新記雞粥 (鴻禧大廈)

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🏠 香港人不嬲都中意一家大細或者三五知己約埋一齊食下大排檔嘅鑊氣小炒，大家可以圍埋一齊食下小菜、飲下野，傾吓偈，簡直係人生一大樂事。今日嘅晚餐就揀左係旺角嘅新記雞粥，餐廳室內裝修簡潔，座位舒適，整體佈置上令人有一種置身於舊式小菜館嘅感覺。我地今日就叫左1️⃣貴妃雞蠔仔粥2️⃣香煎蝦米腸3️⃣帶子肉片炒麵4️⃣酥炸魷魚鬚5️⃣七喜龍眼冰+泰式青檸冰💬 整體上餐廳嘅食物質素十分唔錯，而且食得出佢哋嘅帶子肉片炒麵同酥炸魷魚鬚好有鑊氣，味道又有水準，加上餐廳地方整齊清潔，有別於一般大排檔，值得推介俾中意食香港地道美食嘅大家黎試下。

日日食咁重口味 偶爾都想食下粥品清清地 呢間之前喺元朗已經見過老字號出品 相信質素有返咁上下❣️海蜇八爪魚 $58微辣海蜇勁香麻油味 爽口彈牙而且八爪魚勁有𡁻口 做餐前小食係唔錯嘅選擇❣️XO醬叉燒炒蛋 $71原先以為下面放咗飯先會咁大份 原來真係勁足料炒蛋滑身叉燒粒都唔少 XO醬一大pat份量相當大方❣️欖菜肉鬆乾扁四季豆 $61欖菜爽口加埋鹹香肉鬆碎好啱送飯🍚四季豆夠穫氣條條入味 就算配粥食都match❣️叉燒腸粉 $29薄皮包住大量叉燒 無平時個種油膩感 點返小小豉油更能突出叉燒香❣️貴妃雞粥 $59獨創貴妃雞白粥加上20幾種藥材 令🐥件更滑身 採用泰國絲苗米更綿更軟身 雞油混合米粒精華 雞油油而不膩 充滿濃濃雞肉香❣️七喜龍眼冰 $25天然嘅水果香甜加上七喜嘅碳酸 夏天飲夠fresh又消濟🍸

通常光顧的新記都是來食她們的粥，今次就嚐嚐單點餐牌上的食物作為晚餐。我從單點餐牌裡選擇柱侯牛筋腩撈麵，揀了粗麵，食物火速地上菜。柱侯牛筋腩的件數算多，顏色看似對辦，旁邊有兩條菜配著粗麵和蠔油，附上一碗湯。首先，我不喜歡她們把蠔油直接加進麵裡，要是客人不需要蠔油呢？應該另上。其次，仍未起筷已經見到粗麵的表面「風乾」了，毫無任何水份，證明廚房製作後擺放了一段時間才上菜當我想把麵弄鬆，卻是夾起了一大餅黏在一齊的麵，這餅麵下面還是一大灘水；換言之，底部的麵由廚師弄好放在碟裡的那一刻開始已經浸在淥麵水裡，還沒有開始食已經不開胃了開始進食，麵固然是淋得快要爛了，再加上餐廳強制性放入的蠔油，簡直鹹得不得了，如你食開淡口味的食物一定少少都放不進口裡。麵食來說，可說這碟撈麵是一道令人印象深刻的失敗之作，即使跟店員反映如此質素，相信再次製作的食物不會有很大的分別，只好請店員取來一隻麵碗，把所有食物搬離煮麵水和蠔油，才可以開始進食，但質地當然仍然太淋味道過鹹。跟配的一碗湯同樣是極鹹， 可以直接放棄。唯一可以稱讚的就是柱侯牛筋腩，炆煮時間足夠，肉質軟淋，充分地吸收了柱侯醬的味道，相信配著白飯也會很好吃我們還點

📍新記雞粥 (鴻禧大廈) (旺角)旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖 今日去咗呢間餐廳食嘢，原來佢哋係元朗好出名☺️☺️而家全港有成6間分店。食物幾出色，又抵食🤤餐廳環境都係充滿本土茶餐廳嘅格局，而且侍應都幾有禮貌👍海蜇手撕雞海蜇爽口彈牙，入口仲帶有少少辣勁，而且仲有手撕雞公司三文治公司治好吸引🤩多士好脆好香口，再加埋多配料，食落又fresh又滋味👍我哋仲加左兩隻雞中翼，雞翼外皮燒到乾身，岩岩好☺️XO醬海鮮炒飯炒到超有鑊氣，而且粒粒分明，而且好多配料，包括蝦仁及帶子☺️星洲炒米餐廳的炒嘢真係冇得輸，炒到好香口🤩而且星洲炒米食落辣辣哋，勁惹味😙香脆炸兩腸粉炸両新鮮製造，腸粉皮非常鮮嫩，炸両又夠香脆，食到停唔到口🤤鮮蝦腸粉腸粉皮薄餡靚，蝦仁非常彈牙#港式茶記 #元朗新記 #人氣雞粥店 #美味 #美食推介 #旺角美食 #經濟實惠 #香港美食 #香港特色 #老字號 #必食推介 #yummy #foodie #mk #hkfoodie #香港探店 #花園街美食 #chinesecuisine #contonesecuisine #中式小菜 #脆皮炸乳鴿 #海蜇手撕雞 #雞粥 #Congee #su

呢間雞粥應該好多人都唔陌生，佢地嘅雞粥雞味超濃郁，雞件又新鮮大件，但因為食過太多次🙈所以今次就冇嗌到～1. 蠔仔肉碎粥+炸兩腸粉+飲品（$62）好抵食嘅下午茶餐！現場有好多中老年人幫襯，後生嘅真係好少😂蠔仔大粒過平時煎蠔餅嘅果種size，嫩滑冇沙，份量都多架，肉碎好大舊，可能整得唔夠碎😂不過味道絕對ok的！評分🌕🌕🌕🌕🌖炸兩腸粉嘅炸兩就淋咗少少😥腸粉皮唔算太薄，現場食係有少少失望評分🌕🌕🌕🌖🌑2. XO醬叉燒炒蛋飯+例湯（$61）賣相好吸引，叉燒炒蛋份量多到鋪滿曬成個飯，炒蛋蛋香味濃郁、口感順滑，叉燒都唔會話好柴，衰在廚師落鹽落得太重手😂再配埋XO醬就會太鹹，如果冇咁鹹就perfect評分🌕🌕🌕🌕🌑例湯有媽媽嘅味道😋好足料！評分🌕🌕🌕🌕🌕3. 海蜇手撕雞（$58）海蜇嘅爽脆同雞肉嘅軟淋配合得好好，呢間出品嘅雞肉質素都好ok😝所以有雞肉嘅餸整體唔會差得去邊評分🌕🌕🌕🌕🌗4. 涼拌皮蛋（$38）皮蛋彈牙、冇堿水味，如果配少少汁調味就好啦～評分🌕🌕🌕🌕🌑5. 酥炸魷魚鬚（$61）呢個一定要趁熱食🙉魷魚鬚好大條，新鮮彈牙，炸粉夠薄👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌖6. 菠蘿油麵包幾軟熟，唔會出錯嘅combin

諗唔到第一次寫食評係關於投訴，因為真係好嬲Lunch嗌咗二百幾蚊外賣，係自取！炸兩OK，碎牛粥完全無味，都算….我果碗食到一半竟然有張膠紙🤯🤯🤬🤬同事果碗食到肚勁痛，屙咗兩次真係接受唔到，一定唔會再有下次，真係好嬲🤯🤯🤯我無即刻打電話去投訴，亦都冇報食環，因為嗌外賣，佢哋話我加咩都得！我都唔想同佢哋去爭拗！淨係覺得做得飲食，一定會有睇唔到嘅污糟，但俾人睇到食到就真係有問題！有相未證！大家食唔食自己衡量

與同事經常會光顧這家餐廳, 因為就腳又好食卡座坐得幾舒適, 餐廳店面不大, 午飯時間爆場, 很多人等外賣午市套餐十分抵食, 送飲品及例湯雖然叫做新記粥, 但除咗粥,腸粉外～仲有不同的菜式例如滷水及小菜等等菜式就同食大排檔或者打冷差唔多看了看午餐餐牌, 選了 招牌雞粥套餐生滾貴妃雞粥 配 牛肉腸雞粥味道好濃, 粥嘅質地黏稠, 有少少雞油好香, 雞件份量亦非常多而且肉質滑溜牛肉腸粉好足料, 餡料多到滿瀉, 絕對無出現將貨就價嘅情況XO醬叉燒炒蛋飯叉燒軟硬適中, 炒蛋熟度較高, 怕生人士岩食,飯粒亦粒粒分明, 夠鑊氣 香口綜合服務同食物質素, 環境各方面認為性價比高, 值得一試

我其實好唔鍾意食粥嘅，唔係病入膏肓都唔會食粥，不過講緊嘅係白粥，果係加咗好多嘢落去一齊熬嗰啲粥就唔同講法～😉店名叫雞粥，當然要叫一煲！雞既油份同香氣都滲透晒入粥入面，綿綿口感一口接一口，其實半碗都已經好飽，但我覺得唔可以唔淨食粥，所以又叫左小食😜一頓吃下來，竟然覺得蔥花炸倆同炸鯪魚球更合我心～腸粉滑滑嫩嫩的，中間係脆既油炸鬼！好多地方炸倆係淋的⋯油炸鬼既油香太香口🤩鯪魚球好彈牙好彈牙！佢唔會好腥，又唔會有小骨仲外脆內軟。食唔晒所以帶咗幾粒返屋企，第二日叮返食都仲係好彈牙，讚喔👍🏻仲叫左個咕嚕肉，粥店有小炒仲有常餐果啲，根本茶記吧～而且炒得很不錯耶～啖啖肉

馳名雞粥茶餐廳，週日黃昏6點幾，旺角這個旅遊區除了本地人也吸引了不少想食好嘢的旅客去食，店內裝修為正常茶餐廳格局，座位整齊分兩邊坐，服務員有提供水作簡單清洗餐具之用，下單是採取自助型式，客人用二維碼自行下單，食物叫咗紅燒元朗脆皮乳鴿、黃鱔粥加肉丸、貴妃雞蠔仔粥、杞子枸杞豬潤湯及自家製五花茶.乳鴿香脆啖啖肉，顏色燒得色澤均勻，黃鱔肉丸同貴妃雞蠔仔粥，粥底夠綿，肉丸大粒，雞夠滑，黃鱔本身有醃過夠味，蠔仔無沙，豬潤湯用料十足，好多杞子豬潤，豬潤爽口，五花茶清涼，味道有啲似龜苓膏，服務也不錯，整體來講不錯.

最近食太多嘢 晚餐想食健康啲見到餐廳以雞粥做主打 好似幾特別雖然係老字號 但我從來未試過除咗粥品仲有好多小菜同套餐份量都幾大🥢招牌貴妃雞粥雞件份量好多 好足料雖然肉質唔算好嫩滑不過以煲雞粥而言算係唔錯🥢馳名海鮮粥有蝦同蟹 蟹已經幫你拆好以呢個價錢 居然意外地多蟹肉調味都唔錯 唔會太淡🥢叉燒炒滑蛋雞蛋好入味同夠嫩！份量仲要好大份 成座山咁 抵食！🥢菠蘿咕嚕肉個人最鍾意嘅菜式 去邊都要嗌肉質軟腍 粉團唔厚酸酸甜甜好開胃旺角分店位置喺肥姐小食店旁邊所以都幾易搵

之前去元朗分店食過雞粥，依家夏天熱就試下食其他野食，最推介XO醬叉燒炒蛋飯，XO醬炒蘿蔔糕同西多士，旺角分店好多人食，好好彩去到唔洗等位！🍚XO醬叉燒炒蛋飯 $61炒蛋好滑唔老，仲有醬汁配飯食一流呀，XO醬好惹味！🥘XO醬炒蘿蔔糕 $58完全抗拒唔到呢個菜式，蘿蔔糕好香蘿蔔味，大大粒充滿XO醬香味🍞西多士 $35勁厚西多士，炸得岩岩好入面仲有好多花生醬，勁香好食！🦐鮮蝦雲吞撈麵 $45雲吞啖啖肉，不過撈麵就一般般🌯香脆炸兩腸粉 $25炸兩好脆，鐘意呢個多過叉燒腸粉🐷叉燒腸粉 $29正常發揮🍟炸雞中翼薯條 $32薯條好新鮮！雞翼調味較淡

《 👍💟旺角鬧市中茶餐廳—必食滑蛋叉燒飯❤️ 》旺角不嬲都多嘢食😍今日咁啱要短時間內食lunch 就入咗呢一間茶餐廳👍餐牌選擇好多😍各種小食飲品粥呀飯呀都有😘呢度最出名嘅就係滑蛋叉燒飯🍚同埋雞粥💟估唔到又幾好味喎！而且上菜速度都好快😂除咗旺角元朗筲箕灣都有分店！一坐低已經提供QR code俾你落單 仲可以隨時加單添❤️1️⃣ 🍳🍚 XO醬叉燒炒蛋飯 $64（9/10）第一眼望落去已經好吸引💯❗️炒滑蛋呈半熟狀態 份量都好多🔆嫩滑嘅炒蛋加埋大大舊叉燒😆好滿足！面頭有堆XO醬令到成個味道更加昇華咗又唔會過鹹！仲有啲蔥花😘 飯都有好多😂😂😂到到最尾食唔晒2️⃣ 🦑❤️ 酥炸魷魚鬚 $61 （7/10)邪惡滿分🔆有超多條魷魚鬚‼️食幾條已經飽肚 欣賞佢炸皮唔厚 脆卜卜 但係略嫌佢啲肉唔夠多汁嫩滑🥶🤣整體熱氣但係好惹味3️⃣ 🔆🤍 香蔥炸兩腸粉 $25 （8/10）$25但係足足有九大嚿🧡梗係要趁熱食裏面嘅油炸鬼先keep住香脆❤️面頭嘅蔥花令到味道更豐富💯❗️4️⃣ ❤️🧡 XO醬炒蘿蔔糕 $58 （10/10）呢度嘅XO醬好出色🧡味道好突出❣️所以後尾忍唔住嗌多呢一個蘿蔔糕😆有超多舊 外皮香脆 內裏好重蘿蔔香🥕味道偏鹹但係會

旺角行完街去搵野食，行行下發現原來花園街呢度有間《新記雞粥》！食下粥都好喎！最緊要係，可以唔使去元朗，但可以食到元朗老字號既靚粥同炸乳鴿！🤤入到去都幾多人，好彩啱啱都有位坐。店內兩邊牆都係招牌菜式既相片poster，見到都好吸引😍可以自助QRcode落單，都幾方便。望下手錶，啱啱2點鐘，咦~e~! 可以叫下午茶餐😆🐤🍲貴妃雞粥$62新記最出名就係煲仔雞粥，獲獎無數，必點啦！新記用嘅係貴妃雞，的確新鮮嫩滑！嫩雞分量多，個粥勁濃雞香味，果然真材實料，名不虛傳！🥢香脆炸兩腸粉下午茶餐配既，以為套餐炸両份量會少d，點知好大碟喎都！🍜香煎豬扒通粉$42呢度仲有港式套餐，豬扒大大塊，醃得入味、煎得香脆👍套餐配炒蛋、可升級配埋香港名物菠蘿包(+$3)。全部下午茶餐都奉送熱飲！不過特飲都唔係加好多錢，天氣又咁熱，梗係升級嘆一嘆🧊七喜龍眼冰(+$8)綠綠地色嘅特飲，比較淡味。七喜話梅柑桔冰(+$8)好大粒金桔，記得拮下佢出味，咸度啱啱好，味道濃，解渴利咽生津，呢個天氣飲最啱！好飲推介！👍呢度嘅蘿蔔糕都係出名，有xo醬炒蘿蔔糕、炸蘿蔔糕。因為有小朋友，唔食辣喇，所以選咗🥢炸蘿蔔糕$37有三件，厚切，炸得表

同朋友要響旺角做嘢，之前嗰晚傾開話不如去附近嘅新記雞粥試吓，見佢地點都算方便所以就去食咗個brunch，可能因為時間尚早，所以都冇乜人，門口好容易搵，地方都乾淨企理。首先都係嗌咗個招牌生滾貴妃雞粥，跟住阿姐同我哋講可以叫餐仲抵啲，所以就跟咗個炸兩同埋一杯奶茶。個雞粥真係軟綿綿同埋好入味，雞都有唔少同埋都好味，個餐真係幾抵食。我哋一路嗌一路睇住個餐牌越來越多嘢想食，所以就叫咗隻紅燒元朗脆皮乳鴿，跟住見到炸大腸又好開心，所以又叫埋。隻乳鴿有驚喜，出到嚟仲好熱同埋皮好脆，咬落去都好香，以後可以去旺角食，真係方便，炸大腸佢切得比較細件，份量係好足夠嘅，亦都炸得幾脆，係啲甜酸醬可以多啲，我哋之後都叫佢俾多啲甜酸醬我哋，整體嚟講都係好味嘅。最衰係我哋口痕問吓佢仲有啲乜嘢好介紹，結果講吓講吓我哋有嗌咗個蜆介鯪魚球，同埋海蜇手撕雞。蜆介鯪魚球大大粒，分量十足，又係如果蜆介可以多啲就更加好嘞。海蜇手撕雞佢都冇介紹錯，分量足夠同埋個味道真係啱啱好，整體嚟講呢兩個餸都好滿意。整體來講所有食物都有水準，亦都夠份量，其實真係抵食，係我哋今次真係食多咗少少咁解～

我最近去咗旺角嘅新記雞粥，真係好好味啊！呢間茶記式嘅粥店特色係一定要食個雞粥，超入味又超香滑既雞件，真係好正啊！我就嚟講下我嘅餐點啦。我試咗佢哋嘅XO醬叉燒炒蛋飯，真係好好味啊！啲叉燒炒蛋口感好豐富，特別係加埋XO醬升華不少，而且啲飯都好入味，真係好正啊！不過，最吸引我的當然係佢哋嘅雞粥啦！我試咗佢哋嘅貴妃雞粥（加豬紅），真係好香滑入味啊！而且啲雞肉真係好勁啊！令我一試難忘！😍啲小食方面，我仲試咗佢哋嘅炸兩，真係夠脆夠香！啲皮炸得好鬆脆，而且啲餡亦都好好味，真係好正啊！總括來講，呢間新記雞粥真係好好味啊！雞粥香滑入味，XO醬叉燒炒蛋飯口感豐富，炸兩夠脆夠香，真係好抵食！如果你鍾意茶記式嘅粥店，咁呢間真係唔可以錯過㗎！