夏雪 (Closed)

📍地址: 西環堅尼地城山市街1號地下J號舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：3/5✿💰價位💰：2/5↠⏰時段： Tea 14:00 ↞ —————————————————————🍎🧇☕️❝Whiskey Apple Crumble Coffee Waffle❞ $88 ❀ with ice cream☞ 以窩夫嚟講，個人認為呢間嘅價錢真喺算貴，可能因為地段問題，不過佢呢個Waffle唔算好甜，而佢每一粒蘋果肉都有whiskey味，而且大大粒；另外佢Waffle嘅口感啱啱好，外脆內軟，不過略嫌佢啲金寶比較大粒，而另外佢個雪糕係豆腐味嘅雪糕，加埋一齊味道真係好唔錯。—————————————————————⚫️🥛❝Sesame Latte❞ $48☞ 聽日芝麻latte，賣相就的確麻麻，而且會有少少甜，但係飲落的確好重芝麻味，而且仲有少少芝麻嘅粒粒喺入面，飲落都幾飽肚，不過價錢就真係比較貴。

陪爸爸去瑪麗覆診完，見有時間想去食好嘢，所以就去附近嘅 夏雪 食個特式嘅LUNCH，嚟一個CHILL ME-TIME餐廳環境都好有格調啱晒打卡，而且環境都好RELAX，所以係唔錯嘅。雖然餐廳以窩夫及咖啡為主，不過選擇都有好多。先嚟一杯 HONEY JASMINE LATTE，用上鮮奶打成嘅特飲，沒有咖啡成份，所以啱晒我。未飲就已經聞到茉莉花香味，入口就有香濃嘅茉莉花香配上蜜糖，感覺好清新，飲完真係令我愛上茉莉花飲品呀！餐廳主打係窩夫，而且仲可以自選配料，所以我就嚟一個簡單加配份PARMA HAM。個窩夫蛋味好濃，而且係即叫即整，所以送到嚟熱辣辣，而且入口煙煙靭靭，配埋CREAM CHEESEM同埋PARMA HAM一齊食，感覺係好夾，好好味。另一種點就落左係伴碟沙律菜，份量多之餘，店主用左自家制嘅沙律汁，有丁點辣之餘又帶點蜜糖味，所以食落醒胃之外仲可以帶起沙律菜嘅鮮。雖然好飽，不過都叫左每日限定發售嘅TIRAMISU。酒杯裝嘅外觀就已經好打卡-ABLE，而且佢真係好大杯，味道香濃，口感又好細滑，加上個咖啡酒味勁香，所以係勁好食呀！

星期六和老公到堅尼地城夏雪吃午餐，這間咖啡店免加一。Waffles meals是Cream Cheese Salad Waffles，另外加了兩種配料: Salmon Avocado Tatar和Beef Bourguignon，想吃鹹食的人可以選這款。窩夫充滿蛋香味，外脆內軟，三文魚牛油果他他吃起來似乳酪，紅酒燉牛肉味道濃郁，不錯。Lotus Caramel Coffee Mochi Waffle麻糬窩夫夾著麻糬，口感軟糯，豆腐味雪糕配著餅乾碎吃，像吃豆腐花，很讚。Buzzed Tiramisu是酒味很濃的tiramisu，口感入口即化。飲品叫了Cappacino和Chocolate Latte，咖啡豆是屬於fruity那種。

📍 夏雪 (西環)約咗朋友嚟cafe打卡，店內裝修以深藍色為主，感覺處處都係打卡位💙- Cream cheese salad waffles + salmon avocado tartar $96佢哋嘅窩夫特別香，食落鬆脆可口，同cream cheese一齊更加美味。而牛油果三文魚他他嘅口感好清新💕-Cream cheese salad waffles + beef bourguignon $116佢哋係有得自己選擇menu的，今次我哋試咗加beef bourguignon🤣個組合好特別，味道都好出色！牛肉煮到好爛好香，好好味！-Buzzed Tiramisu $80十分香滑，酒香好濃郁。-Yuzu Espresso Tonic $60非常值得一試，帶有淡淡柚子清香和小小酸味，好特別-Honey Jasmine Latte $48秋冬必試，花香好濃，蜂蜜甜度啱啱好

今日係西環呢邊見到呢到有間咖啡店就入咗去食吓甜品 環境好舒服 同朋友傾下計就岩哂🧇 Lotus焦糖餅乾咖啡麻糬窩夫呢個擺盤好吸引🤩切落去窩夫外層好香脆 而內裡軟綿綿 中間夾住啲麻糬好有咬口 而雪糕係香濃咖啡味配埋窩夫食就岩哂🧇黑芝麻麻薯窩夫 黑芝麻窩夫好少食 所以點咗呢款 中間個層夾住麻糬好有咬口 黑芝麻味都幾濃 配埋椰子雪糕食幾特別☕️Honey Jasmine Latte 呢杯好推介☺️係用茉莉花粉加咗蜜糖 一飲落去勁似茉莉花奶茶 好香嘅茉莉花味自己非常好喝🍎Apple Cold Brew Cider 呢個幾特別嘅mixture飲品 係由咖啡豆加入蘋果醋 飲落好重嘅咖嘛味

再嚐夏雪嘅人氣高質窩夫Sesame mochi waffle黑色芝麻窩夫脆口內有煙韌麻糬配埋椰子雪糕、紅豆加餅碎口感豐富！Buzzed tiramisu 濃郁咖啡味，酒香頗強烈香滑富奶香芝士餡好正😋Yuzu espresso tonic 微酸可口，淡淡柚子清新

人氣café 夏雪終於回歸啦記得以前佢喺西環同中大都有嗰時第一次幫襯已經俾佢地自製嘅窩夫🧇同埋雪糕🍨吸引🤤新鋪環境都好有格調我嚟到都忍唔住打卡🤭🍫 Chocolate Peanut Butter Waffle $78 👍呢個朱古力窩夫啱哂朱古力控朱古力味waffle再淋上朱古力花生醬🥹又唔會太甜 仲有焦糖香蕉同雲尼拿雪糕添💜Purple Waffle $78紫薯乜乜乜 係我最鍾意嘅紫薯🤩窩夫焗到外脆內軟入面夾咗紫薯蓉配豆乳味雪糕同哈密瓜清新解暑🤤Buzzed Tiramisu $80用高身玻璃杯裝住上面灑滿可可粉不特止層cream cheese都好smooth底下嘅海綿蛋糕有滿滿嘅冧酒味口感濕潤 不過個人覺得酒味有啲濃🫣Yuzu Espresso Tonic $60賣相幾特別入口有柚子嘅清香咖啡味都幾濃Chocolate Latte $48人均價錢: $200味道: 8/10環境: 8/10服務: 8/10回頭率: 8/10👍=必食📍 夏雪地址: 西環堅尼地城山市街1號地下J號舖

好有特色嘅咖啡店😍😍，格局清幽俾人感覺舒適，同朋友飲杯咖啡chill 下最寫意🥰🥰🌟Honey Jasmine Latte 🌟面層有少少茉莉花作為點綴，上枱已經聞到陣陣嘅茉莉花香，飲落唔算好甜，有種清香夾雜着咖啡嘅味道，感覺清新🌟White 🌟咖啡味特別香滑，鮮奶味比較重，但亦不減咖啡自身嘅甘香✨Waffles meal $58✨窩夫比我印象中都係甜品居多，第一次用餐嘅配搭，感覺又幾match, 本身已經包左有2件窩夫同埋cream cheese salad . 🌟Set meal + $38 Salmon Avocado tar tar +$58 beef bourguignon🌟 賣相十分精緻，既健康又飽肚👍 🌟Set meal + $ 38stir -fried mixed mushrooms with black truffle +$58 beef bourguignon🌟黑松露雜菇配上法式紅酒燉牛肉，mushroom 味道濃郁，牛肉有少少甜少少酸，仲帶點红酒的果香，連紅蘿蔔亦都好入味😋

---Summer Ice新店座落在堅尼地城山市街相對比較人少的地方，☺️☺️趁周末來這裡享受午後陽光就最好不過。新店以深藍色為主調, 配上橙色滲燈, 更加突顯品味！堅尼地城新店無論咸甜Waffle仍然一貫的出色，Hand drip Coffee 甚至有6款豆豆可以揀，由花香Nutty 到橘子味也有得選擇，對，雖然新店仍然選址港島區，但無阻我搭車過海嚐coffee 的決心。-Cream Cheese Salad Waffleswith Salmon Avocado Tartar & Beef Bourguignon -咸食Cream Cheese Salad Waffles on top 仲可以加唔同配料啊~十分推薦一冷 Salmon Avocado Tartar 同一熱的 Beef Bourguignon 組合,三文魚牛油果他他軟滑之中有三文魚的魚香,配搭炆得勁入味的紅酒牛肉完全無得輸。-Whiskey Apple Crumble Coffee Waffle甜食waffle 的話大推Whishey Apple Crumble,粒粒蘋果都用whiskey 煮過, 酒香滿滿,仲有咖啡味雪糕同

我都幾鐘意chillax, 尤其係來到堅尼地城 （港島線既盡頭）🤣呢間小店一定係以waffles 同咖啡為主，睇到我餐枱後面既setting 就知🤣 我同朋友各一揀左自己想食既waffle, 我揀左whiskey apple crumble waffle 因為口感又有脆又有咬。不過再下次來的話就會想食到savoury 系既waffles.係呢度既Affogato 會驅使到我回來既原因，因為有脆脆口感加入affogato 就係我飲/食過最特別既！！

人氣cafe-夏雪於堅尼地城重開‼️主打多款特色窩夫（甜/鹹）🤤🧇店主幾nice 🥰Lotus Caramel Coffee Mochi Waffle $90好味、邪惡呀🤤🤎Cream Cheese Salad Waffles $58Melon with Dry-Cured Hams +$58吸引✨ Melon同hams都好高質！👍🏻 係brunch/tea既好選擇！Flat White $45Apple Cold Brew Cider $70下次再去☺️

堅尼地城又開新coffee shop, 咖啡迷如我即刻去試試， 話晒之前已聽聞依間的名氣。 在堅尼地城B出口到往右一直走到山市街就到， 門面底調。內裏裝橫優雅，仲有好多咖啡用具買。今日同朋友去食個brunch, 點左兩份waffle set.Waffle 鬆脆又不失煙韌，蛋香味濃，配上cream cheese ，令人食完一啖又一啖。另外配左慢煮雞胸 slow cooked chicken breast, 我揀左配蜜糖芥末醬，朋友揀咗配花生醬，兩款都好味道都唔錯，但花生醬比較特別，食落又無違和感，我會投花生醬一票。慢煮雞胸入口嫩滑，完全唔覺得自己食緊雞胸。Salmon Avocado Tatar - 三文魚牛油果的配搭甚為有趣，十分清新，夾上waffle 食又係另一種感覺。 Stir fried mushrooms with black truffle - 黑松味頗香，水準一如以往。咖啡Flat white - 啡味特出， 微甘，香濃Dirty - 凍奶上面加熱espresso， 朋友也說不錯

住堅尼地城嘅朋友話以前去過啲嘢好好味，但之後間舖搬走左，前排發現佢喺堅尼地城重開，即刻要返去幫襯吓。舖頭喺石山街啱啱轉落山市街嘅轉彎位，冇細心睇好易會錯過左。餐廳除左唔同種類嘅咖啡，亦有其他飲同，仲有唔同配搭嘅窩夫，亦有甜品，都幾多選擇。要左兩個Waffle meal 做lunch, 餐廳好好坐，同朋友邊食邊傾，過左個好寫意嘅下午。Cream cheese salad waffle + salmon, avocado, Tatar+ duck breast with orange sauceCream cheese salad waffle + stir fried mixed mushroom with black truffle + melon with dry-cured hams

堅尼地城有好多特色的咖啡店，呢間cafe以窩夫為主打，窩夫有咸有甜選擇，咖啡好飲～Flat White ($45)泡沫綿密幼滑，咖啡飲落有獨特香氣，有小小似冧酒嘅味道，好飲👍🏻Iced Latte ($48)飲落順滑，奶同咖啡有淺層效果，比例適中，如果大杯啲就好啦😍Cream Cheese Salad Waffles, Salmon Avocado Tatar ($96)出面餐廳好少會配窩夫，幾新鮮嘅配搭👍🏻 甜甜的窩夫烤得酥脆，三文魚牛油果他他夠creamy，甜加咸嘅配搭都唔錯，而且份量好足🤭Chocolate Peanut Butter Waffle ($80)招牌甜品窩夫，朱古力窩夫好脆🤤🤤，淋埋朱古力醬又唔會太甜，另外又可以搭配埋花生醬一齊食，2個人share剛剛好😬Buzzed Tiramisu ($80)推介！好好味😋😋 手指餅夠濕潤浸晒酒，酒香好濃！口感非常濃郁豐厚，又夠大杯😝正～

呢間走暗色系路線既Cafe地方雖然唔算大, 但勝在夠舒服, 朝啡夕酒既概念, 黃色既座椅同黑色既餐桌同牆身形成強烈對比但冇違和感😊 正式開業既第一日黎人流源源不絕, 食物同飲品都有質素😋Apple Black Tea Vodka Tiramisu 🍰($90)Tiramisu既軟綿質感配上面頭既蘋果脆脆同新鮮蘋果片口感好豐富, 食到中間仲有濃郁酒香😍Apple Cold Brew Cider 🧃($70)加入左蘋果汁去浸出嚟既Cold Brew 有淡淡既蘋果香同清甜, 完美地同咖啡味平衡😚 Honey Jasmine Latte 🍯($48/ $51)有熱同凍既選擇, 熱既呢杯用左家居有耳杯去裝但係冇拉花, 茉莉花味好突出, 飲完好暖胃舒服😌今次試左啡, 下次會想黎試下食晚餐再小酌兩杯應該會別有一番風味😎