泰妃雞 (Closed)

今晚試〚泰妃雞〛泰式晚餐，$54泰式燒豬頸肉飯配餐飲，加$5改青檸柑桔蜜。成碟飯約有碗半之多，燒豬頸肉份量也不少，剛剛好蓋滿成碟飯，如果冇咗小碟泰式醬汁，就不算是泰式了！泰式燒豬頸肉飯不是我碟飯不置評噢！泰式沙爹牛肉炒河炒得很好味道、又少油，牛肉沒有鬆肉粉、梳打粉之類醃過，有番肉味，但河粉炒得很碎，九成半以上河粉在1吋以下！餐飲要熱奶茶，有奶味有茶味！食食吓，大慨八點幾，就聽到有侍應回話顧客泰妃雞已沽清！唔知招牌雞是好賣或是限量出售？

今日喺呢頭上堂,之前緊係要食飽飽先啦~唔係咁熟路,只好見一間望一間,睇下有咩啱食,路經呢間店,見佢話專食鷄,我呢D鷄精當然唔會放過啦~入到去服務員阿姐就問我要乜野食,我話要半隻鷄,佢就好似聽唔到咁話仲有下午茶,我又好傻咁走去望下個餐牌…望一望個餐牌,見下午茶真係又平好多喎~仲有好多其他泰式食品..最後就決定左要個生牛肉湯米線茶餐同一客蚝仔餅 (??點解會咁揀呢?!)好快生牛肉湯米線就上枱,原先諗住等埋蚝仔餅先一齊食,喺呢個時候我見到一男子喺廚房走出,向另一個青年男同事講: 拿廿蚊去街市買D蚝仔返黎…之後後生男子就走出餐廳,相信佢係去買蚝仔呢刻我就知道,我有排等,於是我就起筷食米線了,仲要係慢慢食…生牛肉湯米線 – 雖然話係生牛肉,亦都比熱湯淥到半熟,超市打邊爐貨色,不過不失~至少唔會肥到只得脂肪!如果呢類出品生食的話,我心中都有點猶豫. 米線入口感覺都爽口的,唔會煮得太淋,湯底普通唔係咁持別,一般既上湯了~等左陣蚝仔餅終於上枱了~噢~真係呆左…其實我都冇崔佢地,大可以用心慢慢煎,唔洗咁好火~蚝仔餅應該叫做蚝仔蛋餅,蛋的成份占多~可能那廿蚊蚝仔唔係全屬於我~蚝仔蛋餅食唔出有多少粒新鮮的蚝

有日收工去灣仔買電腦野之後在灣仔一帶購物完畢四圍搵地方食晚飯最後就選了吃泰國菜的泰妃雞午膳。店子不大，兼且坐無虛席，我自已一個人就易搵位Meun出名食海南雞飯,佐我又唔太想食雞就叫香矛豬排金邊粉香矛豬排廚師炸得金香口,湯底夠濃郁~再加杯凍奶茶,茶味和回甘度剛剛好，消暑一流~價錢食物質素尚算合理, 可以一試.

依排成日都好掛住細個嗰時響利舞台隔離南亞嘅海南雞飯，而家已經食唔返，所以今日去泰妃雞食住泰式海南雞頂住先！星期六三點幾落大雨，得一兩枱客人！叫左"泰式海南雞飯"$54,等一陣好快就上菜！一睇未食就知啲雞好味，首先啲雞全部閃令令，代表油份非常充足而雞皮顏色係新鮮嘅黃色，一點黑都沒有，仲有佢下個黃薑飯份量亦好多！夾起啲雞時，由於佢係起曬所有骨比你的原因，所以啖啖都係肉，而且佢煮雞的時間掌握得十分好，可以做到啱啱熟曬有少少粉紅色的狀態，所以雞肉十分之嫩滑，啲肉絕對唔會有鞋的感覺，再配佢有少少辣的泰式海南雞醬同有點薑味黃薑飯，令我不到幾分鐘已經全碟K.O 曬！但如果佢可以有中式薑蓉同中式雞油飯就但係無敵了！但如果泰式嚟講佢都已經做到好好！只係我個人喜嗜嘅問題而已！

今日同事帶我去吃. 價錢五十幾蚊在午餐來說都算貴. 唔可以日日咁食. ><今日叫佢個出名海南雞飯. 我個人其實好想要雞胸. 但上枱都算每個位都有的. 雞胸, 雞翼位. 去埋骨,.隻雞唔算肥. 個油飯超好吃.!  我吃清光. 原來加凍飲都冇加一. 杯飲品都幾大杯.  位子不算迫. 下午個個放飯時間. 等位算少人. 可能12點幾較早等位都只是等左五分鐘.   落單叫上枱時間都是等了八分鐘. 都幾快. 如果以一個海南雞飯來說. 不分什麼時間吃. 其實比其他地方很便宜 

又到午飯時間喇，今次去左泰妃雞開餐，海南雞飯好大碟，多雞又多飯但只有一種醬汁，雞又滑又淋但無乜雞味，配青紅蘿蔔例湯，話名係例湯都係一般茶餐廳快餐店果隻啦，普普通通的一碗湯！

上次吃過海南雞飯，醬汁驚為天人，是次決定試一下這裡的粉麵。結論是，果然叫泰妃雞，就應該叫與雞有關的菜式...最失敗是我叫的牛腩冬蔭功湯金邊粉，牛腩真的韌度非常強，超級難咬，最後放棄了。湯底不錯，但淨叫冬蔭功湯更好吃，金邊粉未煮開，還會結為一團。朋友叫的雞絲冬蔭功湯金邊粉，評語不錯。另一位朋友叫的香茅豬扒冬蔭功湯金邊粉，我試過豬扒有點「鞋口」。以後還是叫海南雞有關的菜式應該比較有保證。

有時候在灣仔，都幾喜歡在一些小街中尋找一些食店，看看有否適合吃正餐的地方。幸好灣仔還是有很多食店，讓食客選擇。在三角街裡面，街名都幾特別的，有否聯想到某品牌的朱古力呢？既然來之，就安則之，就兩間食店中，就選了吃泰國菜的泰妃雞午膳。位於三角街的泰妃雞，店子不大，兼且坐無虛席，一個人就話易搵位，可是一大班人就要稍等了，幸好只有一個人，就順理成章地快閃入內食番餐飯。當看到餐牌，永遠都希望可以多吃幾個小菜，多幾個小食，無奈工作天的午飯永遠就只有在下一人，不能容納太多的食物，縱使希冀多點一個小食，無奈卻又要要快走，故只可吃一個客飯就好了。泰式海南雞飯或許是在下最想吃的一道菜式，上桌時雞件頗多，而且是蛋黃色的雞皮和去了骨的雞肉，一看便知道是啖啖雞肉。吃一口時，沒有預期中的油脂，從雞皮中滲透出來，只有啖啖雞肉，雞肉尚算嫰，加上酸酸辣辣的醬汁，可算惹味，但略嫌欠滑之感。黃飯就稍差了一點，不是粒粒分明，部份還黐黏在一起。凍奶茶欠了一層茶味和回甘度，只有順滑感覺，這已不是在下的那杯茶了。其實食物可以有進入的空間，雞滑一點或許是在下的心頭好。

我們家團年，其實也沒所謂甚麼團年，一家人一起吃頓飯而已，姑姐在家這一家吃過飯，覺得不錯，所以建議來這裏。　　我們吃了冬蔭功湯底牛腩河、青咖喱牛腩飯、半隻海南雞、馬拉通菜和菠蘿炒飯。　　冬蔭功湯底牛腩河方面，份量非常之多，牛腩很多，而且很稔很入味，可惜很肥膩，湯底很明顯放了很多椰漿，不算太辣，河粉的份量也很多，還放了金茅、小洋蔥，感覺很滿足。　　海南雞沒甚麼特別，夠滑。　　青咖喱牛腩飯方面，咖喱汁比較甜，椰漿十分多，因此很膩，牛腩很稔，配菜有茄子和紅椒，吃了幾口便覺太膩了。　　馬拉通菜似乎不錯，不會太鹹。　　但菠蘿炒飯不錯，不過後來覺得很口渴，略嫌太鹹了。

今次係第3次食泰妃雞見到個Menu唔同左 (我間中會影下餐廳menu既習慣, 回家對比以前的menu, 發現套餐同湯河都加了$2 ><)今次叫左豬頸肉湯河+ 泰式炒金邊粉同對上一次一樣7點幾入到去, 得一兩臺客叫完野食, 2分鐘上左個"湯河" (佢煮左金邊粉, 同友人照食 XP)過左半分鐘, 炒金邊粉都上埋超有效率的!!今次的湯底比較有味道, 層次!! XP(上一次叫豬排湯河, 記得個湯底比較清淡)今次明顯不一樣了!!粉一樣係不多, 但餸既份量係唔少既滿意!!至於泰式炒金邊粉就不過不失啦度度既味都係果隻甜甜酸酸的但佢用既蝦好似hea左少少似係普通雪藏蝦就咁放入去炒兩野上碟一樣.....總括黎講我係幾鍾意呢間野既, 雖然加價了...

係灣仔一帶購物完畢 四圍搵地方開飯想起午市也曾幫趁過既'泰妃雞'就決定去食海南雞飯..點左套餐配飲品 另加油菜及炒金邊粉餐可與友人SHARE來食海南雞飯 無骨兼肉滑 配埋乾身粒粒既黃薑飯 味美但金邊金唔得 炒到碎濕濕 味道勁粉除凍檸茶凍奶茶 味道合格

到灣仔，同事極力介紹這間餐廳，說雞飯佷正。所以坐下來之後，都不用多考慮便要了這味泰妃雞飯了。是一向的無骨雞肉配蒜薑飯。飯味不錯，不會太油，也夠乾身。而雞肉就真的很正。沒有太多的肥膏，但很嫩滑，也有雞味。怪不得同事那麼極力惟介。

I like to eat Hainan Chicken and have tried various places around HK island, but haven't found one that I would say it's the best in HK. Pass by this place several times in Wan Chai and saw a long line at the other location so decided to give this a try. Didn't have to wait at all at this Wan Chai location during lunch time. Ordered the Hainan Chicken lunch set for $44 (did the price go up again? saw older posts saying it was $42). It came with a drink or soup so I chose soup of the day, which w

8月10日, 夜晚喺灣仔, 呀菲提議去呢度食泰國野, 門面好似周圍都有嗰d泰式雞飯店咁, 掛咗一隻二隻雞喺門口玻璃, 呢類店舖一路感覺都係食海南雞飯多, 但係我地都冇叫到…::: 青咖哩豬頸肉飯 + 凍奶茶 ::: $44泰式咖哩之中我地最鍾意就係食青咖哩, 除咗因為係其他地方咖哩冇之外, 青咖哩唔係只有辣味, 仲有好香嘅青菜味, 配菜仲有d香葉茄子咁, 感覺好清新健康~ 呢個青咖哩味道就夠喇, 夠咖哩味又好夠香, 只係個汁有少少稀, 如果杰番d就非常好~不過 豬頸肉只係淋上咖哩, 並唔係一齊煮, 所以咖哩味只流於表面, 好彩豬頸肉本身有用香茅醃過, 都有味嘅… 不過配菜茄子就夠咖哩香, 整體都算係唔錯~凍奶茶就係茶餐廳貨色, 有點缺少泰式風味…::: 泰式炒金邊粉 + 凍檸茶 ::: $44呢個Pad thai都炒得幾乾身, 配料都落得足, 甜甜酸酸味道幾豐富. 鍾意佢d花生碎脆身又比得慷慨, 金邊粉夠爽口又唔油膩, 食起上黎爽脆兼備, 算係十分不錯~ 美中不足係用咗d橡膠蝦, 空有彈性而無鮮味… 唔加好過加.凍檸茶茶味都幾夠~ 檸檬如果比多一兩塊就更佳~估唔到呢度除咗雞之外都有質素

In my previous review I said I was going to try this.For $57 I got the Thai style cooked fish gas bladder.It was served on top of a piece of lettuce.The main ingredients in it were: beanshoots, egg pieces, chicken, fish gas bladder, yellow chives.It reminded me of the famous chop sueys from takeaways in UK.Chop suey is a Chinese dish consisting of meats (often chicken, fish, beef, shrimp (UK: prawns) or pork) and eggs, cooked quickly with vegetables such as bean sprouts, cabbage, and celery and