The Hideout Coffee House (Closed)

香港人生活忙碌，在忙碌的生活中，總會想消失一個偷過懶，偷個閒，為人生的生活，及生命，加加油。加油的最好地方，不再是食雞批的什麼蛇竇，也不是什麼美式連鎖咖啡店。不過，都是咖啡店，只不過是一些位於不顯眼位置，位於鬧市角落的寧靜小店，充滿了文青味道的咖啡店仔。是日，我身處西營盤的正街，找到了一間掛正名號叫人來躲一躲，避一避世的咖啡店，名字就是《The Hideout Coffee House》。 若你是在西環生活同工作的話，這店位於正街街市旁邊的一個比較顯眼位置，都不算什麼隱世。但，當考慮到要行上半山，而且正街的位置對上班一族來說是一個似遠非遠的地方，打正招牌叫人來這一頭 "Hideout" 也沒有錯。 樓下是沖咖啡及製作食物的地方，沒有什麼坐的空間。只是有一張面壁的高檯，所以，店內大部份的客人都轉上樓上的雅座。 上樓上，就從樓梯的簡約裝飾中，及水泥感豐富的 Industrial 風格，營造出一種好特別的氣息。 這一種氣息，這一種工業區，水泥感豐富的風格，與悠閒配合起來，很奇怪地很 match，怪不得市內及中外許多許多的文青咖啡店，都會設於一些舊區活化區，以及在一些舊工廠活化的文創園區啦。

週未係放鬆既日子，約了朋友晏就到西環食tea。係西營盤落車後隨機揀左位於第三街嘅The Hideout Coffee House。呢間café裝修走簡約風，店裹位置不多但分了兩層，地下以bar枱為主，上空間較鬆動，因為打算同朋友傾下計hea下所以揀左上層。食物方面呢到以輕食位主，所以我地間左carbonara同埋Signature Croissant。Carbonara味道正常，鍾意佢陣煙燻煙肉味，不過份量就少左啲，男仔真係未必夠食。而Signature Croissant就比較特別，Croissant一咸一甜，咸嘅係蛋黃醬，甜嘅就係我最愛嘅cream cheese，配上鬆脆嘅Croissant，好有特色。

一早bookmark咗呢到咁啱去完上環就過嚟hea一陣好彩而家有地鐵到如果唔係咁熱行斜路都好辛苦門口有人聽住歌嘆咖啡好chill咁我就入咗去上二樓坐鋪面不大 二樓大概坐得十個人多啲咁啱去嘅時候冇乜人得我同另一個女仔分享上層嘅空間由於已食正餐我今次叫咗latte 同 shrimp and orange salad咖啡對我嚟講冇乜特別呀因為我唔係好識分 就正常咁啦呢個沙律就有驚喜！蝦係熱嘅 爽口彈牙橙係凍嘅 鮮甜多汁仲有啲脆煙肉再加埋dressing好夾好清新呀就係咁慢慢食嘆住咖啡睇住書Hide咗個幾鐘 正呀下次再嚟食吓個crossiant 先

在西營盤，不少小店也在長命斜上的小街，而這間正正在斜路上。Signature Croissant － 有一咸一甜的。Croissant十分酥化。咸的有蛋黃醬，甜的有點像乳酪味。大蘑菇夠Juicy配芝士同煙肉味道很夾，不錯！Ice Coffee－ 咖啡酸味不重，入口香，烘培度不高，所以易入口，做Ice Coffee最為適合。

After the opening of West Island Line of MTR, there are more and more little coffee places showing up. Yesterday just went there for the first time, to grab a cup of nice coffeeQuite impressed by the cup that has the name of the cafe. the place is quiet, though a little bit small but more seats in the upper floor. Generally the environment is cozy!Dark Mocha ($46)this is what I ordered. I was a bit puzzled by the taste at the first trial. isn't it just a cup of latte? yet the Batista told us tha

呢間小店人流不絕，呢度地方唔算大，下層得三個bar枱位，樓上亦只得十幾個位左右，枱與枱空間不大，店門外旁邊亦有兩張小枱。成間舖有三個店員一腳踢，可能因為咁, 我足足等咗45分鐘先有嘢食，真係考驗緊我嘅EQ極限！！當我追問我個order到底幾時有，店員禮貌解釋因為多order所以耐咗D，其實我估係另外果位廚師大兄漏咗單吧。我嘅dark mocha($46)大約十分鐘就有，味道帶點黑朱古力味，唔會蓋過咖啡香味，因為坐嘅位置係冷氣風位，係等食物嚟嘅45分鐘時，熱咖啡飲到變咗冰咖啡，值得一讚係凍咗味道仍然不錯！ 鬥長命嘅signature croissant ($75)終於出現我面前，呢個set分別有一咸一甜，咸嘅蛋黃醬帶點mustard味，croissant亦夠酥化。至於甜嘅有D似益力多味，感覺清新。伴碟嘅蔬菜就略為唔夠新鮮。新鮮大蘑菇juicy配以芝士同煙肉味道不錯！！ 整體食物同咖啡都幾好，只係時間管理方面要加強留意吓啦，如果老娘趕時間就真係發咗火lu!

This coffee shop is a little cozy place to drop by, good if you brought a book with you with the jazz music playing in the background.However, I would say their coffee may need some improvements so to speak its is a coffee shop after all.I ordered a flat white $40 and their veggie avocado sandwich $65 for the morning. You will know what the best croissant would taste like. The croissant was baked to a perfect golden brown color with a very crispy outer layer, the interior soft and moist with man

went there on this weekday afternoon. upstairs it was dead quiet coz the several customers were working hard on their computers. so we preferred the few window seats downstairs - where u could enjoy the street view and the smell of the croissants. ordered their signature croissant set and the Earl Grey Flower: the set included two small croissants: one as a savoury and one as a dessert.  They weren't crispy like those from Urban Bakery (which I like a lot), but they were spongy enough and carrie

看著這家Cafe裝修一直到落成開幕，每次經過都想進去試試看，終於找了個中午和朋友來吃午餐。這家店在西營盤正街和第三街交界，建在斜坡上。經過一定會看兩眼因為咖啡店門面用原木建造，還擺放了兩張圓形的坐墊給大家坐在外面和咖啡，裝潢時尚，和旁邊本地的小店形成鮮明對比。咖啡店有兩層，下面一層是擺咖啡機和點餐的地方，主要用餐的桌子在二樓。裡面很小，我們大概中午12點半到已經只剩一張桌子了，裡面的擺設也看得出心思，看著窗戶外的風景，確實是個hideout的好地方。這家cafe的咖啡感覺應該是主打，就算早上已經喝了中午還是說要再點一杯試試看。可惜的是咖啡沒有這裡的食物水準好。首先上來的Mocha沒有熟練的拉花，因為看上去拉得有點像初學者那種哈哈。Foam打得很薄而且沒有很細滑，咖啡本身味道還好，香醇感欠缺，有點失望呢 ( ´･∀･｀)但我非常推薦試試他們的食物，我點的是avocado sandwich,上來的時候sandwich變成牛角包了哈哈。我付錢的時候看到他們立刻拿去烤的，雖然要等比較長一點時間，但非常非常好吃✪ω✪！牛角包是迷你size*2的，外皮鬆脆，裡面有濃厚的牛油香味，夾著我最愛的牛油果

去左西環呢間新開既CAFE一入到去.好grand..有2層...好光猛...自然光全入  但坐位並唔係話有太多...餐廳都係得好小野食...就只得牆上的menu揀了LATTE好滑...奶味冇搶了咖啡味...濃度亦都適中...細心地同店員講如果樓下會有位的話請告知...好讓我可以坐落去...點知轉個頭店員已經幫我將杯咖啡放係樓下....仲走上1樓好有禮貌咁叫我落去坐...友人揀了HIDEOUT BLACK ，其實HIDEOUT BLACK係來苦的...因為只是咖啡....奶亦都落得比較小啊...但同行友人亦都話好滑...咖啡味亦都好香濃..到主食了...揀左singature croissant雖然牛角包唔係店主自己親手做的...但我讚好了佢自己調的醬汁...白色果個醬汁係butter cream黎的...黃色果個係honey cream2個醬汁其實都好好味...honey cream有蜜糖加甜芥辣...店主將包包焗到微熱的....之後再嗌埋hideout breakfast好喜歡佢將薯仔整到一餅野...然後再落海鹽....SALAD亦都好新鮮...再配燒過的tamato...中間的3文

越開越多cafes，終於開到西營盤！經過一條長長既斜坡，就見到招牌同窄窄既門口小店有兩層，地下位置較少，只係得幾個靠玻璃既吧檯位同咖啡吧我order左一個croissant set 同一杯flat white就上左樓上等～上面其實位置都唔係好多，大概有10零個而擺設同裝修都好靚！店入面有唔少咖啡用品既裝飾先黎既係flat white, 味道較淡，有少少被奶蓋過而且奶打得唔夠滑coffee wise 係有d失望不過食物有驚喜！有咸有甜，兩款都係驚喜的好味牛角包酥脆非常 一咬落去咔嚓咔嚓！！配埋上面的汁 － 咸味 - honey mustard 甜 - custard牛油味同醬汁味道好夾配菜都唔馬虎～個菇菇一切落去爆哂汁好juicy，煙肉唔會太乾 而且唔會太咸 很不錯 ＾＿＾cafe 有自然光 舒適非常有插頭 有wifii 有toilet適合摺一天～

Hideout 裝修設計好靚，環境舒適..coffee house 有2層高, 但坐位不多!外面还有2個坐位, 對住條人來人往既街道品嘗咖啡! 好正!佢地既早餐十分豐富！牛角包當然好味 因為我是麵包控 有煙三文魚 滑蛋 沙律菜 炒過既蕃茄， 煙肉，菇 仲有係右邊既薯仔沙律 好味！佢整既形狀好細緻 初時以為係麵包真心覺得佢地係用心去做一份早餐！另外order左個Signature Croissant左邊既牛角包配上butter cream~ 右邊既配上honey cream再加上海鹽!仲有香菇, 煙肉, 沙律菜!佢地既食物精緻, 賣相好靚, 可能慢工出細貨, 時間等得比較耐!另外最緊要既更係唔小得coffee啦!Dark Mocha & Latte此coffee house無論環境, 食物,也可一試!最啱係睇下書, 傾下計既休閒去處!