湯•米 (Changed Hand) New Restaurant

同女朋友難得放假抽到時間行逛旺角發現豉油街呢間新開的湯米餐廳見入面裝修雅致 6點正已累積頗多人客於是決定試試呢間新開台式小店 呢間小店主打一人一鍋既台式小鍋 招牌係正宗臭豆腐鍋 , 但因為我鍾意臭既野所以無試到XD入到去點左一個沙茶牛肉鍋 同 烤魚鍋我點既沙茶牛肉鍋一到，賣相真係唔錯，有肥牛，蜆肉，菜，豆腐，枝竹栗米，冬菇等配料 店員仲親切咁俾埋配料醬架我地自己調味最後食哂真係好飽，好滿足。。。唔記得講埋佢既飲料---芝士8號茶茶啲奶蓋真係超級好味！最後埋單因為有訂位打左個折，兩個字，抵食！

約了朋友去旺角食飯，行經這間湯•米，原來是新開的台式店，主要賣台式鍋物及茶系列，食物種類不算太多，除了較出名的臭臭鍋外，還有些台式小食。我們一人點了一鍋，因為不食辣，我只點了藥膳豚肉鍋，藥材味都幾濃郁，除了有豚肉外，還有多款配料，如娃娃菜、鮮菇、鴨血糕、鵪春蛋、粟米等，另外還可以配飯、公仔麵或粉絲，十分飽肚。朋友的大辣巴蜀烤魚鍋，望落去紅卜卜，朋友話越食越辣，初時食第一啖還可以接受，但麻辣味係慢慢慘出，配料吸收了辣味，有點頂不住，烤魚外皮還帶點香脆，整件魚肉十分足料。另外再加了一個小食酥炸花枝墨魚丸，花枝丸裏面有粒粒墨魚粒，配埋甜酸醬味道惹味。朋友的超級水果綠姸，裏面有多款生果，色彩繽紛，不會太甜而且有茶香。我的芝士凍頂烏龍，烏龍味濃再加上cream cheese味道，有淡淡奶香。

果日係新寶睇完戲去食覺得唔錯服務都ok最緊要係環境好乾淨有d特式野飲慢慢食計下傾都係一個好地方唔迫坐得舒服之後都食左幾次都keep到水準如果再平小小咁就無敵😂😂

今晚自己一個人去了這間新開不久的台灣臭臭鍋店，台風無間斷，尤其是台式茶花款越來越多，這一輪更開始新興臭臭鍋。先點了一個小食涼拌青瓜，青瓜份量頗多，顏色翠綠而且非常爽脆，清新開胃，最適合夏天食。之後點了一個招牌臭臭鍋，裏面有肥牛、鴨血糕、娃娃菜，豬腸、豬紅、臭豆腐、冬菇等，肥牛就比較普通，但臭豆腐跟在台灣食過的味道非常相似，臭臭鍋真係嗅到臭，入口停不了。另外加錢配了台南滷肉飯，一人份量，滷肉肥瘦適中，日本珍珠米煙韌，配埋滷汁送飯一流。最後飲埋杯芝士莓苺，超級大杯，表面是芝士泡沫，下來粉紅莓汁不會太甜，亦帶點酸味。

經過豉油街見到開咗間新嘅台式打邊爐, 身為火鍋狂迷一定唔會錯過。一入到去唔似平時打邊爐地方, 呢度感覺好乾淨, 仲有梳化坐添。睇睇餐牌有成9款鍋揀, 最後揀咗藥膳豚肉鍋, 一路打邊爐一路養身 ^__^. 飯同粉絲我選擇咗加粉絲, 健康得黎又飽肚。飲品真係好多選擇好多都想試, 諗來諗起決定揀芝士莓莓, 無失望因為真係好好味, 芝士加埋生果原來係咁夾. 當個鍋黎到先發現原來都幾大份, 加埋份小食柚子雞翼 (有三隻) 就飽飽啦. 無諗過雞翼同柚子係咁夾..愈食愈開胃,

台灣菜黎講經常都係食魯肉飯、鹽蘇雞果雞，今日見到旺角有間新開既臭臭鍋； 好！就一於試試佢，首先，地方望落好舒服乾淨，已經抵讚；再者，有賣水果茶呢類夏天超解渴既野飲🤤正！總共叫左三個鍋，招牌臭臭、沙爹肥牛、巴蜀烤魚；三個都好好味😋果然無簡錯呢間，份量超大，一定飽飽！臭臭同烤魚最正，烤魚係外皮香肉質嫩滑，加埋辣湯就一級棒👍🏻可以配粉絲、公仔麵或者飯，或者加12蚊轉魯肉飯。建議配粉絲，吸晒d湯好好味😋

係新寶睇完戲行前小小見到新開咗一間小清新嘅台式火鍋。門口有個飲品牌, 飲品都有好多款, 決定要試一試。裝修比人感覺似CAFÉ, 坐落好舒服。今次叫咗個招牌臭臭鍋, 飲品當然揀咗自己最鍾情嘅芝士茶茶八號, 外加咗個小食 – 臭豆腐。臭豆腐一上台, 炸到好香, 味道夠哂臭好惹味, 必食！之後到芝士茶, 員工好細心提一提要45度試一試個芝士先, 一試就愛上, 芝士味好濃郁, 絕無交行貨！好味成杯清哂！好喇到主角出場, 估唔到咁嘅價錢都食到咁嘅質素嘅肥牛, 仲要好足料, 加埋粉絲大滿足, 特別推介鴨血, 好滑入口即溶！

晚上和朋友一起去汤米火锅店点了份招牌臭臭火锅，食材十分丰富：臭豆腐，牛肉片，台湾贡丸，金针菇，玉米，娃娃菜……而且每一道食材都很新鲜，汤煮过之后味道超级鲜美～尤其里面的臭豆腐味道很特别！强烈推荐！性价比相当高！店里饮品的质量不容小视，芝士梅梅的味道跟喜茶的味道有得一拼！而且价格比喜茶还便！宜！推荐品尝！另外餐厅的装修氛围也很时尚别致，干净年轻化～服务员也都是俊男靓女呢～非常愉快的一次晚餐！之后会带朋友经常光顾哒～

在旺角品嚐了「湯•米」，老闆也在場，很熱情地向我們推薦他們家的招牌。點了經典的臭臭鍋、冬陰功鍋、招牌臭豆腐。味道非常不錯！最喜歡臭豆腐，嫩，聞起來臭臭的，吃起來卻非常好吃！越吃越想吃。臭臭鍋的味道很特別，在香港其他地方很難吃到，裡面的食材十分新鮮，最喜歡裡面的豆腐，很特別的味道喔！冬陰功湯底味道一流，與我在泰國吃的味道一樣。飲品也很好喝，「芝士霉霉」可以喝到士多啤梨的果粒，加足了芝士，很香濃！下次還會再光顧！

店員推薦巴蜀辣魚鍋，還有水菓特飲，我選了一款西柚水菓特飲要少甜，入口清新，還有新鮮西柚肉，而主菜辣魚，未到巳聞到濃烈麻辣味，我相信魚係經過醃製煎炸再加入鍋中，所以好入味，配菜都有7至8樣，還可選飯、粉絲跟餐，真的不錯選擇。

在旺角豉油街新開的一間台式餐廳！早在餐廳開張前，我經過預備中的餐廳門口，發現這裡要準備有新餐廳進駐了。看看餐牌發覺原來主打台式食物。數天後再次經過餐廳已開張，便內進試試新餐廳的午餐。大約下午一時半，餐廳雖然新開張但客人也挺多的，看來這條頗旺的街道為她帶來了不少客人。看過餐牌，每款食物包括了一個小食，飲品則需另外加錢點。我們覺得沒有需要，便各點了一碗藥膳米線和一碗滷肉飯。在等候食物期間，我才輕輕打量餐廳的格局。進門以後便會看見一個很開揚的水吧位置，也同時是收銀處，有一至兩位員工工作，而店的盡頭就是廚房所在。餐廳以淺色為主，設計也偏向簡單簡潔，座位不算少。比較特別的是我發現有個靠牆的位置放置了一些自家貨品，吸引客人購買，善用空間同時可以多個機會賣出貨品。不一會，食物便來了，小食則是小小一碟泡菜。米線的外觀十分健康，有大量的蔬菜在上面，也有數片豚肉。先喝一口湯，有藥膳的味道，感覺滋補健康，米線也吸收了湯的味道，食到最後也把大部分的湯喝掉！滷肉飯來的時候已看到十分豐富，即使肉食比較多，碗裡也附有不少蔬菜，心理上感覺健康一點滷肉跟我想像的有點出入。有一粒粒的滷肉碎，不會切得太小保留了咬口的質感，

第一次來食晚餐，見價錢唔貴試一下湯底確實不錯，味道可以 只係叫了中辣完全唔辣叫左臭臭鍋，只得三塊肥牛，兩粒肥腸(真係切絲果種),一塊鴨血，一粒丸，總之所有野都係非常小，好似逼你加料咁，另加肥牛要36蚊，都係得3塊...仲要質量不好👎好難有餐廳食完好似無食過野一樣

這是本人第一個食評。如果寫得不好，大家請多多包含。(絕非打手)一直以來，在旺角吃很多，試過很多不同的食物。旺角給我感覺是一個很忙的地方，不論是食物、餐廳的流動，都是快快快。有時很快就要吃完，很快又要讓坐給其他的客人。有幸，朋友介紹了這一間店給我。地理位置不算是很好，也需要點時間去找，但在繁忙的旺角中，卻顯得為一片清泉。試過晚餐和午餐。午餐吃了一個鹽酥雞扒肉燥飯，飲了一杯珍珠奶茶。雞扒外脆內嫩，不會乾巴巴，很juicy。肉燥的品質很好，不過怕油膩的人要小心，因為都是滿滿的腩肉。珍珠奶茶就略嫌有點正常，我覺得茶味可以多一點。成為$55,價錢都算可以接受。晚餐，有驚喜。主打一人火鍋，跟朋友吃了幾款。不可不提的是藥膳湯底，足料味濃，不得了！臭臭鍋就非個人喜好，是可以接受的。沙茶雞湯底的味道也很好！可以一試。重點是，中辣也不算很辣，喜歡辣的人可以更多挑戰。人均消費$130-140左右，4人。真心推薦！可以一試。新手食評家斯嵐

午餐時段去旺角搵食，見到呢家餐廳裝修幾靚，menu又啱食入去試下。叫左台式雞扒瀂肉飯，蕃茄牛肉米線同另一個台式豚肉飯。我家小孩大叫好吃，瀂肉飯味道剛好，不會太咸。蕃茄牛肉米線好有驚喜，湯底好正，又有超多菜豆腐木耳等配料，好啱口味！實在太好味而且大家又餓決定加碼叫多一個味噌豚肉米線，另一番風味又係好好味！飲品可加$8叫是日精選，有5款選擇，試了芝士奶蓋研綠，珍珠奶茶。芝士研綠好特別，又唔會太甜，喜歡芝士的可以試下。珍珠奶茶茶味幾好，又唔會太甜，好啱口味！下次想夜晚去試下火鍋~

行街行到攰，見到有間新開既舖頭就沖入去見到個menu有成8款鍋揀😍😍我就揀咗個沙茶牛肉鍋男朋友揀咗個辣味牛肉鍋而且可以揀主食有公仔麵，粉絲首先，個沙茶牛肉鍋係勁香入面係勁足料有好多菜，啲菜索曬個湯底，好正有蜆肉，牛丸。。。錦既價錢，掋啦辣味牛肉鍋係好麻唔會係淨落辣油👍都係有菜，牛丸，金菇。。。而飲品方面我叫咗個水果茶可以揀甜度👍👍芝士茶個啲有得揀全脂或低脂芝士啱曬宜家既女仔環境都ok，好文青，可以影下相打下卡服務都好好！會主動問下你啲飲品甜度😼😼