吃過這份早餐後,剛好又是時間返回公司展開一天的工作。
Restaurant: | TAI HING (Enterprise Square) |
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Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Restaurant: | TAI HING (Enterprise Square) |
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Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
吃過這份早餐後,剛好又是時間返回公司展開一天的工作。
冰鎮: 其實宜家好多地方都有冰鎮野飲, 但有時會唔夠凍! 就算飲到最後一啖, 太興都仲可以保持住好冰凍!
奶茶: 佢茶味重, 入口好滑, d 奶都有份量, 唔會淨係得糖水味! 係好足料ge一杯奶茶
加上megabox 分店本身比較靜, 環境寛敞, 仲有陽光射入黎, 呢個tea time 過得好滿足
- 冰震奶茶
先是那個湯,味道太淡,真不知是來貨的湯有問題,還是廚師的控制出了事。
到午餐肉,雖然算厚,但竟然也是淡味的,難道是自己的味覺有問題?
到雞蛋終,於到吃到一點蛋味了,已是不錯。
麵就不過不失罷了。
不過一向覺得太興收費比較貴, 走高檔茶餐廳路線.
這晚去MEGABOX買東西, 晚飯不知道吃什麼好, 另一半想吃燒味, 就想到太興了.
平日MEGABOX人不多, 餐廳更不用等位, 坐也坐得舒服一點.
另一半點了個燒味雙併飯套餐. 是燒鵝跟燻蹄飯. 飯不算多, 不過眼看豉油還算夠送飯的. 吃了個燻蹄, 感覺實在很普通, 不肥但又不爽脆; 燒鵝很瘦很多骨,皮也不是很脆.
套餐的油菜 份量還算多, 不過菜心有點乾.
包個飲品套餐要HKD$59....說實在我實的覺得花60元吃個普通過普通的燒味飯實在不值.
我自己不想點燒味, 所以試試他們的中菜. 點了個海味雜菜煲 上桌時煲很大呢. 不過水超級多, 蝦米也是超多的. 又有木耳, 蟹柳, 雜菜有生菜, 菜心, 西蘭花...等. 配料真的不算少, 但每種的份量都有點少. 尤其粉絲, 那麼平價的東西居然只有一小堆, 根本只夠一個人一啖的份量. 湯底感覺是味精湯,不過還好不算咸.
只吃雜菜煲不飽, 又點了個奶油脆豬 這個要算是全晚最滿意的. 上桌時雖然巳不太熱, 不過還是很脆. 大大片, 蜜糖跟練奶都很多, 甜甜的很好吃~
奶茶由於上次來時巳試過, 我個人一向少飲, 實在分不出有什麼地方是好飲不好飲, 感覺跟其他地方差不多, 所以這次沒點了.
說實在環境是比一般茶餐廳舒適的, 感覺也比較乾淨. 不過我只會選它做吃下午茶的好地方, 它的脆豬奶醬多面食下午茶餐價格相宜, 吃得過.
至於吃燒味或小菜嘛, 還是有很多其他的選擇.
- 奶油脆豬
太興首創的「蜜桃叉燒焗飯」,還有燒肉焗飯。雖然不是新產品,但我還沒有試過。
「蜜桃叉燒焗飯」其實是茄汁加上蜜桃,配合叉燒再焗。
有點兒像焗豬扒飯,只是換上叉燒。但叉燒確與平日所見的燒味不同,不同在切的方法和肉質。
這用的是瘦叉燒,而切就切得較厚身和直切,像普通的豬扒處理。吃下的感覺卻與豬扒不一樣。
豬扒較肥,而且用過鬆肉粉製,所以肉質較鬆散。但叉燒是用新鮮豬肉製的,而且用的是瘦叉燒,感覺不肥膩,還有多一份吃新鮮肉的感覺。
焗飯size不大,下午餐份量,以我來說已經足夠了。
焗汁有茄味也有蜜桃味,我認為比茄汁好吃,多了一份清新的甜味。
焗汁加入蜜糖調味,吃得出的! 用蜜糖相比起茄汁用白糖調味來得好吃,而且甜味很自然,配上其他肉類都會好吃。
炒飯底給了我驚喜,想不到燒味店的炒飯也可以如此出色。
蛋炒飯粒粒分明,乾身個不硬,而且真的有蛋味! 許多蛋炒飯是蛋還蛋,飯還飯的呢!因為炒飯較乾身配上蜜桃汁就剛好了。
別以為下午茶一定便宜,這個「蜜桃叉燒焗飯」索價45元的!
價錢很貴,雖然味道也不錯,試過便可以了,想吃的話,平平地食返個焗豬算。
::: 青芥辣忌廉汁焗燒肉飯 + 羅宋湯 ::: $48
跟咗個羅宋湯, 小小辣好吊味, 雜菜都好豐富, 味道偏濃, 如果之後個飯好淡都好可能食唔出味… 好在之後叫嘅焗燒肉飯味道更濃~ 燒味配獻汁真係冇乜邊間食店做, 而大膽地以wasabi忌廉配燒肉, 就更加估佢唔到~ 焗出黎香味撲鼻, 綠綠嘅wasabi汁加焗到微燶嘅飯好色彩繽紛~ 首先一定要講個汁真係超吸攻鼻! 食第一啖唔小心中咗招, 估唔到味道咁激而大咳特咳… 食多幾啖習慣下先冇事~ 味道唔差, wasabi同忌廉配燒肉都幾夾wor, 燒肉焗完以為好會淋, 但係食落反而仲幾彈牙, 而驚喜個燒肉仲好脆添! 個飯焗得好乾, 有d飯焦感覺, 只有汁而冇水, 所以做到好杰嘅效果~
::: 濃香咖哩牛腩飯 + 冰鎮奶茶 ::: $45
名副其實, 咖哩真係又濃又香! 呢隻咖哩滿有馬來風味, 味道濃惹帶微辣, 有少少沙嗲口感. 咖哩汁非常杰身, 好容易就可以包圍晒d野食, 不論沾牛腩或者撈飯食都十分出色~! 牛腩炆得好嫩, 完全唔韌, 而且肉味香濃~ 超讚!!! 不得不提d外脆內軟嘅薯仔, 撈埋咖哩汁食超惹味~ 呢個哩腩飯真係令人想一吃再吃!
招牌冰鎮奶茶更加無得彈!! 味道香濃, 奶味醇厚滑溜, 茶味濃郁~ 完全保留到熱奶茶嘅香濃味道! 直頭覺得佢濃到可以一杯開兩杯, 就咁飲晒成杯真係可以當埋甜品!
當舊式食物遇上新做法, 總要時間等人接受, 如果做唔起就只有被淘汰. 但見太興越做越大, 佢地嘅改革應該算係成功~ 要讚嘅係佢勇於創新之餘亦努力保持到舊有食物嘅水準, 不論普通嘅咖哩牛腩飯或者奶茶都做得比其他地方優勝~ megabox呢間夜晚唔多人, 服務都可以接受, 唔想食大家樂都可以洗多幾蚊黎食個新世代燒味~
跟餐可飯湯or飲品,朋友又飲湯又加飲品,叫左一杯冰鎮奶茶,我就叫左八寶飯跟西湯即羅宋湯,八寶湯好快就到,嘩,成把扇咁,好靚呀,仲好豐富添,配一碟薑溶一碟海折汁,真係好多餸,有叉燒,雞,鴨,一隻咸蛋,燒肉,墨魚,燻碲,紅腸,每樣幾件,好開心可以一次過試晒咁多樣野,叉燒好味呀,脆脆地架,同埋都好淋身入味,咸蛋則麻麻地,如果係有好多汁的仲正,還有一些菜的,食到好飽.
八寶飯嚟左一陣已開始食先嚟餐湯,如果先嚟湯會好d囉,因為d飯會凍晒,個羅宋湯都好味的,好多料架.
同事的焗蜜桃叉燒飯要長d時間先嚟,都好大碟喎,賣相都好靚及好吸引,朋友俾左少少我試下,都好味喎,蜜桃好甜,叉燒好脆及都有好多架,但食得多就會好漏呀,所以朋友都食唔晒,佢都話食得多會漏.
坐下坐下突然同事同對面枱的人互望及笑,我話你識架,佢話見到郭晉安及歐倩儀剛剛經過,原來佢地坐正係我後面呀.但我都見唔到,估唔到食太興都會見到明星呀.
梅菜扣肉飯----白飯另上,梅菜是莖的部份較多,味道帶甜但煮得太淋身,扣肉肥瘦相間看似不錯,但吃入口才知錯!肉質粗嚡吃得一口是渣,真是肉不可以貌相!原來今餐是梅菜撈飯.
油雞脾飯----友人見到如此情況,便把數件雞放到我碟上,雞肉生熟情度適中肉質頗滑,但雞皮的豉油味道極淡,和普通切雞差不多.
奶醬多----厚身得來意外地鬆脆,用上沒有開得太稀的粗粒花生醬夠杰夠黏口,這才是花生醬!
冰鎮奶茶----入口有很濃稠的感覺,但並不代表是好喝.情形就像用250cc的水沖一杯好立克,嫌一湯匙不夠味就再加糖加奶加多一匙,結果是又濃又漏不好喝...
看到賬單上印著的名字是太興企業,企業喎!看起來像很厲害似的,但是不是應對出品的質量更應嚴僅監控?