慢煮工業 (Closed)

這間位於尖沙咀跟尖東之間，百周年紀念公園旁邊的小賣部，有兩個令我感到頗為驚訝的地方，第一是它竟然就是近期熱門食店「慢煮工業在尖沙咀選擇開分店的地方。另一方面，這亦是尖沙咀「慢煮工業」第二個令我感到莫名驚訝的地方，這就是尖沙咀「慢煮工業」，竟然在我幫襯它不久之後，就竟然很快就宣告關門結業。現在我再次回想起，就想起當時的「慢煮工業」，已經留下了一些細微的蛛絲馬跡，暗示給我知道當時的尖沙咀「慢煮工業」，已經快要面臨結業。當然，遇上食評都還未公開，食店就已經率先倒下的尷尬情況，我都不是第一次遇上。因為之前我曾經在大角咀近着「塘尾道」，幫襯過一間食店，那食店又是不等我的食評就率先結業。我不想讓一種錯過的感覺再次出現在我的面前，所以我讓「慢煮工業」的食評先插個隊，讓尖沙咀「慢煮工業」的食評，趁食店結業時間尚早就刊登出來吧。當時尖沙咀「慢煮工業」還未宣告結業，但是我第一次上門尋找食店時，食店還未開門營業。直到我過後再次來到尖沙咀，結果終於成功為尖沙咀「慢煮工業」結業前，第一次購買了「慢煮工業」的牛扒三文治。我早已經在「開飯喇」有關「慢煮工業」的食評裡面知道了，「慢煮工業」的其中一款招牌菜，就是慢煮牛

[ CP值爆錶💥| 高質小食亭推介 ]••前一個Post講既小食亭⛺️由佢初初開已經同男朋友經常幫襯，我完全係愛上左佢既小食😍炸蘿蔔糕條‼️個時鍾意到，係會特登去買一包，然後去接男朋友放學一齊食👅(其實係我私心想食)⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹慢煮安格斯牛扒芝士三文治($48)⭐️8.5/10即叫即整，麵包輕微烘脆🥪有沙津醬同熱熔芝士🧀夾住大堆菜，我係揀飲擇食的唔喜歡咁多菜🥗牛扒經慢煮後，會煎香表面🐮而且牛扒都算厚又大塊，每一啖都食到，又夠稔有肉汁💦所以食落完全唔會乾👍🏻-▫️男朋友加左3.6牛乳炒蛋(+$10)🍳我反而覺得唔加更好，因為蛋太滑太濕😖好似唔太夾-▫️加配炸蘿蔔糕條(+$8)😋一定要加‼️我真係超鍾意食，外層炸到脆卜卜，內面軟棉棉👅-🔺注意⚠️只有尖沙咀小食亭先有供應💁🏻‍♀️質素同太子個2間係差天共地，點解會咁🤨-

呢間小食亭係一個好鐘意搵嘢食嘅朋友介紹俾我知。平時成日都行尖東，成日都經過百週年紀念花園，但我真係從來無留意到呢度有個咁chill 嘅小食亭。自從發現咗呢到之後，真係差唔多一個月至少食一次，一食就食咗年半。先講環境，其實就係一個公園中間有個賣嘢食嘅地方（好似好廢），但即係話呢到只有少量座位。你可以買走喺公園搵個地方坐低食，或者喺店嘅邊位度食，大概可以同時坐4個人。再講食物選擇，呢個好chill，有三文治，沙律，薯條，雞翼小食etc。一啲西餐廳會有嘅嘢，佢都會有，但一啲西餐廳無嘅嘢，佢都有。例如手工啤，大啡菇，章魚小丸子，甚至係炸蘿蔔糕。其實食咗好多次，我已經差不多食哂佢嘅全部嘢。但可惜最近先開始寫食評，所以今日寫住２樣嘢先。今日真係有點熱，要企戶外食嘢真係無能力食太多。所以叫咗個招牌慢煮安格斯牛扒芝士三文治（加薯條），同芝士流心蛋大啡菇。芝士流心蛋大啡菇：大啡菇非常JUICY，好重菇味，佢唔會整到乾爭爭，咬落去係有水份有汁。個蛋係真係半熟流心，煮到岩岩好。第一次食果陣吉穿咗，蛋汁流哂落紙盒我仲覺得好浪費添。呢個大啡菇真係要連住蛋一齊食，加埋面頭個芝士用火槍燒過，好完美嘅配搭。慢煮安格斯

其實幾年前我都諗住食，但次次行哂成個公園都搵唔到，於是次次都放棄左。但原來一直都搵錯邊，其實係正巴士總站對面。話就話小食亭，但其實有一邊有四張高腳凳做到好似Bar台咁，加上附近係公園，坐係到都有種忙裡偷閒既感覺，都頗Chill的😍雖然慢煮其實我又食唔到嫩左幾多，營養又保存左幾多，但咁既價錢我覺得好食咪得😂安格斯牛扒芝士三文治食落口都幾嫩口，但有D筋既地方就食得好辛苦。蟹肉牛油果三文治食落就好清新，蟹肉份量都唔算小，但其實係得中間位先有，食到邊邊就得番生菜啦😩不過果位姐姐就比較Cool，大家唔好介意👀

只要天氣唔太熱都會過黎食件三文治~店鋪位置係百年紀念公園內既一個小食亭，如果大熱天，就最好買外賣啦因為太熱啦，每次都會叫慢煮安格斯牛扒三文治，今次就叫左個雞扒三文治跟沙律試下，味道唔比牛扒差，雞肉嫩滑，生菜亦好新鮮，可以再encore~~~推介~~

早先路过时被粉色抢眼的招牌吸引，想着一定要来这家试试，今天终于有时间来一饱口福啦！提早预订了一点半的位置，可能到的比较早，店里没有太多人。整个店的环境很休闲，非常适合和好友一起来聊天聚会。网上都说这家all day breakfast和牛扒经济实惠又好吃，所以我们点了一份全日早餐，安格斯西冷牛扒和士多啤梨窝夫配雪糕。Set Lunch里面的餐都会配饮料，我们点了一个热柠蜜和冰咖啡。食物看起来很有食欲，分量也不错，两个人吃刚刚好，人均146不算很贵。牛扒切开里面是红的，看起来很嫩，口感很厚实；全日早餐里的煎蛋和大啡菇都很出色，特别是菇，番茄汁和芝士的外壳吃起来很有层次感也很入味。另外，这家的手工啤酒也很出名，下次有机会再来试一试。

朋友想輕食，係開飯網揾到呢間野好似唔錯，就去試試。我揀左 $48慢煮安格斯牛肉三文治+$10滑蛋+$8粗薯條友人order 了慢煮雞肉三文治+滑蛋。等了10-15分鐘。+$10嘅3.6牛乳炒滑蛋，完全不是滑蛋，而是煎至全熟的蛋，朋友的三文治也是相同情況，有點失望。沙律醬嘅味道有啲似蜜糖芥末醬。重頭戲嘅牛肉粒，總共有四大塊，厚身，又稔，又好有牛味，超正。應該屬於medium rare ，入面唔會血淋淋，慢煮係唔同啲😋加埋醬汁，生菜，三文治咁食 味道豐富，感覺幾特別。驚唔夠飽，所以加薯條，大大盒粗薯條都係+$8喳！好抵。可以2個人share 。薯條粗過手指啊，而且好似冇乜鹽 岩我口味。雖然炸得過火左少少，不過"誠意"搭夠，哈哈。

呢個位於公園入面嘅小食亭唔係特別顯眼，旁邊係啲花花草草同埋前面有塊空地，一街之隔就係人來人往嘅尖沙咀鬧市，令到間餐廳係個名以外更加有種「慢」嘅感覺。講返啲嘢食，因爲我嗰日唔係太肚餓所以就揀咗呢間有啲輕食feel嘅小店，我今次嗌咗個慢煮雞肉三明治，加咗個牛油果，食落就啱啱好，但咁都證明可能男仔去就未必食得飽。可能係因為慢煮嘅關係，嚿雞係煮到超級超級滑，再加埋牛油果嘅creamy口感，成件事好完美，而且我覺得佢嘅醬係錦上添花，令到成個包食落更加潤滑，真心覺得好正。不過要挑剔嘅就係食落真係好唔方便好容易散，所以我食到成手都係，我建議佢包裝方面要再花啲心思。順帶一提，趕時間嘅就真係唔適合去試，可能係一黎慢煮，一黎得一人打理，出餐都幾慢下。

星期六黎到呢間之前朋友介紹既小食亭醫肚食brunch係openrice睇過相以為係無位坐原來側面係有4張高櫈俾人坐架唔夠位就可能要坐公園食啦一去到見到好多網上外賣平台 袋 好似幾受歡迎喎食野期間都見到keep住有人排隊買試左佢個最出名嘅安格斯牛扒三文治係日本食過類似嘅三文治 係一間高級餐廳入邊買啲牛肉係半生熟 啲醬汁都勁正 不過人哋係米之蓮冇得比啦呢個慢煮牛都唔錯 一啲都唔"un"但我嫌佢熟得滯 望落一啲紅都無加＄8 就有得配埋炸蘿蔔條 抵食👍🏻食落同蘿蔔糕差唔多不過就冇蘿蔔糕入邊啲料個三文治整體黎講都唔錯啦 對得起個價錢另外提一提佢入邊只賣啤酒冇其他野飲賣 但個員工好好人俾我哋自帶飲料（對面有Starbucks)之後因為想食薯條而嗌左牛仔骨 啲薯條好脆 個牛仔骨就一般般我會推薦牛扒三文治多啲枱前會有好多種唔同醬料自助 抵讚！Overall價錢合理 等餐時間唔洗好耐 又唔洗同人逼 下次仲會再黎！

食過幾次啦，價錢合理質素高，一排唔食就會心掛掛哈哈.［煙三文魚3.6牛乳滑蛋三文治］加薯條$46薯條厚切到一個地步，即使即炸都唔會脆，而係好似食左成隻薯仔 😂 於是食完薯仔我已經飽左.煙三文魚加滑蛋加生菜加包好好味 😋

如果你問我食過而Encore得比較多的餐廳，一定會包括呢一間位於尖沙咀市政局百週年紀念紀念花園的慢煮工業。我已經做左呢間餐廳的粉絲已經幾年了。我甚至會想食佢的慢煮三文治而坐係熱到不得了的公園乾煎。餐廳有名比你叫「慢煮」，會提供不同慢煮三文治。此外，餐廳仲提供不同的小食及沙律。大家仲可以加返枝手工啤去啤啤佢。最令我難忘的係呢份慢煮安格斯牛排芝士三文治。我通常仲會加錢要埋滑蛋！牛排真係非一般的嫩，加埋新鮮脆口的生菜及另加的滑蛋，口感同味道都好夾好好食！餐廳除左有手工啤同汽水外，仲有熱的Flat White咖啡。其實餐廳已係呢幾年Expend左，係旺角開左兩間餐廳。我已經約左朋友仔今個月去試下佢，到時再同大家報告下好唔好食先。==============================鍾意我的分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續吃掉世界，甚至吃掉整個宇宙！(哈哈)

其實知道佢喺公司附近好耐岩岩知道時都食過但好耐冇食了因為lunchtime 食要等好耐夏天更加唔想去排😥😥😥今日開會開到天荒地老3點幾終於可以食飯見冇人等🤗🤗🤗即刻叫。即叫即整唔算有好多選擇不過門面細細同埋要加快少少出餐速度，其實都係好的慢煮安格斯牛扒芝士三文治拼炸蘿蔔榚條最驚喜係炸蘿蔔榚條脆脆的。蘿蔔絲多😍😍😍牛扒係水準之作。次次嚟都咁正😋😋😋其實我都要試去過佢哋太子ge餐廳不過一有得坐就貴勁多，同埋份量好少同價錢唔係正比，不過係多d選擇ge......

Slow cook beef steak cheese sandwich with radish fries Overrated at all.....員工一路吹水一路整三文治 等咗勁耐 三文治切開兩邊 但d料側去一邊 好明顯個staff 求其放又求其切個牛肉又唔軟又無牛味 塊cheese本身已經細仲要側去一邊 所以有一半三文治喺無cheese, 超失望個炸蘿蔔糕條仲奇怪 因為實到一個點 蘿蔔絲一d都無 感覺淨係食粉.....#onetimeonlyrestaurant

成日晚上路過尖東橋出口 都會比沿途的小食檔吸引住 唯有一直衝去尖沙嘴 盡快離開引誘好耐之前已經發現 到尖沙嘴漆咸道南邊的公園仔 有個小食亭但一係太夜路過收左檔，一係就我係個公園入面搵來搵去都搵唔到，好詭異呢 結果在天時地利人和的情況下， 我終於叫到野食！小食亭 係open kitchen， 即叫即煮雖然細和戶外 但幾整潔個亭有一邊係bar檯和 high chair  可以即時食埋2個人叫了2個小食 因為之後還要食晚飯但見到店員為其他客人準備的外賣，就覺得好好味 和好抵食下次要試試佢作為正餐！叫了感覺最抵食的 雞翼和 炸蘿蔔糕條等了幾分鐘 有得食熱辣辣 先食雞翼雞翼入面好juicy 因為d汁 流晒出來 仲辣親條俐dd 雞翼唔yam粉漿 d皮脆卜卜 唔油膩 無炸到濃濃調味其實同一般茶餐廳差不多 但出來的效果絕對好幾倍 蘿蔔糕其實都係普通茶樓的味但差不多有一寸粗 炸完仲係好實淨 仲要有6條咁多仲有不同的醬係bar檯 比人自助 ！