鳥十

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同朋友去咗大圍嘅圍方食lunch行過見到佢哋嘅lunch set都幾抵食刺身二百幾蚊左右超多款刺身，而且刺身都非常新鮮同埋厚而且仲有麵豉湯同茶碗蒸食我哋仲追加咗免治雞骨串！呢個超好食！但係佢哋晚餐比較貴，所以lunch set都不錯，而且好少人

念念不忘富山新鲜美味價廉的魚生，心想在香港應無法遇到。本來打算吃烏冬算了，還是錯有錯着去了，$158 有七款魚生的丼，最肥美是霧炙左口魚帶裙，份量是兩條長長的，似其他店祇是一小片，微炙的帶子特別鲜甜，蟹膏竟比東京的蟹道樂更滋味，吃來滿口蟹的鲜味，吞魚腩茸份量不少，十分肥美，拌醋飯吃是極品，特別要讚是鲜磨的秋葵，和精心的plating，送上的丼飯，真如藝術品，充滿誠意。這丼飯的確可以令香港人暫時去日本。

那天跟朋友庆祝生日， 因为靠近她家， 订了鸟十， 总体挺失望😕1） 订了位置， 到的时候人不多，但是代带位的就随便给我们一个中间的位置，后来在我要求下，就才让我们做窗口位，其实那我为什么要订位？2）还没进店的时候，在外面闻到一股很大的腥味，整个晚上也是被那股腥味围着， 然后靠近8:30的时候，他们开始洗shushi bar时候，又闻到洗洁精的味道，那算高级餐厅吗？3） 服务也是让我最失望的地方， 9:10就过来收盘子但是我们都还没有吃光东西，就已经准备拿走，是我叫他留下来的。当初我们连茶都喝过了，也不来加茶，那就等于赶客了后来9:30的时候，就要求我们先买单， 我们也埋了， 然后9:50的时候基本上就一直催我们走了，4）食物味道还可以，但是性价比确实蛮低。48块1条串串，那是一个怎么样的概念。两个人吃了 1000 块， 这个服务应该是不合格了。整体感受很差，如果Lubuds集团是打算定位高级餐厅的话，那鸟十恐怕差太远。

聽日好想食壽司，因為好耐冇食魚生啦！去大圍就試吓呢間新商場嘅餐廳！個門口有啲隱蔽，搵咗一輪先搵到🤣🤣原來攝咗喺入邊！地鐵站出口一上電梯嗰層原來就係2樓🤣有午市自選檔！其餘嘅Menu其實上佢個官網都揀咗一輪我哋就要咗一個刺身檔同埋一個刺身定食share，交換一啲大家想食嘅魚生！我就想食海膽沙律要求左走沙律醬！佢呢個沙律菜嘅沙律醬係芝麻即係肥嗰隻🤣有個前菜小食就係側邊嗰個應該係業績蘿蔔絲加一片非常薄嘅獅子狗沙律菜，好新鮮！有海膽係要加$38 ，加拿大海膽三片，幾新鮮幾Creamy，唔算太澎湃不過有啲餐有跟海鮮蒸蛋，不過自選檔就冇，海鮮蒸蛋雖然好細碗幾啖食晒，不過好好味而且仲有好好味嘅銀杏，即係我哋中國叫白果我嘅刺身！兩片鯛魚好味！不過唔知點解鯛魚成日都係切得好薄，而三文魚我平時唔鍾意食覺得呢度嘅比較新鮮冇咁腥我都肯食！油甘魚好肥美！比朋友揀嘅自選檔厚同埋肥！朋友嗰個燒油甘魚係三片薄片，但係甘香唔知我嗰個係咩蝦，呢度就係赤蝦，我嗰個蝦就係啡色 好少日式餐廳系呢隻，早知問吓侍應！筆記都唔錯，試咗一遍 不過就冇乜特別普通貨色唔係新鮮冇染色嗰種食飯唔多嘅？我哋未夠飽，加多個煙燻火雞片沙律沙律醬另上

之前同屋企人去咗呢間喺圍方嘅日本餐廳。位置當然無可挑剔，喺大圍站行過去，只係需要5分鐘都唔使。平日人就唔多，通常都唔使等位，服務合乎預期，係有時有一兩個侍應會扮見你唔到或者掛住同其他人傾偈。食物選擇同種類與其他普通日本餐廳差唔多，都係有刺身、壽司、鍋、天婦羅、小食(例如串燒蜆等等)俾你選擇。食物質素同味道有一定保證，不過一分錢一分貨，價錢都頗貴。因為同我一齊去食嘅屋企人都胃口偏大，最後兩個人係食咗$1300。我覺得總括而言，食物質素係幾好，不過性價比唔係好高。

嘩！Mar15在圍方晚飯，剛剛遇着啱啱鳥十的四位料理長將解體原條藍鰭吞拿魚刺身！$40 一盒四片，買了三份回家品嚐！🐟🐟🐟新鮮的藍鰭吞拿魚片，高品質且口感豐富，刺身的味道鮮美，質量上乘！絕對是一個值得嘗試的美味選擇！這個活動相信成功吸納了一班新顧客，對鳥十的其他料理也有期待☺️🌟食評指數：9/10💁🏻‍♀️人均消費（外賣 pop up）～HKD100🗺️ 地址：shop 232, 2/F, THE WAI#twfood #twjollyfoodie #JKHK

踩完單車🚴便去試下新商場既日本餐廳，入座時人不算多，但是整體服務態度真係有待改善，這個高檔價錢既日本餐廳🍴心目中的服務態度唔應該係錦，食物質數係讚既，好味既才拍照介紹比食友們！尤其那個和牛壽喜燒雖然係貴，那幾片和牛真係好滑入口有即溶既感覺，坐下不久已經人來人往，所以我諗服務員也做到頭暈😵‍💫，但係唔應該叫完添添水就直行直過當睇你唔到😅真心知你們忙但也要保持專業態度吧💪辛苦晒，期望下次再訪會有番啲笑容😊加油👏

圍方開幕之後都有美食店進註，鳥十就係一間中價位居酒屋概念餐廳，主打雞肉料理、串燒、壽司、天婦羅、爐端燒、熟食、甜品以及日本酒等等。岩晒一班朋友食下串燒飲下酒傾計傾一晚!!🍻- 煙燻九州雞火腿 HK$88 🍗🌫️雞味超濃厚雞火腿!!九州雞火腿經過煙燻處理，香氣十足!!雞肉味道超級濃縮香濃，肉質彈牙爽口，加上花椒粒及花椒油提味，有口感同時也帶出雞肉濃郁香氣，超正必試!!- 燒雞心 HK$38 🐤❤️熟度岩岩好!!雞心非常新鮮，火候控制得好好，表面燒得微脆內裡柔軟嫩滑，油份充足雞味非常濃郁，好味!!- 燒雞冠 HK$68 🐤👑超罕見部位!!表面燒得焦香，內部全部都是口感爽脆脂肪不油膩，油香十足!!雞冠本身沒有太多味道，全靠表面的調味，超特別!!- 燒雞腸 HK$48 🐤🌭內臟香氣大爆發!!表面燒得香脆，內部油香十足，呈現濃厚的內臟香氣，味道有些許類似雞肝，雞味超濃郁!!- 海鹽三味 HK$88 🍣高質材料!!真鯛及油甘魚壽司都油脂充足，肉質有彈性。魷魚壽司口感柔軟，都幾好食。

員工服務差，價錢貴，仲要有限用餐時間，難怪咁多香港人要北上消費。其實食物味道正正常常，可惜價錢一流，服務九流，搵人加茶叫極都無人理，就算應左你最後都冇件事。咁既價錢同服務，唔怪得隨時都有得book位。

🤑價錢約$200 -400 可以openrice訂位幾方便 🪑都坐得幾闊落 仲有個磨砂玻璃vip房Ⓙ 鳥十海鮮沙律🥗 $108見佢呢個沙律用餐廳名黎命名 就試吓🤪呢個沙律比想像中大碟 👍🏻 有唔少角切刺身 好似三文魚、帶子、吞拿魚等 Ⓙ 松葉蟹蓋海膽石鍋飯 🦀️ $178呢個要盡快食 如果唔係就會有飯焦🤣 性價比都算幾高 有海膽、蟹膏、蟹肉 而且都幾鮮味Ⓙ 柚子碎蔥吞拿魚胡麻卷物 $88呢個唔係好食得出有柚子味🙊 而且有些微胡椒辣味 吞拿魚都新鮮Ⓙ 鹿兒島黑豚鍋 $188呢排天氣gum凍 食番個熱騰騰ge鍋 伴碟仲有d粉絲、金菇等 豚肉都肥瘦適中 薄薄地一片

圍方新開張！同老公都嚟行吓！真係超級多人🤦🏻‍♀️見到呢一間鳥十唔洗等，我哋就入去醫肚先！一入到去簡約嘅日式裝修，地方頗為闊落，入到去坐低感覺舒服。侍應非常殷勤，立即為我哋送上餐牌，同熱茶。我就叫咗一個吞拿魚蓉三文魚籽丼飯，跟餐有餐有一碗麵豉湯。用料新鮮，味道還可以。先生叫咗一個海膽三文魚籽丼飯，一樣跟餐配有一碗麵豉湯。由於好肚餓嘅關係，先生仲叫多左一個餐。冇錯，就係西京燒銀鱈魚餐，配上白飯，茶碗蒸，同埋麵豉湯。不得不提茶碗蒸做得好好，蛋非常之滑溜。西京燒亦都做得相當唔錯。另外其實仲叫咗香蒜牛肉串燒，燒牛舌，同埋燒菠蘿。不過唔記得咗影相。串燒系列就比較普通。整體來講用餐體驗算唔錯，價錢中高，偶爾食一兩次可接受。由於餐廳係新開張，侍應仍然係適應當中，期間有些少烏龍，不過相信熟習營運後，服務會更佳。

今日同老公特登去咗沙田圍城商場搵食。用餐時間90分鐘、上菜比較快，但串燒可能漏單，要等比較耐。裝修簡潔、坐得比較舒服，香港特色喇⋯⋯坐位與坐位都係唔多空間。食物方面有2樣值得推介：煙燻九州雞火腿，一打開餐蓋就聞到一陣煙燻味，薄片雞肉配紅花椒，𡁻落去有彈性有煙燻味，味道唔錯，啱鍾意試新嘢嘅我哋。鰻魚石鍋飯，份量適中、但係不得不讚鰻魚好肥美、而且又有彈性，唔同一般超市買返屋企淋擗擗（pat pat）無咬口果隻。另外串燒方面，如果燒山芋可以再加埋牛油就更加好喇，之前去日本食都會加粒牛油，鹽燒雞皮可以唔使點，因為比較乾、又冇鹹味都算脆卜卜，不過食唔到有咩特別，差啲想問吓有冇七味粉或者山椒粉。佢哋仲有其他不同串燒選擇如雞冠、雞pat pat等等．．其如試過食物如tempura就中規中矩，唔算好出色不過亦唔會失望。餐廳服務尚可，有足夠人手做嘢，侍應主動幫客人加茶同收走食物碟。