The Big Bite Flame-Grill

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又黎到香港大學站附近搵食啦😋呢邊真係多隱世餐廳小店，最近試左一間由加拿大🇨🇦回流番香港創業既廚師主理，主打burger🍔嘅小店，仲提供多款特色burger、pizza、意粉等🤩！‣ Crispy Bacon Cheese Burger ($88)呢款漢堡賣相幾吸引😍，麵包烘到焦焦地，漢堡排煎到好香，中間有肉汁😋配埋芝士、煙肉🥓、番茄片、洋蔥，口感豐富，而且份量都幾大，總體質素唔錯👍‣ Honey Garlic Buffalo Wings ($68)加拿大名菜之一就係水牛城雞翼，作為餐廳其中一樣招牌小食，有多款口味可以揀，呢款係蜜糖蒜蓉味，雞翼表皮煎到好香脆😍，蜜糖味好正，雞肉食落幾滑，好好味😝‣ Poutine Fries ($48)Poutine係源自加拿大嘅特色薯條，有別於一般嘅薯條，表面加左有芝士同埋gravy，食落口感幾特別，味道都唔錯😋‣ BBQ Baby Pork Ribs half slab ($168)慢煮豬仔肋骨賣相好吸引，表面烤到焦焦地，而且份量幾大，如果醬汁再多啲就更好～‣ Vietnamese Pho ($88)湯底係48小時慢煮牛肉湯，飲落幾清甜，新鮮M9和牛

作為一個為食嘅人，總係會有一啲口袋名單😌西環嘅The Big Bite Flame-Grill水準一向唔錯❣️絕對係我嘅私心推介！Garlic Prawns With Toast剝咗殼嘅海蝦每一粒都大大隻✨口感非常之爽口彈牙，焗嘅時間啱啱好啊！食好香嘅蒜味，仲落咗少少辣椒勁惹味🤤旁邊嘅多士塗滿牛油再焗到香脆，好正！Honey Garlic Wings黎到呢度一定要叫雞翼！雞翼調味得入味再拎去炸到脆卜卜😌再加埋海量嘅蜜糖醬汁😆滿足晒鍾意食蜜糖雞翼嘅我😍CBC Burger呢個漢堡每一層都好豐富！除咗有好Juicy肉味濃郁嘅牛漢堡扒肉外！仲有煎到焦香嘅煙肉、芝士、新鮮蕃茄、生菜、洋蔥、酸青瓜🥒麵包好香小麥香，整體出色💓Poutine脆卜卜嘅薯條加埋芝士蘑菇醬汁🤤唔使我講都知道好味啦！真係充滿加拿大風味☺️係香港好少地方有得食到😚Vietnamese Pho湯底用咗48個鐘黎熬製👀牛骨湯清甜得黎濃郁！生牛肉用到M9和牛級數，牛味濃又滑身❣️Chocolate Milkshake奶昔夠哂creamy🤓朱古力味突出又唔會過甜😌S Pellegrino夏天飲多晒清爽，食飯飲夠晒解膩🥂The Big Bi

第2次食呢間餐廳喇，第一次係好多年前。估唔到今次再食，水準依舊咁高，仲要好抵食我哋叫咗bbq baby pork rib half slab: 非常大份，本身仲以為叫錯左full slab。個rib非常入味，係用tabasco chipotle pepper sauce。仲會有個沙律及薯條做side，非常豐富Vietnamese Pho: 係我最愛嘅金邊粉。湯底係用48小時熬煮，m9和牛非常嫩亦好肥美。另外亦有2條春卷，都係好豐富CBC Burger: 超級大個，而且好足料，牛肉都好食mushroom poutine: 呢個係加拿大必點街頭小食，好味兼有特色！飲品方面就叫左oreo crunch: 打得好好味，好正draught beer

The Big Bite Flame Grill夜晚食飯，最怕就係四圍都好多人，已經返咗一日工，真係想揾個地方靜靜地同個friend傾下計食下飯。😊😊❤️❤️ 行過石塘嘴街市附近，有間細細地既餐廳仔，我同個同事好好奇咁入咗去。由於只係六點鐘鬆啲，只有一兩枱客人係到飲酒吹水，幾chill幾舒服。 餐廳行少少工業風，一邊係白色木妝，另一邊係水泥牆，牆身有啲動物頭既裝飾，加埋柔香既燈光，好有外國feel。🥰🥰Crispy Bacon and Cheese Burger人生路不熟，未食過梗係問下有咩推介啦，咁佢就介紹咗呢個burger比我地試。漢堡包係有少少意大利包既感覺，乾身而且煙韌。漢堡扒煎得外皮香脆，入面濕潤多汁，香口得黎油脂亦都好豐富。煙肉金黃香脆，配埋芝士，生菜，紫洋蔥同酸瓜等等既配料，中香油膩感，減輕食junk good既罪惡感。🤪🤪Vietnamese Pho 估唔到一間主打加拿大菜既餐廳會有越南粉食。湯頭冇一般pho咁濃同咸，主要係清甜為主，食耐咗都晤會覺得好口乾。配埋和牛片同洋蔥，茜荽，芽菜同香葉，都幾好食。☺️☺️Deep fried mushroom with truffle m

喺石塘咀街市2樓熟食中心出，行去加倫臺果邊就見到The Big Bite Flame-Grill。❤️Caesar salad呢款沙律好特別。有三大條菜，上鋪滿麵包糠、煙肉碎、橄欖粒等配料。口感超豐富！菜十分爽脆。❤️Ribs好大塊豬肋骨！另配薯條和沙律。薯條粗身，炸成金黃色唔會燶，熱辣辣，趁熱食最好食！沙律有羽衣甘藍、紫洋蔥和番茄粒，十分豐富👍🏻。❤️Bak, Goo!, mushroom burger漢堡包有蘑菇，紫洋蔥同埋牛肉。包夠軟熟，大量蘑菇入口好香。漢堡扒好大塊。❤️Chilli cheese fries芝士肉醬薯條微辣的肉醬加上芝士的微鹹，令平凡的薯條添上一番風味。去嘅時候係星期三。原來逢星期三係「雞翼之夜」。$3 一隻雞翼，任嗌！😱勁正！👍🏻👍🏻👍🏻店員話每人最少要嗌6隻。❤️Honey garlic wings個蜜糖蒜蓉醬汁整得又甜又香口。雞翼夠熱，皮脆肉嫩～🤤😋一咬啲汁流晒出嚟，滋味十足！👍🏻👏🏻❤️Strawberry milkshake粉紅色的奶昔上有白色的忌廉，士多啤梨醬唧在忌廉上，份外美觀～😍令人少女心爆發！奶昔酸酸甜甜，甜度恰到好處👍🏻，喝完也不覺膩滯。❤️Kahlul

呢間餐廳係石塘咀，香港大學站行過黎只係5分鐘路程，成間餐廳都好有美式風格好舒適好乾淨。佢電子落單，好方便。Caesar Salad，我好鍾意caesar沙律係用一喺用一棵棵生菜整，感覺啲菜特別新鮮特別甜，配埋芝士粉bacon 粒同沙律醬，好freshCBC Burger ，佢嘅漢堡扒係自家製，好juicy, 配埋脆脆嘅煙肉同芝士好夾。基本叫一個餐都好飽，因為佢有好多薯條，啲薯條仲要好香好脆。BBQ baby pork ribs，哩個真係無得輸，Tabasco pepper sauce 整，成條ribs 好入味，濃郁煙熏味又帶少少微辣，好正。肉排軟嫰多汁Poutine，芝士加燒汁配薯條，簡直一流，芝士係拉斯溶化左嘅芝士，包住脆脆嘅薯條，連住濃厚嘅肉汁，無得輸。Root beer float 雲呢拿雪糕加cream加沙士汽水，佢味道幾得意，不過唔係人人接受，我覺得d 似東青膏加cream, 我覺得同佢溝埋一齊飲味道會好啲。

🐳雖然餐廳真係比較隱蔽，通常都係住喺哩度嘅人先會去嘅地方，但係其實從大學站行幾分鐘就到架啦！🐳餐廳侍應只能説英文，但對我地嚟講，當然冇問題啦！侍應都好友善和親切，亦都好有禮貌！仲有個廁所勁乾淨！🐳CBC,Crispy Bacon Cheese 🍔 首先麵包採用類似法包嘅麵包，有種煙煙韌韌嘅口感，之後就有非常趣卜卜嘅生菜和非常Crispy嘅煙肉，再有一塊肉汁豐富嘅牛肉漢堡，加埋芝士和酸瓜，簡直一流。🐳Poutine, with cheese and gravy 🍟 老公非常欣賞呢種整法嘅薯條，首先有勁多芝士喺上面，剛剛溶掉嘅芝士係最美味嘅，再加上gravy醬，成個感覺好豐富。🐳Vietnamese Pho 🍜 冇諗過喺呢類型嘅餐廳都可以食到越南菜，生牛肉湯河，湯底味道唔算太濃厚，但清清地都幾好，上面有勁多芫荽和蔥，非常之香。🐳Buffalo Wings with honey garlic sauce 有六隻非常之大嘅雞翼，另外好欣賞佢嘅炸法，因為炸完之後再淋上蜜糖蒜蓉，有種薄薄甜甜脆脆嘅外皮，一咬落去非常好嘅口感，而且味道都唔錯。🐳呢度每樣菜式嘅價錢都非常之合理，可能位置比較偏僻，但係食

呢間 big bite 第一次食係喺佢地北角分店，但可惜已經執咗，不過好彩西環仲有分店! 如果你想回味下加拿大既味道就一定要去試啦~ 今次去試咗佢哋嘅幾款招牌菜CBC Burger(crispy bacon cheese burger)呢個漢堡係用自家製嘅牛肉餅夾埋脆脆嘅煙肉、芝士、生菜同埋醬汁，牛肉餅有超香炭烤味，係我最鐘意既風味!!poutine呢個加拿大街頭小食係必叫! 薯條芝士同埋肉汁mix 埋，薯條香脆加埋芝士粒粒同肉汁=100%!honey garlic wings我最鐘意食呢個雞翼!!! 個雞翼炸到超香再加埋蜜糖蒜茸醬，雞翼外皮金黃香脆，內裡肉質鮮嫩多汁點埋個醬黎食不得了!!!勁想encore至於主菜方面 BBQ Baby Pork Ribs with TABASCO®️ Chipotle Pepper Sauce同埋Vietnamese Pho with 48hr beef broth and M9 wagyu beef。BBQ Baby Pork Ribs係用TABASCO®️ Chipotle Pepper Sauce醃製過後再用火焰燒烤至入味。TABASCO®️ Chi

今晚早收同老公嚟緊hku附近食飯，原來係小半山呢度有間隱世小店，唔係特登揾真係揾唔到！我哋都幾肚餓所以嗌左都幾多嘢食😹 嗌咗個非常之特別嘅小食係炸蘑菇仔，佢又走得幾香口，但係就唔會油，用嚟送啤酒非常之好！Main方面就嗌左碗越南粉🥰🥰估佢唔到啲又幾好食，湯底都幾行，份量好大😂😂好彩今日肚餓咋🥰嗌咗一個最多人叫嘅漢堡包，佢個包皮非常鬆軟，入面漢堡扒好夠汁，成個包食落夠濕潤又豐富👍🏻仲嗌多咗半份燒雞，上面嘅香料都幾唔錯，雞肉都仲係keep到嫩滑的！仲配咗薯蓉！真係好飽😆😆咁多嘢食當然要叫番野飲啦😂嗌左Oreo & strawberry 奶昔🥰🥰特別推介Oreo!! 好creamy & 唔會太甜🥰🥰#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

今日lunch 喺西環呢頭，立即上網畀小編搵到間隱世加拿大fusion餐廳有性價比超高嘅lunch set供應，同行同事二話不說就一齊入咗呢一間喺西環山道嘅The Big Bite Flame-Grill。餐廳氣氛非常之舒服，入面播最好chill嘅英文歌，餐廳入面座位闊落坐得非常舒服，餐廳入面有非常多嘅公仔同非常有特色嘅裝飾，話呢個小區帶嚟左唔少氣氛！【Lunch Set】$98🥣Starter: french onion soup呢個洋蔥湯一啲都唔簡單，中間有一大舊芝士，每咬一啖都拉到絲！湯亦超級香！🥣Main Course : flame grilled cheeseburger w fries(fries upgrade to poutine + $10)小編加咗價錢$10去upgrade薯條做poutine，想試試呢一個加拿大嘅小食。薯條外面有一層炸漿同醬汁，非常有咬口，完全唔覺得係林左嘅薯條，反而覺得勁特別好好食，強烈推介一定要upgrade薯條做poutine !而主角Burger入面塊burger steak非常之香口，絕對唔係一般連鎖店入面嗰塊肉嘅味道，呢一塊1肉香非常

The Big Bite Flame-Grill西環石塘咀加倫臺8-16號地舖經開西環，老友帶咗去一間特色西餐廳，又真係唔錯喎！😎Set Lunch 午餐Starter 頭盤French onion soup 法式洋蔥湯香濃的芝士吐司放在洋蔥湯中，要趁熱飲，洋蔥的精華融入湯中，清甜開胃。😋House salad 沙律面層放了香脆的煙肉，沙律菜夠新鮮，款式夠多，酸甜的醬汁十分醒胃，連我這個食肉獸都鍾意食。😄Flame grilled cheeseburger 🍔香脆的面層，麵包夠鬆化，配料有新鮮生菜、蕃茄、洋蔥和芝士。牛肉肉汁豐富，口感煙韌，炙燒過後十分惹味。🤤BBQ chicken burger 🍔麵包夠鬆軟，生菜夠大塊，中層加了脆圈，雞肉夠香，醬汁調配得很好。Poutine 芝士澆肉汁馬鈴薯條🍟超邪惡，面層勁多芝士，醬汁調配得很好，不太鹹、不油膩，再加粗身薯條，大滿足。😍Mushroom poutine 蘑菇芝士馬鈴薯條🍟蘑菇新鮮又夠香，芝士食極都仲有，好癲。😂Supreme pizza🍕大廚即叫即製，餅底夠薄超級香脆，記得趁熱食，份量十足，配料夠新鮮，推薦！😍Vietnamese

呢間西餐廳之前每逢星期四係steak night牛扒又好食又抵食，相隔一段時間冇嚟原來餐廳已搖身一變，加入左係咪Asian menu，大玩fusion style! 平日夜晚都坐無虛席，證明食物有一定質素😙❣️Vietnamese Pho聽廚師講湯底用左48個鐘頭熬製, 絕無味精飲落好鮮甜, 牛肉採用左M9和牛肉質嫩滑, 送點埋甜醬同辣醬更惹味! 估唔到呢間西餐廳嘅越南牛河嘅質素好過好多坊間越南牛河專門店, 好有驚喜！❣️CBC Burger漢堡材料非常豐富, 除左大大塊厚身又富肉汁嘅牛肉patty，仲有煎到好香脆又juicy嘅煙肉🥓，另外有厚切新鮮蕃茄、pickles、生菜同香濃半溶化芝士🧀️。美味又邪惡嘅配搭伴碟嘅薯條都絕不馬虎，炸到外脆內軟又熱辣辣，仲配埋黑松露口味嘅沙律醬。❣️Crispy deep fried mushroom 濕潤嘅mushroom外面包住一層薄薄地好香脆可口嘅炸粉，非常香口好食到停唔到口！呢款小食用黎送啤酒🍻一流。❣️Grilled French Chicken春雞以多種香料焗製，上枱時陣陣香烤撲鼻，外皮酥脆焦香，雞肉嫩滑惹味，隨隨滲出嘅肉汁更令人流哂口水🤤

之前都有行開依個，唔係住開依區就較難搵到嘅餐廳，雖然較隱蔽，交通都好方便，由港鐵站行上去都係5分鐘左右😀😀💬 Bbq baby pork ribs 豬肋骨非常入味，肉質十分軟，軟到程度係，用叉吉落去即刻分離🤭 會唔會太正太過份！！再搭配燒烤醬同松露蛋黃醬，濃味淡味隨心加減🤤回頭食: ⓨⓔⓢ💬 CBC crispy bacon cheeseburger 🥓係好邪惡嘅組合啊🤤有脆脆煙肉，食落非常香😍 加埋juicy漢堡同新鮮嘅配菜，食完超滿足💓回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Buffalo wings 味道好刺激，少少咸、少少酸同少少辣集結，相對出面嘅冇咁辣😎都幾岩我，肉質都好嫩滑👍回頭食: ⓨⓔⓢ💬Poutine加拿大名物緊係唔少得Poutine!! 係香港想食都唔易🤭 雖然唔係用最classic cheese curds去製作，但滿滿嘅肉汁同熱溶芝士，淋上薯條，每條薯條都沾滿肉香同芝士嘅味道🤤🤤 必食！回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Movenpick Milkshake(Fresh Strawberry)好大飲😍 佢係淡淡士多啤梨味道，偏奶味重而香，唔會太膩！怕太甜嘅朋友就岩哂！回頭食: ⓨⓔⓢ💬Moven

🇨🇦The Big Bite Flame-Grill主打加拿大菜式，在香港可算屈指可數。餐廳裝潢充滿濃濃的美加風情，如楓葉、國旗、野生動物告示、趣緻吉祥物公仔放置檯面供客人打卡等。牆上更掛有仿動物標本：鹿頭、熊頭等，由於加拿大人愛打獵後，在家中掛牆上展示獵物🦌 餐廳提供烤肉、漢堡、熱狗、意粉、Pizza、加拿大特有Poutine等美加菜餚。更有越南pho，因為戰後有很多越南裔定居加拿大，所以都很有代表性! 餐廳更有不同精選優惠~🍔CBC,Crispy bacon cheese burger ($88)牛肉patty100%來自加拿大，配上新鮮蔬菜、香脆煙肉、全溶化芝士和秘製醬汁，極級滋味!薯條更配有黑松露mayo🐖Full Slow cooked BBQ baby pork ribs ($268)慢焗的原條豬肋骨帶有炭燒煙熏味，肉質柔軟彈牙，没有任何肥膏，淋上醬汁十分惹味，伴碟更配有薯條和沙律🍟Poutine with cheese & gravy ($48)Poutine 可算是加拿大最有代表性的國民美食，味道正宗和我在加拿大食到嘅一樣， 令人懷念😋將地道gravy加上芝士在炸薯條，

有時諗唔到食咩就會去西環搵西餐食😆 佢哋嘅Milk Shake 好出名☺️ 選用Movenpick雪糕 香滑而冰涼👍🏼🍖BBQ Baby Pork Ribs with Tabasco Chipotle Pepper Sauce 燒豬肋骨帶有煙燻味道😋 醬汁鋪滿表面 夠濃郁好惹味😇 即炸薯條好脆口 有松露醬及黑椒醬點🍟🍔CBC 煙肉芝士漢堡 麵包好鬆軟💕 中間有漢堡扒、煙肉及芝士，整體好juicy又豐富!!🍟Poutine Poutine係加拿大名菜🇨🇦 薯條加上厚厚芝士及Gravy醬汁，非常邪惡🤪🍗Buffalo Wings好正宗嘅味道 酸辣惹味😋🍌Bananarama 香蕉味好濃 🤎Oreo Crunch 有Oreo脆脆同忌廉好正😚