貴族蛋糕

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這次經過花墟公園聞到陣陣的曲奇香味，而且見到門外貼有不同雜誌報張的報導，便忍不住進店購買。姐姐人好，買好鳳梨酥後幫我們用鐵絲繞好，方便我們放進背袋裡。鳳梨酥的外皮比較像曲奇餅，隔了一天進食還是酥脆的，內陷就普通，沒有特別多餡料，也嚐不到菠蘿絲的口感。總括而言鳳梨酥皮做得出色，餡料就普普通通。

早喺六七年前認識一次客人送上貴店嘅忌廉蛋糕而認識呢間蛋糕店。一年後偶爾吃過很好味的曲奇餅，原來也是來自貴族蛋糕。呢間餅店身處喺太子地鐵站，花墟附近，地點方便。我會推介佢以下幾樣野：1. 傳統嘅水果忌廉蛋糕：睇個樣其貌不揚，款式老土，但係一吃下去便甚為有驚喜感，忌廉10分香滑，蛋糕軟熟濕潤，很好味。2. 雜錦曲奇餅：有超過八至10款曲奇餅選擇，店舖亦很細心貼出熱賣的頭三款曲奇餅。這裏曲奇餅主要分了牛油曲奇餅及果仁曲奇餅兩大類。牛油曲奇餅牛油味及蛋味突出， 10分鬆脆好味。熱果仁曲奇餅校硬身，每啖都有果仁。可能我比較鍾意食鬆脆曲奇餅，所以我個人推介朱古力曲奇餅及腰果曲奇餅。3. 必試：👯👯👯👯鳳梨酥 👍🏼👍🏼鳳梨酥一向都係啲好貴嘅嘢，例如台灣既伴手禮除翻要$10.1件。但係本港自家製造嘅鳳梨酥只需要$7一舊，仲有買五送一。出邊嘅餅皮就好似牛油曲奇餅皮一樣，很香鬆脆，入邊包有滿滿嘅傳統鳳梨餡。如果可以放落焗爐度翻熱1分鐘，口感更佳4. 菠蘿蛋糕同事極力推介，我就覺得一般。感覺似一個牛油蛋糕，上面加咗一件烤乾咗嘅菠蘿片

今天試了貴族蛋糕店的三款迷你撻系列其中的兩款。～椰汁🥥鮮奶蛋白撻椰汁味濃郁，加了鮮奶的蛋白尚算滑溜，因撻已放了一段時間，並不是新鮮出爐吃。但整體來説，味道適中，不會過甜；再配上鬆脆可口的撻皮，配合得宜。～香脆椰撻放了一段時間的揶撻有點兒乾了，不算濕潤，但味道不會過甜，椰茸份量亦不少。來到此店我又怎能不買我最喜歡吃的菠籮蛋糕呢？～菠蘿🍍蛋糕久違了的菠蘿蛋糕水準依然。牛油味濃，配上酸酸甜甜的薄菠蘿片，味道討人。這蛋糕的質感鬆軟，非常好吃。

次次去開花墟果頭，總愛行入去買蛋撻..有原味同蛋白兩種。最鍾意個餅底夠厚實$7@ / 買5送一🥰菠蘿蛋糕仔好食有特色🥰芝士蛋糕新鮮鬆軟有彈性😍今次叫咗個從來未食過嘅鳳梨蘇 $7@超級好食，超級鬆軟👍👍👍食鳳梨蘇唔使去台灣咁遠嘅

【 令人回味的貴族曲奇 】爸爸生日，我地今次買蛋糕選擇係太子花墟附近的一間好出名的餅鋪，貴族蛋糕The Supreme以前去親都係買佢地的新鮮自家製曲奇，蛋糕都係第一次買，我地揀左芒果草莓芝士蛋糕，芝士好香濃美味，水果夠新鮮，送左一個生日牌。除左芝士蛋糕，店舖仲有不同的造型蛋糕，可以訂製。去得買蛋糕，當然要買埋餅鋪最出名的曲奇啦，買左夏威夷果仁曲奇， 香濃朱古力曲奇，曲奇真係好鬆脆，牛油味香濃，表面的朱古力味道一流！另外再買左包貴族雜錦曲奇，有1磅，$100一包，每種口味都有小小，可以全部都試到。

經過太子花墟 朋友介紹附近有間好出名的餅鋪去到先發現原來係以前自己細個成日經過嘅餅店！除咗新鮮自家製曲奇/麵包之外 呢間餅店仲有得訂製造型生日蛋糕 賣相超靚！.🔸貴族雜錦曲奇 (1磅) $100/包🔸由於款款曲奇都想試 於是揀左雜錦款式 每樣都試下😛以下幾款係我食完最鍾意嘅口味👍🏻.💬Hkfoodholic推薦1️⃣ 香濃朱古力曲奇呢款曲奇本身就係店內人氣No. 1 果然無錯！曲奇咬落鬆脆 牛油味濃郁中間嘅朱古力仲好rich 身為朱古力控嘅我當然鍾意🥰.2️⃣ 朱古力果仁曲奇3️⃣ 咖啡合桃曲奇每一塊嘅果仁同合桃嘅份量好足每一啖都食到果仁/合桃 口感一流 正呀😍.其實真係款款曲奇都好吸引 最適合三點三下午茶食😚全部都有勁香牛油味 食落又香脆又鬆化😋😋大人細路都鍾意！我侄仔超鍾意食 成日要我拎比佢食🤣曲奇保存左一個星期都仍然鬆脆好味👍🏻如果食唔到咁多 買半磅都得 ($52)

去花虛買花，看到這家店，之前一直有收藏在收藏家裡，那就試試，選擇了頭號熱門的菠蘿蛋糕，沒想到長相平平，味道卻真的很不錯，很好吃,曲奇饼干種類繁多，在店裡試了一個

今日跟兒子在太子花墟附近上興趣班，之後路過見到貴族蛋糕。店名在網上好多朋友都提及過是一間老字號的蛋糕店，所以決定老爸生日就在此店買個蛋糕🎂。好多造型可以選擇，我就決定買這個壽桃蛋糕🍑！造型非常吸引，老人家必定歡喜！裡面是什果海綿蛋糕，味道不甜，非常健康💪🏻！之後再買多一個日式人氣芝士🧀蛋糕做早餐，香濃芝士味令到我食完又想再食，質感結實👍🏻店內食品總類凡多，我又忍不住買了花生糖，非常鬆脆香口，口感一流😋

今日同女朋友揸車經過貴族蛋糕，見到入面人來人往，好多人買蛋撻買餅買蛋糕。香港就係愈來愈少傳統餅店，少一份懷舊感。今日揸車經過，就同女朋友入去睇下有咩傳統餅乾買黎試下。蛋撻、鮮奶撻，即時出爐超香超吸引。好多款唔同口味既曲奇餅，女朋友想食就買左一包啦。入口好重牛油香，味濃味道好細膩，牛油味突出但係完全唔會好油膩。餅乾入口香脆，女朋友最愛朱古力口味。我地仲買左一條芒果卷蛋。外層香軟，有豐富芒果肉，好香甜。

有一次在太子近花墟附近亂逛，經過了一間舊式傳統餅店，被一個生日蛋糕吸引了過去。這是我看過最像真度高，栩栩如生的壽桃蛋糕，為父親大人慶生一流。店裡還看到多款餅點，尤其這新鮮製造的鳯梨酥，令人不禁垂涎三尺。突發被我發現這日式芝士蛋糕，竟然只需二十四元，體積不少，肯定是我看過最便宜的芝士蛋糕。立刻向店員要下這蛋糕，帶回家作飯後甜品。芝士味沒有造得很濃，反而令人不會感到太膩，而且它標榜少甜，是大站份香港人的口味，甜度不太高令你吃完一件再切一件。另外我也被這個裝滿朱古力冰箱吸引了。原來每顆朱古力都是手工造的，我買下每款味道各一粒。我特別喜歡黑朱古力，十分濃郁細滑。粒粒新鮮無添加，幼滑軟綿之餘，果仁類也十分鬆脆甘香。然後又被另一邊的曲奇角落吸引著。我一直搜羅鬆脆香口的曲奇，今天被我找到了。要嚐到每一款口味，選擇這曲奇禮盒($156)是最好不過。也太豐富了，最愛的果仁類都在這裡。牛油味十分濃郁，配撘無添加的果仁，味道十分均衡，多吃不會太膩，放在工司當小吃簡直不二之選。

近日很多香港人的心情都應該不太好，連慶祝生日，外出吃飯都不太想~ 故此，今年媽媽生日，就留在家用膳好了，當然生日蛋糕依然是需要的~數月前已從朋友FB認識這間貴族蛋糕，造型蛋糕栩栩如生，特意訂一個送給媽媽這間蛋糕店除了造型蛋糕款式多花款外，連曲奇餅、朱古力、菠蘿蛋糕 (很罕見!!)、雪莓娘等都有售賣，要試齊款式都要多來幾次呢!!來到取蛋糕時，也選購了日式芝士蛋糕 ($24) 以及 鳳梨酥 ($7/件) (買5送1). 日式芝士蛋糕 ($24)  這蛋糕標榜少甜的，吃下去是相當鬆軟且有淡淡的芝士味，最重要是甜度輕怡，這定價都相當超值抵食. 個人間中都會焗日式芝士蛋糕，不過製作過程連焗也要用上2小時，而且成本也不低，故只需$24 買一個來吃實在相當超值!!鳳梨酥 ($7/件) (買5送1) 只需$35 便能買到半打鳳梨酥，價格如此實惠，也買來試試! 切開鳳梨酥，可見內裡的鳳梨肉是一絲絲的，很足料~ 外層相當酥化，內裡鳳梨肉酸酸甜甜，很有水準，出品不比台灣知名品牌失色，而且定價相當吸引. 喜歡吃鳳梨酥的朋友，絕對值得一試!壽桃造型蛋糕 (2磅 $520) ($260/ 磅)  這壽桃蛋糕

去花墟買公司物料, 走過貴族餅店, 記得朋友說過這間港式舊餅店糕餅非常好吃, 於是入內試試其中產品種類非常多, 跟店員搭訕, 原來都是自家出產, 而且每日新鮮出爐; 見到很多款手作朱古力, 已經心心眼大量曲奇款式, 雖然隔著玻璃, 但整間餅店都充滿著曲奇及牛油餅香跟同事夾著買了幾款曲奇, 最最喜歡夏威夷果仁及咖啡合桃; 兩者的果仁及合桃很突出, 咬碎後口腔充斥果仁的油香; 曲奇非常香脆, 即是隔了一天繼續吃, 還是保持干脆杏仁南瓜子脆脆, 薄薄的糖層夾雜著一片片的杏仁片, 沒有過甜, 像是楓糖的甜味, 不是化學白糖的味道, 吃了一粒, 幾乎停不了口繼續吃下去.片片杏仁佔很大比例另外還買了芒果瑞士卷, 蛋卷軟綿, 芒果味頗濃, 記得店員說過是用日本麵粉及呂宋芒, 原材料品質有水準, 怪不得朋友一直要我來試試

咁晏黎到旺角買花經過間蛋糕店，聞到好香的烤面包味， 就試下買佢的蛋糕。咁晏侄仔生日， 屋企加埋親戚又人多，budget 又不太多，便試咗佢個特色蛋糕。因為侄仔好鍾意多啦A 夢，佢個兩磅蛋糕都係五百蚊左右。好大個蛋糕。 cream 好牛奶味，入面的海綿蛋糕加芒果好正。另外店主推介了個芝士蛋糕， 只係24 蚊，有濃滑的牛油香，厚身而有口感。現場再買多個蛋糕仔半磅裝，只要36 元，用黎做早餐或零食，不太甜，但香口。咁嘅價錢，物有所值。

每次到太子道西購物都順路在「貴族蛋糕」購買糕餅美食，最愛是鳳梨酥和人氣日式少甜芝士蛋糕。上星期又順路在「貴族蛋糕」購買鳳梨酥，一件$7，買5送1，沒有獨立包裝更環保，「貴族蛋糕」鳳梨酥相比連鎖餅店的鳳梨酥更大件，價錢更相宜，鳳梨酥外皮香酥，餡的味道帶微酸和少甜，一點也不遜色連鎖餅店的鳳梨酥！所以每次我都買鳳梨酥回家和家人分享。人氣日式少甜芝士蛋糕$24也是我早餐之選，不濃烈的芝士味道，是我接受到的，綿密的質感有飽肚的感覺。當我買了鳳梨酥和芝士蛋糕後，看見有客人訂購生日蛋糕，忽然也提醒我也需要為家人訂購蛋糕，我揀啱一個兩磅重的龍貓蛋糕$540。今天到「貴族蛋糕」取生日蛋糕，看見唯肖唯妙的龍貓造型蛋糕，相信家人一定喜歡！除了取生日蛋糕，我對店舖的麥提莎脆脆也產生好奇和興趣，一包8粒的麥提莎脆脆$14，分別是咖啡味和朱古力味，的確很脆卜卜，我比較喜歡咖啡味，麥提莎變身脆脆，又有一番新口味，值得下次再回購。餅店尚有很多選擇，令我有目不暇給之感！

每次行經花墟時，總會見到這家店有很多人在排隊購買蛋撻、蛋糕等等,總是香噴噴。今天想購買曲奇餅回到舊公司探同事，上網看到餅店的價錢實惠，於是便看看究竟。曲奇餅的價錢非常實惠，買兩盒還有折扣，價錢只是百多元！買了一盒呢，個人最喜歡夏威夷果仁和朱古力果仁曲奇，材料充足，大大粒腰果，吃得過癮！實在難得，而且曲奇有不同的味道，滿足我這個愛吃鬼，舊同事們超愛吃！見到這個麥提沙脆脆，很是新奇，於是買了一點來品嚐，果然很特別，像蛋白脆一樣，卜卜脆，有着濃烈的麥提沙味，咬下去時又鬆脆，口感很特別，值得一試。由於媽媽很喜歡吃杏仁趣和南瓜脆脆，所以我也買了一包，杏仁脆的材料十足，杏仁炒得香氣四溢，還有南瓜脆脆，很足料，媽媽也非常喜歡吃。見到店家還有訂製生日蛋糕，可以客人將相片交上，然後欣賞蛋糕相，製作獨一無二的生日蛋糕。最令我感到驚喜的是，原來店家有這些壽桃蛋糕可以訂做， 適合和老人家慶祝生日是一起分享，下次一於來訂！