Ton's Pastry (Moved) New Location

幫朋友慶祝生日，諗住搵有良心的蛋糕店💛，上ig search到Ton’s Pastry。我兩日後就要攞蛋糕，佢地都肯接👍🏻👍🏻叫左抹茶柚子戚風蛋糕，個抹茶味幾出，蛋糕內餡超級多柚子，啲柚子好似現成買番黎啲柚子醬咁，唔會太甜又有啲咬口。成個蛋糕係用一層無奶素cream鋪面，第一次食無奶素cream，食落有點豆漿味，幾特別！無咁油膩，因為真係無油架，同埋適合對奶敏感既人。蛋糕上面仲有啲花花💐🌺🌷🌸🌹我同朋友打完邊爐再食蛋糕，完全食得落！因為真係好好味，唔會太heavy 🙌🏻

在上年6月中筍，我為了慶祝一位街坊食友好姊妹的生日，在荃灣廣場西班牙餐廳 La Postre 請她食生日飯！ 她實在很客氣，送上購自 D2 place 市集，自家製出品的曲奇品牌 Ton's Pastry 的伯爵茶曲奇作生日飯小回禮！多謝她的心意！Ton's Pastry 伯爵茶曲奇本身個包裝都好實際，質到好多塊呀！既環保又不是獨立包裝！打開蓋子，隨即傳出伯爵茶的清香， 曲奇落足料㗎，好多伯爵茶葉粒呢！除了加入麵粉、牛油、糖、雞蛋、奶、伯爵茶、鹽之外，還特別檸檬皮，零舍多一份清新的感覺，餅身略為鬆化而不是很甜，令人一試愛上！怕甜又喜歡食曲奇的人一定喜歡！

友人與我是烘焙迷，一天她於IG發現了這pop-up cafe便留位，相約我到此一嚐。到埗後店裡沒有其他客人，選了一個靠牆位置。我們喜愛咖啡和烘焙甜品，點了數款嘗嘗。手沖咖啡，每杯咖啡附送小店手製曲奇一塊。哥斯達黎加(上): 聞起來氣味較淡，喝起來咖啡味較濃，微酸，適合怕苦的人。肯亞(下): 聞起來咖啡味較香，但喝下去味道較淡。我較喜歡前者。豆腐芝士蛋糕質感算滑溜但過軟，沒有豆腐香，味道偏咸。抹茶可麗露比其他地方吃到的大個，帶點橙味，新鮮特別，外面煙韌，裡面軟棉，不錯。原味鬆餅(需等候30分鐘)即叫即焗，有牛油香，算是外脆內軟但略厭裡面質感不夠厚實。由於本身帶咸，與啤酒車打芝士spread不太搭配，還是跟果醬較匹配，芝士醬也過份厚。最後食物+$5配芝麻雪糕，意外地好吃。