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2023-03-27
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今年生日撞正阿囡測驗週📚，所以只能將慶祝活動放喺朝早個囡返左學既時間進行，先快閃花展行個圈🌸，再去尖沙咀既「戀」食日本野🥢，返屋企切埋蛋糕🎂，都算係簡單既儀式感🥰「戀」係中高檔路線既日式料理，店內環境寛敞，座位都幾多。我哋選擇了窗邊卡座，景觀開揚，光線充足，張枱又夠大，坐得好舒服。午市定食選擇很多，刺身、壽司🍣、天婦羅🍤、串燒🍢，各款特色丼🍱等；配以和風沙律、麵豉湯、甜品，夠晒豐富。🥢黑豚燒定食🐷黑豚原塊切條，本身已燒熟了，另有石燒爐可以再燒熱才吃，更有風味。黑豚厚切，肉質鬆軟juicy, 微微炙燒後油香更突出🥓，配上御飯更突顯肉既香味。定食配了御飯🍚，夠晒飽肚。🥢特上刺身五色拼盤🍣10件壽司有三文魚、火炙三文魚、帶子、油甘魚、吞拿魚、鰻魚等。一次過食到唔同款式既刺身，好滿足；全部都厚切又好新鮮，三文魚、油甘魚夠肥美，帶子口感黐稠鮮味，吞拿魚清新，鰻魚肉質保持挺身，醬汁鮮甜。🥢清酒煮蜆🐚熱辣辣以小鍋上菜，蜆的數量也很多，有淡淡清酒揮發後的米香味，蜆亦煮至剛熟透，保持嫩滑又無縮水變鞋口，鮮甜清新，令人歡喜。🥢炸魷魚圈用原條魷魚切圈圈炸至金黃鬆脆，魷魚韌勁十足，是新鮮才有的口感，十分香脆惹
「戀」係中高檔路線既日式料理，店內環境寛敞，座位都幾多。我哋選擇了窗邊卡座，景觀開揚，光線充足，張枱又夠大，坐得好舒服。午市定食選擇很多，刺身、壽司🍣、天婦羅🍤、串燒🍢，各款特色丼🍱等；配以和風沙律、麵豉湯、甜品，夠晒豐富。
🥢黑豚燒定食🐷
黑豚原塊切條，本身已燒熟了，另有石燒爐可以再燒熱才吃，更有風味。
黑豚厚切，肉質鬆軟juicy, 微微炙燒後油香更突出🥓，配上御飯更突顯肉既香味。定食配了御飯🍚，夠晒飽肚。
🥢特上刺身五色拼盤🍣
10件壽司有三文魚、火炙三文魚、帶子、油甘魚、吞拿魚、鰻魚等。一次過食到唔同款式既刺身，好滿足；全部都厚切又好新鮮，三文魚、油甘魚夠肥美，帶子口感黐稠鮮味，吞拿魚清新，鰻魚肉質保持挺身，醬汁鮮甜。
🥢清酒煮蜆🐚
熱辣辣以小鍋上菜，蜆的數量也很多，有淡淡清酒揮發後的米香味，蜆亦煮至剛熟透，保持嫩滑又無縮水變鞋口，鮮甜清新，令人歡喜。
🥢炸魷魚圈
用原條魷魚切圈圈炸至金黃鬆脆，魷魚韌勁十足，是新鮮才有的口感，十分香脆惹味。
飲品選了🍹蜂蜜冰糖菊花和藍蝶花梳打，一杯潤喉一杯冰涼，配上和食相當完美✨。
最後再送上心形紅豆奶凍🤍，小小細節也突顯心思，難得是味道清新，沒有過濃奶味，加上甜蜜蜜紅荳，吃完整頓飯，心中彌漫悠淡淡的幸福感，這餐生日飯滿分💯
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