鮨千寿 (屯門市廣場1期) (Closed)

屋企人最愛嘅日本料理餐廳之一，皆因價錢同質素成正比，食左幾年質素依然keep到，而且環境乾淨空曠，可以同親朋戚友邊食邊慢慢傾。夏日炎炎，先叫一個冷梅子麵($58)。顏色夠曬IGable！微酸冷麵十分開胃，鐘意梅子料理嘅朋友可以一試！嚟到重點嘅壽司，魚生都頗新鮮，水準唔錯🍣壽司拼盤($248)隨機有十款壽司，今次有蟹肉壽司❤個人最鐘意甜蝦，味道同口感好濃郁，唔係一般粉粉地口感。同埋玉子燒都好食！黑松露甜蝦卷($78)個人覺得性價比高嘅一款，因為唔單止卷物內包住甜蝦，連壽司面都蓋上一層「甜蝦蓉」，毎口咬落去都食到鮮甜嘅甜蝦，推薦！牛油果軟殼蟹卷($88)份量比想像中大，不過個人覺得軟殼蟹可以再多少少。牛油果柔和嘅味道及口感與軟殼蟹形成對比，經典搭配又好食。最後甜品試左炸日本蕃薯配沖繩黑糖($58)日本蕃薯炸相當香脆，唔洗蘸黑糖食都已經好甜，加左黑糖雖然超級甜，但黑糖獨有嘅風味同炸蕃薯好夾！論食物、環境、服務都值得回頭嘅餐廳，難怪經常都滿座呢！

是🇯🇵晚餐，總是離不開日本菜🇯🇵🤪。消費券效應，四處都坐無虛席，限時限刻。今晚又嚟光顧呢個集團的日本餐廳，用餐限時90分鐘🙄松葉蟹蓋🦀海膽石鍋飯🍚～蟹蓋填滿了蟹膏同蟹肉，上面舖了兩只海膽。海膽好鮮味，沒有苦澀味道，蟹膏好正，蟹肉混埋啲蟹膏連埋飯一齊食仲好味😋。🐮和牛炒飯～味道不錯，和牛既肉質夠嫩滑。燒飯團🍙梅子味～外脆內軟，梅子有少少鹹味，又帶有少少酸味味，幾特別，賣相又靚。喜歡有餡的飯團🍙，無咁單調。芝士🧀青瓜🥒鰻魚卷～💁🏻‍♂️每次必食既卷物，至愛鰻魚，同芝士真係好夾。

呢間鮨千壽喺屯門市廣場開咗好耐，終於有機會去試一次。叫咗一個壽司嘅拼盤，價錢二百零蚊，但係食材就好新鮮。不得不讚個鰻魚壽司，將一條長嘅鰻魚包落去舊壽司度，啖啖都係鰻魚，口感好豐富。另外個左口魚壽司都好好味。雖然成個拼盤望落去好似好少，但其實食落都幾飽肚。

今次黎到呢間日本餐廳，望完menu 都比佢既海膽圖片吸引到，但怕自己食唔晒會浪費左，所以今次叫左以下呢幾樣我叫左 松葉蟹蓋海膽石鍋飯朋友就叫左 鯛魚燒烏冬另外再叫左兩個小食：燒菠蘿同埋燒河豚魚乾野食唔洗等好耐，可能未算太多人既關係燒河豚魚乾，好濃既魚味，但燒得未算太乾身，但都好好味燒菠蘿都好甜好多汁朋友揀既鯛魚燒烏冬，佢話好重魚味既湯，d 魚都好滑，烏冬都吸左d 魚湯，好好味而我揀既松葉蟹蓋海膽石鍋飯，蟹蓋鋪左蟹肉，蟹膏，蟹子同埋海膽。當夾一口飯，再撈埋呢d (蟹肉，蟹膏，蟹子同埋海膽) 放入口，feel 到好有層次感，蟹肉味道冇咩特別，但蟹膏好香滑，好好味，蟹子好有口感，而海膽都好新鮮，完全唔會有苦澀味，幾正。基本上，都覺得好好味，下次會再食其他款式既野食🤣

17.6.2021今日又來試好西，「Sushi Senju 鮨千寿 屯門市廣場店」之前做優惠有好多人排長龍，Open Rice都有好多好評，所以今晚專登來試吓。因為平日加時間尚早，所以未有好多人。好欣賞枱之間有足夠距離，空間大，所以環境清幽寧靜，好適合兩三知己/家人閑談。枱上有一個瑩光黑板介紹當日新鮮刺身，好貼心。本身個menu都有不少選擇，由前菜/小食、沙律、刺身、壽司、手卷、天婦羅、串燒、炸物、豪華丼、茶漬飯、湯、飯/湯麵、甜品…….豐儉由人、適隨尊便。呢度最出名係刺身，但所謂一分錢一分貨，質素高啲刺身當然唔平宜。我今次揀咗個「雜錦魚生沙律」，剌身魚有幾款，而且好新鮮，加埋沙律菜，另附上醬汁任點。呢個沙律好啱我口味，好清新。之後叫咗個「松葉蟹蓋海膽石鍋飯」，不是好大碗，但白飯上舖滿了蟹嘅配料，蟹膏、蟹肉好鮮甜、海膽好新鮮，而且份量唔少，拎嚟送飯，啖啖有蟹同海膽嘅香甜味，真係好正！食石鍋飯之時，好貪心加多個炒雜菜，因為有人讚過，果然真係不錯，椰菜加其他配料，好爽脆，份量夠多，而且加咗少少胡椒，少少辣好野味，鍾意食菜嘅會幾啱食。除咗環境、食物之外，職員服務也很殷勤，招呼週到，有禮，而且

放工後，最好食返餐好嘅！最最好就係食日本嘢！來到鮨千壽，食魚生！食魚生要去名店貪佢新鮮乾淨！魚生拼盤！呢碟串燒好靚，味道高質，有個粉紅色嘅蓮藕片張相即刻靚咗！再食埋個天婦羅！咁就圓滿左一餐不愧為Lubids 集團旗下的日本餐廳。

📍鮨千壽 #happytreats_tuenmun-🍣壽司拼盤 $214要讚下呢度魚生質素真係幾新鮮！三文魚子同埋甜蝦食落去有驚喜😋帆立貝同吞拿魚蓉都不錯～唯一蟹肉食落去冇咩味添🦀-🧀芝士青瓜鰻魚卷 $78鰻魚燒得啱啱好🥰芝士份量好多，青瓜又中和到少少膩感🥒幾好食xd-🐮牛肉壽喜燒 $179味道不過不失😗牛肉嘅質素一般，蔬菜都俾得幾足料😗但我覺得可以有更加平嘅選擇🤣-燈光柔和，成間店嘅裝修都好日系☺️侍應態度都好好，成個用餐體驗都唔錯💕-食物 4/5環境 4/5服務 4/5

-🦄鮨千寿 @sushisenju_hk-@sushisenju_hk 成為咗我逢星期四午餐嘅飯堂🙈睇完醫生之後就會去食 好快就可以試哂所有嘢☺️今次呢個午市套餐其實都幾抵食 Cp值幾Ok架😆♦️霜燒魚生飯 Hkd148▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑午市套餐包括咗前菜 沙律同埋一碗面豉湯😉呢啲都已經介紹過 大同小異 所以唔再多講喇😌主角嘅霜燒魚生飯賣相好靚 份量都好足好大碗☺️可惜我唔記得咗叫少飯 所以最後都食剩咗少少🥺佢嘅壽司飯面頭有加到少少紫菜絲以及係飯素😳睇得出呢度有擺啲心思落去 而唔係齋白飯咁寡👏🏻面頭嘅霜燒魚生全部都燒到金黃焦香咁好靚🥰炙燒三文魚有4塊 大家可以睇吓圖3至圖5😋面頭微微燒焦而底層仲係半生熟 呢個熟度係最正架入口嘅油脂感感覺上更豐富 我就更加滿足同幸福🥳另外帆立貝有4片 都幾肥美 燒焦咗都好食嘅🙈不過我一向對炙燒帆立貝嘅要求都好高😗😗所以我覺得佢唔係最好食🤭不過都好新鮮好嫩😈炙燒左口魚裙邊先係最邪惡 油脂感最豐富最肥美😵左口魚裙邊有6片 炙燒過後 紋路十分之靚同吸引🥰有微微入口即溶嘅感覺 雖然我平時好少食左口魚😂♦️海葡萄海藻沙律 Hkd68▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑我又點會滿

-🦄鮨千寿 -悄悄地開啟了這個烏冬日記小記錄✨粉麵類的話 大概烏冬是我最喜愛的🤎那煙韌彈牙口感 真心是其他麵食無法取代🙈上上星期食完一次鮨千寿之後 上星期又去多次😂我始終好想試埋佢哋個冷烏冬 烏冬凍食煙韌好多不過呢個冷烏冬就唔係午市套餐 要自己另外散叫😉-♦️冷烏冬 うどん Hkd58▪️Rating🌕🌕🌗🌑🌑無諗到呢款冷烏冬竟然比上上星期食嘅熱湯烏冬差因為一向烏冬冷食嘅話會比較彈牙爽口 好食好多🙈呢款冷烏冬唔算好煙韌彈牙 反而麵粉感比較重😭有少少唔係好似食緊烏冬嘅感覺 不過勝在佢份量多食完之後好飽肚架 另外佢配有一杯烏冬冷麵汁🥰強烈建議大家一定要點呢個冷麵汁 佢唔會好鹹👌🏻不過將啲烏冬擺落去一齊撈嚟食 烏冬會變得更順滑配埋冷麵汁食 烏冬會更加彈牙同埋爽口 好食得多🙈我諗個冷麵汁先係靈魂所在 當然唔少得啲蔥粒啦大家可以碌向左邊 睇一睇圖二 係咪吸引好多先😈可能你會覺得 齋食個烏冬好寡 唔明有咩好食😯不過對於一個烏冬控來講 咁樣已經好滿足☺️食烏冬最重要嘅係個烏冬本身 而唔係佢啲配料🥰簡簡單單一個冷烏冬麵 一試便知龍與鳳😉♦️炒雜菜 野菜炒め Hkd58▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑反而呢碟炒雜菜就好

-🦄鮨千寿 @sushisenju_hk-野菜うどん Hkd78Rating🌕🌕🌕🌑🌑泡菜青瓜冷豆腐 Hkd58Rating🌕🌕🌕🌕🌑蜆の味噌汁 Hkd38Rating🌕🌕🌕🌕🌑-悄悄地開啟了這個烏冬日記小記錄✨粉麵類的話 大概烏冬是我最喜愛的🤎那煙韌彈牙口感 真心是其他麵食無法取代🙈上星期我來到 @sushisenju_hk 食午餐🤪佢哋嘅壽司刺身好出色 其他食物都唔差架😌而且午市嘅價錢相宜 所以我都建議大家食午市🙊♦️野菜烏冬🥢午市套餐仲包埋前菜 沙律 所以都真係幾抵食架👏🏻前菜係我最鍾意食嘅羊棲菜 而沙律就無咩特別😗野菜烏冬嘅份量比我想像中多 烏冬好似食極都仲有本身諗住湯烏冬比起冷烏冬會無咁好食 不過都唔差湯烏冬都好煙韌 又彈牙 配埋熱湯食幾順滑🥰🥰野菜份量都好多😳不過我就唔係好食得出係咩野菜感覺有啲似係日本🇯🇵食嘅鄉土料理嘅野菜咁呀🤪整體而言呢個烏冬都幾好味😋係簡單又幸福嘅午餐♦️泡菜青瓜冷豆腐🧊前菜來講 我都好鍾意叫冷豆腐嚟食 滑捋捋咁🤤估唔到鮨千寿嘅冷奴仲會配埋泡菜 瞬間變FUSION菜鹹鹹哋又有少少辣 配埋豆腐食真係好夾又惹味😈最緊要係個豆腐夠哂凍🤤好似食緊甜品咁好正👏🏻最後

🥗軟殼蟹沙律：沙律菜多新鮮，沙律汁都好清新，唔會感覺好肥！🐟刺身：吞拿魚腩夠肥美，仲要係有3種唔同層次嘅味道，入口即溶！貝類三點，樣樣爽口，多鮮甜～🍣牛油軟殼蟹卷：軟殻蟹夠脆，牛油果又夠滑，唔錯、唔錯～

一星期都會經過1-2次的鮨千壽， 每每午餐時段都排著人散落在店外等位， 應該都唔會太差吧（人云亦云的為食媽媽）。 臨近新年， 試下去食一次， 對自己好D先我一個人等位都好快， 雖然有限制二人一枱， 我都只係等左10分鐘左右， 對午餐時間寶貴的我， 尙可接受。 入去被安排最內入座位與位之間不會太近，座位是日式的硬木椅+薄背墊。 看看餐牌先既然而家做緊堂食8折， 就豪D食這個特上刺身御膳（$218）啦 刺身呀刺身呀～～另外每日都有一個是日精選既牌（忘了影）， 我就叫了未食過但聽聞好有益的鮟鱇魚肝$48/2片， 點餐完畢！先來湯及沙律， 普普通通正常的， 生菜脆口新鮮。漬物如常、高湯茶碗蒸.. 有點失望，味道是不錯的，但蒸蛋上個高湯不夠熱，變左微温啫喱咁， 口感拆扣了主菜首先來了鮟鱇魚肝，兩片矜貴的，入口原來和鵝肝有點相像，配著少許香蔥及紅蘿蔔蓉， 鮮味十足， 回味來啦主菜～ 滿滿的各款刺身， 厚厚的不吝嗇 每一款都不會過冰、魚生片厚切讓魚油也感受得到的鮮味！ 配上白飯一碗，是有點過多，但有啖飯到肚又是必需的海膽就是這個份量， 鮮香鹹味恰到好處，一啖後仲好想再食啊～～～～影這張相，全程等了

同朋友喺屯門市廣場唔知食咩好經過呢間又唔使排隊所以入去試吓🎈加拿大海膽飯 $368話說侍應哥哥話得翻墨西哥膽，雖然墨西哥膽價錢平D，但係其實我個人係覺得墨西哥膽好食D，係賣相比較差🎈炸廣島蠔配黑松露醬 $68炸蠔幾好食但係個醬我完全食唔出黑松露味🎈牛肉壽喜燒 $188湯有點太甜，肉唔多就唔講，連菜同豆腐都少🎈牛肉烏冬 $98碗烏冬普通到。。。好似五十嵐會食到個d，個湯完全唔得🎈燒鵝肝壽司 $98/1pcs我個人幾鍾意食鵝肝壽司因為壽司飯可以解膩不過呢間野嘅鵝肝竟然係凍嘅，真係心裡面講左聲WTF🎈燒鱈魚乾 $28餐前小食好似零食咁幾得意🎈極上刺身盛 $598簡直係無語。。。。大家唔洗食食物方面大家睇相就明🎈清酒煮蜆 $88呢味菜最正常 蜆份量都係小架啦 不過菜就超多

今次我order咗個set，入面有2個迷你飯、前菜、烏冬同甜品。唔鍾意食烏冬，就可以揀蕎麥麵。呢個set要158元(未計服務費）。如果大家麻麻地食飯，其實可以叫1個飯，再配小食，有串燒揀。我食完2個飯都覺得好飽，因為飯量都好足。

屯門日本野既選擇真心唔多，要去到元朗先有多d選擇。依間絕對唔係平價 不過質素對得住個價錢～好彩有book lunch超爆～🦁 特上刺身御膳 (10 pcs) ($218)最大既加分位係在冰鎮住 刺生好夠凍！另外仲有一個酸酸地既汁可以蘸！-海膽唔錯 唔係最鮮甜 但都好新鮮～-另外比較中意章紅 唔係道道食到！-吞拿魚腩 帶子 同 牡丹蝦 都好夠肥美另外仲包沙律 潰物 茶碗蒸 (好食）味噌湯 同白飯就冇影啦～同樣質素同份量既刺身定身係tst / cwb起碼300 up 所以依個set cp值不錯～不過一個可以改善既位係 員工其實可以簡單介紹下入面有咩刺身種類 真係唔係好分到某d刺身 亦冇介紹另附既汁係咩同堆用黎蘸邊款刺身🦁 串燒日本黑毛和牛粒 ($148)香蔥蒜牛肉 ($68)牛舌鹽燒串 ($58)雞軟骨串 ($28)-全部都唔錯，特別係牛類！調味同肉質都好 不過價錢偏貴🦁 鮨千寿 (屯門市廣場) (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期1樓1108-1111號舖🦁 人均消費： $320｜推介：❣️❣️❣️❣️