大班麵包西餅

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大前日(8-2-2016 Mon)大年初一,同老公回娘家拜年,早o係 31-1-2016 (Sun)買o左 兩個蘿蔔糕放o係娘家,我o地返到去,大家就可以煎o黎食,買o左o既係發財好市蘿蔔糕同臘味蘿蔔糕.爸爸攞o左發財好市蘿蔔糕o黎煎,由於佢切得薄,所以煎出o黎散(我冇影相),食落,食唔到一粒粒o既蠔豉,不過食到佢o既味,蘿蔔糕味道豐富啲,唔使蘸任何醬食都得,唔錯o既.而另外o個個我o地冇開o黎食喇,因為最後都食o左成底發財好市蘿蔔糕,就留俾爸爸食吧.價錢:用恆生咭,唔理係信用咭定提款咭,都有折扣,兩個原價都係$102.00,都減到$93.00一個.呢個糕由四個人食o左,所以將$93.00除4.服務唔錯, 職員問有冇恆生信用咭?我答冇.佢就話提款咭都得,只要係恆生.老公就有.其實佢大可以唔講提款咭都得,真係唔錯.

朋友 whatsapp 我們一篇文章，我們讀完後皆啼笑皆非，也証明了「耳聽三分假，眼看未為真」這句話的實在，事實上還有第三、第四者在場，需要甚麼也不可能是自己話事。人年紀越大，在世的時間也越來越短，對事件輕重的衡量是有改變的，懂我們的朋友是自然會懂，何不說說笑笑吃件時興的芝士撻吧！（哎呀，我們買的並非日本名牌，一定會被揶揄為不懂吃的一羣！）香港品牌「大班麵包西餅」也在追逐潮流推出芝士撻，原價$15一隻，現在買三送一，還要限量供應。我可以肯定是限量供應，因為熱盤上賣剩了三隻，我向店員詢問會如何送多一隻，她說:「無囉，賣完真係無！」那麼我便只買了兩隻芝士撻又另加其他東東。現在仿似是如果沒有吃過芝士撻，亦枉為香港人，幸好芝士撻我也吃過幾款，可以識少少扮代表！雖然是賣剩三個的其中之一，它的芝士漿仍然是有熱度（偏向暖），這個芝士撻並非自稱為「流心芝士撻」，它又真的可以做到不流心，不過不流心並不代表芝士漿是凝固狀，吃進口的芝士味道不濃烈，平和卻沒有肥膩感，質感滑溜如燉奶，曲奇餅底很鬆脆，用手拿著餅底時，很容易因為芝士漿的重量而把餅底弄碎，吃的時候要特別小心這一點（至少我吃的這件是這樣！）真真假假都

身為'朱古力控'的我，面對這麼多款的朱古力蛋糕真是花光眼亂，最後選擇了這款，因為它淋上了一層朱古力脆皮，並且加上金泊片，高貴大方，令我眼前一亮。外觀方面，蛋糕四周圍上了馬卡龍，設計別有心思，上層擺放了一個朱古力球，還有小量杏仁作裝飾。結構方面，蛋糕最表層淋上了一層朱古力脆皮，口感固然鬆脆，其次是一層朱古力海綿蛋糕，然後夾著一些芒果粒和忌廉，底部的都是朱古力海綿蛋糕。首先朱古力味馬卡龍做得不錯，法式小甜點給人感覺高貴優雅，用作送禮或生日蛋糕之選。味道方面，朱古力脆皮值得一讚，濃厚的朱古力味，不是節省朱古力粉而變得淡然無味，不過也有不方便之處，切開時容易裂開，影響外觀。然後，馬卡龍味道也不錯，沒有被蛋糕蓋過了朱古力味，不過友人略嫌偏甜。整體評分:8/10

今年的第3盒月餅-大班冰皮玲瓏四色伴官燕（$188）鵝蛋形嘅月餅盒，置中位置放上一個大大的燕窩月餅，而上下左右分別放上小包裝的：心太軟、抹茶紅豆、流沙芝麻及經典綠豆，每包2小個，以下由我的喜好先後排列～官燕冰皮貪靚嘅我第一時間當然先試燕窩冰皮～冰皮質感軟骨，帶微粘粘地，一刀切開，知到滿滿的燕窩餡在中間，份量比相像中多，傳統綠豆蓉包圍著燕窩，由於燕窩沒甚麼味道，即使與綠豆蓉同吃，亦比較清淡心太軟迷你版本，小小的一粒，切下去時，竟有朱古力醬流出，十分驚喜，可惜朱古力醬味道一般，混合了朱古力的綠豆蓉，味道更不突出抹茶紅豆也是迷你版本，軟滑的冰皮包裹著墨綠色的抹茶綠豆蓉，正中位置夾雜了紅豆餡，感覺較為清新，連同紅同餡同吃，甜度適中芝麻流沙由於對芝麻味一般，所以放在比較後的位置，冰皮外皮也混合了黑芝麻碎，變得灰灰的，切下去時，流沙芝麻餡慢慢滲出，芝麻味頗濃，有點像芝麻糊，但感覺幼滑，喜歡芝麻香的朋友應該十分喜歡～經典綠豆蓉最傳統的款式，雪白冰皮下包裏著豐富的綠豆蓉，雖然沒甚麼花巧，但吃得出淡淡綠豆香，香味較冰皮官燕的濃～入口細緻，味道不錯後記：其實自已對冰皮月餅興趣一般，但每次也會抱著每樣一試的

員工態度非常惡劣，居然用粗囗同揾人阿媽唎召喚客人…買三打西餅唔係多，唔係巴閉，唔幫親咪唔幫親，以後都唔會再幫親(荃灣千色店嗰間一肥一廋短頭髮三十五至三十九歲？)

因爸爸o係19-5-2014 (Mon)回鄉,令我o係20-5-2014(Tue)冇飯帶,咁o個日放工後join男友食飯時,見大班有特價$20.00買三個紅點產品,我就諗買o黎做lunch,又順便做埋男友o既早餐,就行入o黎睇有咩o野o岩食.我o地最後買o左兩個吉士奶黃包,特長香腸包,日式芝士包,紅豆包同芝麻流沙包各一.到20-5-2014(Tue)朝,男友就食吉士奶黃包同特長香腸包,其餘都唔食喇.咁我就帶吉士奶黃包,日式芝士包同紅豆包返工食.夠鐘食lunch喇,我先食日式芝士包,呢個係食到鹹鹹地o既正常芝士味,同包身混和後,鹹度好適中.然後食吉士奶黃包,食o左幾啖就食到入面o既吉士奶黃餡,餡o既顏色好深,味道亦好濃同甜,口感尚算滑溜,餡同包o既比例都算適中.最後食紅豆包, 紅豆包o係前日晚拎返屋企時已經爆開o左少少,咁o岩,我上網睇到講o衣o家連鎖麵包店o既有餡麵包,大多數冇乜餡,我都掰開o黎睇,紅豆餡明顯少,只有薄薄一層,攞尺度一度,都有接近2.5cm o既洞.食得,紅豆餡都起沙,甜度又適中,但真係少o左啲,唔係好夠.而三個包o既包身都仍鬆軟o既.最後o個個芝麻流沙包就由爸爸食o左

經過見大班4月推出數款新口味喎…而我哩個經常性地被”期間限定”哩四個字所迷惑o既消費者…速速睇下有乜吸引先…藍莓芝士、粟米沙律??...都好普通至喎…吾知係話現代人進步左有要求…定係選擇多而寵壞左, 少D新鮮感都吾得…嘻!!其實咪話麵包吖…其他多國o既菜式、點心、甜品雪糕西餅等等, 哩個世界真係想得出食得下肚o既食材都已被各大中外廚師、糕餅師、點心師佢地企圖用黎創新口味, 食物o既賣相佈置亦求與別不同…要”創”獨門吾容易…係咪美味??...定係好睇好聽吾好食又係一個問題…有時覺得只係廚師自身嚮過程中取得最大o既滿足感…而吾一定係食客…anyway…不如就即管試試以下兩款啦!!胚芽洋蔥磨菇包 $7…只因洋蔥同菇菇都係自己喜愛的, 哩個組合亦好穩陣…不過食落洋蔥味吾係好出, 反而係被D黑椒味蓋過, 帶些微辛香, 普普通, 吾特別回味!栗子雞包 $7…好似紫菜飯糰o既造型好”東洋”…先問售貨員哩款係甜包定咸包??!...係咸o既先買…包身軟, 餡料製作好有食中式叉燒包o既感覺, 居然連味道都有D似…除左雞肉, 仲有菇菇, 中間有半粒栗子…味道被想像中好, 可以o既!

那天，我出開荃灣，搭巴士回家之前，經過眾安街 <大班麵包西餅> ，見到有些聖誕系列的蛋糕及薑餅！除了聖誕系列蛋糕及薑餅之外，連麵包都有！ 真是令我好驚喜！那麼！我買了一間聖誕老人薑餅屋回家，哄家人開心！回家後，我把薑餅屋拿給媽媽看，她很雀躍！ 問我是否即時「拆屋」？我答：不是呀！她讓我擺到過了聖誕節！ 太好嘞！聖誕節後，是時候「拆屋」作為下午茶！ 還是由媽媽動手！ 她先拆聖誕樹，然後，拿了星星薑餅；我食了細小的薑餅屋！她要「動土」！連地都拆埋！ 最後，只剩下可憐的聖誕老人無家可歸！聖誕老人薑餅屋 $39.5相信是放在家中已有兩星期的關係，薑餅受潮了！口感變腍！ 散發淡淡的薑味及帶有肉桂香！還有，果汁糖及橡皮糖作點綴！白色的糖霜，食落好像肚臍餅上甜味的頂層！其實！是好看不好食！

見老爸老媽周不時買<大班>o既菠蘿包…好似幾食得過咁喎?!…近日試試買D普通港式麵包好似腸仔包同芝士餐肉包…都係大路價錢$6.5一個, 菠蘿包$4.5…包身質感夠軟綿柔韌, 味道係吾錯播!!...好過美心聖安娜類似連鎖店o既包包呀…由此對佢多左份好感!!今日見有款杏仁焦糖瑞士卷, 原價30多元, 推廣價$18…平時一年買吾到一次o既瑞士卷, 突然又覺可以試下吖…一條切有8片, 中間帶有好微量結晶焦糖脆粒, 耐不耐才啃到點點杏仁碎, 杏仁香味近乎零…雖然質地味道都合水平, 但就”吾貼題”o羅…當佢普通原裝瑞士卷還好!!

尋日(26-4-2011 Tue)因公司出灣仔,感覺灣仔o野食好貴,於是臨搭車出去前買個包當lunch喇.o黎到呢o度睇,見到大大個唔記得咩名,$15.00o既呢個pizza,於是就買啦.到lunch time,走去公園食,pizza料一眼睇晒就係有粟米粒,蘑菇同茄汁,呢個面o既味道係好夠,但食個底時至發覺原來有成吋後o既'批底'係又冇味又乾o既麵包,咁樣乾哽真係好難頂.

(14-4-2011 Thur)男友放假周圍去,繼君蘭芝士蛋糕後,佢又忍唔住o係o度以免25.90o既推廣價買盒火柴曲奇,但由於我o地唔餓,而且佢又擺得,所以留到今日(23-4-2011 Sat)至開o黎食.打開後冇香氣四溢o既情況,算數.拎o黎食喇,幾’o鞋’口,同o係超級市場買到o既藍罐曲奇冇乜分別,一樣咁硬硬地,唔鬆,而牛油味唔係咁濃,好一般,推廣價$25.90就合理o既.

幾日前又攞定一盒公司送o既冰皮秋色四果月餅,同樣到(17-9-2010 Sat)先切成8份,呢四果包括:1.蛋黃綠豆蓉呢個好傳統,亦都係最好食o個個,因為味道配搭得好,蛋黃都唔太多.2.抺茶紅豆我覺得呢個消到滯,因為抺茶唔太甜,甘甘地.3.黑芝麻呢個都幾香,正正常常啦.4.和風大栗都幾漏,一般o係一開始切時,和風大栗都未拎起都已經爛容容,真失敗.o衣o家睇返,原來開頭我唔係揀呢款冰皮月餅,又係我同事攪錯o左.呢個原價$260.00,特價$142.00

尋(27-7-2010 Tue)晚因要去考試,會好晏至走,咁朝早買定麵包晏晝食打定底啦.去到聖安娜,覺得冇咩o岩,就繼續行,行到天橋記得有間大班,於是行去睇睇,去到,一個客都冇,唔係o掛?咁我慢慢揀啦.見到有啲$9.00好大個唔記得咩包,就買一個,另一個就正常size,外型好靚(有奶油o係上面),$6.00o既雪山丹麥包.返到公司擺o係枱,一直嗅到麵包o既香味,到3:00pm就先食第一個,食雪山丹麥包先啦,因為有奶油唔可以擺太耐喇.拎出o黎時,整到隻手都好油,因為佢連底都油,咬落去,嘩!原來裡面都有奶油,而已都唔少,今次中拍招啦,肥死喇.但佢食落味道又幾好喎,甜甜地,但唔係奶油甜,奶油本身唔太甜,只係佢面上米白色一圈圈o既同糖霜甜,但夾落係o岩o岩好,好味o既.味道: 4.5分之後睇睇唔記得咩o既包,原來裡面有火腿同一啲半透明唔知咩醬,咁即係食唔晒都唔可以留o係公司.而佢面上有炸過o既蒜蓉,味道重好濃.食落,比雪山丹麥包遜色,其實佢重有其他配料,但我講唔出係咩o野,不過餡o既份量都多.味道: 3分服務:唔錯,由於我呢兩樣加埋o岩o岩$15.00,收銀主動話我知如果用八達通畀錢可慳$2.

2010年1月29日 ( 1) ( 大班麵包西餅 =1 ) 早餐 昨晚太座於 ( 大班 ) 選購了( 合桃北海道牛乳巨蛋 )麵包，作為今天的早餐。合桃北海道牛乳巨蛋：麵包是用獨立膠袋包裹著，然後再用錫紙碗盛載，SIZE 也不少，包上充滿合桃肉，合桃質素幾好，上面脆層不脆只感鬆軟，包身尚算軟熟，甜度恰當 ， 而奶與蛋香也不足，只能說句 OK 了！( 大班麵包 ) 原本荃灣共有三間分店，不知何因？現只餘眾安街的分店！荃灣( 大班 )要努力了。

大班麵包西餅有限公司---北海道特濃牛奶蛋糕日期：2009-10-12 在"大班麵包西餅"(荃灣眾安街分店)買了"大班麵包西餅有限公司"出產的"北海道特濃牛奶蛋糕"($12.8)。"紙盒牛奶"造型的包裝十分可愛。北海道特濃牛奶蛋糕---蛋糕濕度適中，口感非常軟綿。當中加入了北海道純牛奶，牛奶味濃郁，甜味輕怡。