湯•米 (Closed)

#chowweisik鹹#chowweisik位置相對比較隱蔽，佢係獨立於天晉嘅帝景灣，需要喺天晉旁邊嘅一條巷仔會有指示帶路～ 而且OpenRice訂枱通常都有折，當日星期日Walk in都有位🐈一🐾 招牌臭臭鍋｜$98每款配料都有少少最鍾意佢嘅臭豆腐吸晒啲湯汁 瞬間台灣味道每個鍋底都可以選擇白飯或者粉絲澱粉份量唔算多男仔嘅話有機會額外再叫配料🤭—另外仲有好多嘢飲，環境坐得不錯，野食都不錯～ 間唔中都會諗起以間餐廳再食🤭

一路以嚟都好想試下臺灣臭臭鍋，今日終於有機會。2個人幫襯，樣樣嘢都想試下，於是決定叫一個招牌臭臭鍋，再加小食以及飲品。系呢度叫鍋物可以選擇白飯或者粉絲，我哋就決定加$12叫滷肉飯；鍋內食材豐富，肥牛片、豬大腸、臭豆腐、腐皮、娃娃菜、鴨血、芽菜、水晶粉等等，另外再叫咗公仔麵同埋粉絲，兩個人食夠晒飽。臭臭鍋一上枱，就聞到好濃嘅臭豆腐味，係一種香港遺忘已久嘅香味；臭豆腐食落口非常結實，唔會一夾就散，但係亦都有嫩滑感覺。黎得食臭臭鍋，又點少得叫嘢飲，為咗滋潤同埋清新啲，我哋就揀咗爆檸四季春，以及熱嘅蜂蜜綠妍；叫咗少甜所以配合臭臭鍋識嘅時候，就唔會飽飽滯滯，非常適合。值得一提嘅係爆冷四季春，系原過檸檬切頭切尾之後放入茶內，上枱嘅時候對此感到有啲愕然，莫非係驚檸檬味太重蓋個茶味？因為本人較喜歡重檸味，決定自行取出檸檬切細再放返入茶。除此之外亦都想食啲香口嘢，於是叫埋炸魚皮同埋鹽酥雞扒；炸魚皮非常新鮮香脆，亦都夠大塊，令人愛不釋手；鹽酥雞扒香脆大大份，味道適中，肉質鮮嫩，保留豐富肉汁，值得推薦。

香辣牛肉鍋辣度可以自由選擇 份量足夠一個人食 牛肉有牛味 唔會太硬或太乾 湯底唔會太咸 而且入面仲有薯粉 會吸左湯汁 仲有芽菜薯仔 泰式海鮮鍋湯底有少少酸 但同樣唔會太咸 入面有三隻細蝦 同兩隻青口 配菜同牛肉鍋差唔多兩個鍋都分別配白飯或粉絲 一人份糧岩岩好 仲可以另外配菜 如果唔夠食嘅話 整體普普通通 經過嘅可以試下飲品方面都唔錯 茶底幾滑 珍珠唔會太硬 又有彈性 店舖距離地鐵站有啲距離 咁岩經過可以食下 附近係將軍澳海濱公園 食完可以去激安行下 附近居民可能會識路

去朋友屋企玩到肚餓，原來又到晚餐既時間，朋友推薦左樓下一間台式火鍋店，一於試試佢 😋原來呢間餐廳係一人一鍋，有 9 種唔同鍋物，每個套餐都會跟飯一碗。今次叫左藥膳鍋同烤魚鍋，兩個人 share 食就可以養生同火辣滋味兼得 🔥🔥👅 巴蜀烤魚鍋 ( $ 103 )味道十足既一個鍋，湯底微辣少咸十分惹味，配搭一條香烤過、嫩滑厚肉既魚腩，鍾意烤魚既人必食之選！😍😍 另外有大量配料，比如枝竹、金菇、炸薯仔、豆腐、粟米等等，浸泡過湯汁後送飯一流 🤤👅 藥膳豚肉鍋 ( $ 96 )朋友身體唔太舒服，見到有藥膳湯就二話不說簡左佢，上枱之後即刻試個湯底，幾有驚喜！好滋補既味道但唔會有太濃既藥材味，飲完一啖又一啖，有種溫暖左個胃既感覺。 🥰鍋既食物用料十足，豚肉味道新鮮又唔會太騷，粉絲底吸左啲養生湯同肉既鮮味，一啖粉絲就包含左成鍋既味道，好滿足！☺️☺️👅 海鮮拼盤 ( $ 42 )見平平地叫多左一份海鮮拼盤，內含鮑魚1隻 + 花螺4個 + 海蝦2隻，肉質新鮮彈牙，相當 OK 👍🏻👅 鹽酥雞扒 ( $ 44 )口痕點埋黎食，香口酥脆，厚肉味美 💋👅 蜜桃綠妍 ( $ 26 )蜜桃加綠茶永遠都唔會fai

香港人愛火鍋，港式，日式，但類似台灣X媽臭臭鍋就比較少見。我當然二話不說就點了招牌菜─臭臭火煱。湯底味道正宗，裡面有各種配料，如臭豆腐、肥牛、滷大腸、鴨血、台灣貢丸、金菇、雲耳等等。特別是臭豆腐，好耐好耐沒有吃過臭豆腐了！臭得過癮😋。朋友說她的酸菜魚都不錯。另外還多點了鮑魚、螺和蝦，及粟米跟娃娃菜，好飽呢。他們的小食非常值得推薦，尤其是麻辣臭豆腐，有著濃濃的香料和芝麻味，非常美味。飲品種類也很多，我喝了一杯滿杯百香果，大大杯好味道！ 手搖飲品配火煱，比起平時打邊爐只有汽水酸梅湯竹蔗水更滿足。雖然用了點時間找往餐廳的路，但也值得的。整個環境也很舒適，一人火鍋不論是自己一個人還是和朋友聚會都很適合。

週五晚特別來這邊食吓晚飯，行吓海邊。開了很多餐廳，今次選了這間台式火鍋，一人一煱。點了個招牌臭臭火煱，味道正宗湯底濃郁，材料都吸滿湯汁，香濃好味，配料種類也很多，有臭豆腐、肥牛、好大粒嘅滷大腸、鴨血、台灣貢丸、金菇、雲耳等等鋪滿哂成個鍋，尤其喜歡其臭豆腐，很入味，酸烤魚煱味道也不錯。另叫了些海鮮如鮑魚、青口、蝦，也幾新鮮，很抵食！小食方面最愛麻辣臭豆腐，很有臭味，面頭有些芝麻及香料，好味道。飲品也有很多選擇，滿杯百香果，香甜好味，大大杯配火煱飲一流。環境適舒，自己食或和好友聚會也很適合。

呢度嘅台式一人小火鍋 每樣配料都係得一兩件 不過種類好多 滿足晒咩都想食嘅選擇困難症朋友仔🙌🏻基本上每鍋嘅配料都差唔多 但唔同款都會有少少唔同特色😚.餐廳中間有一張調味料枱 有五種分別係: 沙茶醬, 辣椒粉, 蒜蓉醬, 豆瓣醬同豉油🧂餐廳建議係一羹蒜蓉醬+兩羹豉油+三羹沙茶醬/豆瓣醬😝.📌招牌臭臭鍋 $98台灣最出名嘅臭臭鍋 配料:豬大腸2件, 牛肉八塊, 鴨血一塊, 臭豆腐四件, 粟米, 枝竹, 貢丸, 豬皮, 冬菇, 娃娃菜, 芽菜, 香菜, 鳴門卷, 雞髀菇, 鷹嘴豆, 紅薯粉, 萵筍, 木耳絲, 腸仔, 金菇🥳小火鍋會跟埋飯/粉絲 仲可以加$12升級為滷肉飯添🍚臭臭鍋唔算話好臭 略嫌唔夠臭🤣臭豆腐幾正宗真係幾臭🤍鴨血好實淨 但有少少鴨腥味🦆豬大腸炆得好軟淋入味 入面清潔得好乾淨 可惜剩係得兩舊仔🥺香菇貢丸有少少麻油味 豬皮浸咗咁耐都仲係好爽脆 索晒啲湯唔錯👍🏻但蔬菜粉絲浸得太耐會好鹹🙈.📌酸菜魚鍋 $103 雖然係台式火鍋 但都有比較香港人口味嘅酸菜魚鍋🇭🇰每次食酸菜魚都係一大盤 今次竟然有一人份 即刻試吓佢🤫配料: 酸菜, 魚腩, 腸仔, 娃娃菜, 紅薯粉, 冬菇, 豬皮,

昨天同朋友一齊去將軍澳湯·米打邊爐，地鐵站一出直路就到，都好方便，我地叫了一個招牌臭臭鍋，裡面的材料都好足，臭豆腐有口感、又夠臭，鴨血好滑，其他材料都好食，叫左份海鮮拼盤，鮑魚、蝦、花螺好新鮮，好抵食喎，三樣海鮮都是幾十元，叫了炸魚皮，好大碟魚皮卜卜脆，又唔會好重味精，下次都會叫，叫咗一份牛肉，牛肉份量都好多,牛肉切出嚟嘅厚度都啱啱好，牛肉都好香，叫了一杯計時茶王8號，好濃香的芝士加埋茶的香味，飲落去口感好豐富，又不甜又香，再叫了宇治鮮奶抹茶，鮮奶同抹茶好夾，又唔太甜，兩樣一齊都幾好味，好特別下次同朋友再去食

今日同老公去了將軍澳的湯·米食火鍋，無想到都幾方便喎，都容易搵到餐廳，我平時都好鐘意食火鍋，一人一鍋非常好 ，我叫了藥膳豚肉鍋，藥膳好香，一來到就要飲幾口，好有中藥味道，其他材料都新鮮，豚肉都好有口感，加埋其他材料好夾，好好味，叫了鹽酥花枝墨魚丸，熱熱的來好香，一咬下去墨魚丸好香，食完第一粒都好想食第二粒，好快就給我地食哂，又叫了一份鹽酥金針菇與冬菇，都好驚喜喎，第一次食咁樣炸金針菇的食法，又幾特別，又脆脆地，咬下去又一根根金針菇熱熱哋，又唔鹹好香口，鹽酥冬菇都好好食，我會鐘意食素食，這款炸得剛剛好，叫一杯鮮奶珍珠，以為冇乜特別，但又有特別之處是珍珠超好味，再叫了荔枝紅玉、荔枝味好香少甜，好香好甘甜的水果茶，下次再約朋友去食

今次假日同老媽子搵好嘢食，俾我地搵到平靚正，仲可以自私食嘅台式一人火鍋👅。 7時多，餐廳都差不多坐滿人。裝修簡潔，用素木色餐桌為主，有文青cafe feeling! 價錢方面更吸引我，大約$100有抄就有大大鍋台灣火鍋，好抵！ 加上每個鍋都會講明有咩材料，味道又多選擇！ 👍🏻坐位不迫，坐落都好舒服，仲有個大電視睇下，一邊吃火鍋一邊看電視也不覺得無聊。 個人認為一個人嚟食也不尷尬😆上菜啦！我同老媽子分叫咗1.沙茶牛肉鍋2.藥膳豚肉鍋先講肉的份量，餐廳真係好大方，給予好多肉。 吃肉的愛好者應該好喜歡。😍牛肉和豚肉都係肥瘦均等，唔會太肥或太乾。 讚👍🏻上菜後等五六分鐘左右，等肉類吸取湯汁即可起筷😋每個鍋可選粉絲或飯♦️，個人認為只係吃個鍋嘅料足以飽肚，因為份量真係好多。 😂由於老媽子喜歡吃海鮮，我們均叫了 蝦和鮑魚加海鮮真係唔貴$25/3隻蝦♦️$28/2隻鮑魚。 重點係海鮮是新鮮的，並非雪藏貨，必叫攻略。 吃台灣料理點可以無台式手摇飲品-荔枝紅茶-滿杯百香果好大杯，好足料。 吃台灣料理點會方過點炸物。 好少台灣料理有做 鹽酥金針菇和冬菇。 👅炸得適當，不打柴！鹽酥粉好出，好野味。 🤟

之前去咗一間叫做「湯．米」嘅餐廳，雖然喺將軍澳一個僻靜嘅角落，但係絕對值得一試！首先，佢嘅招牌臭臭鍋真係好好味啊！越食越臭，越食越濃，齒頰留香（臭），真係非常適合喜歡臭豆腐嘅人🫶🏻同埋佢嘅香辣牛肉鍋都唔錯，我叫左中辣，有三小辣嘅辣度，加上配料充足，真係好食！而鹽酥雞扒就更加好食啦，香脆而且夠厚，非常有肉感👍🏻如果你鍾意辣味嘅話，可以試埋個麻辣臭豆腐，麻麻辣辣，食左臭臭鍋再食，就會顯得無咁臭😎最後，我推介一下佢嘅滿杯菠蘿同純茶王8號。滿杯菠蘿好飲，解辣，有菠蘿肉，相信真係用菠蘿新鮮搾出黎🤩。而純茶王8號係叫左走糖，飲到真正嘅茶香👍🏻總括而言，「湯．米」係一間好好味嘅餐廳，雖然係有點僻靜，但係絕對值得一試！

湯米有時都有discount㗎，計落性價比極高！所以都成日係我飯堂黎😙巴蜀烤魚煲 $103怕辣！所以叫咗BB辣，啱啱好有啲刺激嘅感覺🤣好豐富嘅一人一鍋！有好多配料，有豬皮，枝竹，金菇，腸仔，炸薯仔，豆腐，菇，粟米！雖然每樣份量唔算多，但勝在花款多👍🏼每鍋仲配個粉絲添😙烤魚係一份煎過嘅鯇魚腩，有啲骨嘅，所以食嘅時候要小心啲！沙茶牛肉鍋 $97次次黎都必點!!!沙茶味勁濃，而且牛肉份量好多，係肥牛黎😝今次入面除咗有上面嘅配料，仲多咗薯粉添呀😚好正！其實最想係配公仔麵😚咁就一流啦！鹽酥金針菇冬菇 $40係台灣風味呀!!!!好耐無食過喇！！！落埋鹽酥粉，仲要新鮮炸起，熱辣辣！好抵呀~~滿杯百香果 $36甜啲！就算要咗半糖都好夠味👍🏼勁多百香果子，脆卜卜，多咗份口感！好refreshing!!!爆檸四季春 $36爆檸個程度係成個檸檬放入杯🤣好搞笑！但無想像咁酸👍🏼

今晚入咗去將軍澳探個朋友，好奈無入过嚟變化真係好大，見到好多好靚的私人樓宇及街道很休閒寧靜感覺好舒服，我哋坐咗一陣便行去到附近唐賢街 23號帝景灣商場1樓簡左間(湯.米) 食台式火鍋。配菜種類都好多款式。日式味噌鍋$96有豚肉、蟹柳、餃子、豆腐、鳴門卷等，開餐了忘記相机先食，已經將全部餸菜翻滾在熱騰騰的鍋裏。沙茶牛肉鍋$97可配飯或粉絲。沙茶牛肉鍋有牛肉、牛肉丸、鮮冬菇、豆腐、粟米等，牛肉肥瘦均勻不會太鞋口，再加埋粉絲落滲透沙茶汁的濃湯裏好味道吃不停。鮑魚$28有2隻好抵食，鮮甜超厚肉。炸魚皮、鹽酥花之墨魚丸。左邊~蜜桃綠妍，右邊~滿杯百香果夠晒凍食火煱最啱飲。

同朋友係附近搵野食，見到呢到有間台式一人鍋好似唔錯就過黎試下🕺🏻餐廳係一座屋苑商場，環境都幾舒服🌵我地叫左一個沙茶牛肉鍋配滷肉飯同一個日式味增鍋配粉絲，一次試晒牛肉同豚肉、粉絲同滷肉飯。佢湯底都好台式，沙茶湯底好濃沙嗲味，少少鹹香。味噌湯底清清地帶有奶香味。一人鍋配料都有好多，乜都有啲🌽🥔🍳🥓🥟好滿足，仲有我至愛嘅薯粉🥔要讚吓佢啲豚肉，唔會好薄，比較厚實🐷肥牛有彈性，唔會好韌🐮另外可以加配料，青口好飽滿🦪蝦好鮮甜🦐蜂巢豆腐好吸湯！🤤娃娃菜好清新🥬除左邊爐，仲有好多台式小食可以嗌。鹽酥菇我想食好耐🥲香港好少地方有🍄炸得外層好酥脆，入面嘅菇仲保有水份💦鹽酥雞扒同花枝丸都炸得好香🤤食完咁多炸野要嗌返個涼拌青瓜，好醒胃解膩🥒飲品方面要咗純茶茶八號同宇治鮮奶抹茶，兩杯都唔甜，飲到好純茶味🍵

附近搵朋友食飯見到呢間主打台式臭臭鍋，就入黎試下。除咗臭臭鍋，佢有好多款台式一人鍋🍲 我同朋友嗌咗沙茶牛肉鍋同日式味增鍋。•ᴗ• 沙茶牛肉鍋 $109 配魯肉飯（+$16）•ᴗ• 日式味增鍋 配粉絲 $96•ᴗ• 牛肉片 $36•ᴗ• 大蝦拼青口 $38•ᴗ• 娃娃菜 $28•ᴗ• 凍豆腐 $28沙茶牛肉鍋湯底具有鮮咸味，唔會太辣🌶️ 日式味增鍋湯底溫和，甜甜地，好特別。一人鍋都幾多配料😯有肥牛🐂/豚肉🐖、牛丸、娃娃菜🥬、雲耳、金針菇、冬菇🍄豆腐、粟米🌽炸薯仔🥔炸枝竹、午餐肉🐷腸仔、鳴門卷🍥份量都唔細，好滿足！牛肉都有成十片🤣仲等我以為唔夠食加多咗份肥牛🐮另外嗌咗大蝦拼青口，青口好新鮮，蝦好大隻🦐🦐🦐粉絲、凍豆腐同娃娃菜吸索晒啲湯底，好正。魯肉飯個醬汁鹹甜夾雜，好惹味🤤•ᴗ• 涼拌小青瓜 $32•ᴗ• 鹽酥雞扒 $44•ᴗ• 酥炸花枝墨魚丸 $41•ᴗ• 鹽酥金針菇與冬菇 $40鹽酥雞扒炸得好香脆，雞肉好juicy🤤花枝丸好彈牙，好有口感🍡仲有炸冬菇！外脆內爽口🍄好有層次。涼拌青瓜酸酸地🥒好開胃解膩•ᴗ• 純茶茶八號 $30•ᴗ• 宇治鮮奶抹茶 $30茶八嘅係紅茶溝綠茶，好特別👍🏻宇治鮮