The Captain’s House (Closed)

朋友聚餐，見到一大堆海鮮倒落枱度，用手食好似好爽咁，都冇預計啲海鮮會好正。起碼啲醬汁都會令你吮手指，點知，唔算失望，但正就一定冇佢份啦。主打嘅海鮮，好失色，反而普通到極嘅carbonara 意粉，竟然100分，sauce 唔立口，feel 到落cream 面糊感算冇乜。 因為有酒鬼朋友，encore 咗round beer, 所以就叫咗一客nachos送酒，份量好夠，唔錯，傾偈冇趕走我，算而家嚟講好值得加分俾佢了。service 都算friendly, 體驗都算過關。

我哋嗌咗Captain’s Bite（$328）、松露炸薯條（$88）、黑松露雜菌扁意粉（$118）、香草焗田螺（$88）同埋芝士焗通心粉（配牛面頰）（$148）咁首先講咗嗰個Captain’s Bite先啦（呢個拼盤包括有海蜆、青口、八瓜魚仔、海蝦，翡翠螺，小龍蝦仔、粟米，豬肉香腸及新薯，同埋揀咗要檸檬蒜蓉汁）佢嘅海鮮食落去都幾新鮮🥰🥰我自己就比較鍾意食青口同埋翡翠螺😉😉因為兩個食落去都好彈牙除此之外我真心覺得呢個汁幾加分👍👍食落去會覺得幾開胃（所以食粟米配呢個汁都幾正）跟住就講吓嗰兩個主食啦呢個黑松露扁意粉真心幾濃郁🤩🤩但係食落去又唔會覺得好Heavy而我第一次食芝士焗通心粉食落去都算幾入味嘅🤔🤔牛面頰食落去都算幾腍（同埋都比我想像中大嚿）咁最後就講埋嗰兩個小食啦田螺食落去幾煙韌、爽口😋😋薯蓉食落去都幾Creamy薯條亦都係新鮮滾熱辣炸起嘅🔥🔥所以真係幾酥脆同埋嗰個松露醬真心幾正💖💖如果覺得唔夠嘅都可以Refill

朋友和我來這裡慶祝生日這裏環境很好店員態度友善上菜速度可接受會再幫襯龍蝦好新鮮，好好味大家可以叫一隻原隻龍蝦拼盤值得回味小朋友也很喜歡吃🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻

Captain House係一間位於大圍嘅餐廳，佢嘅午市套餐都幾蛋選擇，價錢由$98-$248，包括一碗指定餐湯同沙律，仲有一杯飲品可以揀。沙律菜新鮮，湯夠熱又夠味。主菜揀了波士頓龍蝦🦞扁意粉🍝，波士頓龍蝦肉質爽口，配上扁意粉，醬汁有番茄🍅，酸酸地開胃。扁意粉腍腍地，易入口。另一個主菜揀了8oz燒美國安格斯西冷扒8安士🥩。西冷扒五成熟，有牛味及口感有嚼勁。配有薯條🍟、仲有粟米🌽等配菜。喺飲品方面，餐飲可選擇招牌果茶,凍或熱茶, 揀了招牌果茶、凍咖啡，我地揀咗招牌果茶及凍咖啡。

呢間主打海鮮嘅餐廳除咗尖沙咀同灣仔之外亦都進駐咗圍方餐廳環境寬敞舒適可以帶埋寵物一齊用餐落地玻璃旁邊嘅座位採光度充足午市時段有Brunch Menu有3-5 Course沙律．餐湯．主菜．小食．甜品可以自由配搭跟埋餐飲．份量充足特別喜歡✨慢煮美式豬肋骨醬汁濃郁惹味．肉質軟腍配上紫菜飯好美味✨海鮮芝士通心粉熱辣辣．充滿溫度芝士有拉絲感 ． 份量再多一點就更好其中一款 必定要配搭甜品✨雜莓乳酪 酸酸甜甜添上新鮮藍莓同士多啤梨是日精選蛋糕．味道都唔錯今餐滿足又滿意下次再嚟可以試下其他款式

週未去大圍行街街 逛下新商場同朋友逛完就去左captain house食野啦😍想揾一間環境 坐得好舒服既餐廳 同朋友可以無限傾計間餐廳環境食物質素都好好👍🏻西班牙烤章魚前菜叫左個烤章魚🐙 章魚分量勁多章魚有咬口 同時非常新鮮👍🏻個汁係有少少薯蓉感 好食主菜方面叫左 卡邦尼意粉🍝同 招牌手工蟹肉漢堡🍔卡邦尼意粉勁cream 意粉彈牙好食蟹肉漢堡既蟹肉 食到一絲絲 落足料阿😚薯條都好香脆🤤BBQ 豬肋骨豬肋骨勁大份🤣醬汁好食😋唔韌Tiramisu😍😍甜品出色

今晚去到大圍同朋友一齊食嘢， 見到大家都有啲肚餓，而喺呢區雖然都有西餐廳畀我哋選擇， 咁見到呢一間Captain house嘅西餐廳，咁我哋就行入去試下。因為出面裝修我覺得真係幾靚同新， 同埋內裏幾有Style。Anyway, 我哋order咗以下：Classic Caesar Salad: 呢個沙律我覺得個蔬菜幾新鮮， 加埋D芝士，同埋撈埋啲沙律汁，我覺得清得嚟又新鮮，作為飯前小食我覺得係幾好同開胃。招牌手工蟹肉漢堡: 這款招牌手工蟹肉漢堡是餐廳的招牌。漢堡麵包鬆軟，內部搭配新鮮的蟹肉餅，口感豐富且鮮美。配料包括蔬菜、醬料和蕃茄等，使整個漢堡更加美味。這款漢堡是一道令我垂涎欲滴的主菜。香蒜橄欖油扁意粉: 這道扁意粉是以橄欖油和香蒜為基礎的意大利麵食料理。意粉麵條煮至彈牙狀態後，混合橄欖油和炒香的蒜末，帶來一種濃郁的香蒜風味。這道簡單而美味的麵食適合作為主菜。Ham & Cheese Platter: 這道Ham & Cheese Platter是一道以火腿和芝士為主的拼盤。拼盤上會擺放多種不同類型的火腿，如煙燻火腿等。這道拼盤提供了豐富的口感和風味，適合作為開胃菜或同朋友分享式的小吃

❤️Captain bite （配招牌卡彊蒜蓉汁）📍淺嘗拼盤包括有 海蜆4隻 青口4隻 八爪魚仔4隻 海蝦4隻 翡翠螺2隻 小龍蝦仔2隻 粟米 豬肉香腸及新薯海鮮新鮮 蜆 同青口十分飽滿 肉質鮮甜 有海水味 八爪魚仔－口－隻 夠爽滑 海蝦彈牙爆膏 翡翠螺夠哂大粒 肉質彈牙 而招牌卡彊蒜蓉汁亦都係必點 惹味既微辣汁加上爆多既彊 蒜粒 簡直食到停唔到口呀 而粟米 新薯同豬肉香腸配埋呢個招牌汁食 好夾 好味❤️經典芝士手打牛肉漢堡 $168手打牛肉漢堡扒 新鮮 juicy , 有口感 牛肉味重 食得出係用比較肥美既牛肉去做呢個漢堡 漢堡扒煎出嚟非常香口 咬開可以見到牛肉汁猛咁流出來 麪包脆皮 鬆脆 加上厚切即炸 薯條 簡直係漢堡包既天花板❤️卡邦尼扁意粉 $128非常正宗做法既卡邦尼意粉 先爆香 洋蔥 蒜頭 同煙肉 再加上意粉 芝士忌廉汁 同蛋黃 整個意粉芝粉忌廉味好濃 而亦都有蛋黃既香味 醬汁非常creamy 意粉口感亦一流 ❤️狂犇牛肉串 配美式牛仔汁牛肉串 有厚切牛仔肉粒 青椒 同洋蔥 燒既時間岩岩好 肉質淋身 牛肉味重 𥚃面亦帶有少少粉嫩 可以配埋佢特製既牛仔汁

Captain House有唔少分店，今次竟然開左係圍方，仲要好大裝修得好靚！ Seafood Combo ($598)可以揀5種海鮮，今次我就揀左蜆、小蟶子、鮑魚仔、小龍蝦同埋扇貝，再加埋佢地signature辣辣地ge醬 (Cajun Garlic Sauce)，係好滿足！今次已經係我第2次返來食喇。New York Cheese Cake ($78)最令我有驚喜係個cheese cake，超級creamy 又唔會死實實同埋太甜，冇諗過呢度甜品都咁出色。之後同男朋友有叫左兩杯野飲，Pink Pussy ($55) 幾重士多啤梨味ge咖啡同埋叫左杯熱English Breakfast Tea ($40)配cheese cake~

同太太經過見裝修幾靚膽粗粗試下食物點了海鮮，意粉，薯條。 海鮮新鮮，可能係本人不受辣關係，叫了少辣都覺得太辣頂唔順。飲品見餐牌可以杯點Prosecco (by glass)就order了一杯。個員工落單後，被上司打回頭及指示今天不能叫杯裝 Prosecco 只可以整支叫。其後想點其他幾隻餐牌上有以杯點（by glass)的酒都被拒絕，最後發現原來只能點來貨價錢最平的紅白酒。 餐牌有得點，但就因為未開樽而拒絕客人點購，感覺管理層好孤寒及小家好趕客。 其實我本身都打算飲兩杯以上（兩杯價錢已經cover到來貨價），但見餐廳管理有點乞兒，所以就算了廢事受氣。兩人埋單$1021食物質素還可以，少貴，性價比低。服務員個人質素很好，係老闆/管理層比較小家令人受氣。 怪不得啲人返晒內地消費，香港真係變成了趕客之都，彷彿老闆先係消費者，要食客就佢

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 大圍 - The Captain’s House ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『招牌海鮮袋』明天就要飛啦～仲未執好曬啲行李今日就近近地去咗大圍圍方食船長的家一聽就知係食海鮮的餐廳面積頗大 有一排餐桌就係靠近窗望到外面平台嘅景色🔹海鮮袋（三款海鮮）海鮮袋嘅海鮮可以自選我揀咗蜆、青口、小龍蝦醬汁方面揀咗卡疆蒜蓉汁上枱前店員會喺你哋面前再Shake shake 個袋確保海鮮都沾有醬汁戴好手套圍裙就可以開餐卡疆蒜蓉汁有別於一般蒜蓉汁多咗啲香料味 超重口味除咗海鮮外，袋中亦有薯仔、粟米、腸仔食咗都幾飽肚㗎！🔹香草焗田螺一碟有8-10隻左右 好有咬口 而且連埋薯蓉煙肉粒一齊食好好味🔹蒜片辣椒鳳尾蝦呢款襯熱食 超惹味微辣蝦加埋蒜片香氣 絕對最佳配搭🔹手拆蟹鉗蟹膏意大利飯本身都驚個飯硬身 諗咗陣都係決定嗌因為覺得超多蟹仲有埋蟹膏 都好似幾工嚟到都冇令人失望 啖啖飯都充滿蟹膏蟹味十足 好夠鮮味◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 The Captain’s House (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓321A號舖喜歡我嘅分享：請follow, like and shar

#大圍美食 #小蓮星呑食大圍🔻 The Captain’s House 大圍車公廟路18號圍方3樓321A號舖/曾經喺厚福街同埋囍帖街食過呢間餐廳，而家喺我住嘅大圍開咗間新分店，當然要捧場/🧃海鮮拼盤 $598揀咗Combo B, 總共有五種海鮮，揀咗青口8-10隻，翡翠螺300g,海蝦8-10隻，小墨魚仔8,隻，扇貝3隻，之前食過招牌Cajun sauce，一試難忘，超級惹味，所以食過返尋味。店員首先會喺袋入面將醬汁同埋海鮮shake勻，然後就可以帶手套進食，翡翠螺勁大粒肉，非常鮮甜，海蝦size OK，鮮味彈牙，我自己最鍾意青口，同個汁非常夾，好正。另外仲有必定有嘅薯仔同埋粟米，粟米超級鮮甜，原個薯仔烚到好腍/🧃海蜆扁意粉 $148呢個價錢嚟講，估唔到蜆嘅份量好多，完全冇沙，蜆肉大大隻，肥美鮮甜//#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig

主要係想食Captain's Combo 同甜品焗朱古力棉花糖，無諗過2樣都無Waiter service有待改善，想落單Captain's Combo，Waiter都未等我講完就話篤左幾下個menu話頭3個海鮮拼盤都無，之後直接行開左🤷🏻‍♀️焗住叫其他main，味道偏咸但味道都ok 嘅之後叫焗朱古力棉花糖，又無🤷🏻‍♀️如果一入座waiter就介紹下menu 上有咩食物係無，同埋改善下service，會好好多🙄

📍 The Captain’s House🌍大圍車公廟路18號圍方3樓321A號舖 Shop 321A, 3/F, The Wai, 18 Che Kung Miu Road, Tai Wai📝整體評分：7／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝Brunch Board Menu - 3 sides $118, 4 sides $145, 5 sides $168 ▸ 芝士牛肉漢堡扒．炸魚薯條．周打蜆湯．意大利香草包．是日精選甜品．凍茶◂▸水牛城豬仔脾．沙嗲豬頸肉．爆谷蝦．朱古力棉花糖慕絲．黑松露忌廉湯．法式酸種麵包．招牌果茶◂精緻小巧，樣樣都小小，咩都可以試啲，啱哂我呢啲港女~✿ 沙嗲豬頸肉：豬頸肉爽脆，邊位帶焦香，沙嗲豬好食但比太多。✿芝士牛肉漢堡扒：有少少油膩但勁多肉汁，牛味濃厚！✿ 炸魚薯條／爆谷蝦：炸物唔錯，不會太油膩，而且佢個他他醬好加分，混左紫洋蔥，甜蜜中帶香口。✿ 黑松露忌廉湯：超級濃稠，菌菇打成粒粒，勁飽足✿ 意大利香草包：烘熱過，外層脆身，內裡軟綿，香草味十足，愈嚼愈香～

《淺嘗拼盤》店員用強勁臂彎💪🏻將載滿海鮮既袋上下左右搖匀入面有海蜆、青口、八爪魚仔、海蝦、翡翠螺、小龍蝦全部沾滿惹味香噴噴既檸檬蒜茸汁八爪魚仔好鮮嫩 海蝦爽甜 翡翠螺彈牙 仲有粟米、豬肉香腸、新薯🌽🥔 增加飽腹感.《海膽墨魚》海膽甘甜肥美 墨魚爽嫩鮮甜🦑配上柚子醬 再增添了一絲清新的酸甜.《羽衣甘藍藍莓沙律》非常豐富 見到個顏色都已經開心🥑🥬🍅🧀有羽衣甘藍、藜麥、牛油果、菲達芝士、松子仁、無花果乾、小紅莓乾、車厘茄羽衣甘藍既脆爽 同藜麥口感相輔相成牛油果就帶黎綿軟質感 同蜜糖檸檬汁既酸甜度好襯🍋🍯.《海鮮墨魚汁意大利燴飯》上碟好似水墨畫咁靚 好有藝術感以墨魚同洋蔥為主要調味 帶出濃郁海鮮風味。巴馬臣芝士既醇香 同檸檬皮既微酸為creamy煙韌既燴飯增添層次感.《酥皮龍蝦湯🦞》一黎已經散發出誘人的牛油香酥皮蓋下藏著橙黃色既龍蝦湯 口感濃厚係舌尖上既一種奢華.