Read full review
2017-09-11
453 views
連續兩天在沙田科學園參另智慧城市講座,當然就幫襯吓𥚃面的食肆。科学園裡面午飯有限多選擇,中西東南亜菜色都有,豐儉由人。因時间關係,今天午餐就選了个海南雞飯。湯只是例湯,比較失望!配菜是酸醃蘿蔔丝和花生,不錯。雞肉味道跟白切雞一様,做到嫩滑,但没油香,皮下脂肪略多一点。油飯色澤偏白,質感不夠黏糯,油香欠奉,初時以為是白飯。但食落味道OK, 不太油膩。醬油包括薑蓉、黑醬油和辣椒醬则是非常一般。因這家是星馬泰餐厅,海南雞應是主打,這様就比較失色了。
Post