玉衡堂

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返咗屋企嘅感覺，個個 staff 都好 nice，笑容 滿面。當日點了一個 Western Set 及一份 Poached eggs with hollandaise on toasted muffinOption: smoked saimon。Western Set 包括雙蛋 🍳 、Grilled American style bacon, Cumberland sausage, Sautéed mushrooms, grilled tomatoBraised cannellini beans, toasted sourdough. 樣樣有啲，份量適中。 之後 poached egg 略嫌overcooked咗啲啲,唔夠流心。基本上都係讚 ，冇乜挑剔。

是咁的，由於我老婆工作關係，我地無乜機會可以一齊去到旅行。經啲旅遊網book位果時見到個超抵嘅package，商務加靚酒店都係萬幾蚊。不過飛機情況同酒店係點就唔講，但有機會坐商務，真係要去國泰啲lounge，體驗下。我呢啲鄉下仔第一次Lounge，真係覺得好舒服，如果轉機嘅話一定得到一個好好嘅休息。有好多休息位，我唔方便影相，飲左少少酒我都訓左半粒鐘，真係好舒服。由於第一次去國泰Lounge所以早左好多個鐘到加埋delay，都有成半日係lounge，乜都抵晒。早餐呢，幾難食下。沙律吧呢，啲菜都好新鮮，呢凍肉就普通野。個個話必食吧膽膽麵同雲吞麵，都係一搬自助餐料。三文魚治同蛋治，普通自助餐野。有個茶吧，飲左杯普洱茶幫助消化。坐坐下就開始眼訓。訓前有杯白蘭地，唔記得邊隻VSOP。仲有好多酒，不過都唔好飲太多，上機係咁嘔就大獲。上機前食埋個lunch，普通酒店自助餐西餐，不過配飯就似茶餐廳喇。杯sparkling就普通野，好酸下。人一世物一世點都要試下國泰lounge，如果坐長機，沖個涼都幾好。

去到機場，可以入去lounge抖下，首選玉衡堂，地方夠大而且不同種類的食物及飲品區分明，可以慢慢坐下，今次主要是西式美食Pizza，不過有點失望因為食物的熱度不夠，後來轉去食中式食物例如粉面和包，味道不錯而且食物夠熱，距離飛機起飛還有一段時間，我選擇品嚐中國茶，他們會給你一壺慢慢坐在梳化享受，望住窗外的飛機，感覺很舒服。後來還有點時間，我吃了朱古力慕絲和飲杯咖啡，這兩款也不錯，如果下次去機場有時間的話不妨到玉衡堂頭頭輕鬆下。

今年聖誕節只要請一日假就可以放五日，咁難得的機會就一於外遊一下，當作奬勵自己全年努力工作的成果。常言道：「辛苦搵來自在食」，我就貪心一點：「辛苦搵來自在食玩買」。由於之前乘搭過國泰航空頭等艙及商務艙都有一個不錯的體驗，所以都是返唔到轉頭，一於貴些也選乘國泰航空的商務艙。乘搭商務艙的旅客有優先辦理登機手續，也有優先登機，還有的是貴賓室服務。由於閘口關係，所以今次只去了兩間貴賓室，一間是近35閘口的逸連堂，一間是近65閘口的玉衡堂。相較之下，無論環境質素定或是食物的質素，更甚至服務質素，玉衡堂都遠勝逸連堂。玉衡堂是剛翻新，設計簡潔得來帶點高雅，而且有空間感，就算是聖誕假期的第一天出發，也不算擠擁。而玉衡堂門口接待處的員工親切有禮，比逸連堂冷冰冰對著客人形成很大的對比（經多次進入不同貴賓室經驗）。餐點選擇也比逸連堂豐富，這裏有飲品吧，可以有地方給客人點特調飲品，如Cathay Delight、Orange Dream、不同的紅白烈酒和不同的現沖茶葉茶等等。今次我叫了一杯國泰的特調飲品 - Cathay Delight，它是由椰奶、鮮奶、奇異果汁及薄荷葉調配而成，由於是一杯一杯由不同的bart

跟女朋友去旅行，購買了國泰商務票，上機前當然去試試國泰的商務貴賓室。貴賓室46位於閘口附近，非常容易找到。人數不算十分多，空間感非常足夠。大約分為休息區用膳區沖涼區。貴賓室內亦有可以觀看不同航班的資訊，以確保客人不會錯過了飛機時間。飲食種類不算10分多，有中式的點心，西式的芝士蛋糕意粉麵包等。最出色的是即叫即煮的擔擔麵，分量剛剛好而味道非常濃郁。飲料方面，亦有角色酒類汽水茶等提供。這個國泰貴賓室，為客人想寄存提供了一個舒適休息的地方，是坐凌晨機不可或缺的。

今天難得坐國泰的商務艙， 國泰就有一個invitation card, 進入他的business lounge。我們揀左一個近閘口在65號閘的the pier。裡面的空單感很大，隔壁就是國泰的First class lounge。入面很大很長，比其他的lounge 的空間大太多了。雖然食物品種不是很多，但是味道都是10分好，有Mac and cheese, 青咖哩飯等等，都是高質之選。還有人很多不同的飲品，芝士、三文治、蛋糕、食啊…等等。重要的是他除了有很多款的啤酒之外，還有一個cocktail bar，你在那裡可以點自己想喝的cocktail/spirits，試機後睡的比較好一點。如果要相比的問題的話，我覺得這個lounge比the wing 整個環境好一點。

對上一次乘搭國泰頭等艙已是2016年的事，當時這個Lounge還是由半島酒店負責營運。今天有幸再次乘坐，當然也要再嘗試這個頭等Lounge，兩年後的今日，這個Lounge已經由半島酒店負責營運轉為Plaza Premium負責營運。究竟國泰頭等Lounge 與 信用咭都可以用到的魚蛋粉Lounge會否相似，就等我深入陣地比較一下。The Pier近65號登機閘口，雖然路途比較遠，但是環境的確比近1號登機閘口同樣有頭等尊屬區域的the Wing來得寧靜、清雅及高級。這當然比魚蛋粉Lounge的環境好數以幾十倍計。The Pier頭等尊屬區域的美食區名為「逸雅閣」，入面是有專人服務，坐下來工作人員就會送上餐牌。餐牌內分為頭盤及湯、廚師推介、主菜和甜品。而飲品餐牌更是應有盡有，不同的烈酒、紅白餐酒等等。我先叫了一杯國泰Signature Drink - Cathay Delight，而我老公就先叫了一壺熱檸檬茶，我另外在上餐前再叫了一杯Dream Orange。Cathay Delight是由椰奶鮮奶奇異果汁及薄荷葉調配，由於是一杯一杯由不同bartender調配的，所以每次都有不同的層次，

地點位於63號候機室旁下層，First class及business class分開入口。十點多時份，內里的人真不多。相比聖誕節時the wing lounge，今天人流少，隨處可見空坐。這裡感覺比較大氣闊落舒服。The wing要自己夾，這里有專人服務，款式也比較大，不過每次只有三十分鐘左右吃上早餐，也只能挑最近的lounge。西式早餐有各款麵包、沙律、三款火腿、腸仔、煙三文魚、芝士等等。整體不錯，芝士及火腿比想像中好吃。有時間不妨上機前來一趟休息下。

The Pier is certainly my goto business class lounge at the Hong Kong airport.It’s a vast lounge with pretty much every type of seat/couch that one could ask for, AND an equally good variety of food and drinks too (especially the noodle bar) 😋😋.Some seating areas are suitable if you seek quiet solitude;...while others are the more open dining areas if you want to eat and have conversations;... and some are just perfect for putting your feet up (I mean literally) and snoozing 😴😴The NOODLE BAR had

十月上旬‧晴離開香港前，還有一點時間，與其周圍行，倒不如來這個侯機室走走。所在的位置都真的有點隔涉，在65號閘口下，正常都要行一輪至可以到達。也不要說，早上來到，幾多人的。看看有沒有東西吃，不少人說這裡的雲吞麵有水準，不試了，不想吃得太飽。反而放在一旁一個個的菠蘿包幾吸引，個子小小的是兩口多一點份量，幾鬆軟而味道也有點點香甜。不是非常高的質素，但在臨離開香港可以吃到這份地道風味，不錯的。再來一杯熱咖啡，都是時候起程了。

2009 年對「開茶」來說是非常重要的一年, 因為身邊的很多東西都有著頗大的轉變。其中一樣﹐便是工作。繼上次突如其來的一次公幹﹐事隔三個月, 「開茶」再次得到一個前往英國總公司的機會﹐今次卻背負著一個更大的任務, 壓力倒也不少。公司如常地安排好一個商務客倉的機位給我, 沒有了上一次對要坐長途航班的擔心, 亦沒有了上一次的驚喜, 卻感覺份外舒適。由於往英國的是深夜航班, 今次亦有計劃地預早了一大段時間 Check-in, 然後慢慢享受專為頭等和商務旅客而設的 Executive Lounge 各項免費服務。上次到訪了近 2 號登機閘口的「寰宇堂」The Wing, 今次便刻意前往國泰航空旗下另一貴賓室「玉衡堂」The Pier, 看看兩個為出境旅客而設的貴賓室到底會有甚麼分別。「玉衡堂」位於機場離港層近 65 號登機閘口, 旅客須要乘坐無人駕駛列車前往。和「寰宇堂」相反, 「玉衡堂」位於離港層的下層。甫進內, 第一印象是空間比較小, 人流亦相對地較多, 感覺有少許侷促。 和「寰宇堂」The Wing 一樣, 「玉衡堂」The Pier 一共分為三個飲食區, 包括:The Long Ba