譚仔三哥米線 (T Town South)

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這次譚仔三哥推出了新產品，作為譚仔控當然要一試才行😍，這次推出的口味是煳麻湯魚爽肚米線🥘。湯底是三哥獨創的煳辣湯底，廚師以精湛的廚藝把香料炒至焦燶前，再倒入湯中熬製而成。-💥煳麻湯魚爽肚米線，這碗米線包括魚爽肚及芥末魚籽鱈魚滑豆卜，另外加配了煙韌的豬潤🤤。魚爽肚口感爽脆煙韌，用了薄身品種，吸入湯汁更入味😋。芥末魚籽鱈魚滑豆卜口感豐富，芥辣味慢慢散發出來，味道很香感覺特別🙈。-這次點的是糊麻湯三小辣版本，湯底帶微微嗆口，同時間吃到麻辣和糊麻的味道，感覺特別又滋味🥰。

一直都係三哥粉絲，最鍾意酸辣湯底，酸酸辣辣，辣味恰到好處，醒胃得很！！配上雞肉，我個人認為呢兩樣係最夾既而屋企人就至愛蕃茄湯底，裏面有蕃茄肉，真材實料，唔會跟坊間用茄膏做既蕃茄湯底一樣，配上香噴噴既香草雞翼，真是滿足的一餐

最近三哥推出咗水煮鴨血米線🍜 作為鴨血控的小編 真係冇可能唔試🤣水煮鴨血雞肉米線🍜首先講下個湯底🍲 水煮湯的味道好濃郁👍🏻 有好香濃的花椒八角🧂 而且仲加左少少鮮辣椒🌶調味 將個層次更加昇華 雖然辣度以5小辣🌶起跳 但竟然對平時食開10小辣🌶的小編 出奇地完全接受得到😱 仲會有種越食越上癮的感覺😎 鴨血無腥味 切成一塊塊 連同水煮湯食 簡直是一口入魂🤩 豆卜同雞肉🐔同樣吸收了湯的精華 呢個係近期食過最滿意的米線 大推介💯 快d去試下啦 😍

本身晚市多人，我都理解，但只顧接外賣生意而忽略堂食既服務，好似有點本末倒置1. 樓面有空位，樓員聲稱好忙，所以安排唔到人入座，但繼續聽電話落單/即場收order做外賣生意2. 落單後等左20分鐘先到餐3. 真係擺低個米線就走...筷子都無對最後埋單個刻，我企係收銀檯前，我見個職員準備幫外賣客落單，我都企係到等。但落完一張單，又唔埋我張單，仲想接下一個客既外賣單，真心火都黎。咁既服務態度真係接受唔到！港鐵服務站都識做完一個站外客，再做下一個站內客，輪流解決人龍問題。但依間譚仔只顧接單，完全無視門市用餐顧客感受！！！

今日不知道為什麼人流比較少平時要排隊但今天很多座位見到新推出酸辣魚米線，也叫了一碗清湯牛肉及麻辣湯雞肉未到維持不變仍是大碗米線彈牙不過老老實實賣相真的很一般，如果他不是連鎖店大家不熟悉它的味道，絕對可能因為他的賣相而嚇窒

話說譚出左撈薯粉，我上網都睇過唔少評語，大部份都係偏負面，話太咸太辣同貴因為呢d 原因我一直都唔敢試適逢星期五無街去，就親身試一次撈薯粉吧！認真呢$39我都真心覺得貴， 除左已調味既薯粉外得D 青瓜絲、雲耳、豬耳同脆脆薯粉辣度最少係五小辣，平時米線我食開小辣，但因為個個都話撈薯粉既辣度唔同，所以我都係保守D好雖然望落好似好少，但其實食落都唔少初初食既時候覺得雖然都辣，但唔似朋友所言好辣，加上有D青瓜絲撈下都幾好食幾FRESH之前上網睇唔少人話太咸，但呢個可能係睇師傅手神，我呢碗係濃味，但唔算太咸不過一路食都有好多辣椒皮要LUR真係好麻煩，因為真係太多，食完之後仲有好多痴住D牙⋯⋯但我想講呢個撈薯粉係會愈食愈辣的！！食到一半後就愈來愈辣，要不停飲野食到後期好痛苦，但又唔想浪費食物如果唔食得辣／腸胃頂唔得辣既人都係食返有湯既米線算

今日中午打算去譚仔三哥買外賣之前見到外賣有九折好吸引又見到網上顯示是11點開門，於是10:50幾分就去到，點知一直等了很久也沒有開門在看看原來特別時期他們都遲了開門，12點才開看來譚仔真的是不愁冇生意呢我最後還是去了旁邊的麥當勞，不等了

Tam Jai? Is it worthwhile to talk about it? Yes!I ordered my all time favourite, pork and 炸醬 with numbing spicy soup (little spicy), and chilli thousands year egg and iced lemon tea. Everything are in its normal performance. Noodles are good, thousand year eggs are seasoned nicely.What I found out is that they start to use paper straw! It is an important step for a local restaurant to have such an environmental move! I know such straw is still under heavy controversy but it is an important step

📍香港📍譚仔三哥📍各區都有分店🦄 煙燻溏心蛋 $10🦄 評分: 5.5/10值得一讚嘅係 隻蛋真系好流心 因為用赤砂糖去煙燻 本身有少少甜 味道唔錯👍🏻ontop再配譚仔三哥秘製辣椒醬 但友人話好似放左一pat老干媽辣椒醬系面😹 如果就咁食會過咸！ 所以溏心蛋一定要夾前米線一齊食呀🥢🦄 辛烤素菜卷 (重慶口水汁) $18🦄 評分: 6.5/10譚仔三哥都有素食🤣 餡料系多款菇菌同蔬菜 啲🥬都真系幾爽脆👍🏻 如果唔落醬汁 Overall系幾好食 因為已夠味👍🏻

好耐無食譚仔三哥次次想食都食唔到，開得夜（無早餐時段的），又關得不是特別夜。好似唔洗賺錢咁......頌富分店（by the way，個商場改了名叫T Town)裝修新穎，坐得都舒服。$33一餸米線，大大碗，食到飽飽呢。

很久沒有食三哥的米線 幸好沒太多人原來又加了價 幸好不是加太多·過橋米線10小辣 HKD$55·口水汁豬脷 HKD$19·熱鴛鴦 HKD$10·熱柑桔香梅 HKD$10(跟餐價)食了很多次味道不過不失 總令人食不厭兩個人Happy Share食一碗又多材料感覺比單點的多😂食到更多的食物嘿嘿看到有新飲品點了一杯來試試看可一不可再的飲品🙄太甜喇😭😭幸好被日本集團收購後沒有什麼轉變如果出了烏冬會不會吸引天多人來食😂

今天中午經過譚仔，見不用等位，便跟朋友入去叫了一碗過橋米線和土匪雞翼一起分享😄過橋米線材料多樣化，如果有選擇困難，是不錯的選擇。材料當中最欣賞墨丸和酸菜乍醬，墨丸中有墨魚粒，口感不錯，而酸菜很開胃和新鮮，乍醬則甜甜地，跟米線匹配😊湯底方面，朋友不吃辣，所以叫了清湯，喜歡清淡的我覺得不錯😉至於土匪雞翼味道不俗，熱騰騰的，只是油多了些，若上碟前用吸油紙隔一下會更好！總括而言，米線大哥大有一定水準，可以一試😉

講到香港的米線 一定是譚仔三哥耶😎食飽飽後就出發去😆今天點了過橋米線10小辣及口水汁豬脷如果胃口不太2個人是可以叫這個因為份量真的很多 配料也很多Haha辣度是可以自選的另外的小食味道是口水雞的汁 所以是特別的有機會的話大家可以來試試

工作中午餐，可以嘅唔想食茶餐廳，同事提議食米線，去到唔使等位，我哋4人，店員第一時間安排我哋搭枱，其實唔爆場仲有空枱，所以我哋要求自己一張枱，店員又無野嘅，由得我哋，落單時比姨姨啲唔鹹唔淡嘅廣東話忍不住笑（已經係呢間店嘅特色）好快有得食！冬菇竹笙酸辣湯米線（$39）基本上次次都叫呢款，米線煙韌有咬口，竹笙爽脆索晒湯，冬菇厚身索晒湯，芽菜爽口，韮菜香，腐竹滑，湯底只有酸，完全唔辣，其實加重少少辣會更好！整體正常！熱檸茶（$7）夠熱茶味濃！微澀，只係一般！同事食：手拍青瓜（$12）可樂（$8）凍檸茶（$7）店員姨姨爽手，上菜收碟勤快！豪爽型！唔鹹唔淡廣東話

真的很不開心的一個晚餐！真的不能不給劣評！晚上9點半左右到達頌富商場新開的三哥譚仔，辛苦工作了一天打算買外賣回家吃，土匪雞翼賣晒，其實真的沒關係！然後立即叫了個雞肉墨魚丸米線小麻辣帶走，等了8分鐘左右，諗住滿心歡喜回家食好西！一打開，完全不是我要的餸！！變了金菇牛肉米線仲要清湯！！利申：本人不吃牛！！！！！應該如何是好？唯有不會再幫襯！！非常之失望！！！！！！！！！請都不會再吃了！！！！！！！！！