壽司正 (Closed)

今晚又去咗食壽司，話說上回食過一壽司，今晚就同朋友去食壽司正，今晚一行四人，因為方便傾計，所以要一張order檯，因為bar檯傾計唔方便！先點咗一輪壽司，侍應同我哋講豉油有兩種，一種濃味用嚟點紅肉(魚)類；一種較淡用嚟點白紅(魚)類，侍應服務態度亦都友善！食物方面，算ok，但唔太鮮味，三文魚亦味道頗淡，軍艦類就幾好食，紫菜好脆，手卷有叫軟殼蟹、海膽及炸蝦，海膽就好足，朋友食到手卷尾部仲有海膽，但我食嘅軟殼蟹就好少，好失望！食完壽司，大家點了甜品，見到menu上有好靚嘅栗子雪糕同士多啤利雪糕，嚟到見到同menu上嘅相差不多，但食落之好甜，雪糕底放咗甜嘅粟米片，粟米片上有蛋糕仔，蛋糕仔上有雲呢拿雪糕，雪糕上有丁屎咁多多栗蓉(士多啤利)，栗蓉(士多啤利)上有一大pat cream！MY GOD！超甜死.....

尋晚女友要學日文，所以成10點先食晚飯。原本諗住去番我既至愛羽壽司開飯，但女友話想試下呢間，於是就去咗試下啦。講真，呢度既款式真係比羽少啲。但可能呢個原因令到佢地可以更集中做好某幾款招牌菜。其他實佢地啲壽司同某幾間好食既比都係差唔多，但有三樣野好值得推介，包括牛油果沙律，海膽手卷同埋活赤貝壽司。牛油果沙律都幾大兜，响一般壽司舖好少見，加上本人好鍾意食牛油果，正。海膽手卷係正既招牌，佢地啲海膽好鮮好juicy，有啲食大閘蟹羔既感覺，抵讚。活赤貝壽司比一般赤貝鮮甜，唔錯。

I have been a CD Rom for years. The reason for me to send the first comment is due to the poor experience from this shop. Claimed to be the sister shop of Sendai, we do expect good food. Upon spending $400 for two, we tried Uni (said to be from Sendai), tuna (said to be from Sendai), anago sushi and some others. The food quality is the worst among similar shops like 板前/和花亭... very disappointing! So regret that I hadn\'t read about its poor comments before trying... In addition, the deep fri

係酒店範圍開壽司舖, 原來綽頭係d豉油度, 一坐低待應就介紹店內兩款豉油, 一款叫昆布醬油, 味淡d, 顏色淺d, 另外一款唔記得名, 味就濃d. 唔同醬油係用點唔同魚生, 上亦有簡介詳細說明. 不過我唔鍾意食咁鹹, 呢度有d淡豉油就我口味啦!壽司款式唔算特別, 價錢亦跟其他壽司店相約. 試幾款傳統都覺得呢度魚生幾新鮮, 可惜魚生切得好薄, 口感就差d. 有幾類壽司可以一碟試齊幾款, 我就試左口魚&平目魚&鯛魚, 每款一件, 咁就唔怕試完唔鍾意仲要食多件啦. 不過款式係佢地選定, 如果客人可以自由配搭就好啦.

又到Happy Friday今晚去食壽司~宜家已經唔會再去「元X」食0個0的透光既三文魚去左「壽司正」~ 0係tst east~7點半去到都要等位~不過人就唔係好多~唔知點解成日都見到隔離位0的人有0的人真係食得好多~一個人食成差唔多廿碟~!乜唔飽既咩?我地就真係唔得啦~ 不過我地都叫0左兩碟海膽壽司都ok~ 有7成0係日本食既感覺~其實佢\0的壽司都唔係特別好~不過勝在穩陣我地試過去元氣買外賣~打開先知原來個賣相完全唔掂!埋單都係2百幾~ 算抵啦!

請友人食飯,大家都想試新野...唔覺得特別迫,sushi bar起碼人人都有張有背既四方形木椅;可能仲冇元氣咁迫添.服務生有禮,雖然添水不夠密壽司好多選擇,味道非常好...印象深刻的有:即擋海膽手卷極上吞拿魚腩吞拿魚腩牛油果鰻魚卷左口魚...etc友人今日好胃口,2人埋單$730As at today 這是我心目中迴轉壽司的NO. 1 了.

未睇食評前看見雜誌介紹近海海膽壽司是此店招牌推介, 一向愛吃海膽的我一心同老公黎慶祝生日; 可是, 只有近海海膽是唯一令我們比較欣賞的, 其餘貨色真的很一般, 略嫌鮮味不足。侍應生服務很殷勤, 值得讚賞!

咁多人話呢間唔掂，我唔係咁睇喎。它是比一般的貴了一點，但算是物有所值。見過雜誌介紹，見過好多人排隊，便在拍拖x週年同老公食。日六點鐘到，人不多，很快有位，坐窗口位。第一個便點裙邊魚sushi,意想不到好吃，有點清香油味，飯軟硬酸度OK.當日黑板店長推介中，我選了新鮮仙台今天運到海膽sushi.　唔臭，很鮮，很好吃，可能是我在香港咁耐以來吃過最好看的，是有點貴HK$60．其他有水準的菜式有：雜錦Tempura（除了有舊魚腥少少，其他全部好看，不像香港人煮法），招牌沙律（蟹子和菜很新鮮，醋汁味道剛好，不嗜salad的老公都看得津津有味．貴價中：雪場蟹腳sushi有點失望，之前我未食過雪場蟹，我覺得好一般，HK$35一件不值2款鼓油是卓頭,其中濃味的看得多像搶了其他味道,但的確, 　鼓油好味。清酒價錢比其他店便宜, 30-40可叫一小bottle. 出面無$60無得飲。埋單四百幾，是有點貴，因為吃了很多和較名貴的菜式。下一次，我一個小女子再來吃，坐了bar。可能由於燈光太猛，sushi很容易熱，所以無上一次咁好食。下次都係少人D和坐非吧位好了。不過老公嫌那裏太小坐得不舒服，可能要來也是我一個

小妹昨日lunch 去試老尖新左一排o既人氣壽司店- 壽司正... 同個朋友仔坐低, 叫左長腳crab加crab 膏壽司, 吞拿魚腩, 三文魚, 甜蝦... 以香港一般壽司店黎講, 呢到啲壽司都幾新鮮, 最緊要o既全部都喺你面前手握出黎, 啲材料都算得上是新鮮, 但同日本o既壽司正比, 都仲差少少啦.服務都唔錯, 啲侍應頗細心咁同你講解咩醬油用來點咩食材.

小妹昨日lunch 去試老尖新左一排o既人氣壽司店- 壽司正... 同個朋友仔坐低, 叫左長腳crab加crab 膏壽司, 吞拿魚腩, 三文魚, 甜蝦... 以香港一般壽司店黎講, 呢到啲壽司都幾新鮮, 最緊要o既全部都喺你面前手握出黎, 啲材料都算得上是新鮮, 但同日本o既壽司正比, 都仲差少少啦.服務都唔錯, 啲侍應頗細心咁同你講解咩醬油用來點咩食材.

同朋友行街後去尖咀食壽司，其實附近有好多間壽司鋪，但我偏偏俾佢\\\地個裝修吸引住．對住成大缸咸水魚食壽司同刺身喎．．．不過，我覺得ｄ魚開心ｄ，可以睇住同類俾食人～～（>.<）講返ｄ嘢食先，真係幾新鮮，我尤其鍾意食嗰度既帶子壽司，好肥，新鮮到仲有少少海水味，好好食～而且比起其他壽司鋪，佢\\\既壽司款式都幾多，好似青瓜薄片當紫菜；仲會用到芒果做壽司材料等，不過，新款還新款，我個人都係鍾意食海鮮既壽司多ｄ～講到服務呢，就真係麻麻，成日都會落漏單，吹單都要吹幾次，由我開始就點既串燒，要到我叫埋單先到，而且侍應又無乜笑容呢，落漏單一句唔好意思都無．．．

看演唱會前與Honey到與東京築地『うまい鮨勘』同一集團在香港新開設的壽司正吃晚餐, 果然食物新鮮程度及味道都不錯, 媲美東京築地的水準, 更有我最愛的北寄貝沙律軍艦和手卷, 還有多款特式壽司,一狂吃一番亦只是$380, 不錯不錯!!

幾呢一兩年係咁開新壽司店, 一壽司, 峰壽司, 板前壽司, 和花亭.... 萬變不離其中, 實在冇咩新意. 各家水準我都覺得有番咁上下, 呢間壽司正都唔例外. 壽司用料都算新鮮, 飯既酸味適中, 係件飯細咗d, 不過你又可以話佢夠正中, 日本係細細件架嘛. 同其它壽司店唔同就係有兩款醬油, 濃味同淡味. 都係啅頭啫, 係喜歡咩味咪點咩味囉. 略為覺得款式唔係太多, 同埋店實在太細, 同埋有d所謂仙台新鮮運到, 店長推介等壽司定價太高, 成$35-40.

上星期四晚試了, 基本上都吾錯,三文魚子同活赤貝sushi, 三文魚腩都好正, 日式蛋同埋芥辣八爪魚都ok,但地方真係細左小小, 但味道真係ok.Service 方面, 都不錯, waiter 會耐心介紹倆種豉油食法.但我會suggest坐order台, 因迴轉台仲逼...Overall, okay la..........

食左一次,感覺很差,魚生唔新鮮,多數很腥,ORDER枱又細,2個人坐,放兩隻碟已經放唔到其他野,無啦啦又要整兩隻味豉油,係食到有分別,但都係唔夠味!佢不能夠同元氣元綠比,因為都唔同級數,佢收既價錢,係要同板前等壽司店相比,O個次我同男友食左差唔多三百蚊,一D都唔好食!