The Fat Oyster

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嗰日同朋友喺觀塘玩完，咪搵地方食嘢囉，我朋友突然之間話想食生蠔。行吓行吓搵到一間食生蠔嘅，就入去坐低左啦我哋叫咗0號生蠔，奧瑪越細隻好越大，所以真係好真係好大隻架。擺好仲可以加錢換海膽，海膽雖然細細隻但係都非常新鮮，鍾意食海膽嘅人一定不能錯過。如果鍾意食牛扒嘅，可以叫牛扒都好大份架。雖然我哋冇叫到但係見人哋都食得好開心。嗰度仲可以配紅酒添。餐廳人數唔會太多因為都算係高檔嘅地方，價錢真係唔係太平，所以一入去就即刻有位，如果係啲慶祝嘅日子都可以去架。

第一次同朋友黎官塘工廈覓食，就由呢棟工廈頂樓巡落黎，因為蠔嘅萬有引力比我入左黎呢間。首先吸引嘅係價錢，吓？！十蚊隻都有？老闆娘人靚熱情耐心講解，每隻蠔又唔似得第度D又話開蠔費，當日去呢度仲有幾種蠔有優惠，叫一打送半打，真係好邪惡同火都黎，點解我唔早D黎？！由於出黎揾食講個信字，我地信任老闆娘嘅介紹點左幾種蠔，仲有介紹嘅白酒。老闆娘每黎一種蠔都會講講產地，口感。我好欣賞當日佢由味濃慢慢一碟碟上到淡嘅蠔，係有層次，食落去陣淡淡海水味，就好似去左各種蠔產地嘅海洋咁，根本唔鮮係冇呢種感覺，講起佢介紹枝酒，同D蠔真係夾過好似孖仔咁，各不搶味，各有千秋，我地食嘅幾打都係貴少少嘅蠔(其實都仲係好抵❩當朋友各自都有飽飽地嘅感覺，忽然想試埋佢款十蚊蠔❨横惦都係吖嘛❩一黎到一望，殼身靚仔，係好有食欲個種，當擺落口....同上面幾種嘅肉質口感比，居然係可以各據山頭嘅美味！埋單個陣我睇睇張單抵到！絕對唔肉赤，仲笑住同朋友爭埋單，真係好滿足嘅一餐！香港如果多D呢種良心食肆你話幾好呢？簡直係好似王杰首歌咁今生無悔。@原曲王杰【今生無悔】對 蠔我喜愛每一啖爽生 平都主菜逢蠔就配去 蠔吧各地我都直講官

門口大大個特價套餐牌, 入到去話過左時無叫左18隻生蠔, 6隻XL大蝦, 同一板日本海胆, 都五六百蚊, 見有一口牛, 鵝肝想叫, 一叫話$35鵝肝唔包煎, 要煎$60, 最少2件$120, 我介意係全部牌只寫$35, 原來要$120海胆上連一小碟一小包外賣豉油及一小包外賣芥辣食完成板海胆, 豉油都點剩無幾上18隻生𧐢同6大隻剌身蝦, 我就問有無醬或豉油, 女老闆就話醬要收$6, ok我俾, 茄汁, 我話豉油呢, 佢竟然指住我同老婆共用食完海胆的剩餘幾滴豉油, 大姐, 仲有$500生蠔同蝦, 豉油都要乞, 仲乞唔到....其實食物㸃都好, 我同太太花近$600竟然要為豉油而勞氣, 沖沖食完就走, 以後不會再去真係好奇怪, 生蠔店姑寒成咁好少見可能因為姑寒, 所以不收信用咭!!

原本唸住同朋友仔是但搵個地方食吓蠔飲吓酒聯誼吓，但去到竟然有驚喜，食品質素出奇地好，亦有好多元化嘅選擇！生蠔好新鮮仲要七點半前係叫一打送半打非常抵食，同埋亦可加錢以優惠價換購其他食品，我就加$58蚊叫咗板韓國海膽試試，味道比日本嘅海膽無咁鮮甜，但都唔差可以一試！另外我再揀咗塊牛扒$248(加咗$50加工費)，煮得恰到好處配菜亦都好美味尤其係個焗蒜頭真係好回味，而且店內嘅酒都唔算好貴我揀咗支大約百幾蚊嘅白酒質素都唔差！最後就係講吓阿老闆娘，初時以為佢串串地但係後來傾多幾句發現佢都只係對食物有啲執着，而且每款食品都解釋得好清楚，即刻對佢嘅印象改觀，而且仲越傾越開心！

尋日有買一打送半打生蠔，同朋友3個人去食，認真無失望，好正。鵝肝有少少overcook，不過都算好味，如果有埋小小Salad會更加好。甜蝦就差小小，雖然大隻，不過，甜味唔夠，鮮味都麻麻。。。其他嘅，都好好味，生蠔仲會旭㗎 🤗🤗🤗😍😍😍啲海膽好鮮，其實我不嬲都唔食㗎，不過，呢間海膽一啲都唔腥，不過一定要馬糞嗰隻。最後，服務，好有家的感覺，樣樣嘢都自己攪掂，反而唔係太啱我。。。老闆娘唔知係未覺得我個樣Baby face, 誤意為我細佬女啦， 對我有小小呼呼喝喝的感覺。佢先生就好好多，不過，要講英文。希望下次去會服務同語氣會溫柔啲。(不過，我又唔算得上係大客，應該機會唔大😅)

其實已經唔係第一次係呢間餐廳食野！但每一次都會有驚喜👍🏽第一次係無意中經過覺得d生蠔好便所以入左去，老闆娘介紹左我地食pacific rock，真係又平又抵食！有左第一次既經驗，就開始帶朋友同屋企人去食，個個都讚不絕口☺️後尾發現原來呢間野唔係淨係得蠔食，仲可以叫老闆整意粉。當然意粉種類唔太多，只有紅白汁揀。由於我唔鍾意食蕃茄，所以叫左個卡邦尼，個意粉真係好好食！因為個意粉既原因又做就左我第三次返去，今次老闆娘推介左我唔知大蝦定帶子意粉，上菜先知係蕃茄汁，個時心諗大獲😭抱住視死如歸既生態試左一啖！咦，又幾好味喎衰鬼！最起碼我一d都唔抗拒，仲食左好多添😍如是者去親都係食一打生蠔加意粉，就同老闆娘變熟左，佢真係好熱情❤️今日情人節，諗唔到食乜，所以又過左黎！今日好多客，所以等上菜都等左好耐下，無辦法啦，得老闆同老闆娘加一個伙記，佢地做到踢曬腳。今次本身想食返之前個意粉，點知因爲太多人所為無意粉食，唯有揀塊牛扒食。最後叫左半打white pearl 同半打Gillardeau，象拔蚌刺生，鵝肝，牛扒，同一支細酒。其他唔洗講啦，品質好，一向架啦！最最最令我驚喜既係牛扒，第一次係到嗌扒食，因為佢地係

今日真係超滿足，直得一讚原本未正式開工，但見我地真係好想食就比我地入店落單店員好好人，我地今次叫了$188蠔餐（6隻蠔2隻蝦2隻特大凡立貝），$88半打蠔，海膽，韓國赤背，全部好滿意，好味，蠔有重海水味和蠔味，之前店員還介紹我們下次打來講定都可以做意分，更可以自選牛扒另加$50即煮埋，下次一定再去！

搬咗公司去觀塘，見平時咁多廣告介紹食蠔終於去到一次！朋友介紹，唔多熟，交晒比佢哋發版先食$10平蠔 好抵，夠新鮮 不過較咸唔算好甜，但$10隻算係咁。之後再食$12隻，有手掌咁大，都係偏咸之後就聽老闆娘介紹，食左大約6-7 款蠔。都忘記影低咩名。只係知之後老闆娘介紹食嘅味道鮮甜好多，海水味淡少少，食落有少少層次，鮮甜好多。始終$10隻同$30-$40 隻係有分別。之後見隔離枱食蝦又想食，一人要咗一隻大蝦$48，雖則急涷但都唔錯，好好食！老闆娘仲走過嚟，見我哋咁浪費食淨啲蝦頭，教我哋食埋邊個位。果然蝦頭都好好食！順帶一提，之前見有人話熱食等成個幾兩個鐘，有啲驚，都無打算食。一去到老闆娘就問我哋要唔要食扒或者意粉，要就去冰櫃揀，因為解涷要時間，最好一去到就揀咗先，再一邊食蠔一邊等。不過我哋本來都預左轉場就無叫。 但見隔離枱一早訂咗枱，訂咗扒，羊架果啲 其實上菜唔算好慢，可能真係解涷要時間，之前先有人等咁耐。。。但全晚老闆娘都不時過嚟問下食成點，鍾唔鍾意等，似乎唔係大家講咁差。。。可以繼續去 最後食咗差不多十多隻蠔加白酒每人三百幾。雖則唔係特別平，但咁嘅價錢唔可能喺餐廳食到。滿足一下生蠔愛好

I dined at Fat Oyster around two months ago, and I caught a small fever for a week, I didn't realize what was going on with me until I went to see a doctor. The doctor admitted me to the hospital after a day of medications as from the blood sample he saw that I had internal inflammation. Long story short, after a whole week in the hospital I was diagnosed with hepatitis E, a very rare case in Hong Kong and only labs in the states could identify the virus. Hep E is found in dirty water, so it was

星期六同屋企人黎駱駝漆大廈行街，行過見到呢間有得坐，d蠔又幾抵，其實本身我都中意食蠔，不過無乜研究，通常最平果隻只要夠新鮮我已經覺得好食，今次一行3人就叫左12隻$10蚊既fine de claire。入去已經見到有2,3枱，有3個侍應，6點9入去個陣已經無招呼，咁我又係工廈都無咩期待，自助都無所謂啦，坐底左成5分鐘，都無人招呼，咁我米行去搵個女老細啦，佢一句：你坐底要啦，我收完錢黎落單。態度唔係好好，不過我都算啦，又等多5分鐘，個女人就揮手叫我去蠔吧果邊，點果陣又用好唔想做嘅態度去叫我點多＄80野囉咁咪送個海膽囉或者赤貝囉，不過見佢好似對個個客都係咁，所以就不以為然。等完之後就坐低啦，跟住等咗足足45分鐘，先至來啲生蠔，隔離枱嗰啲遲過我哋入嚟，都已經上晒嘢食食完走咁滯，我嘅理解就係因為我哋嗌得平，唔似人哋嗌咁多野，所以將我哋將單放到最後先做。等咗咁耐，以為乜嘢放落口都好好食啦，啲蠔使得唔係好乾淨，幾乎每一隻都會見到大片嘅蠔殼，食起上嚟好麻煩，啲蠔得個咸字，冇乜海水味，又唔係幾甜，係米隻蠔本身唔係好靚既品種我唔知（但我去其他地方食＄9嗰啲都冇乜咁嘅感覺），而且唔知係咪放得耐唔係好夠凍，

最近既季節, 食法國蠔就實無錯啦！所以fat oyster 都係以法國蠔為主打. 先黎2 隻法國果香味既生蠔, 口感十足, 比較爽脆. 而法國芬大奇蠔No.2 就爽滑, 海水味濃. 豬仔對蠔絕對喜愛無比, fat oyster 既生蠔中規中矩. 唯老闆娘熱情無比, 介紹得很好.

滿心期待，聽朋友講話呢間食蠔平，所以咪來試下囉。點知係中伏😨😫仲要一早來到，點知遲我好多來的人竟然上先！開幾隻開左半個鐘。D蠔又不是太鮮。得勁咸的海水味😭完全食唔creamy.一啖咬落去係watery not creamy as the shop owner described 仲要無掃乾淨d蠔殼，食落去有蠔殼碎片！要好小心咁整走佢。都係去翻些正常鋪頭😭😭😭😭完全中伏

之前行過見到開左間新舖 , 但係當時已經食飽野....所以冇入去試今次約左朋友食野 , 朋友話諗唔到食乜 , 咁我就提議去呢間試下我自己到左先 , 諗住入去坐住等個朋友啦....點知入到去見到有3個職員 , 佢地都望到我...咁我咪諗住開聲話2位唔該 正想開聲之際...佢地竟然繼續各自玩手機同吹水...我心諗唔怪得一枱客都冇啦!!雖然唔期望工廠大廈食肆會有酒店式服務態度 , 但至少都問聲幾位隨便坐掛...唔知真係以為唔洗畀錢任食!!

Six persons go in, four have diarrhea after  同埋訂位時超不愉快，食過咁多間平與貴既餐廳，訂位最受氣今次，訂位人串串貢都算，仲要我地pre-paid所有熟食，原因是要預備等等等。。類似既解釋，最神奇係，即日要加多位，要加多個牛，竟然又立即加到，但牛既質素。。算吧。一定唔會有下次，反正食蠔既地方大把，佢既蠔係未最正？我唔係好見得，隻隻都喊到癲，都唔知佢開完蠔有無過水，仲有好多細節，我都唔想提啦。呢度既唯一好處，就係價錢平。但一定唔會再幫襯。

今次已經第二次黎...第一次唔識叫..所以係咁睇隔離枱叫啲咩,等我下次黎可以知道點叫...第二次同朋友仔去終於識叫喇...非常滿足嘅一餐!We Order: - 加拿大海膽 😍- 白酒煮活青口 😍- 韓國海膽 😍- 生蠔 😍- 牛仔骨...大廚煎得塊牛仔骨好香口, 油脂邊食落脆脆地, 食到脂肪位牛油味滿瀉, 唯獨是我覺得煎得太熟, 有少少過火, 食嘅時候咀嚼多幾次- 煎鵝肝...表面個層煎得金香, 但如果裡面再熱少少應該會更加正- 活赤貝Recommend:- 加拿大海膽...新鮮到不得了,  一啖食落口全被海膽包圍我口腔, 海膽肥美厚身, 海膽痴的我推介- 白酒煮活青口...青口嘅尺寸少少,但非常鮮甜, 主要都係用黑椒白酒調味, 白酒汁非常濃郁白酒味道, 青口痴嘅我去到每間餐廳有青口嘅話, 一定係我必叫菜式, 呢個白酒汁甜中帶濃但又唔太鹹, 朋友仔連啲白酒湯都唔放過想飲埋佢...- 生蠔...話明食 Oyster...梗係要推介啦, 新鮮唔駛講就一定, 款式都算多, 大概都有十零二十種過你揀, 價錢合理, Iris Moster 超大只, Creamy, 帶子位爽甜..下次再返卓之選