The Jang － Korea Pocha ＆ Cuisine (新都會廣場)

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第一次寫食評，第一次留負評⋯但服務態度真喺好差，一個非負責安排入座職員胡亂安排我哋入座，之後有個自稱負責安排入座嘅職員話：其實喺我負責安排入座，依家我有6位客人要坐呢張枱，麻煩你哋起身（態度惡劣，仲怪我哋無經佢批准就入餐廳坐）。連基本禮貌都無，就算知道喺佢哋職員胡亂安排座位後，亦一句道歉或歉意都冇。然後所謂有6位客人要坐嘅果張枱，其實都喺得4個人（我哋都係4個人），除左無禮貌，仲講埋大話呢餐仲要收加一服務費😏

到舖時間下晝兩點，入門口前已被職員撞親，仲要俾佢啤？🙄跟住坐低自己用QR code落單，1417落咗單，到1441先有嘢食，仲要追咗店員一次，但其實全店先得四台客，已經有四個樓面，都可以做漏單？極度不解。遲來嘅嘢食，個店員勁晦氣放低。嗌咗個牛胸肉大醬湯午餐，嚟到變咗肥牛滾水加辣油，難食到唔知可以點形容，之後即刻埋單走人，仲要收加一？係加一俾佢發老皮？仲嗌咗個甜辣炸雞，但啲雞係凍嘅。建議佢盡快執笠🫠🫠🫠

等位非常快，以前佢兩間舖，而家冇咗埲牆，變咗一間鋪，座位變多咗，但感覺入去氣氛唔高級，食材比以前更加差咗，擺盤同味道都唔似係韓國人做，感覺似轉左手，前菜冇以前咁好好食，又鹹又辣，蘿蔔更加有渣，叫咗個蔬菜拌麵，還好，麵係腍的唔會太晏，剛剛好，但配菜比較少，牛肉係牛肉碎，仲要係得好少嘅牛肉碎，另外烤牛肉冇寫明係湯，但原來係湯嘅烤牛肉飯，另外豬肉飯勁辣，平時食得辣嘅朋友都食唔到唔，仲有豬肉太嚡！非常之唔滿意嘅一餐

食物唔太差，但偏鹹，食完要係咁飲水，個場唔夠人手，成個場得一個員工跑來跑去，叫佢攞啲嘢黑晒面，啲鐵板大大力掉落枱面發出噪音 ，唔知以為得罪佢，明白一個人做嘢，但係影響到顧客用餐，無下次

Lunch12:30落單，未到一點就係咁清枱，啲野食未食晒都照收走，蔘雞湯食左一半左右轉頭俾佢收走倒左，動作勁快，同佢講都講唔切，估計因為外面有一大班客人等緊位，食左40分鐘已經俾職員不斷嚟清枱，簡直趕客走！！

服務態度真係差，食物冇特別，款式太少，，職員不專業，不友善，冷莫，不會有下次，而且得90分鐘，好唔掂，吃得太急，座位太不舒服，不值，價錢不便宜，前菜又少，選擇少，

最近The Jang出了新菜式:韓式部隊鍋套餐, 將鬆炭式部隊鍋提升到一個完美層次！韓式部隊鍋 加韓式野菜鍋物伴即食麵用一片片火腿圍成了一圈，中間是軟綿綿牛肉和芝士，底部是野菜蔥蒜，很誘人！在煮的過程中更是散發出陣陣香味，真是色香味俱全！火腿的鹹香與牛肉的鮮嫩相得益彰，芝士在鍋中融化，增添了 creamy 的口感，讓人吃得停不下來！部隊鍋湯底炒飯將芝士同炒飯撈一起，芝士融化拉絲好勁，奶香的口感與炒飯的香脆和紫菜的香味形成了完美的對比！炸雞四件蒜香醬油味炸雞一入口，濃郁的蒜香立刻在嘴裏散開，香濃而不膩，讓人忍不住一口接一口。而甜辣味，更是讓人驚喜！甜中帶辣，辣中帶甜，完美地刺激著你的味蕾！

叫員工取任何嘢都隨便應你，等一下先，然後完全沒有反應，搭着雙手站在旁邊，叫了很多次才有一位有回應。食物還可以，炸雞味道較為出色，主菜比較普通，冷麵不太好味，粉絲炒牛肉牛肉也比較乾

- 葵芳｜The Jang -▪️火焰牛油海鮮3＋1鍋酒煮牛油海鮮鍋入面有蝦🦐、蠔🦪、青口，同埋唔少蜆，好足料。店員會先以牛油🧈兜一兜啲海鮮，然後落啲酒，再以火槍點火，造成火焰效果🔥，之後就會加返啲湯去煮。個湯飲落非常鮮甜，仲好香牛油味，而每款海鮮都食得出好新鮮。側邊圍住有熱炒小章魚🐙及五花肉🐷(辣)、熱炒豬皮🐷及豬腸🐷(辣)、香辣無骨雞腳🐔及辣炒雞肉🐔，超級豐富，而且全部要咗辣，好惹味▪️炸醬麵🍜揀咗細份，但都幾大碟。炸醬味道香濃，鹹度適中，配埋青瓜🥒、雞蛋🥚一齊食，唔會好油膩。另外麵條有彈性，又掛汁▪️水果梳打 (西柚)🍹酸酸哋，好清爽The Jang📍葵芳興芳路223號新都會廣場1樓185號舖📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖

呢排好多人都去食呢個火焰牛油海鮮3+1鍋，搞到我都忍唔住去咗葵芳依一間餐廳嗰度叫返一鍋嚟食。佢呢個鍋真係好豐富，首先有啲整熟咗嘅豬皮、無骨鳳爪、雞肉、五花腩同埋洋蔥喺爐邊度，加熱一下就食得，而且可以揀辣或者唔辣。然後中間嘅位就放咗唔同類型嘅海鮮，例如生蠔、蜆同海蝦等等。而且店員仲會喺你面前倒入酒精再噴火，令到整個鍋燃起火焰，好好睇，又適合影相打卡。之後店員會加入佢哋嘅湯底，慢慢煲煮裡面嘅海鮮，真係好正。另外我哋仲叫咗佢哋嘅特級牛肉配搭，佢啲牛肉好靚好好食。油脂好豐富，而且佢哋嘅味道有部份已經醃咗，甜甜地好開胃。再加上佢哋獨特嘅豆瓣醬，所以配埋啲肉一齊食更加正啦。同時仲有辣蘿蔔同埋生菜等等作為配菜，真係好幸福。

✨前菜✨呢間泡菜冇膠味 帶有微微辣味；青瓜幾香、幾脆🥒食完幾好開胃😋😋😋.✨海鮮辣炒碼麵我地最鍾意呢個麵‼️湯底辣度好適中，帶有少少海鮮香🌶️👌🏻麵條偏幼身，質地煙韌🤏🏽非常掛湯汁，食落幾惹味😋。而海鮮有大小蝦、魷魚、青口，正正常常，啲蝦仲有剝埋殼 唔洗食到好論盡👍🏻🦐.✨火焰牛油海鮮3+1鍋一開頭好有儀式感，落酒再用火搶噴到個火焰出嚟😳🔥裡面真係海陸空有齊曬🤣🤣 小章魚、五花肉、豬皮、豬腸、雞腳、雞肉，仲有埋海鮮鍋喺中間🔥辣度上，海陸空啲辣醬比辣炒碼麵辣🌶️🌶️但可以接受👌🏻～肉類好香口+肉質彈牙 較鍾意啲肉🐙🐔而雞腳係無骨㗎‼️食起嚟好爽😆🐓，反而我地食唔慣豬腸+豬皮🥲。海鮮鍋裡面有：蝦、蜆、蠔、青口，同埋大概10g嘅butter🧈😈+酒+辣椒，呢個小鍋相對冇咁重味，更食得出海鮮嘅鮮味。.✨水果soda（西柚🧡）呢個口味又幾好喎，syrup同soda水又會融合，甜中帶微酸，解渴而好飲😙😙

來到葵芳新都市廣場，在外面從玻璃就能看到一家飯店——The Jang，環境裝修風格明艷，好有韓式風！火焰牛油海鮮3+1鍋包括以下幾部分:酒煮牛油海鮮鍋這道菜好有儀式感，服務員把酒倒入海鮮上面後點火，看到火焰的燃燒。逐漸的酒香飄逸。肥美的大蝦、Q彈的扇貝吸收了牛油和酒香酒的味道。清爽酒香瞬間撲鼻而來,與牛油的奶香完美交織,激發出海鮮的鮮甜,又不至於蓋過本身的鮮美滋味，真是一場味蕾的饗宴！有趣的是鍋周邊一圈放滿了各種肉:雞腳無骨易咬，肉質有韌性和滑潤,口感細膩柔滑，豬皮軟嫩顺滑,豬腸Q彈有勁,雞腳，雞肉鮮嫩,小章魚好cute 滑溜溜,五花肉肉味濃郁,肥瘦適中，而辣椒的香氣和辣度又剛好點燃了味蕾,再飲杯濃縮純正芒果汁真是絕配！海鮮辣炒碼麵有好多食材:蝦肉，青口，魷魚和青菜，真是好豐富，辣味海鮮味撲鼻而來,令人食指大動！配菜有四款，開胃清爽，好有韓式味道！

2大1小叫了2人餐SET B, 難食到食剩2/3,野食勁咸冇味醬炒年糕公仔面, 好痴立立死實味炸壽司,都係難食炸雞叫正常少少, 但唔知點解joliee bee 都好食過佢結果埋單近400 幾乎都係浪費,最後打包左走只係唔想浪費野飲叫正常,餐點選擇少冇下次,怪不得紅日都冇人排隊,應該都唔會再黎仲有,食完係好嚴重眼訓,唔知係咪極重手味精, 3個人有男有女有細路一律都係覺得難食到夾唔落手係韓國野食本身係咁定係呢間特別難食我真係分唔到!!

✨+$28 辣炒小章魚🐙見到佢標示「韓廚推薦」 就想試下🤭🤭每隻小章魚彈牙 唔會好韌👌🏻而辣汁嘅辣度係接近中辣🌶️，左邊有水冷麵 撈埋啲汁食係幾正😋.✨脆炸紫菜烤醬牛肉飯卷 -配甜辣醬紫菜外層炸得好脆身，而成個飯卷都係熱辣辣，口感變得獨特🔥，趁熱食先好食。餡料有牛肉、青瓜、蛋等等，牛肉係偏淡味，成個飯卷好有層次感😋😋.✨招牌炸雞x5本身個menu寫係x4，不過x5當然好ok啦🥰🐓～炸得好香口 炸皮好酥脆，雞肉鮮嫩多汁。頂頂咪有黃色醬嘅，炸雞嘅味道變得鹹鹹甜甜，幾好食。.✨飲品✨·荔枝Soda：係好有荔枝味嘅，好似飲糖水·韓式冰茶：糖度相對低啲，解辣+解渴👍🏻.最後同原價冇乜分別，都係$35X💵😅😂

點了4個午餐和一份炸雞先講服務,態度差：掃碼點餐後一直無人提供水和水杯請男侍應提供後佢黑面(不是你們沒有送我們才問的嗎???有事嗎???)上菜後之後再請佢拎對公筷,佢又大大聲話“聽唔到”同黑面...轉個頭佢喺取餐位俾另一個女職員大罵“你要咩呀?講d唔講d?”懷疑職員之間工作氛圍差勁,故而將負面情緒發洩落客人身上,以及在客人旁吵架,嚴重影響客人用餐體驗= =再講食物,好難食：海鮮豆腐湯~十分普通海鮮炒碼麵~死咸死辣無鮮味(雷)鮑魚粥~好傑好腥巨難食,個粥底仲lone哂(大雷!!!)炸豬排+炸飯卷+炸蝦set~塊豬排好薄,粉就好厚,食落去啖啖炸粉皮~炸飯卷都喺太厚粉(雷)粟米初雪炸雞~實物和照片嚴重不符...實物得幾粒粟米,簡直照騙!(大雷)總結：超級失望的用餐體驗,不會再來食餐飯都要睇侍應面色,請佢拎嘢就唔高興,這不是你的工作嗎?自己俾人鬧完就轉嫁落消費者度,本末倒置餐品各有各的難吃,再加照騙,不了。比這間好吃和性價比高的韓式餐廳有大把,拜拜了。