The Coffee Academics (市場街) (Closed)

難得平日放假想去西貢行下chill下但係好多café 都full左要排隊行左好耐見到呢間有位就入去試下咖啡同all day breafast都高質雖然我唔知麵包上面嘅係咩醬 但我覺得好好食咸咸地既醬 配好脆既麵包通常啲full day breakfast 都好油膩但呢個無個種食兩啖已經好漏既感覺咖啡一杯係Manuka 上既時候會有杯水跟住 男朋友話係俾人沖走個嘴入面啲味先另一杯係long black環境都好寧靜 如果一個人想遠離一下煩囂又驚離島好多遊客 可以黎西貢慢活一下 🥰

星期日約埋成班朋友入咗西貢好彩我哋好早到咁啱可以把有八人位我哋12:00就到咗之後一點就多人囉想講佢所有嘢食都好好食睇得出廚師好用心煮無論係煮食定甜品都超級正咖啡就唔使講啦好好飲

為食貓清明去左西貢The Coffee Academics☕️好可惜我唔可以飲咖啡，但其他飲品野食都相當唔錯👍🏾當日假日應該好多人入黎西貢，我地又聽聞呢間cafe經常好多人排隊，但好幸運地我地一行3人12點幾到唔駛排隊，而入面既servers都好好招呼我地3個叫左2杯嘢飲，分別係黑糖泡沫咖啡，同埋香濃朱古力，杯朱古力唔太甜，而上面同下面都有濃濃既嘅朱古力碎，好似食緊同飲緊朱古力咁，對於我唔係咁鍾意食甜嘅嘢黎講，相當之唔錯我哋再叫咗三個mains，分別係all day breakfast，西西里蟹肉意粉，同埋牛扒煎蛋，個all day breakfast不過不失，蟹肉意粉就相當有驚喜，上面有大大粒嘅魚子，蕃茄味都非常重，至於牛扒煎蛋，個牛扒煎得唔會太熟又唔會太生，啱啱好，略嫌份量太少⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️沖繩黑糖泡沫咖啡$58香濃朱古力$48💗💗💗💗學研特色早餐$158💗💗💗西西里蟹肉意粉$158💗💗💗💗牛扒煎蛋配酸種麵包$178💗💗💗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境💗💗💗好食指數💗💗💗💗回頭指數💗💗💗💗

假日與友人帶同寵物到西貢遊玩。-咖啡店位於市場街街頭位置，顯眼，易搵。咖啡店設計舊式復古感覺，有淺紅色磚牆，開放式咖啡機吧枱，有甜品櫃，入座率約3成，有室內同戶外位置，好多空桌冇人執枱，人手不足。餐牌有咖啡、主食、甜品供應，多元化，店員服務一般，冇乜禮貌。-是次體驗係外賣自取。-紐西蘭麥蘆卡蜂蜜鮮奶咖啡 $62 （凍）份量正常，咖啡有明顯漸層，底部有蜂蜜，攪唔融變成一嚿嚿，甜得唔均勻，一啖好甜，一啖唔甜嘅咖啡，蜂蜜份量多，幾香甜，有粉粒狀，唔滑，同想像中有出入，鮮奶咖啡香濃唔酸，帶奶香，唔錯。-咖啡店定價進取，店員態度可再改善，性價比低。題外話：蜂蜜咖啡有提供熱飲，如果將蜂蜜以熱水沖泡，高溫容易破壞蜂蜜嘅營養價值。

平安夜約左朋友係西貢食晚飯，之前緊係要早啲入去me time吓🤭呢間有戶外位啱哂呢啲天氣，去到咁啱有幾位吸煙人士坐左，piggy就坐入面啦都無咩所謂，入面有2張4人枱同一排2人枱，piggy毒女一個緊係坐2人枱，一坐底原來成排2人枱都對住洗手間，仲要係一個無門嘅洗手間，今時今日……😫piggy只好專心食嘢，粉紅椰子水冷萃藝妓咖啡(HK$62)，無咖啡味無椰子味無甜味得少少澀味，可能piggy唔識飲🙃好彩個parma ham egg benedict (HK$138)好靚，個荷蘭醬好colourful，但parma ham偏鹹，ham下面仲有沙律菜係可以中和返，但菜令到好跣一切所有嘢就冧哂😅。食嘅途中有黑色點點飛下飛下，piggy撥左3次，唔知係同一隻定3隻嚟呢🤣🤣透明膠板亦不太乾淨，piggy第一次食完無hea即走🤪

The coffee academics終於開到入黎西貢☺雖然野食上都係例牌野但個塗鴉外墻加埋d outdoor位🪑伴隨住禮拜六下晝悠閒嘅陽光坐坐下都會幻想自己身處系外國海邊😌等位：0/5 （禮拜六晏晝去到都唔使等🙈）環境：🍴🍴🍴/5（有outdoor位🌞最近嘅天氣岩曬曬太陽）Lam脷：😋😋/5（野食上無咩特別👀）飽肚：🤰🏼🤰🏼/5（hightea的選擇）價錢：💸💸💸/5⛱ 西貢市場街55號地下至1樓

小店位於香港人既後花園-西貢。若果係平日放假，但又諗唔到香港仲有乜野地方可以閑逛，可以考慮一下入黎西貢食返個lunch又或者tea，配返杯特色咖啡，享受一下慢活時光。遠遠望見呢幅壁畫就知道已經揾到佢啦！可以唔洗掂萬人摸過既餐牌，門口有大大個menu，睇岩心水先再入去。店入面既氛圍好奇妙，好似去左另一個地方旅行咁⋯坐得尚算舒服。唔會好嘈，適合人少少傾下計。杯咖啡黎到有驚喜，有拉花架。咖啡唔會酸，香味同濃度感覺係偏淡一啲。（因為我通常飲齋啡，所以先會覺得偏淡😂）如果平日既話，點餐可跟免費咖啡，我揀左熱泡沫咖啡。西西里蟹肉意粉$158食得出係真蟹肉，不過個汁好稀好水咁。蕃茄味唔太濃，可能驚如果太濃會搶左蟹肉個味？個汁屬於偏甜一啲，味道還好。意粉軟硬度正常。喇沙椰香鮮蝦意粉 $168個汁既味道幾好，不過都係覺得佢太水咁，大蝦肉質彈牙有鮮味，意粉都係軟硬度正常。但價錢黎講屬於偏貴⋯店入面可以自助加水，我覺得幾好。總結價錢黎講，食個lunch係偏貴。但係當比自己放下假，可以放鬆一下係無價，好難得可以有個地方，令自己感覺好似去左旅行⋯

8月嘅藍天真係好靚，點可以唔去郊遊下，原來呢間coffee shop 喺西貢開咗分店，遠遠望外牆好有外國風情，咖啡豆彩圖好cute 我好鍾意。行近原來有outdoor 位，好chill , 不過三十幾度當然坐indoor 啦，時間唔早怕訓唔著所以唔飲咖啡了，叫杯柚子康普茶，嚟到同我預期中有啲唔同，無乜茶味，仲有啲薑，薑味濃，66蚊加10％嚟講有少少貴，不過無限時，好夠凍嘅冷氣，仲有望出去好靚嘅藍天就ok啦😆另一杯係Agave, 嚟到賣相好靚，有木盆盛住，仲有清水一杯，咖啡都幾大杯，明顯上面有黑椒，飲落去除咗黑椒味仲有甜味，好怪😅

🌹閨蜜約會到西貢打Golf，午餐食過海鮮，離開前仲想食甜品，去了市場街裏找尋餐廳，第一間見到的是《The Coffee Academics》，望望門口餐牌，發現有雪糕又有黑朱古力心太軟，數秒間決定入去！🌹《The Coffee Academics》每間分店裝修有不同，西貢分店屬小型舖，選了有牆壁擺設的圓枱，旁邊有一個窗，影相打卡好位置，店裏採光度較暗，衛生一般，尤其是店舖門面進出的交片，感覺污糟。我們點了兩個甜品，味道不甜，滿足了口感！Dark Chocolate Molten Cake with vanilla Gelato⭐️⭐️⭐️⭐️朱古力心太軟熱辣辣，不甜，黑朱古力味濃Vanilla Gelato⭐️⭐️⭐️⭐️雪糕香滑個人評分食物⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️環境⭐️⭐️衛生⭐️⭐️抵食⭐️⭐️回頭率⭐️⭐️

上星期去西貢玩浮潛🤿，諗住出發前食個靚早餐，行下行下就見到依間The Coffee Academïcs！😆估唔到西貢都有呢間coffee shop，所以即刻走入去試下😎🔻🥞太陽蛋煙肉班㦸 $118呢個賣相超吸引，而且好香，佢啲pancakes有三層，中間每層就夾埋煙肉咁，最面搭隻太陽蛋，用啲糖漿圍住，好有心思，食完都有啲濟，好飽肚🤭🔻🥙The Academïcs Breakfast $158呢個all day breakfast真係好豐富, 有煙肉、腸仔、太陽蛋、多士等，相當吸引又好食😝🔻另外仲點左🥓西班牙火腿班尼迪蛋 $128🥪牛油果雞肉蛋白多士 $148 🔻當然唔少得試佢嘅咖啡☕️啦🤣🤣試左佢嘅dark mocha $48同latte $42, 見到啲拉花真係好靚😍😍同埋都好中意佢隻陶瓷杯😊啲咖啡係真心出色嘅😎好正

今次入到西貢周圍行下，一間好特別嘅外型風格比我吸引左入去，外面黑色加橙色嘅字，再加上好靚嘅咖啡豆壁畫，令我好遠都見到佢嘅特別。👉🏻sunny side up French toast 一見到就有一隻半熟流心蛋係最面，下面有三層Pancake，曾與層之間會有煙肉塊，外貌一百分，旁邊仲有蜜糖，甜同鹹一齊食，唔會覺得好濟，幾好食，想食完又食！👉🏻Expresso Pancake咖啡味吾夠濃，會比旁邊嘅糖漿蓋開味道，外觀設計一般般，pancake有點太過軟，一切就爛咗，有點小失望，不過整體來講一般般啦，不補不失感。👉🏻Matcha Soy飲落有淡淡的抹茶香，又有豆奶嘅香，兩個味道融合得好好，唔會話邊一個搶咗，係高質嘅飲品。👉🏻Dirty mocha外觀上可以再dirty d，本身係好期待佢嘅外觀會好靚靚，不過今次就有d小失望。不過佢地mocha係好飲嘅，佢入口好香滑，味道亦都啱啱好，所以亦都係唔錯嘅選擇。

星期日西貢一向都係最多人的地方！疫情期間weekend 西貢多人過旺角 咁岩岩經過一間新裝修cafe。坐下來先叫一杯子彈咖啡味道係苦苦地有少少奶泡中和一下苦味egg Benedict 口感幾好內裡一片煙肉如果多少少菜同埋洋蔥食起來就更好味。最後都叫咗All day breakfast 其實就正路野都係德國腸加蛋同埋麵包但係total價錢算係偏貴。總結： 餐廳環境加杯冰凍咖啡就已經好chill但係食物質素一半唔值得咁貴價錢

一清早起來，百無聊賴，決定去西貢食個悠閑的早餐，今天我選擇了The Coffee Academics, 以前大多數去她們的灣仔及銅鑼灣的分店，西貢這一間是我第一次踏足的；一入內坐下，侍應妹妹很有禮貌地給我送上餐牌，我看了看餐牌，依然是我的至愛最吸我晴 “EggBenedict”！Egg Benedict 配搭很好，英式鬆餅上除了蛋及煙肉外，更放了蕃茄及火箭菜在其中，加上荷蘭醬，整碟的Egg Benedict吃起來好有層次，一點也不覺得膩。😋👍🏻最後來一熱的CaféLatte，為我這個悠閑的早晨揭開新的一頁！😊👏🏻

呢間咖啡店之前已經試過，但今日見到佢喺西貢新開張，就想走過去試一試。叫咗一杯斑斕味咖啡同埋一個黑豆mouse tart。咖啡有淡淡的斑斕味，mouse tart亦都唔會太甜。咖啡店位置開得幾好，除咗室內室外都可以擺好多枱燈，我諗應該算係西貢市中心座位較多嘅Cafe。

響西貢要搵1間咖啡店飲咖啡，係絕對有「梗有一間響左近」既感覺! 今日小編就去到另1間高質由市區殺入西貢開分店既Coffee Academics。對小編黎講Academics最吸引唔係佢地既食物，而係佢地既Signature Lattes。 雖然每杯咖啡既價錢絕對比其他一般沖製咖啡﹑甚至部分咖啡店既Affogato為貴，不過大家可以見到佢每款都有獨特既調製漿料，而相信響其他地方唔會見到 (黑糖例外)。由於趕時間關係，今次小編就試試外賣自取Jawa (爪哇椰糖斑蘭鮮奶咖啡 $58)，因為都想睇下椰糖同咖啡又會點配合到。大約5分鐘左右，咖啡師就響小編面前沖好了! 雖然拉花情況上可能因為太忙而做得唔好，但Jawa既味道好特別 - 椰香味幾重而幾乎將原本咖啡既味道都覆蓋左；小編就覺得斑蘭味唔算強，最起碼都好似唔太聞到斑蘭既獨特香味吧! 如果鍾意特色調製，而唔追求咖啡原裝既可可及烘焙味既話，呢間既特色咖啡配搭上都唔錯，有機會經過可以再試下其他味道吧。