茶木‧台式休閒餐廳 (Citylink)

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紅假的新城市，可謂極之多人，想覓食真的不簡單，我與朋友最後選擇了位於較偏僻的茶木作為落腳點。雖然說沙田的茶木位置較為偏僻，但仍大排長龍，我們等了約15至20分鐘。入坐後環觀四周，發現雖然餐廳佔地面積不太大，但走廊通道都算寬敞。我與朋友最後點了巧克力曲奇蜜糖磚塊及一壺熱帶水果茶。巧克力曲奇蜜糖磚塊味道不俗，巧克力曲奇雪糕與蜜糖磚塊的味道十分配搭，略嫌蜜糖磚塊較為硬，不夠脆，此甜品外觀十分適合作影相之用；熱帶水果茶酸味亦略嫌蓋過甜味，但也不過不失。整體而言，沙田茶木環境及食物都不錯，食物質素只要稍作改善，相信會吸引更多客人。

這間之前係旺角食過午餐，覺得一般啦，而每次經過沙田這間(其他分店都是) 門口都係排晒隊，但我覺得價錢是貴的，所以都無再幫襯，但今日過年日子年初三，算啦，食豪啲啦。我哋叫咗3樣嘢，一個蜆啦(個湯好好味，但咸咗啲) ，一碟櫻花蝦意粉(都好食的，但如份量多啲就更好)，最後一個海鮮飯(茄汁飯底，童年最愛的茄汁飯感覺返晒嚟我好鐘意，而話海鮮就一般啦)。雖然食完都唔多飽，但埋單已經二百幾蚊

這間台式連鎖餐廳相信大家不會陌生。近公司跟同事吃聽到沒午市套餐時有些失望⋯原來不是每間都有的蠔仔泡飯，味道挺濃且配料不會太少不過不失。台灣的牛肉沙麵與雞翼湯麵，湯底味道重配麵很快能吃見底但略為少咸。雞翼味道入味，尚算不錯。炸雞扒湯麵，雞扒略為乾身及粉皮較厚所以沒上邊兩個好吃。湯底是同款湯底就不用再加以細說。整體而言沒套餐約80元一配麵，坐得是舒服不過就性價比較低。所以下次選茶木最好選有午市套餐這樣就值很多了。

排咗 5－10 分鐘左右，輪候到我哋嘅時候店員都有貼心提醒番窗邊座位有啲曬，問返我哋介唔介意。純粹想食個 quick lunch，每人點咗一個主食加飲品，未有時間食埋個甜品。檸檬柳丁梳打個杯係幾靚嘅 “Feel Teawood, Feel Natural”，味道就毫無特別。熱帶果茶 用作紅茶底，另外材料好豐富，有西瓜、火龍果、檸檬、柳丁等等，而且仲好大壺，早知叫一壺兩份分算啦。紅燒牛肉新竹米粉 通常食紅燒牛肉麵，今次試下轉新竹米粉，米粉較容易吸收湯底嘅精華，又幾好喎～ 紅燒牛肉依然軟淋淋，烹調得非常入味。蚵嗲肉碎泡飯本身太鍾意食蚵仔煎，所以友人特登點咗呢個蚵嗲肉碎泡飯俾我試下。起初感覺泡飯同小食蚵仔煎相差太遠，同埋好似食粥咁，以為會唔鍾意。上菜時店員奉上胡椒粉俾客人自行調味，蚵仔隻隻肥美飽滿而且數量多，幾乎一啖一隻，反而食落幾吸引。

沙田一向都人頭湧湧，在沙田Citylink行了一會，見到茶木的Menu 都多甜品，所以入黎試試。點左一客士多啤梨蜜糖吐司，還配有一球士多啤梨雪糕，份量都不少，吐司烘得香脆，不錯另外，再點了黑糖芋丸，不是太甜，還有涼粉，薏米，紅豆，味道不錯，黑糖味道幾好。整體上我覺得比咸點出色

今日在附近唱K，肚餓朋友J提議來吃甜品，但看到餐牌後又點了麵和小吃🤣愛麵飯的朋友S點了紅燒牛肉麵，我覺得紅燒牛肉麵味道一般，大件牛肉沒有想像中那般入口溶化（咳咳，目前我在香港吃過最好吃的是荔枝角那間，真是一絕👍🏻）雖然沒黏牙，但感覺吃豬𦟌湯渣😂湯底一般朋友J真愛吃餃子🤣來到這兒著名吃甜品也要點餃子，所以大家應該想到餃子的質素是怎樣吧！就是超市所賣的小餃子，味道一般朋友J飲品點凍咖啡，她說味道普通，沒有什麼特別。我則點了檸檬愛玉，以為是台灣夜市所賣般味道甜甜的，可惜上檯後大半杯也是沙冰，味道也是一般，有點失望😞（小插曲：我原先想點熱朱古力，但當我問侍應可否走朱古力上的cream時，她說不能，唯有改飲檸檬愛玉，豈料沙冰，全部都是沙冰😭）主角上場🎉味道脆口，加上甜甜的朱古力醬，香滑的雪糕，配上曲奇碎，果然是重牌👍🏻總結來說，來這兒吃甜品是無任歡迎😋但吃其他就......😒

今日經過沙田茶木突然心血來潮想試一下，畢竟有好幾年沒有食過茶木了，對上一次已是五六年前瓊華那一間。一走進去發現裝潢跟旺角瓊華那間茶木很不一樣，有點摩登時尚的感覺，和我印象中的田園風大相徑庭，心裏對接下來的食物有多少期待。一打開菜單有驚喜，多了許多台式小吃，我記得當初好像以吐司甜品為主，沒有太多選擇；現在的食物的款式多樣更令人吸引。點了一份水蜜桃花果茶，感覺比招牌綜合水果茶更招人喜歡；雖然都是水果茶但味道卻更香甜，有陣陣的桃香味，不太酸也不太甜膩，洽到好處。芝心雞翼一咬下去有濃濃的芝士味，還混入小蘑菇去油膩，吃下去不會有太大的罪惡感。但建議可以不用點旁邊的沙律醬已經夠入味了。肉排吃不到有豆乳的味道，但有少許梅子的酸味，很開胃下飯；不知蘿蔔是否醃過頭，有點兒太酸。這芋圓仙草很值得推薦非常大碗抵食，表面鋪滿芋圓紅豆，很有咬口；底下有滿滿的薏米和仙草，為甜膩的紅豆帶來一點清新，減少甜膩感。這次的用餐感覺不錯，下次可以再戰其他分店

約了朋友到茶木吃下午茶，早到了就先排隊等候，可能過了午飯時間人流不算太多，只是等了十五分鐘左右，店裡環境舒服坐位也寬敞。餐牌飲品種類都很多，每款都想試。左面（$36）芒果蜂蜜蘆薈，飲料擺放得很精美，跟圖片很像，放了蘆薈肉在上面。可惜味道一般，因為芒果跟冰的味道分開，冰也不是打得很碎，然後融了冰味道也淡了。右面（$37）綜合鮮果茶，有冷跟熱選擇，天氣熱選了冷的。鮮果茶以百香果汁為主再放了個茶包，好香好喝，不會太甜，裡面再有水果例如，西瓜、橙，火龍果等等。再點了杯（$34）紅豆抹茶拿鐵，下面像沙冰，抹茶味濃再配紅豆蓉，十分配合，好喝！麵款點了（$69）酥炸雞扒麵，點餐時店員說炸物時間會時間大概15-20分鐘。麵就像牛肉麵的麵跟湯底，有微微的辣湯底很香濃，麵是粗的麵，煮得剛好，上面再加上芫茜，更加香。雞扒有兩塊，現炸入口熱熱的，外面不會太厚粉還有雞扒嫩，好吃！餐具都很可愛，這把刀像電鋸！最後點了個甜點（$78）草莓香草蜜糖磚塊，都頗大份的，可以當一份正餐，擺得很好，表面看上去像三片麵包，但搬開了最頂一層像打開了一個盒子，裡面放了蜜糖磚塊，超級脆口還甜甜的很好吃，再沾一點頂層的草莓冰淇淋和下面

當初茶木剛開始盛行時，排隊吃飯一定要一個小時以上，現在分店愈開愈多，證明了它的人氣有加無減，但相對要等的時間就比較短，所以這次就選擇了新開的分店。順帶一提，小匙長得好可愛，少女心爆發，忍不住要拍下來。😆酥炸雞排麵$69雞排麵湯底看照片就知道很濃，現場聞很香濃，雞排很嫩口，炸得很好，很酥脆，粉的量不會太多，剛剛好，很好吃。麵是粗身的，滑順彈牙，好吃。香辣牛肉麵$75牛肉麵有兩款，一般都只有紅燒，這次有選擇之下當然要選比較少見的啦！我選了香辣，牛肉煮的很爛，雖然爛，但絕對不是一夾就爛掉的程度，沒有牙齒都能吃。😂蘿蔔沾滿香辣的湯跟它原本甜甜又多汁的配合下，真的很好吃，蘿蔔選得好，不然帶根的就不好吃。蒜香麻辣豬耳朵$61擺盤有點雜亂，豬耳朵切成細長條，夾的時候很容易把辣油彈出，穿白色衣服要小心喔~😏蒜香?!我還以為會有蒜泥在呢!結果沒有，蒜的味道也不明顯，這麼濃味的食物卻不明顯，那是什麼原因呢?!豬耳爽脆，配上青瓜也是爽脆的，加上辣油吃，很開胃。香煎莎朗肉燥飯$69肉燥很香，好好下飯。擺盤有點奇怪，莎朗牛肉只有三塊，但卻很整齊獨立地放左旁邊，我覺得，如果份量少，就應該要好好擺盤，營造出一種很澎

同兩個老人家到沙田閒逛，諗住坐低飲杯下午茶，又唔想去大家樂，見到茶木好似比較坐得舒服啲，就去排隊。我先生見可能會等得好耐，就同門口收銀處個姐姐講有老人家，但嗰個姐姐只係不停咁回覆要喺門口排隊。終於另外一個負責派位着白恤衫嘅四哥哥聽到，就攞咗一張凳出嚟，咁起碼其中一個老人家都可以坐住等。我們只見執位很慢，派位也十分慢。終於等到有位坐，我們四個人點了四杯飲品及一個吐司。飲品並不是一起送到，而是一杯一杯的慢慢來，而其中我媽媽點的一杯熱帶水果茶，等了20分鐘也未送到，就催促他們，然而也要再等多20分鐘才到。我先生點的榛果咖啡因為太甜，就問剛才派位的哥哥可否換另外一杯少甜的，這個哥哥說因為這種咖啡是已經預早調教的甜度，所以是沒有少甜的。派位哥哥就提議點普通冰咖啡，那麼我先生就說轉一杯普通冰咖啡，要少冰少甜。等了一會，一位侍應放下另一張單取待之前的那張，我看看單內的內容，我先生的那款咖啡是寫着走冰走甜而不是少冰少甜。因為不想再久等，所以就沒有再跟他們說落錯單。可是再等了超過10分鐘，依然未見那杯咖啡，又再催促侍應並跟他們說不是走冰走甜而是少冰少甜。但再等了數分鐘，依然未到，我先生決定取消，但就在這

沙田連城廣埸茶木呢間分店同朋友經過見到餐牌好靚,第一眼見到吐司就很有衝勁入去食,隨即好快拎到位,今日午餐時間黎到,平時都會見到好多人排隊,但今日不過是否幸運,沒人排隊直接進入。很快下了單,點了一個紅燒牛肉麵,綜合水果茶,朱古力吐司.台式腸仔,炸雞,和朋友輪流去洗手間之際,食物很快已製作好,所有食物賣相很好,忍不住把每道款式食物相機先吃><最令我難忘既食物係蜜糖腸仔,朱古力吐司。台式腸仔好似烤左既味道真係唔錯!!!而朱古力吐司個賣相好吸引,唔捨得切開><朱古力上面加埋可可粉,味道無得頂好耐之前食過,味道都keep住一直咁好。值得再有下一次的用餐體驗                                                                                                                                      

沙田開咗茶木,食左個台式烤腸,豬腳同個綠茶蜜糖磚塊.個台式烤腸真係同台灣的一樣味道,唔會太林,好好味.另外個豬腳好香,有4舊,唔錯,而個綠茶蜜糖磚塊的綠茶雪糕,個人認為唔夠濃綠茶味,有些淡.但個蜜糖磚塊一樣咁好吃烤得好脆.好好食.滿滿的蜜糖.今次唔錯好好食.

沙田終於開咗間茶木，見閒日人少少就入左去食一黎就點左個朱古力味既蜜糖磚，第一次食，食落其實都係雪糕加麵包，唔太特別。之後叫左個墨汁麵，麵條質地唔錯，霖度適中，個汁唔會太鹹，整體幾好食。飲品就叫左杯香芋綠茶，芋頭味不太出，而且冇咩綠茶味，飲落有d似奶昔，整杯飲品味道偏甜整體黎講價錢中等，食物質素唔差，得閒可以去再食過。

同幾個朋友係沙田行左陣，覺得好肚餓，就去左連城廣場新開嘅茶木食午飯，個陣都唔算多人排隊,我哋都只係排左10分鐘左右，我哋有3個人就叫左個飯食，有個就叫左個甜品食，過左一陣，員工就送左個飯嚟，個甜品就耐左少少，我同兩個朋友食左一陣就嚟左，先講下個飯，個飯其實都幾好味，炸雞排同酥炸豬排個味啱啱好，唔會話太咸，都好脆下，個沙朗肉都唔錯，仲有個黑糖芋圓水果仙草甜品，唔算太甜，啲水果都好新鮮，員工嘅服務態度都幾好，整體嚟講都幾好!!

沙田新開了茶木，我們家也很期待呀。除了樓上的小王牛肉麵外，想吃台灣菜時又有另一個選擇了～紅燒牛肉麵 ($75)牛肉厚身有咬口，煮得夠淋入味，一點也不韌。麵條軟硬適中，煙煙韌韌的很好吃。可惜湯底偏鹹，味精湯我也不敢喝太多，會很口渴的。整體不過不失，但依這個份量來説，$75 一碗麵太貴了。糖心蛋肉燥飯 ($65)溏心蛋還可以，但沒有流心效果。但肉燥飯就偏油膩，但味道也挺惹味，拌飯吃一流。這個價錢也算合理。沒有 Lunch set 的午餐也頗貴，吃完也不覺太飽肚，下次要 a la carte 就不會來了。