麻辣媽媽 (Closed)

星期五都頗多人，好彩門口有座位可以坐住等位。辣度可自行選擇，雖然喜歡食辣，但之後有野做，為免太辣令肚不舒服，我們選了大辣但後來食落又覺得可以接受到，大辣又不是十分之辣，之後問清楚才知道原來大辣還分1-10級辣，我們那個大約為5級而已，難怪辣得不夠過癮燈飾為雀籠設計，非常特別而內里環境亦不錯，雖然較為吵鬧，但座位都幾寬落前菜手拍青瓜好快就上枱，青瓜很新鮮，吸收辣醬後很惹味再來仍是冷盤，夫妻肺片切很很薄，下面是辣醬，上面灑上辣粉，吸盡精華熱菜叫了半隻水煮魚，雖然只order了半隻，但非常之大盤，加上大量辣椒，好食到不得了雖然好食辣，但嘴唇仍會感受到麻辣而發痺，所以叫上一杯青檸樹份量非常充足，飲極都重有，而且青檸非常清新，亦十分之解辣

愛辣的我又找到新寵星期六晚上也不算太多人食物選擇很多 小炒 甜品 麻辣燙 水煮等等辣的程度由3至7好不容易才揀了以下2款1. 麻辣田雞煲 $68 (3/5)少有的菜式 有大量辣椒 一開始已撥開一部分因為愈煲愈辣 份量不算太多 肉汁夠多 可以撈飯田雞肉質鮮嫩彈牙 夠晒入味 可惜的是半點麻味也試不出幸好整體也不太油膩 辣的感覺也是來得快去得快2. 口水雞 ~$50-60 (3/5)有例牌 半隻 及 一隻之分2個人叫例牌就剛剛好 雞很滑嫩配上青瓜絲 辣味相對較突出及持久但多點麻味會更惹味 飲品方面亦有不同的選擇 當日叫了大大杯的青檸飲品 $28酸酸味味開胃醒神 中和的辣味 也有清暑的功能有機會不妨來挑戰一下各款辛辣小菜吧

A gang of 4 we went here for excitment to our tongue and it did fulfill our desire. When we were at its door, already a strong smell of chilli ran into our nose. We saw everybody has a little pot on their table as well as the icy lime drink. We first ordered a garlic pork belly slice. It was so full of garlic on top and some shredded cucumber at the bottom. Pick a pork slice, then pick some of the garlic and cucmber together, they were perfect match in mouth. Then our chicken and frog pot came.

是日路過見餐牌一個午飯$28配埋飲品都係$33算平，午餐點了一個雞排配午餐肉飯再加一杯凍咖啡。飯上檯，見碟上雞排已經去骨非常貼心，雖然午餐肉未有煎香但勝在切得夠厚加埋椰菜伴碟，同區來說已算不錯。

相約朋友2條友食痳辣野..去到唔係太多人..叫左4樣野..先係尖椒皮蛋..皮蛋係有糖心ga, 都唔錯!作為前菜都ok.痳辣總係同雞煲連埋咁..所以都叫左1煲...我地叫中辣不過都唔係好辣都無哂痳味,整體無咩特別辣子軟殼蟹賣相最令人流哂口水...D蟹好香口.不過痳辣味就無入到D蟹到....所以味道係辣椒還辣椒, 蟹裹蟹...試過就覺得1般,未必再食因為辣味未夠...

新鋪環境適合跟朋友一面吃一面傾,而且有酒賣的.麻辣生蠔煲 忘了拍照,可選大中小辣,建議不太吃辣的朋友選小的好了,因為此店的辣是算不上是麻辣的麻,只有辣味和一點點麻.生蠔每次大少都不太一樣,但吃上口都是肥美的.配上辣湯.正!原汁焗蜆 錫紙是到人客面前才開的,很好吃,味道跟蜆很配,只是吃到後面有點咸. 蒜泥白肉乾鍋肥腸沒太大驚喜, 小菜一個, 但喜歡吃腸的朋友一定要叫,真的很肥,大部份是配料,但腸的份量對得起價錢青檸樹 $ 28  推介,大大杯,有點像沙冰的.不是很酸,好好飲!! 而且有助解辣

上網睇左人地既食評同相之後，睇落幾吸引，所以同朋友黎試下。起初，望到門口有點失望，見埋入面仲失望！裝修好平民feel，同普通茶餐廳差唔多.....而客人都唔算多，所以唔洗等~入到去，侍應都好有禮貌，good！ 而我地叫左麻辣田雞煲、炒藕片、半份水煮鯇魚同一杯珍寶青檸樹。野食都好快黎齊，田雞煲好麻但唔算太辣，但愈食愈咸....炒藕片好香酒味，食落又爽又甜，估不到的好食水煮鯇魚就只是辣味卻不及田雞煲辣，又沒有火爐煮著，但魚味夠，都算好食而珍寶青檸樹不用說吧，就是如傳聞中好飲。因為客人唔多，所以可以慢慢坐、慢慢食，聚會傾計是個不錯的選擇最後食左$282，起初的失望也因食物的味道不錯而溶化了=]總結而言，門面不吸引，但食物味道都ok，諗唔到食咩都可以諗下食呢間。p.s. 一直同朋友掛住傾計，忘了影相....

我今次係第四次食呢間野喇, 不過之前三次都係喺舊舖.我之前一直都好期待去食, 正如前幾篇食評所講, 真係有啲失望。新店比較大同寬敞, 坐得比較舒服。但係唔知係咪近尖沙咀嘅關係, 好似有啲變咗做遊客生意咁…啲野食又好似細碟咗咁(以前已經覺得佢比較細碟, 唔知係咪我心理作用…)今次因為有人唔食得辣, 所以試咗幾個唔辣嘅小菜:1.菜圃蛋啲菜圃唔會好咸, 味道適中, 家常菜嘅味道。2.錫紙焗蜆淨係用蔥嘅簡單烹調, 好突出到蜆嘅鮮味。3.乾扁四季豆我每次去都會叫架, 好香口, 不過今次炒得唔夠乾身…4.黃金雞呢個係全晚最有驚喜, 最好味嘅~舊雞炸到好香脆, 佢唔係炸到外脆內嫩嗰種, 而係炸到好通透, 好乾身, 同外面啲咸蛋黃簡直係絕配。 雖然以上嘅小菜都幾好味, 但係對我地呢啲鍾意食辣嘅人嚟講就覺得好唔”啦更”!!!所以等我講番啲辣野先:我期代已久嘅麻辣田雞煲!!!我每次嚟都係為咗食佢咋!!!但係今次實在係令我太失望喇…佢衣家有3-7個辣度揀, 但係我之前喺舊嗰間一直叫小或中辣, 都唔知3-7係點…所以咪叫小辣囉, 點知…係非常BB辣連平時唔食辣嘅fd都食幾舊!!!麻嘅感覺亦都唔夠。基於唔辣嘅關

搬左去新鋪先得閒黎食, 新地址又幾近MTR嫁喎,今晚去到唔係好多人唔使等位, 一於盡情食呀~~~所有辣既菜色可以選擇個人喜愛既辣度, 一般分為3隻辣椒至7隻辣椒,如果冇特別聲明, 店員會給予3隻辣椒既程度,今次我所有食物都叫左5隻辣椒只係面個層係雞, 下面全部都係青瓜,蘿蔔,薯條,雞胸肉比較鞋之外, 其餘可以接受,個煲一開始唔係好油, 但食到最後先有油出好爽口, 辣中帶甜牛肉好似有小小發過咁,都幾好味呀, 如果個湯底加個公仔面就好啦杯飲品好酸好酸, 非常解辣, 仲好大杯添總括黎講, 5隻辣椒對食得辣既人係唔夠既,有機會要試下7隻辣椒

我從來覺得，不喜歡一家店也用不著寫食評唱衰，終究百貨百客，我不喜歡的人家也評喜歡。但我不得不寫，因為我見證了他的衰敗。年多前我在佐送附近有一份臨時工作，每晚收工都會吃一碗擔擔麵。我敢說，他的擔擔麵是香港第一：麻度辣度適中，夠刺激也有濃郁香味。後來也特別呼朋喚友試其他麻辣菜色，都能盡興而歸。友儕都流傳：「無論吃辣與不辣，麻辣媽媽都是好選擇。」好些不嗜辣的朋友都特地享用他們的小菜，其中黃金雞更是人人稱讚（我倒沒有試過－－下文再說）2013/1/1，是一大班不辣與我這少數民族再到麻辣媽媽的日子。卻是盡興而至，敗興而回。試了幾道菜，茶樹菇炒咸肉，沒有菇味沒有肉味，只有咸味；四季豆不過不失；糖醋排骨倒可以一食但未達「只此一家」的水平。（另有魚腩煲但我不好魚未有一試）人人稱讚的黃金雞當然有點。上碟，賣相不錯，一口咬下去，才發覺不對勁：怎麼是田雞？另一不吃田雞的友人立即吐出，幾乎嘔吐大作。還好座幾乎都是好田雞之輩，即使貨不對辦也照吃無誤。之後再點黃金雞，得來的答案卻是：「沒有黃金了，做不了。」我開始後悔一發現送錯了菜時沒有投訴.....全晚唯一一道辣菜（十人只有三人吃辣，自然如傳染病者被發配邊疆～～

突然想食辣野就諗起麻辣媽媽其實之前都幫襯過幾次,不過新舖係第一次!呢度地方大左坐都坐得舒服左!!仲唔洗等位tim!!可能因為係平日幾個月無黎D野食仲係咁有水準好好味,又唔算好辣好開胃叫番碟菜中和下, 個人認為蒜蓉配油麥菜係絕配! 食到唔停口,不過我覺得細碟左小小, 我同男友2個食都只係剛剛好,如4-5個人就可能要叫2碟先夠估唔到除左辣野出色! 燉湯一樣有水準每次黎都必叫~ 亦係招牌菜呢個第一次試! 我地叫左金菇+小肥羊! 不過呢個我叫小辣都覺得好辣呢杯野飲真係出色, 雖然成$30一杯~ 但食到流晒汗再飲啖青檸樹真係好爽總括黎講, 愛辣者一定要黎試下, 餐牌上的菜式9成都係辣每次食完都好滿足

之前其實已經食過好幾次,不過搬左新鋪之後就第一次!openrice 快d改返個地址啦~今次兩個人去叫左4樣野, 全部都係大辣泡椒鳳爪好好食麻辣魚春+魚卜: 依個係朋友介紹既,魚春同埋D魚卜都吸哂D味, 之前食過蠔同埋田雞, 但係都係最鍾意魚春同埋魚卜!!!! 水煮桂花魚: 係出面食個D水煮會一層油係上面,但係佢唔會, 成兜都好夠味, 同埋個魚都好滑! 真係極力推介要食呀!!! 土FEI雞: SORRY, 唔識打個FEI字, 依個次次黎都會食!因為食辣野, 有D湯濕濕地食得舒服D~依個土FEI雞個湯酸酸地好開胃, 同埋D雞都好滑~入面仲萵"信",清清甜甜, 好夾呀~

無黎一排，搬咗都唔知，好在小妹聰明，明知要等位，所以一早打電話訂枱，先知原來搬咗去恆豐酒店後面既德興街。早排唔舒服無得食辣，個心成日囉囉攣，呢排見好返D即刻約班FRIEND黎麻辣一下，搬咗新舖地方比以前大，光猛咗，感覺好舒服。對我地食客黎講梗係VERY GOOD，以前要等位，真係等到花兒也謝了。口水雞，毛血旺，辣子軟瞉蟹，麻辣田雞煲，樟茶鴨，川北涼粉，水煮桂花魚，全部係我必叫之選，自問都食得辣既我，諗住咁耐無食，嘗試越級挑戰，叫咗大辣，救命呀﹗食到我地個個流晒汗，飲埋青檸樹都免強降溫。唔怪得有其他食客話食辣死會無晒感覺，只係食到辣味。今次知衰下次自己醒水，唔食得就唔好免強，免強係無幸福。食物味道仍然保持水準，地方舒服咗，又唔洗等位，我以後都會成日黎。