The St. Regis Bar

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【思思賢至chill推介】浪漫聖誕節!St Regis Bar Cocktail體驗 ✨平安夜想搵個靚地方同老公chill吓,就去咗瑞吉酒店嘅 St Regis Bar🍸 呢度環境真係冇得輸,樓底高,裝修好有復古vibe,好有氣氛✨我哋試咗兩杯 cocktails:ROSITA 54 ($168): 以 Studio 54 為靈感嘅cocktail,好refreshing!Fruity 同 citrusy 嘅味道好balance,唔會太甜膩｡Ocho Blanco Tequila, Amaro Santoni, Vermouth 等等嘅配搭好夾!推介俾鍾意清新口味嘅朋友🍊CORN 'n' OIL ($168): 呢杯係 reinterpret 咗 Barbadian classic cocktail｡Michter’s Bourbon Whiskey 同 Bacardi 8 Rum 嘅組合好特別,帶少少spirit forward,但又唔會太烈,加上 Almond Marsala, ginger wine 等等,層次好豐富!🍌酒吧仲送咗三款小食,都幾好食😋 加上酒店嘅聖誕裝飾🎄,成個體

位於灣仔瑞吉酒店2樓，高級人氣下午茶之選—The St. Regis Bar，下午茶提供16款精緻茶點作選擇，用料均以高級料理製作而成，另外可從12款高質茶葉中挑選茶飲作搭配，以上每一款食物、茶葉既特色之處，服務員都會細心清楚講解個中味道，務求食客可以揀選到最適合自己口味既搭配🫖 而出名scones 除咗牛油，亦可以配搭4款特色果醬，咬落外脆內軟唔會乾身～ 而用餐處樓底高，座位間空曠闊落，整體而言係一個幾唔錯既下午茶之選💫

星期五晚，放工靜靜地想去飲野。呢度係唔錯既選擇。🍹 cocktail : (1) don’t crack the egg (2) bees don’t knees (3) mini burger 🍔 (4) french fries 🍟 🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂（1）don’t crack the egg , 打卡好靚😍😍😍（2）bees don’t knees 就酸檸檬汁咁，冇乜驚喜，但唔差。（3）mini burger 🍔 個樣唔錯，食落正常，不過餐廳服務係一流👍🏼👍🏼👍🏼（4）松露薯條個蕃茄🍅醬係你面前開既一小瓶，感覺係新鮮薯茄，另外白色個個醬都好味。好多人叫呢個薯條🍟可以一試👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

The St. Regis Afternoon Tea🧁✅環境寬躺, 服務周到✅香港特色茶點手推車 $688 for 2 下午茶14:30-17:30👧🏻🍵茶葉選用手工茶系列， 包括中國茉莉鳳眼、埃及意想洋甘菊、南非蜜樹茶等， 並非外面常見的普通茶包 🥯除左英式鬆餅，每位客人可揀選一共八款鹹或者甜點，可按自己喜好自由配搭⭐️⭐️⭐️👧🏻🧁酒店自家製鬆餅是相當有名的，同樣有原味和提子味，搭配多款 Andrésy Confitures 的特製果醬，外脆內軟口感鬆化，奶油奶脂香濃，好吃!💕👧🏻鹹點 🥑炙燒吞拿魚伴辣牛油果醬油蔥酥🐟🍒鴨肝配櫻桃凍和糖漬櫻桃🦆👧🏻甜點 🍏澳洲青蘋果果凍焦糖法式千層酥🥭愛文芒果的椰子芒果奶凍🥥🍍糖漬菠蘿椰子蛋白脆餅🥥🍒紅莓荔枝朱古力🍫👧🏻⭐️整體黎講，精緻華麗的甜點與鹹點，全部賣相都好靚好適合打卡，食物質素高而且好飽肚，成為不少人下午茶小聚之選🎂🐽不過不過食物服務水準高但係好難訂位 ，一位難求， 若然有機會一定要去試呀！👧🏻📍The Drawing Room地址：灣仔香港瑞吉酒店2樓

今天第一次去試這間全港第一的酒店下午茶，差到無朋友，食物味道完全不合格，鹹點完全極難吃，甜點一般，只有像金沙那款甜點較好吃。因為評價很高，想去試吓，茶不是特別好，枱面放不下食物，完全不相信有那麼差。

🐽 - Wan Chai - The St. Regis Bar較早前因為要同朋友慶祝生日，就揀左尼間出名難book但高質既Afternoon tea；一入大門已經覺得環境非常寬躺，座位亦十分舒適；坐低後侍應就會攞住個木盒上前逐一介紹盒內各款唔同既花茶；種類款式有好多之餘有啲口味亦都好特別，有選擇困難症既人應該會糾結好耐😂食物方面會先上Scones 同埋四款果jams；之後侍應會以推車仔形式比我地選擇唔同既鹹甜點；每次侍應都會好詳細咁介紹每一樣係啲咩；然後我地每樣可以各揀四款；雖然份量唔多，但質素都可以接受，不過有啲味道就比較普通；評分最高既話我會比佢既環境同埋服務😆

生日食tea想係service 方面有保證,一定要揀係酒店食😁呢間同本地品牌既茶合作(問職員講唔出名),係佢介紹完之後分別揀左洋甘菊同東方美人,洋甘菊幾香,東方美人就偏濃食物係推車仔比客人揀,咸甜各4款,另外加4個比較大既scones(1提子3原味)咸最出色既係鵝肝小三文治,鵝肝足料,冇煎所以冇油脂。但有樣接受唔到既係吞拿魚刺身配中華沙律😅2者根本唔相配Scones係新鮮上,傳出淡淡香氣,但因為影相錯過最佳時間🤭不過食落相當不錯,可以配scones食既有butter, clotted cream, plum, maple, honey, 無花果 jam👍👍甜點大致上採取保守路線,冇乜非常創新既配撘,本身期待蘿蔔芝士蛋糕,原來只係朱古力蘿蔔包住舊cake...大部分甜品都係用朱古力殼包住入面既野🤔感覺太重複(估計係因為用手推車serve,要防止甜品溶開)生日待遇:畫碟,個碟上面會隨機放2舊tea set入面包括既甜品(感覺冇乜誠意😅)服務本身入座個陣嬲嬲地,拒絕我要求個陣比左一個唔太合理既原因我,但serve食物個時侍應態度都幾好同得體。不過我fd亦評價職員比較green,有顧及客既要求

Went to St. Regis for the first time , heard it for long but never been.we booked the st.regis bar for the lunch/brunch , they have the menu for brunch which is light menu , and I like as we can try a bit of everything since its the first time.When we sit down, they were so welcoming and prepare you the welcoming drink , but I didn't drink much and asked for warm water instead as I was not feeling that well myself that day, and instead asked for the warm water, they were so considering and keep

又試新既下午茶呢間餐廳真係等到頸都長埋足足訂左3個月環境好靚 好多影相位同埋呢間既下午茶set同其他唔同 唔會有個tea set架而係推車仔比你揀咁會有一架鹹點車同一架甜點車鹹甜點各選4款鹹既我會比較鍾意 因為本身麻麻地甜品咁我就揀左鱸魚味道好特別好似有啲酸菜係上面龍蝦湯啫喱配牛油果呢個好新鮮，未試過咁食 啫喱配啖啖龍蝦肉底部加左牛油果蓉令口感更滑薑餅配鵝肝醬呢兩個味道非常夾、好香濃，一脆一軟口感分明三文魚子梳乎厘呢個亦都係非常出色另外值得一讚既係鬆餅 好好食😋唯一就覺得美中不足係吾夠食到我地埋單先見到原來有個價錢係任食唯有下次再去喇

等了兩個月的下午茶終於來臨了！雖然book了位，但去到都要等待10分鐘左右。坐低後見到他們有循環再用的口罩套，非常貼心。飲品方面，我選擇了Darjeeling, 友人揀咗English Breakfast. 選擇了飲品後，再細心揀鹹點和甜品。皆因St Regis 的下午茶不是一早擺定在架上，是放在trolley玻璃櫃內, 讓客人挑選鹹點及甜點各4件。經過一連串的思考後，我選擇了：(由左至右，上至下）Poseidon, Puff-ectly Choux and All Avo Wanted and Spice Gingered 最好味的是龍蝦啫喱，初初以為得啫喱，點知有兩大件的龍蝦肉，非常鮮甜！龍蝦啫喱亦是龍蝦湯整出來的，非常濃郁！在我心目中掩蓋晒其他鹹點了….但其實見鵝肝都好味的，其餘兩件三文魚及蟹肉都啖啖肉，鮮味十足👍🏻。友人選擇了：Greenery, Ciao Bella, Purr-fectly Choux and Poseidon. 這裏的鬆餅亦非常有水準，好味過之前在四季下午茶吃過的scones. Clotted cream 亦很香滑👍🏻。甜點選擇了：Goin’ Ban

黎到St. Regis Staycation✈️ 當然要試一試佢個Bar💕 Bloody Mary 係呢間酒店既Signature🏨 飲返杯 Chill一Chill就渡過一個下午⛅️ 整體來說 環境有點復古的Vibe 🏰 在冬天算是Cozy⭐️ Canto Mary 🏮用蕃茄汁做Base既Cocktail🍅 加上一個本土Style既Twist🤪 加入陳皮🍊同辣椒醬🌶️ 第一口飲落好特別🌚 唔算好易入口 但係越飲越覺得有Feel😅⭐️ Mini Wagyu Beef Burger 🍔酒店既漢堡果然麵包 菜 🥬牛肉既比例好Perfect 好精緻👍🏻 牛味可以再豐富D🥩

復活節假期，要同閨蜜好好渡過，好想食一個靚嘅下午茶，就選擇左我哋大家都未去過既St Regis。大堂樓底好高，座位相隔亦都唔近，應該都超過一米半距離。我唯一唔鍾意嘅就係佢嗰浸濃烈嘅香味。呢度嘅下午茶好處係可以俾你選擇四款鹹點同四款甜點，即係話即使你同朋友嘅口味唔一樣，都可以選擇各自喜歡嘅食物。鹹點我選擇咗黑魚子蟹肉牛油果波波、鵝肝多士、鴨肉小漢堡同埋三文魚卷。牛油果波波個賣相好靚，面頭仲用左食用金粉黎裝飾，好鮮味。鵝肝醬尚算軟滑，加埋榛子食別有一番滋味。鴨肉小漢堡加上焦糖洋蔥，好味到不得了，直頭以為自己過咗法國。三文魚卷算係鹹點之中比較普通嘅一個，但味道都係好食嘅。至於甜點，由於係復活節，所以有兔仔造型、復活蛋造型同花籃造型，每一款嘅味道都好特別，造型亦相當精緻。唔知佢其他節日又會唔會有其他特色造型點心呢？茶既選擇以中國茶為主，可能因為業主係華潤集團，所以會比較傾向中式茶選擇。至於下午茶必不可少嘅鬆餅，我就覺得一般一般。

女孩子嘅聚會，好多時都係會走去食high tea。今次同友人選擇左St Regis Hotel嘅high tea。我哋之前完全冇做過任何research，就係求其揀一間未食過嘅五星級酒店走入去。一般酒店嘅high tea，都係set好晒所有款式嘅選擇，但係St Regis Hotel打破傳統，佢有10幾款鹹點同10幾款甜點，放喺架餐車嗰度，推出嚟比客人選擇，每個人可以選四款，即係一個set可以選八款甜點同埋八款鹹點。呢個做法我覺得非常之好，因為唔同人總係對食物有唔同嘅要求，奄尖腥悶如我，食親tea set總有一兩款係會唔食，但係St Regis Hotel就可以俾我選擇所有我食嘅款式。佢嘅鹹甜點心特色在於所有材料都唔會係單一味道，亦都唔係出邊可以隨便食到嘅嘢，相信應該係經過廚師嘅精心配搭，賣相亦都非常精美。總括而言，呢一餐食得非常之滿意。

同朋友仔食Afternoon Tea 慶祝生日，來到酒店地下大堂，時尚優雅嘅裝修，超靚啊。 再坐電梯上2樓St.Regis Bar , 超巨型大門配落地玻璃窗，灰調華麗裝修，氣派十足。個個客人都要去門口打張卡😂😂😂職員好有禮貌，耐心地介紹Afternoon Tea 內容及安排茶水；為我們介紹多款有機茶葉，每一款都很香很美很精緻， 最後我選了埃及菊花茶葉，清香撲鼻，🌼淡淡菊花好清新👏🏻👏🏻👏🏻😝😝😝😝介紹返，佢哋送嘅橙色裝口罩膠套，好靚好驚喜，真係即時加分。👍🏻👍🏻👍🏻然後職員開始介紹咸點美食，每人選四件，我最初以為四件咁少，會唔會唔飽？ 😋咸點好精緻，我選了漢堡包、蔬菜卷、牛油果卷...食完都開始飽飽地😄😄😄然後再到甜點，又係每人選四件，好在不太甜膩，甜點設計都好有心思，不是求其整件蛋糕。生日朋友，當然會有酒店送的兩件小蛋糕，附上蠟燭和朱古力牌寫上名字，好開心 🥳之後，再送上每人兩件鬆餅，真係好飽啦！ 呢個Afternoon Tea 好完美😍好好食😋好滿足😎介紹返，因為我哋一早買了優惠coupon，又可以慳到錢，我哋都好滿意！ 下次會再來😝

🍸💃🏻girls night out woohoo!• DONT CRACK THE EGG $158• SPORT OF KINGS $158• NOON DAY GUN $158The first two cocktail are Gin based and we definitely fell for it! The best presented cocktail goes to DONT CRACK THE EGG, and The surprising cocktailgoes to SPORT LF KINGS, it comes with an eatable flower that electrify your palette with the mix of matcha foam and the gin at the bottom.The third cocktail didn’t match our expectation, too sweet and no surprise compared to the two cocktails presented at th