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Introduction
The famous congee and noodle shop, Wonton noodles, congee, fried beef rice noodles are their signature. A popular choice of tourists and please prepare to queue for a table.
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Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
正斗裝修完之後第一次食，兩大一小去食有卡位坐，坐得很舒服😃今次食咗菜遠牛肉炒河、煎蘿蔔糕、炸兩同豬潤肉丸生滾粥🤭菜遠牛肉炒河：很好味，牛肉很腍，食得出有鑊氣。我哋每人食咗一碗先記得影相😆煎蘿蔔糕：煎到外面很脆，每件蘿蔔糕都很足料👍🏻炸兩：將豉油同醬汁分開上，味道自己調教。炸兩入面油炸鬼都脆卜卜，食得出不是用隔夜油炸鬼。非常香口👏🏻豬潤肉丸生滾粥：米芝連推介的粥品冇得輸，豬潤煮得剛剛好，粥底很綿，粥入面有蔥絲同薑絲，食完很暖胃🥰
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正斗不愧為美芝蓮推介美食簡直是粵式美食天花板！廣東人最愛的粥粉麵飯這裡都可吃到而且食物水準非常高環境衛生，坐得舒服，服務周到也是我喜歡這店的原因☺️價錢是對得起質素的二人套餐經濟實惠包括雙拼粥（可自選配料）牛肉和魚片夠滑溜粥底綿密細膩點心拼盤想不到這裡可以吃到點心呢！燒賣飽滿菜苗餃晶凝剔透珍珠雞帶荷葉蒸出來的香氣楊洲炒飯炒飯粒粒分明卻不油膩每粒米也沾有蛋汁少一點功架也不行！很久沒吃到這麼出色的楊洲炒飯最後還有油菜一客廣東菜多以澱粉作主食吸收多一點纖維平衡飲食是必須的正斗最馳名必數雲吞麵如果有海外的朋友問有什麼香港美食推介就推介正斗的雲吞麵吧一定不會失望的！雲吞不算大顆，卻包含完美比例的鮮蝦和豬肉湯底極富大地魚香，絲毫不油膩蛋麵彈牙煙韌吃得一滴也不剩！
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星期六下去左沙田新城市廣場間正斗雲吞麵有醶水味但彈牙魚湯係大地魚但唔鮮甜光炒牛河無左果陣香味 食到牛肉有蘇打粉味豬膶麵豬膶過熟 所以硬反而個鮑魚雞粥有點雞味 但粥唔似用米煮出來 似磨粉煮滾粉果同羅白糕叉燒包無特點全部野光速三分鐘內全部送上明顯為清客量全部預制加熱即上真心想試細容可以去其他店試
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星期日晏晝食外賣點心，唔使同人迫，電話落order，外賣仲有九折優惠。現場見到有好多人排隊等候，而外賣都有兩三單，等咗大概半個鐘頭左右先至攞到外賣點心拎返屋企開餐。豉椒鳳爪微辣味重，鹹咗啲啲，雞腳偏瘦唔夠肥大，缺乏口感。豉椒排骨炒河河粉夠挺身冇腍啤啤，好食又唔太鹹，味道啱啱好，獻汁做得唔會太糊口，但係排骨就比較韌，要啲力水去咬。蒜茸蒸排骨夠腍而味道濃郁，香蒜味道啱啱好，值得一試。蒸牛肉球有果皮香味，仲有馬蹄咬落去有咬口兼shortshort聲，肉味濃郁而調校味道配合得好，但係嗰位執馬大哥唔記得比喼汁入外賣盒，如果有埋喼汁咁就e支接班啦！鹹水角炸得夠乾身，一啲都冇油淋淋，味道合格，但係個皮就太厚，餡料唔足夠，一口咬落去成嘴都係外皮料。叉燒酥皮薄餡料飽滿，微微帶甜，好可能因為叫外賣關係個皮有少少腍咗啲。食到有少少怪怪嘅味道，好似係油益嘅味道，下次可以唔使再試！馬拉糕就留返俾老人家第二日朝早做早餐，我就有得睇冇得食！不過睇落去都是是正正。
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話說有一日係沙田做完野既時候自己一個人唔知食咩好，就係沙田新城市廣場一期周圍睇下有咩食，跟住就叫到正斗，膽粗粗就自己入去食碗雲吞面，果然有驚喜😋碗面既份量對我黎講剛剛好，面質彈牙，雲吞入味，蝦都係爽既。服務員態度都不錯，當我話一個人既時候好快就安排到位比我。環境舒適，坐得舒服。下次如果自己一個係沙田食野，呢間係不二之選
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