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1-min walk from Exit B1, HKU MTR Station
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Telephone
35650359
Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🏫位於香港大學站的「大源味」在西環區中極具人氣，皆因價錢親民，🥟人均不過$45一份手工餃子套餐，若想一次試到不同口味，更可以選擇雙拼口味，🥣做法可選湯/走湯/炸，🍜店內亦有各式手工面和小食，配搭自由度很高！店裡每只餃子及麵條都是由全人手擀麵包餡及揉搓而成，勁度十足，餃子即做煮，超級新鮮。店主好好人，我找不到路打電話給店主，他好耐心教我找路。🥬椰菜麻辣鮮肉餃 6隻 $36🥗除了常見的韭菜鮮肉餃、白菜鮮肉、🌽芝士粟米鮮肉餃外，還有少見的椰菜麻辣鮮肉餃及碧綠素餃，口味繁多。🌶️椰菜麻辣鮮肉餃大大粒又足料，餡料超飽滿，吃一口都十分滿足！鮮肉餡料多汁鮮嫩，加點香辣椰菜，讓人回味無窮。🍜此外，湯餃的無味精湯底都是特色之一，清甜又好味，不是一般味精湯咁簡單。🍗鹵水雞翼 3隻 $22雞翼鹵得入味，肉質嫩滑多汁，配搭手工餃子/手工面是美味組合。📍大源味🏠西環石塘咀皇后大道西425J號後座地鋪⏰11:30 - 22:00🚙港鐵香港大學站B1出口，步行約1分鐘#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hkfoodporn #hkfoodies #instafood #hkfoodbloggers #hkigers #ilovesharingfood #openrice #hkinfluencer #foodiehk #相機食先 #香港美食 #西營盤美食 #香港食評 #香港美食指南 #香港探店 #香港大學站美食 #手工餃 #手工面 #地區小店 #即做即煮
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【中西區】【大源味】同朋友嚟到石塘咀近香港大學站附近呢邊搵食，都諗唔到食乜。附近石塘坊已經開咗，但係都冇乜邊間係吸引。反而喺商場對面見到呢間「大源味」好似幾多人出出入入，就試下佢啦。入到去睇 menu 之後覺得都幾啱食，尤其是價錢都幾抵，就叫嘢食啦。朋友食 $55 嘅「蟹柳碗麵」，大碗得嚟啲料都幾豐富，有「蟹柳」、「帶子裙邊」、「甜腐皮」、「雞蛋」，好似乜都有得食咁。麵底係「Q彈手工麵」，都幾爽口彈牙，朋友都讚佢好味。嘢飲方面，佢就加 $6 飲「王老吉」，係罐裝嗰隻嚟，都係咁好飲。而我本人呢就試 $55 嘅「雞翼蛋撈Q彈面」，見個名咁複雜，配料都簡單，有「雞蛋」、「雞翼」、「青瓜」同「蟹柳絲」，個撈麵幾惹味，配合本身都幾好食嘅麵底，成件事唔錯。叫呢碗仲送罐裝「王老吉」，抵咗。埋單 $116，兩個人食晚餐算抵食。。。（地址：西環石塘咀皇后大道西425J號後座地舖）@taiyuenmei#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #food #instafood #globaleats #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am中西區 #西環 #石塘咀 #香港大學 #大源味 #蟹柳碗麵 #Q彈手工麵 #王老吉 #雞翼蛋撈Q彈麵 #1am1465 #1ambackup
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今次同幾個朋友一齊去屋企附近嘅餐廳叫左兩個雙拼八隻煎餃可以試到四款不同嘅口味可以選擇嘅口味實在太多，今次都試唔晒煎餃都係即叫即煎 大約需時15 分鐘準備不過想食好野就唔怕等下啦☺️煎餃上枱隻隻都煎到金黃色 大大隻 漲卜卜 好飽滿外皮香脆 入面超級多汁Juicy 一咬落去 啲汁爆到成枱都係😂去埋對面位個朋友度芝士粟米鮮肉餃韭菜鮮肉餃白菜鮮肉餃京蔥牛肉餃原來餃子嘅皮係全人手自己製作架入口口感零舍不同，唔似得坊間嗰啲現成嘅餃子皮餃子嘅餡料特別多調味亦都好入味朋友亦都另外叫咗個店主推介嘅至尊牛寶麵叫咗Q彈手工麵配老雞豬骨湯老雞豬骨湯10分清甜 原來店主係每日新鮮熬製既 加入咗唔同配料 同埋雞同豬筒骨熬製，難怪湯底特別濃食完完全冇口渴嘅感覺 零味精架手工麵嘅麵質好爽口彈牙 係人手製作嘅分別配料有牛丸，牛腱牛腩牛筋，仲有牛肉餃牛丸彈牙 牛腱牛腩牛筋好入味 牛肉餃夠香 最後叫咗兩個飲品豆漿同可樂今餐畫上左完美嘅句號 好滿足下次會再嚟試其他口味嘅餃子同埋粉麵
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見到食評唔錯，就入去試吓，叫咗韭菜水餃米線，水餃大隻飽滿，但韭菜味就唔夠香。🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸米線正常，唔會過淋。🫡清湯湯底，本來就冇咩特別，但就加咗蒜油，提升咗個湯，帶點蒜香味。😎🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸侍應有禮貌，招呼好，而且枱面亦有提供紙巾，現在好少舖頭會咁做（上次提及嘅Ben哥米線都有）🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸下次會再幫襯，試吓佢哋嘅煎餃😏
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過開嚟石塘咀呢邊試婚紗，事緣婚紗同朋友喺附近搵嘢食，見到呢間有餃子有麵嘅小店幾多人出出入入，就入咗去食。入到去個職員話呢度嘅餃子皮係自己整😍令到我覺得要試吓佢啲餃子三丸湯餃子麵：椰菜麻辣鮮肉餃好特別，食落幾有四川風味，同埋入面嘅香料都幾出👍餃子麵配咗牛丸，墨丸同埋豬肉丸，個湯頭鮮甜，面質食落都幾彈牙雙拼餃8隻：隻餃子都幾大粒，煎到金黃，入面滿滿嘅餡料，韭菜鮮肉餃佢嘅菜同肉個比例幾平均，食落去好有肉汁好鮮，韭菜味好香。薑蔥牛肉餃好香，而薑都去左陣腥味，唔錯唔錯秘製青瓜雲耳：雲耳帶醋汁酸味味食落好開胃同埋爽身，連埋青瓜一齊食好清新👍豆漿：豆味幾重同埋香濃
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