友和日本料理

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今日我嘅食評唔係好諗住講食物。而想講呢間野都幾好，在銅鑼灣來講，係可以食完飯傾吓計。高檔低檔銅鑼灣有好多，但佢屹立左咁多年一定有佢嘅長處。我覺得佢個餐牌，都算豐儉由人，同埋個餐廳比較大，唔會出現食完就有「逐客令」嘅情況。在銅鑼灣係好少何。如果睇過食評就知道有間泰國野差唔多未食完都想趕你走....。呢間野就唔會出現。但近來男女約會比較少，想幫襯佢都冇乜機會。懇求上天賜啲機會比我洗下錢。感恩！門口仲有代客泊車，搵人泊咁當然識做啦。呢張係舊相，希望有機會再去影啲新相再同大家分享一下！

店內設有數個獨立包廂，私隱度十足，讓食客在一個私人空間裡盡情享受佳餚。我們4個人分別點了兩個2人前午市定食，可以一起開心分享。日式餃子餃子外層香脆，但略嫌餃子皮硬了一點。揚げ豆腐外酥內軟，口感清爽酥嫩。軟殼蟹軟殼蟹金黃酥脆，滿口的蟹香四溢，十分香口。天婦羅炸漿厚薄適中，口感酥鬆脆嫩。刺身刺身有6款，新鮮且厚切。銀雪西京燒味道微甜帶焦香，伴飯或下酒一流！鰻浦燒肉質軟腍，味道甘甜可口。紫菜うどん烏冬滑溜彈牙，湯底清而不淡。附送甜品/飲品甜品是雪糕，有幾款口味供選擇。選了芒果味，芒果味濃且滑溜。

早前lunch 時間在街上碰到舊同事，大家很久沒見所以約定來一個午敍，我就決定約佢來我至愛的午飯日本食堂，貪這裡坐得舒適及食物質素有保證。今次我們揀左兩個午餐先來麵豉湯同前菜我當然是order 至愛的鮑魚蟹糕飯，一粒粒的鮑魚粒配上蟹糕加上雞蛋拌勻 冇得輸已舊同事就點左燒牛排，燒完仍然保存肉汁配上甜甜醬汁飯一流，件牛排份量不少跟餐還有三文魚刺生或加州卷可以選擇刺生新鮮肥美不是下價貨式最後還有甜品雪糕奉上，有好幾款味道食日本餐緊係選綠茶味啦！

A friend brought us here for dinner on a Saturday night. It was not full house even when we left. Interior decoration was of those average Japanese restaurants in HK with nothing special. Food quality was pretty high though. We came in a group of 6 and ordered a few items, mostly cold dishes.The crab roe salad was nothing special.燒雞泡魚乾 was pretty good although I personally preferred more crispy ones. They were pretty chewy and juicy like those beef jerky. They had really rich and fresh fish flav

有冇人同我一樣，準備order 野食個陣會係咁睇下open rice 有咩推介架？ 我發現呢間原來以前係明星飯堂。：：：：：：餐廳有分出面卡位和好多間小房仔，我去個日就冇咩食客，見一兩檯食客都是坐房內的，可能是熟客，我地就被安排坐在出面卡位。：：：：：：4個人叫左好多野食，有刺身又有好多熟食。成晚最好食ge 我覺得係tempura,食材新鮮又夠脆。其他野就不過不失，穩陣派。：：：：：：服務就幾唔錯的，因為餐廳冷氣通常都大，本人十分怕凍，個waiter 就加熱茶加得好密，觀察細微。但可能又因爲平日關係，得幾檯客所以照顧特別周到😂😂

以前成日來食嘢、自從友和賣了盤後就少過嚟食了、琴日朋友約去食、食物質素依然保持到、就係佢入面粟米冇貨有啲唔開心其他嘢全部都係非常之新鮮、生蠔好肥美！一啲都唔醒！所有食物都非常新鮮！

Teppanyaki set $400 for 2 in Cwb ! Good location, good price, delicious as well! Appetizers we have Crab meat salad, California roll and/or salmon sashimi, beef, grilled lobster & salmon & cuttlefish & scallop , fried vegetables at the bottom, 2 miso soup with seaweed/tofu , desserts is ice-creams with different favors . it’s not my first time trying this lunch yet! Recommend to hk foodies anyway

友和在鵝頸橋附近 年初4晚已經開始營業 我年初五就急不及待拜訪了 全場爆滿 服務員有點忙 上菜速度當然比平時慢了點 但食物水準還是保持得好好的 團年飯慢慢吃更好 味道質素還是最重要 點了壽喜燒sukiyaki( small bowl $), 好甜的湯底好入味。big bowl sukiyaki ($380），燒三文魚，大大的（$150-$160）抵食，還點了枝豆、蟹子沙律小食（略嫌沙律醬太多太多！） 很少餐廳過年不加價，這個是其中一間不加價的 真好

聽友人說，友和日本料理已經在灣仔屹立數十年，今天終於有機會一起嘗試這間老牌日本料理了！🍽龍蝦刺身套餐(三人前)(💰: $1080/set)- 蟹籽沙律沙律菜爽脆清新- 龍蝦刺身拼盤刺身拼盤包含龍蝦，三文魚，三文魚腩，油甘魚，赤貝，八爪魚。所有刺身都很新鮮，份量亦不吝嗇; 龍蝦同赤貝都爽口彈牙，魚類全部都鮮甜味美，唯獨八爪魚過韌。- 雞泡魚乾每次食日本料理都必點，這裏的雞泡魚乾保持濕潤，亦烤得香，調味不錯！- 卷物一本普通的加州卷，不提也罷。- 豚肉生薑燒調味有點過咸，生薑味亦欠奉; 唯一豚肉煮得軟熟，值得一讚。- 帆立貝鐵板帆立貝以牛油黑椒調味，帆立貝雖薄但煎得香口，底部以牛油菇及露荀點綴。- 鮑魚蟹羔飯材料豐富，但鮑魚味同蟹羔味不足，鮑魚的鮮味被飯的調味料濃濃蓋過。味道是不錯，但是失去了應有的鮮味。- 抹茶雪糕全個套餐最失望的一環，抹茶味欠奉，奶味亦欠奉。🍽中金鎗魚腩+甜蛋刺身(💰$400/5 pcs + 💰$60/5 pcs)中拖羅非常新鮮，口感軟熟，魚油豐富，味道鮮甜！而甜蛋則十分失色，欠缺了蛋香，只有甜字。小總結: (6/10)餐廳食物水準不錯，魚生刺身均十分新鮮; 雖然價錢偏

8:30晚上人都多 雖還可walk-in ，先來了枝豆 點了甜蛋刺身（好味）、燒scallop( 還可，配4塊紫菜）、燒三文魚（有水准）、燒鯖魚（好味）、炒雜菜、甜品有芝麻/紅豆雪糕選擇

星期六午市來這裡 有很多不同定食餐 但我還是想吃鐵板餐 海鮮太吸引 只需$400二人餐 有燒牛 龍蝦 三文 scallop 魷魚 還有appetizer salad 湯 飯 三文魚卷及刺身 甜品 好好味 晚上來就不會是這個價錢了

友和係香港其中一間可以稱得上歷史悠久既日餐，今日同朋友去食午餐，沒有預訂亦都有獨立房間，私隱度很高。今次叫了一個二人松餐。先送黎既係前菜沙律，醒醒胃接落黎就係刺身拼盤，兩大塊魚腩，油份好重好香，非常唔錯。之後就到天婦羅，炸得唔算油膩，沾上天婦羅湯剛剛好。 朋友表示之前黎食臨走會有小甜品，但今次埋單時亦冇所以都冇問。其餘不作多提，整體都非常好。惟價錢結賬約$400稍貴。

小時候對作文課總是又愛又恨。愛的，是因爲我實在太喜歡寫作了，我的理想一直是要成爲一個作家，直到我媽媽說當作家沒前途；恨的，是因爲老師都太懶了吧，同一個題目，我們的童年最少寫過三五七次。相信大家都寫過這麽一篇文章，叫《我最敬愛的人》。某一年，我這篇文章的主角是我爸爸。寫的時候一氣呵成，卻沒想到老師高度贊揚了，還把它印出來給全班同學參考。那時候的我實在受寵若驚，但至今想起，裏面的内容都幾乎忘掉了，只隱約記得其中一段，我寫了關於爸爸帶我去吃日本料理。沒錯，就是友和日本料理。自小喜歡吃日本料理的我，父母每年都會在生日帶我去吃日本料理，友和一直都是其中一家。除了生日以外，每當爸爸説要帶我去日本料理，我就知道肯定是去友和了！年紀尚小的我，雖然知道友和索價不菲，不過還是會雙眼發光地馬上跑去梳洗準備出門。小孩子嘛，雖然不至於認爲金錢從天上掉下來，但卻也確實不懂掙錢之苦。後來長大了，也搬家到了九龍，到友和的次數少之又少。某夜九點多，在六點多才吃玩完下午茶的我們意猶未盡，煩惱著該到哪吃晚飯。小吃略嫌不健康，卻又怕吃不下正餐。沒想到友人突然提議到友和進餐，沒想到他早年也是友和的常客，日本料理分量好控制，我們

每次與閨蜜們gathering 一定來友和，因為友人與店舖大厨認識多年，會預留一個靚房給我們所欲言。每次來食魚生，次次都很滿意，魚生夠新鮮、肥美，啖啖咬落口D魚油在口裏溶化，非常滿足。粟米鮮甜無比，清洒蘿蔔煮花螺食到口唔停三文魚頭鍋我嘅至愛出埸啦！三文魚好滑，好有魚鮮味，湯底鮮甜可口，我和閨蜜們次次食光這個鍋之後，大家都覺得好開心，好滿足！每次和好友們來此店都捨不得離開，大家傾下，食下， 細說往事，值得懷念的一個夜晚。

晚餐去食日本野 未滿座都沒有訂枱 直接walkin 先來小食蟹子沙律 枝豆 好快便來了甜蛋刺身 炒雜菜 再來金菇牛肉火卷（可選擇份量 6件/4件） 下面舖滿椰菜芽菜好正 接著是燒三文魚 好健康 如果想要肥點的 就點燒三文魚腩 當然魚腩就會貴點 甜品是袖子sorbet