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2023-03-19
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銅鑼灣駱克道食肆林立,好多人氣美食喺呢度都搵到,今日竟然比我食到間高質西餐廳,佢嘅高質係在於煮法同味道,每樣餸菜都好精緻,而價錢亦相當合理。香煎三文魚柳配意大利米餅及蕃茄忌廉汁($189)三文魚煎得剛剛好,外皮少少香脆,肉質非常嫩滑多汁。下面配置嘅係意大利米餅,其實就係類似risotto整成既飯焦,重點係佢嘅蕃茄忌廉汁調配得好香,加埋三文魚油嘅香令到個意大利米餅好好味,味道層次好豐富,係一個高質嘅菜式。大蝦及大啡菇意粉配香辣龍蝦汁($115)首先大蝦嘅肉質仲係好新鮮,食鮮甜嘅蝦味,另外就係個龍蝦汁調配得非常惹味,少少辣辣地令到成個意粉都好出色,其他西餐廳好少食到,值得讚一讚廚師嘅心思。而main course係包餐湯或者餐飲而今日嘅是日餐湯係南瓜忌廉湯,不過不失未去到好濃郁,但都幾好飲。
香煎三文魚柳配意大利米餅及蕃茄忌廉汁($189)
三文魚煎得剛剛好,外皮少少香脆,肉質非常嫩滑多汁。下面配置嘅係意大利米餅,其實就係類似risotto整成既飯焦,重點係佢嘅蕃茄忌廉汁調配得好香,加埋三文魚油嘅香令到個意大利米餅好好味,味道層次好豐富,係一個高質嘅菜式。
大蝦及大啡菇意粉配香辣龍蝦汁($115)
首先大蝦嘅肉質仲係好新鮮,食鮮甜嘅蝦味,另外就係個龍蝦汁調配得非常惹味,少少辣辣地令到成個意粉都好出色,其他西餐廳好少食到,值得讚一讚廚師嘅心思。
而main course係包餐湯或者餐飲
而今日嘅是日餐湯係南瓜忌廉湯,不過不失未去到好濃郁,但都幾好飲。
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