Tanuki Innovation

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難得放半日假 黎左附近嘅海景cafe嘆個lunch🤍雖然食物份量係細少少 但味道比想像中出色!✨韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 $138韓式辣醬卡邦尼濃度啱啱好😋泡菜非常開胃 唔會太辣 五花腩烤得好香 肥瘦適中~✨吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯 $148如果要食肉 建議揀返飯類~ ✨挪威起司拿鐵 $53挪威起司係由羊奶同牛奶製成 鹹香十足 建議唔洗攪勻哂 每啖都會飲到芝士同香濃既咖啡😆✨抹茶配雪米糍 $58放左係drink menu既甜品😂但無可否認抹茶甘香濃厚 淋上雲呢拿雪米糍 甜度啱啱好! ✨香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕 $118咁啱冇哂雲呢拿雪糕所以轉左抹茶味😝香濃軟滑既忌廉芝士同手指餅 親自加入濃縮咖啡 層次十足! 瞓係度既tiramisu都係第一次見😆好啱打卡!

ᴛᴀɴᴜᴋɪ 從土瓜灣移師到尖沙咀了位於星光行誠品生活的一隅 地理位置來說是方便很多對於經常走訪誠品的 ᴍᴇ 更是一大福報以前隨處可見的貍貓公仔數量少了取而代之是窗邊一排的維港景色還有隨性的 ʜɪɢʜ ᴛᴀʙʟᴇ 和 sʜᴀʀᴇ ᴛᴀʙʟᴇ餐點也革新不少 有輕盈沙律惹味蓋飯 全日早餐 炸魚薯條等在舊店相當人氣的卡邦尼烏冬跟 ʙʀᴜɴᴏsᴛ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴄʀᴏғғʟᴇ 都還在𓋪 吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯𓋪 蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯點了兩碗蓋飯跟友人分享厚切豬扒肉質結實 炸得酥脆又香濃把溫泉蛋篤開 蛋液滲進米飯中添上濕潤口感柔軟的蒲燒鰻魚配甜甜醬汁跟滑蛋也是很下飯𓋪 鮮雜果忌廉 ᴄʀᴏғғʟᴇ 配朱古力雪糕在舊店吃過 ʙʀᴜɴᴏsᴛ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴄʀᴏғғʟᴇ 今次吃清新一點的雜果 ᴄʀᴏғғʟᴇ 有草莓跟藍莓的酸甜開胃點綴也有巧克力冰淇淋的香濃可口略嫌 ᴄʀᴏғғʟᴇ 的香氣不太突出 有點可惜𓎺 ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ𓎺 ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ好像好久沒有美美拉花了抹茶拿鐵甘香細滑 沒有咖啡般後勁強烈友人那綿密可可味的熱巧克力也很不錯 以後在尖沙咀誠品打轉又多一個ᴄᴀғᴇ ʜᴏᴘᴘɪɴɢ或是稍

#20240821 📝尖沙咀梳士巴利道3號星光行誠品生活2樓L201-203號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#日式明太子帶子扁意粉 $138💭 擺盤十分精緻，上面有啲金箔睇見就覺得高級，主角係3粒大帶子，煎到岩岩好一啲都唔韌，就咁食已經夠味好食👍🏼食意粉果陣將明太子、芝士粉同啲香草一齊撈勻食，有咸香又有少少辣好惹味🍝.#韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 $138💭 如果覺得卡邦尼就係意粉、芝士同奶，呢個就簡直係顛覆左想像，首先佢係捨棄左意粉改用左烏冬，另外佢味道係超重泡菜既酸辣味，反而可以令到個卡邦尼無咁滯，五花腩食落爽口一啲都唔肥膩，有菜有肉感覺滿足😌.#抹茶紅豆croffle配抹茶雪糕 $88💭 滿足既一餐又點少得甜品，抹茶紅豆永遠都係最佳配搭，襯埋牛角窩夫食個味覺平衡得好好，唔會太苦又唔會太甜prefect🧇呢個甜品望落唔多其實都幾飽肚，記得要留肚食喇～.#TropicalLemonade $58💭 呢度出名既野飲應該係咖啡類，不過夜媽媽飲真係搞唔掂，發現原來啲non-coffee既野飲都唔錯，呢杯望落已經好打卡able📸本身味道淡淡地，想有啲刺激感可以考慮吉下個西柚😏.#

韓式火山炸雞蓋飯(98hkd) 炸雞有5-6粒，啖啖肉，炸皮不太厚，配上沙律醬和泡菜好解膩，加上珍珠米好滿足🥰烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬(138hkd)五花肉四邊煎至焦香，油香均勻，奶油濃厚好creamy，泡菜酸而不辣，溫泉蛋畫龍點睛，增添了蛋香，亦令個烏冬更加濕潤～Cucumber Tonic Espresso (62hkd) 味道好清爽，加埋Expresso格外醒神，不會苦澀，非常推薦👍🏻Tropical lemonade (58hkd) 口感清新，酸甜適中，帶有一絲西柚皮的甘苦，後勁回甜，非常適合炎熱天氣解渴💓鮮果忌廉Croffle配朱古力雪糕(88hkd)羊奶同牛奶混合而成既芝士🧀味道特別，奶味香濃，比市面的芝士甜少少，配上自家製忌廉同Bakehouse的牛角窩夫令整個甜品的口感更上一層樓😍#foodiblum西式

📍Tanuki Innovation 味道：🌟🌟🌟🌟🌟今次介紹呢間餐廳係日式mix西式嘅fusion菜🌟環境都幾chill 坐位闊落 而且仲可以飽覽維港景色！💁🏻‍♀️❶日式豆腐大蝦胡麻沙律 $98由幾種唔同嘅沙律菜組成而成💚豆腐口感滑嫩 以胡麻醬作為調味 🤍大蝦鮮嫩多汁 而且仲好彈牙🦦❷韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 $138呢個菜式好fusion 我又好like❤️烏冬口感煙韌 滑溜同時又彈牙🥰韓式烤五花腩滿油香 肉味香濃🐽而最特別嘅就係佢既醬汁💕 食到卡邦尼嘅蛋黃醬同時又食到啲韓式泡菜嘅味道👍🏻又creamy又惹味😍 ❸招牌英式炸魚薯條 $168鮮嫩既魚肉同金黃酥脆既薯條🍟 呢個組合簡直係perfect match👫🏻魚肉炸至金黃色 肉質既鮮嫩仍然保持左🐟薯條則是外酥內軟 香氣四溢🦦旁邊搭配沙律菜油膩感又降低左🍥❹香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕 $118見到呢個tiramisu嘅時候真係嘩左一聲🤭旁邊擺左一Shot濃縮咖啡 擺到好似藝術品咁📸我哋可以跟據個人喜好去加咖啡☕Tiramisu食落好creamy🍰 入口綿滑 好似食緊蛋糕咁🤩甜度岩岩好 可可粉令味道帶微微嘅苦澀
🫶🏻❺Ice

一直都想黎193開嘅cafe, 之前錯過左土瓜環分店，不過尖沙咀呢間原來仲正同大好多，個位置仲可以睇到海景㗎😆空間真係幾大，就算餐廳中央有個大bar枱，但周圍啲位都仲幾闊落，裝修行文青風。日式明太子帶子扁意粉帶子鮮甜大大粒，意粉口感煙韌，將厚滑忌廉汁撈埋鹹香明太子醬一齊食，非常開胃!蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯鰻魚幾肥美，只有極少量軟骨，燒汁份量恰好。滑蛋堅係滑溜！底下嘅飯係珍珠米黎，夠晒飽肚！日式麻糬冬甩配朱古力雪糕以麻糬波波做甜品有驚喜，超級煙韌～我勁鍾意個口感呀😍Matcha Coconut & Tropical Lemonade對比一般抺茶牛奶，原來用椰奶飲落係輕盈好多唔會滯住咁，而且呢杯嘅椰奶真係超香！兩杯野飲都唔太甜，相對健康又好味😚

呢間位於尖沙咀誠品裏面嘅咖啡店，真係有最好嘅地段同埋風景😝。而且呢間舖頭係193開，fans們更加唔好錯過，要嚟打卡支持📸！.🥗北海道帶子三文魚籽香芒沙律配青瓜Tonic ($168)呢個套餐裏面包括北海道帶子三文魚籽香芒沙律，仲有飲品Cucumber Espresso Tonic🥒。沙律嘅用料好足，帶子大大隻，肉質鮮嫩，而且三文魚子份量都唔少，味道鹹香，超級夾成個沙律👅。飲品都好特別，青瓜梳打本身嘅清新氣泡感覺，可以再加埋自己按喜好加嘅Espresso咖啡，除咗有咖啡香，亦都夠清爽🫧。.🍛蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯($128)鰻魚大大片，好滿足。滑蛋亦都整得唔錯，口感較滑，亦都夠大片，好送飯😋。.🎌日式明太子帶子扁意粉($138)同樣係大大粒嘅帶子，食落夠口感。而且明太子嘅份量都唔少，撈勻咗之後，每條意粉都有明太子嘅甜香味🤩。.🍨香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕($118)味道豐富，既有芝士忌廉嘅酸香，亦都有蛋糕嘅鬆軟綿密感覺🍰，加埋咖啡，味道更加香濃。.🍊Tropical Lemonade ($58)以橙汁做基底，加埋菠蘿汁同埋芒果汁。唔飲咖啡嘅朋友，推薦試吓呢款果味豐富嘅飲品👍🏻。

193作為主理人之一的咖啡店 Tanuki Innovation 進駐尖沙咀誠品生活了！餐廳主打西日料理輕食、食物有質素🍴 窗口位更可飽覽維港海景，是在尖沙咀逛街逛到累後的休息好地方☕️✨．日式明太子帶子扁意粉 $138．吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯 $148Food Menu有意粉、蓋飯、沙律和小食等可供選擇🍴 意粉滿滿明太子香氣，面頭還加上金箔相當有誠意✨ 蓋飯賣相相對普通，但味道頗有驚喜！豬扒厚切彈牙、吉列的外皮不會過厚，當中日式醬汁的份量恰到好處，惹味同時不會過膩！🐷．香濃咖啡提拉米蘇配雲呢拿雪糕 $118由in-house甜品師即場製作的Tiramisu顏值和味道兼備✨ Espresso咖啡味濃郁，與手指餅、雲呢拿雪糕一起吃那種冰火交融的滋味真的很喜歡🥹 口感細膩幼滑，推介！．抹茶椰子雲霧 $58 | 鮮製水果茶 $78小山園抹茶加上椰子水和奶蓋意外地很夾！清爽椰子水帶淡淡抹茶香氣和回甘，很適合夏天呢🥥☀️ 而水果茶滿滿天然果香，惟定價有點兒小進取🍹

講個小小秘密比大家聽🫣本人一直留意193👀…間cafe好耐架喇今日星期一 上班族既心情就好似過山車上落當然放工要去chill 一 chill啦😛呢個店位相當之鬼火咁靚係座落卡海傍隔離既星光行可以一邊望住海景食野嘆住咖啡☕️✨北海道帶子三文魚籽香芒沙律擺盤係超級超級靚🥰一上台既時候忍唔到驚嘆香芒上面有金泊既點綴 成件事份外地高級四粒帶子上面舖滿三文魚籽個種新鮮既層次感更加突出✨脆魚柳三文治個魚柳三文治好出色冇諗過包皮可以整得咁脆身之餘又唔會事身而家魚柳都煎得好香脆配搭沙律🥗食 中和返唔會過份油膩✨蒲燒鰻魚配滑蛋蓋飯唔好睇個碗唔太大 但份量一樣係咁足飯超級多 如果唔係兩個人share絕對食唔完鰻魚大大條配上秘製醬汁加滑到冇朋友既蛋成個味道係一流既😌✨挪威芝士Croffle 配鮮製忌廉及雪糕食完正餐再食甜品是常識吧呢度既挪威芝士真係好出色🥹連唔太喜好芝士既朋友仔都大讚重而不膩既芝士🤤✨Tropical Lemonade ✨Cucumber Espresso Tonic 兩杯外表同口感都好Fresh 既飲品飲完都有種非常清新既感覺而青瓜個杯再加上Espresso 感覺好特別但完全冇難飲既感覺😌

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.☁️ 因為33嚟呢度打卡 @ 🌟 Tanuki Innovation 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬 HKD 138吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯 HKD 148挪威 BRUNOST 芝士 CROFFLE 配鮮制忌廉及雲呢拿雪糕 HKD 118阿法奇朵 HKD 58挪威起司拿鐵 HKD 53.👀 打卡必到嘅33餐廳，就係呢間擁有超靚景觀嘅酒吧CAFE啦，當然要約埋FRD子一齊黎吹水CHILL下啦！.🧀 天氣熱辣辣，坐低先飲返杯凍嘢消下暑先。重點介紹吓呢杯「挪威起司拿鐵」，撲滿刨碎嘅挪威BRUNOST芝士，一上枱嗰下仲以為係平時嗰啲裝飾嘅絮絮，原來係入口即溶嘅芝士呀！.🍨 另外就係「阿法奇朵」，配上一球雲呢拿雪糕，苦中帶甜，好濃郁，醒神又好玩。.🔥 最驚喜嘅係「韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬」，流心嘅蛋蛋，撈埋泡菜醬，配上肥美五花腩，估唔到咁好味。.🥘 另一款就係「吉列厚切豬扒溫泉蛋蓋飯」，豬扒係厚身同大舊嘅，好大碗飯，連蛋汁都唔夠撈。.🍰 至於甜品就揀左推介嘅「挪威 BRUNOST 芝士 CROFFLE 」，會配

終於有機會，約埋🐧🐧 朋友仔去193 開嘅靚靚cafe 打卡👍 餐廳採用鮮豔嘅黃色作主調，四處可見可愛迷人嘅狸貓作吉祥物，非常吸引❤️ 部分座位更可一覽維港景色🤩 好chill🌟 前菜要了一份好清新嘅日式南瓜沙律😋 南瓜蓉好綿滑細膩，食落充滿南瓜嘅甘甜🌟 沙律菜好爽好新鮮，超級開胃✅ 主食㨂咗一份日式明太子帶子扁意粉😋 意粉沾滿濃郁嘅明太子醬，食落鹹香帶鮮，辛辣又惹味😚 帶子飽滿啖啖肉，味道鮮甜無比，好正👍 另選了一客韓式火山炸雞蓋飯😍 炸雞新鮮即炸，食落外脆內嫩，肉味濃香😚 表面淋滿邪惡嘅沙律醬，再與溫泉蛋攪勻一齊食，滋味滿分❤️ 甜品試咗餐廳誠意推薦嘅挪威芝士牛角窩夫😋 牛肉窩夫鬆脆又香口，配搭由羊奶、牛奶和焦糖混合而成嘅芝士，食落比一般的更甜美可口🤤 另附有餐廳自製嘅鮮忌廉和雲呢拿雪糕，令牛角窩夫更添滋味🤭 飲品㨂咗Tropical Lemonade 同埋Ice Fruits Tea❤️ 兩款飲品賣相都好靚😚 飲落清爽又充滿果香👍 解膩消暑一流，夏日必點🫶

餐廳身處誠品書店內，坐落於碼頭旁，雖然座位不多，但卻營造出一種溫馨舒適的氛圍，非常適合與好友一起品嘗美食。⭐️北海道帶子三文魚籽香芒沙律新鮮的帶子配上油亮的三文魚籽，再加上芒果的甜香，口感鮮嫩多汁。⭐️韓式火山炸雞蓋飯鹹香酥脆的炸雞配上沙律醬，讓人忍不住一口接一口。搭配簡單的白飯，成為一道飽腹感十足的主菜。⭐️抹茶紅豆croffle配抹茶雪糕酥脆的croffle外皮配上香甜軟糯的紅豆餡，配上清爽的抹茶雪糕，綿密的口感很清新。⭐️tropical lemonade以檸檬和西柚為主,酸甜適中，酸香迷人是一款非常適合夏日品嘗的飲品。⭐️Cucumber Espresso Tonic咖啡愛好者的最愛,濃郁的咖啡香氣與清涼的黃瓜風味交織成一種獨特的體驗。

位於星光行「誠品生活」內的〔Tanuki Innovation〕Cafe，是由男子組合ERROR成員193開設，餐廳主打西日料理輕食、甜品及精品咖啡為主，裝潢以灰色及木色為主調，簡單時尚設計，更設有吧檯座位及開放式廚房，而店內最大賣點，當然是一列靠窗望著無敵維多利亞港海景的坐位，不過大約只有十個坐位左右，要坐到海景檯相信都要說點運氣吧，當天我運氣不錯，看著維港日落景色及夜景，感覺浪漫又有氣氛。【韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬】(HK$138)五花腩烤得香脆，韓式泡菜帶點微辣，加入卡邦尼汁再撈均中間的溫泉蛋，濃厚的醬汁滿滿的掛在烏冬上，入口有很creamy的口感，濃郁又惹味。【蘑菇羅勒青醬扁意粉】(HK$98)羅勒青醬加上橄欖油及蘑菇，扁意粉掛了不少醬汁，入口有獨特清新自然的口味，素食人仕必選。【日式火焰焦糖芝士蛋糕】(HK$68)餅底是脆口的碎餅做成，芝士蛋糕入口口感綿密，加入了焦糖亦不算太甜膩。【Tiramisu Cappuccino】(HK$58)用奶泡咖啡Cappuccino為基底，杯面有一層淡忌廉加上灑了一層可可粉，入口有淡淡的Tiramisu的味道。【Cucumber Es

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎最近行開「 星光行 - 誠品 」發現原來舊 Cafe 轉手了 轉咗由 𝐄𝐫𝐫𝐨𝐫 𝟏𝟗𝟑  開嘅『 土瓜灣啟岸 - 狸貓 』餐廳入主 星光行概念店『 ᴛᴀɴᴜᴋɪ ɪɴɴᴏᴠᴀᴛɪᴏɴ 』景觀開揚 坐擁維港室內環境以灰白同橙黃色兩色相互配襯 下午時有日光映照睇完書入嚟 就被個 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 同 ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ ᴛᴏɴɪᴄ 吸引住仲發現餐廳有甜品師 推出嘅青蘋果卡達拉娜 ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀꜱᴛ 好特別 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ 綿滑嘅炒蛋、牛油果 另加 HKD15 配上煙三文魚厚厚嘅三文治多士 (牛角酥窩夫) 搭配日本南瓜蓉 德國豬肉香腸 白箘富有濃濃牛油香炒過嘅味道 大量嘅新鮮蔬菜 份量十足又抵食 影相靚靚 青蘋果卡達拉娜 ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀꜱᴛ 面頭有糖漬青蘋果片 中間夾上卡達拉娜醬配上酥脆法式西多士 層次滿滿 好滿足 好飽肚 成信配搭好 ᴍᴀᴛᴄʜ 好好味 夏日炎炎飲杯 ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ & ʟᴇᴍᴏɴ ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ ᴛᴏɴɪᴄ 微苦微酸微甜 清新舒爽 建議先嚐試一下青瓜湯力跟檸檬湯

《夏威夷烘雞胸三文治》烘烤到金黃色既厚多士入面夾住一層雞胸肉 一層菠蘿🍍仲有d沙律菜 層次豐富 味道清爽酸甜 .《椰子奶蓋茉莉花茶》係綿密既椰子奶蓋下面🥥藏著清新既茉莉茶🌼飲每一啖 都充滿花香 環繞舌尖.《蘑菇羅勒青醬扁意粉》濃郁既羅勒青醬 掛上扁意粉香氣四溢 每啖都索哂青醬既清新滋味.《Cucumber Espresso Tonic》將一杯入面Espresso 倒落青瓜tonic到🫗真係有一片爽脆清涼既青瓜🥒調和出微苦微甜既有趣滋味 清新沁爽《日式麻薯冬甩配朱古力雪糕》波波冬甩入面有麻薯 質感綿密 🍩🍨配上濃郁朱古力雪糕、棉花糖、朱古力蛋捲好滿足既甜品