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荃灣西西鐵站 C3 出口，步行8分鐘
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Telephone
31881801
62230988 (WhatsApp)
Introduction
This Sichuan style hot pot restaurant is designed with IG-able Chinese ancient building style. It serves high quality ingredients from abroad which are fresh. It is a nice place for gatherings.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
住在這食肆附近，一直想去試吓呢一間火鍋店。見此店食評不俗，稍有期望結果極度中伏，並係我哋有史以來最失望的一間食肆。我和太太晚上六點左右到達，只有我們一台客。但係啲服務員只係企在一邊傾偈，高談闊論，完全沒有理會我們。出品既比一般火鍋店之水準以下，價錢則在高端位置，極度不合比例。雖然兩個人點了7款食物，但份量之少，連我太太都話食唔飽。但我哋已經唔敢再多叫食物，以免一錯再錯做傻仔。只係諗住去食碗雲吞麵，填飽便算。如果想了解香港食肆點解咁失敗，請來此間火鍋店便明白。
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一間中式主題好特別嘅火鍋店，充滿咗中國色彩，別具特色，打卡影相好地方，而且環境衛生整潔，服務非常之好。所有嘅食材都好新鮮，我叫左好多火鍋配料，我特別欣賞今晚嘅肥牛同羊肉，加上呢個鴛鴦湯底，做得非常好，係我最愛嘅蕃茄味加清湯底，最後仲送咗個特色甜品俾我，叫做蒸米糕，我都係第一次食，感覺就有啲似豆腐花，但係一個糕點嚟嘅，再加埋蜜糖去食，我覺得好香好滑甜甜地。我好滿意。交通係非常方便，附近有西鐵站，同小巴站仲有巴士
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以前平時去開尖沙咀食碼頭故事原來尖沙咀嗰間已經執咗見到荃灣有分店book咗荃灣食食物質素同尖沙咀一樣無變過唔知因為係咪太偏僻見到唔係太多人員工都好好服務同態度👍🏻
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被朋友推介話呢間邊爐好好食，第一次去完之後覺得好滿意，所以呢段時間已經去過好多次，而每次去品質都保持到高水準，非常難得。湯底度，最鍾意食麻辣湯底，而其他湯底試過亦都不錯。至於食材方面，也有好多種類，包括不少特色食材，而且裝修都幾特別，有唔同嘅包廂，位置都好闊落，坐好耐都唔會唔舒服。更重要的是員工服務態度都很好，只是可能商場位置稍為偏僻，食客不算太多，但好處是通常不用等位就可以入座。希望生意越來越好，好快會再幫襯。
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星期六朋友仔揾食飯，一行四人，唔去荃灣西，因為泊車真的很難位，朋友仔介紹，過嚟plaza 88話有泊車優惠，唔使煩一於過來試新嘢⋯⋯Open rice 訂位非常方便，還有八折優惠。食店裝修富有中國風，四個人坐卡位自成一格，枱櫈為木長櫈，朋友們都覺得硬橋硬馬，未有依靠⋯⋯先來下酒小吃:鬼馬蝦滑$58.(上)~炸出來較深色，油份頗多，但即點即做，熱騰騰。椒鹽九肚魚$68(下)~粉夠薄，內裡鬆軟，筆者當晚至愛。大骨湯$118~大骨湯底，帶點點油份蒲上面頗油膩，由於朋友喜歡清淡湯底，後來店員告知，原來是可以鴛鴦雙拼，下次必定選兩款味道。每張桌上會放下幾罐香麻油作調味，一看成份係8:2 菜糠油和芝麻油，最有趣的地方是罐頭揭蓋。手工青芛荀$48~賣相精美，薄薄的，一焯即成。凍豆腐半份$29~這裡可以選擇半份份量，很有彈性，方便人少少可以選擇多。紅薯粉$58~食店用上粗薯粉，一讚。脆骨腩半份$39~由於當日脆骨腩已沽清，只得半份，唯有試少少，魚身未算脆。安格斯牛肉$208~攞盆靚，打咭一流。獅頭鵝腸半份$49~肥膏鵝腸，邪惡中的口感享受。竹筒墨魚滑$138.~另一個擺盆精美的款式。手工白菜餃子$68~甜品:米糕~像豆腐花的親戚，濃香米味的米糕，配上黃糖漿，未算太甜，筆者頗喜歡這個甜點。整體來說:服務態度殷勤，火鍋配料能選半份，很有彈性，唯獨是美中不足的是坐位方面，大家都覺得挺直腰骨坐成晚，沒有椅子坐，除有點攰之外，長櫈的硬度有點硬，坐位方便不夠舒適。
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