Tanuki Innovation

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位於尖沙咀誠品精緻Cafe，咖啡豆由自家烘焙，甜品又非常可愛!!窗外維港海景相伴，日夜不同風貌，嘆一杯咖啡一個甜品靜靜過一個下午超寫意!!🐻- 香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕 HK$118 🍨超人氣之選!!香濃軟滑忌廉芝士配上充滿咖啡香氣手指餅，再加入自家烘焙濃縮咖啡。咖啡香氣持久醇厚，微微酸度提升整體層次!!- 抹茶配雪米糍 HK$58 🍵超可愛抹茶飲品!!冰涼香草雪米糍淋上濃厚熱度十足抹茶。抹茶甘香濃厚，靜待雪米糍微微融化後奶香與抹茶完美融合!!- 挪威起司拿鐵 HK$53 🧀☕咖啡新體驗!!選用由羊奶與牛奶製成挪威起司，羊奶獨有香氣滲透香滑拿鐵咖啡，香氣獨特玩味十足!!- 韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 HK$138 🐷🌶️🍝以韓式香甜烤肉醬調味，五花腩爽脆充滿焦香。泡菜及韓式辣醬卡邦尼辣度剛好，非常惹味!!- 蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯 HK$128 🍛鰻魚肉質結實鮮味十足，加上旋風滑蛋超滿足!!

極度失望，食物質素差，服務差！$312.0（1） 炸薯條送上枱嘅時候，服務員突然話黑松露醬一早賣晒58，我主動同佢講正常嘅服務，應該落單時候服務員要說明食物有冇缺貨！（我決定取消order）🥵（2） 韓式炸雞送上枱嘅時候，服務員突然話原本四件嘅炸雞缺貨，送上嘅食物係類似麥香雞，臨尾仲要未食完，服務員就想收碟盆😡（3） 帶子香芒沙律，係唯一正常嘅食品，當然亦唔稱得上好食簡單一句，我以後唔會再幫襯，請大家幫襯前三思，最後亦都奉勸193開舖後亦都要留意食物質素，服務等等...

位於誠品既Tanuki Innovation，有落地玻璃窗邊位，可以欣賞維港景色。不過今日並唔係陽光輕灑嘅程度，火辣辣嘅太陽非常猛烈🌞 同海景無緣，唯有用窗簾與外界隔絕🙂‍↔️慶祝張家朗同江旻憓為香港奪金，餐廳推出咗一款劍魚天婦羅冷烏冬！✨櫻花蝦劍魚天婦羅冷烏冬 $168食材蓋上薄薄一層炸衣，包括有魚件、秋葵、菇類、蔬菜等等，份量十足，我好努力都食唔哂🙈 醬汁就係平時冷麵汁嘅口味，夏天食都幾清爽嘅。✨韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 $138酸酸甜甜，又唔會太辣嘅泡菜醬汁，配搭烏冬都OK。五花腩有小驚喜，上面有芝士碎增添層次口感。✨Cucumber Espresso Tonic味道帶苦既Tonic，我一向都唔欣賞。不過混合清爽嘅青瓜汁就會產生化學作用，中和咗苦味。少少青，少少苦，少少甜，百感交集，或者呢個就係人生百態🙂‍↔️ ✨Norway Cheese Latte 有一層甜甜鹹鹹嘅奶蓋再加咖啡，味道正常。

開咗都一段時間嘞，今日先可以有機會喺平日日頭嚟試吓 Tanuki Innovation。咁好天，晒曬住都要坐窗邊對住個海先！點咗：熱水果茶，cucumber espresso tonic，北海道帶子三文魚子香芒沙律，重後加咗個 all day breakfast。然後逐樣講吓先……cucumber espresso tonic，靚到一個點！喪影相之後，各自呷一啖仔，分别都係有質素嘅飲品，倒埋一齊，出奇咁清新！似有汽嘅凍檸啡但係飲得出啖啖嘅青瓜味，非常咁好飲！熱水果茶，都係有好清新嘅感覺，點解呢？……… 係 Rosemary 呀！將成件事完全提升到另一個層次！北海道帶子三文魚子香芒沙律，正常，無好特別，不過要一讚嘅係芒果好似係用水仙芒？唔會太林太甜，都係行清新路線。最後，好彩見到人哋碟 ADB 塊超厚吐司好似好好食咁就叫咗，嚟到之後，又係喪影完相先，然後放入口……… 嘩！真係驚豔到！兩款蛋，竟然有一款係凍㗎！而且好好食！熱嘅都好好食！搞到我放低咗原本最期待嘅厚多士 (BTW 厚多士都係好好食！)，重有牛油果同沙律菜都好新鮮。講真 $158 外面好多求其 ADB 都要呢個價，但呢度嘅絶對對

係193新開既尖沙咀海景西日Fusion餐廳🫶🏻係誠品生活入面咋～位置比之前土瓜灣方便好多！個日行完誠品6點幾黎食😆岩岩好可以睇埋日落同夜景😍韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬五花腩軟嫩多汁，溫泉蛋滑嫩，泡菜帶點辣而爽脆可口，香辣既味道配合卡邦尼烏冬更加惹味濃郁😍火焰手切鹿兒島A4和牛厚配三文魚籽蓋飯A4和牛好肥美，手切厚度適中，火焰炙燒令牛香更加濃烈！加埋三文魚籽一咬爆發海鮮鮮甜，每一啖口感都好豐富😍香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕擺盤好靚，仲有士多啤梨點綴，側放都唔會漏出黎😳提拉米蘇整得幾滑順綿密，咖啡香氣好濃郁，配雲呢拿雪糕中和返整體味道，唔會太苦太甜岩晒我地😆佢另外仲有1 shot expresso比你加，貼心到咖啡控朋友仔～Hojicha Latte｜Cucumber Espresso Tonic前者拉花很美💓又係我去cafe必叫既item!後者叫青瓜湯力咖啡，係幾特別既嘗試，帶點酸而清新😆

𝗧𝗮𝗻𝘂𝗸𝗶 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻坐落於尖沙咀星光行，繼續用清新與活潑嘅白色和黃色主調，店內周圍都可以見到超可愛嘅吉祥物Tanuki嘅影子🦝𝗕𝗨𝗕𝗨推介🔥👍 火焰手切鹿兒島A4和牛配三文魚籽蓋飯用上鹿兒島A4和牛，火焰炙燒後嘅和牛散發出誘人嘅油香，搭配鹹鮮嘅三文魚籽，口感層次豐富，每一啖都係味蕾嘅享受。👍 韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬創新嘅fusion料理將韓國嘅烤五花腩同西式卡邦尼結合，加入泡菜嘅酸辣與溫泉蛋嘅滑嫩，創造出驚喜嘅口感。📍Tanuki Innovation尖沙咀梳士巴利道3號星光行誠品生活2樓L201-203號舖

尖沙咀海景咖啡西餐廳—Tanuki Innovation，位於誠品生活2樓，由Error成員193有份開辦，以狸貓為主題，可愛又有創意，寓意幸福又好運，人氣高企，吸引左唔少食客黎光顧，餐廳側邊仲可以買到193嘅自家品牌🦊 食物方面，推介韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬，辣味泡菜配上五花腩、烏冬，相當惹味！而飲品方面，推介非咖啡類Matcha Coconut，飲落充滿椰子香，而且配上面層濃郁抹茶，口感相當唔錯🍵 整體而言，食物質素水準唔錯，加上維港景色，好啱假日同朋友一齊去chill下～

位於星光行誠品內，好大個海景好chill!❤️招牌英式炸魚薯條 炸魚外皮酥脆，魚肉鮮嫩啖啖肉，鮮味十足，配埋香脆嘅薯格，仲有鮮甜沙律菜即刻冇咁邪惡～超豐富!!🧡韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 韓式烤五花腩+泡菜+溫泉蛋既特色卡邦尼烏冬，融合咗韓式同意大利嘅風味，五花腩烤得香脆，泡菜酸辣開胃，溫泉蛋拌勻烏冬，濃郁嘅蛋黃同卡邦尼醬汁包裹住每一條烏冬，口感豐富又好味～💛窩夫配鮮雜果忌廉芝士 外脆內煙韌既窩夫，面層鋪滿咗新鮮嘅雜果，加上香濃嘅忌廉芝士，又有水果嘅清新又有嘅濃芝士既味道💚抹茶拿鐵 抹茶嘅濃郁香味同奶香完美融合，香濃幼滑，唔會過甜💙薄荷巧克力 入口順滑，巧克力味濃郁再加試清涼嘅口感

193人氣咖啡廳，原來已經有土瓜灣搬咗嚟尖沙咀誠品生活🤩 對於我嚟講地點更加方便🫶🏻 新婦嘅環境行舒適嘅韓式簡約風，同樣都有狸貓店長進駐🥰 仲多咗一個無敵維港海景🫶🏻 對比起以前土瓜灣舊舖，好似多咗好多創新嘅料理，當然要試吓😎🌟吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯我同朋友一致認同呢個好好食👍 豬扒真係非常厚切，炸到外脆內軟，而且佢嘅醬汁非常夾，甜甜地撈埋溫泉蛋汁，好滋味🥰 值得一讚佢選用嘅日本米好高質，呢一個飯十分推介👍🌟招牌英式炸魚薯條有招牌兩個字一定要試埋啦😎 炸魚非常厚肉，而且一啲都唔腥👍 炸漿厚薄適中，非常唔錯，🫶🏻 如果可以再脆口啲就更加完美😌 原本係薯條，不過餐廳今日轉咗用厚切薯角，啱晒我😌🌟Creamy Black 我好鍾意呢個泡沫黑咖啡🤩 面頭呢一層幼滑嘅泡沫，令到成杯咖啡更加順滑🥰 🌟Norway Cheese Latte 留意到呢間店好鍾意用挪威芝士，我自己都好鍾意，有獨特嘅香味，非常濃郁👍 為咖啡增添咗鹹鹹甜甜嘅味道🥰🌟挪威Brunost 芝士Croffle 配鮮忌廉雲呢拿雪糕聽聞呢度嘅牛角包，窩夫係同Bake house合作嘅，唔怪之得咁好食😍 挪威Brunost芝士有獨特嘅

[ #尖沙咀美食 #caloriefoodie尖沙咀 ] • 𝚃𝚊𝚗𝚞𝚔𝚒 𝙸𝚗𝚗𝚘𝚟𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 •🐿-​ 𝙴𝚛𝚛𝚘𝚛 193 新開座落誠品嘅文青海景𝙲𝚊𝚏𝚎 🌊當日傍晚時份仲見到靚晚霞🌅過一陣睇埋夜景望住靚景🌃 嘆杯咖啡 𝙲𝚑𝚒𝚕𝚕住食餐𝙳𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛🍽️因為係開放式廚房 成日都傳出煮野食嘅香味😳然後不停估佢地究竟煮緊啲咩搞到咁香🤣-🍟 招牌英式炸魚薯條 💰$168係好耐無見過嘅超厚切薯條 其實更似薯角薯條嘅份量都幾多 有種食薯仔食飽嘅感覺🤣而炸魚內嘅魚肉肉質都幾嫩滑 點他他醬幾好食~-🍳 蒲燒饅魚配滑蛋蓋飯 💰$128雖然蒲燒饅魚理應先係呢個蓋飯嘅主角但不得不提 : 個滑蛋真係好好食‼️夠晒滑嫩又重蛋香味 配埋蒲燒醬汁好好食🤩蓋飯內加咗飯素 所以食落一啲都唔dry -🧇 挪威𝙱𝚁𝚄𝙽𝙾𝚂𝚃芝士𝙲𝚁𝙾𝙵𝙵𝙻𝙴💰$118👉🏻 配自家製新鮮忌廉及雲尼拿雪糕𝙱𝚁𝚄𝙽𝙾𝚂𝚃芝士🧀係由羊奶同牛奶混合而成芝士帶濃厚嘅鹹香味之餘 再帶點甜味鐘意芝士嘅人應該會俾佢種濃度滿足到☺️用上嚟自𝙱𝚊𝚔𝚎𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎嘅牛角包窩夫 口感煙韌-☕ 提拉米蘇卡布奇諾💰$58運用甜品概念嘅咖啡 表層嘅忌廉同咖啡粉令成杯卡布奇諾

看到社交平台有很多post都介紹這裡環境好好,看著夕陽吃cake真的很有氣氛~🔹皇家伯爵茶蛋糕 🔹老奶奶檸檬蛋糕伯爵茶蛋糕一直都是我最愛的口味，鬆軟又夠濕潤的蛋糕入口散發濃濃的伯爵茶香，很神奇是和咖啡一起吃的時候它帶一種滿舒服的冰感，而且因為用上稀有糖代替普通糖，有適當的微甜，但整體不會覺得甜；老奶奶檸檬蛋糕酸度很明顯，這個天然的檸檬酸甜味讓你不會覺得吃蛋糕很heavy，反而會更開胃，平時愛吃酸的朋友一定不能錯過～🔹火焰手切鹿兒島A4和牛配三文魚籽蓋飯面層鋪滿油脂豐腴的手切和牛，賣相相當精緻，鹿兒島A4和牛油光閃閃，三文魚籽豐富了口感，加上珍珠米飯已經調過味，剛剛好的鹹香讓你忍不住連飯都要吃光光～🔹蘑菇羅勒青醬扁意粉上桌已經聞到很香的青醬味，入口意粉每條都被醬汁包裹也很彈牙，還有很多蘑菇☺️🔹青瓜湯力咖啡🍃雖然常喝espresso tonic，但加上青瓜的還真的比較少見😆把咖啡倒上去，顏色特別好看入口青瓜的青草香和espresso tonic很搭，加上有些微basil點綴，很適合夏天💚🔹抹茶椰子雲霧不喝咖啡的話可以選擇這款，清爽的椰子水上有抹茶泡泡，一邊喝抹茶味一層層的滲透到底部，清新解

📍 Tanuki Innovation📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 星光行誠品生活2樓L201-203號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-尖沙咀誠品生活有新的cafe進駐～說的是ERROR成員193為老闆之一的《Tanuki Innovation》空間蠻大，座位舒適，靠窗座位更可欣賞海景，好chill！-餐廳感覺主打日韓菜式，也有全日早餐、英式炸魚薯條等西式選擇甜品選擇好豐富，有croffle、tiramisu 、法式西多士等而我則十分喜歡這天嚐的【日式麻薯冬甩】，一顆一顆的十分可愛，口感QQ煙韌 (｡・‧̫・｡)•// Rice / Noodles //.主食的部份，點了一飯一麵，兩道都好吃，份量一般.✿ 蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯 ($128)鰻魚沒骨，啖啖肉，好好吃配上蒲燒汁跟滑蛋，拌飯一流.✿ 韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 ($138)這個配搭很好吃！泡菜忌廉拌烏冬，口感creamy烏冬可以彈牙一點就更有口感！個人來說，泡菜味道濃一點、更辣一點都可以😝•// Dessert //.✿ 日式麻薯冬甩配鮮雜果忌廉芝士 ($88)賣相跟口感都好可愛的【日式波堤冬甩】！一顆一

餐廳：Tanuki Innovation (尖沙咀)地址：尖沙咀梳士巴利道3號星光行誠品生活2樓L201-203號舖Tanuki Innovation喺土瓜灣開咗兩年幾之後，喺啱啱5月搬到過嚟尖沙咀星光行誠品生活2樓，依家已經正式開業咗一個幾月🎊，餐廳行簡約韓風，以花灰色同黃色為主，喺度仲可以望到維港靚景🏙️吸收咗過去兩年嘅經驗，193同其他老闆們決心追求革新(所以連名都改咗)，重新打造餐牌，將西日料理輕食、咖啡同甜品Upgrade⬆️，另外請嚟酒店級廚師同甜品師，希望帶比食客新嘅突破同驚喜🎉✝️韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 $138用卡邦尼整法配上韓式泡菜、蘑菇同巴馬臣芝士🧀，加上半生熟雞蛋整成濃而不膩嘅鹹香醬汁，充滿fusion特色😎，面頭有好幾塊焦香五花腩，秘製加咗果汁去輕醃帶出惹味甜香，配埋烏冬整得幾出色好食😋✝️火焰手切鹿兒島A4和牛配三文魚籽蓋飯 $268喺飯上面鋪滿A4和牛塊🐃，每件都有2-3mm厚，燒至外層輕輕焦脆而內層依舊鮮嫩多汁💦，仲輕輕睇到和牛嘅雲石紋理，每啖咬落去都有濃郁和牛肉香，加埋爆珠三文魚籽同自家製燒汁，完美嘅口感配搭真喺令人食唔停口🤤(雖然感覺有少少貴，但用

Recently relocated from Kowloon City, Tanuki Innovation is now situated in Eslite Living of Tsim Sha Tsui. This new spot is super convenient for grabbing a bite to eat after some book hunting📖𖧧 Carbonara Udon $138Drenched in a creamy carbonara sauce and topped with Korean grilled pork belly and a soft boiled egg, the udon noodles have a nice chewy texture. The kimchi does the trick to balance things out.𖧧 Kabayaki Eel with Japanese Fried Egg Rice Bowl $128Glazed in a sweet and savory kabayaki sa

位於尖沙咀誠品主打西日料理輕食裝修以簡約風為主當然仲有品牌標誌性既黃色狸貓環境寬敞舒適 仲望到海景有日光加持☀️🌟大蝦蕃茄扁意粉🍝大蝦爽口彈牙🦐蕃茄味濃 而pasta亦非常掛汁食落酸酸甜甜好開胃🌟韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬五花腩烤到好香口且肥瘦均勻醬汁濃稠適中亦夠creamy 加上惹味泡菜,溫泉蛋同烏冬💯🌟香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕口感順滑綿密帶Mascarpone cheese既奶香味 加上espresso 同雲呢拿雪糕口感層次豐富👍🏻🌟Hojicha Latte🌟Matcha Latte兩杯都無粉粒 茶味回甘夠香濃