Vol.1 Cafe

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木系裝潢，實而不華，有少許植物係牆邊，設有小露台，可坐户外chill！響應環保，用QR scan睇餐牌！👉🏻自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $178龍蝦汁好濃郁，蟹肉份量多，而且非常鮮甜，所有意大利麵都係手工製作，彈牙嘅口感！👉🏻卡邦尼手工圓粗麵 $138全蛋汁，好正好creamy，手工圓粗麵，質地煙韌，粒粒煙肉令成個口感好豐富！👉🏻奶蓋桂花鮮奶烏龍茶 $48奶蓋口感綿密濃厚，好清香嘅桂花香，茶底醇厚！👉🏻焦糖燉蛋咖啡 $54外型靚，上層嘅焦糖燉蛋夠甜，咖啡柔滑！👉🏻炙燒白松露雞翼 $68共4隻，用左少許花瓣點綴，白松露味好突出，肉質juicy鮮嫩！👉🏻抹茶巴斯克麻糬蛋糕 $68必食！厚厚嘅奶蓋，抹茶味甘香，蛋糕厚實！非常滿足！

雖然係樓上鋪，但一直人氣高企嘅Cafe，需要提早預約💃 製作用心，有自己特色嘅餐廳，值得再回訪！✨龍蝦汁蟹肉手工意粉 $178 😍推薦！呢個意粉真正做到濃而不膩，醬汁調配得恰好，食得舒服！啖啖蟹肉同扁意粉係絕佳嘅組合，口感相當好。✨經典卡邦尼手工意粉 $138手工意粉獨有嘅口感，蛋香味十足，較Creamy。好欣賞啲煙肉粒粒，香口惹味，令意粉再昇華。整體較重口味，食到後期容易有膩感~✨炙燒白松露雞翼 $58靚靚仔仔，火候剛好嘅雞翼，白松露味道輕輕點綴。✨抹茶巴斯克麻糬蛋糕 $68帶點抺茶既澀味同回甘，唔係死甜。✨奶蓋桂花鮮奶烏龍茶 $48 😍推薦！味道清香！茶香同奶味兼備！✨抹茶奶蓋士多啤梨牛奶 $52甜度適中，係舒服同天然嘅口味，但我個人較鍾意鮮奶烏龍茶😗

💙炙燒白松露雞翼雞翼好大隻，啖啖肉，仲好juicy，白松露味又夠出！松露迷值得一試😛😛.💙卡邦尼手工圓粗麵用左豬面頰肉同煙肉整～ 唔會切得太細，份量唔少😆 芝士同蛋令到整體口感昇華左，意思又有咬口，唔錯😗.💙慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯呢個好有驚喜🥹 雞胸用慢煮方式，完全唔會鞋口，加上用松露油煎過，食得出淡淡松露味，南瓜意大利飯做得好creamy~.💙黑糖鮮奶米麻糬可以揀甜度～ 米麻糬有一大舊，幾乎每啖都可以食到☺️.💙Ice Americano幾順滑🤓 放假黎chill下嘆杯啡都幾舒服🥰

放假無野做最岩去下cafe chill chill下今次要為大家介既係 - Vol.1 CafeVol.1 Cafe係位於銅鑼灣景隆街3號2樓餐廳有分indoor同outdoor成個裝修都係以簡約既木系為主食物個方面 今次分別點左:- 白松露雞翼- 抹茶奶蓋士多啤梨奶- 抹茶巴斯克麻薯蛋糕個人大愛佢地個抹茶巴斯克麻薯蛋糕佢個蛋糕面頭有層經厚既奶蓋係到食落佢綠茶味同奶味香濃而且有埋麻薯係到 個口感係超煙韌@vol.1hk Location : Causeway BayPrice : $100-$200/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

◐自家製手工意粉｜抹茶奶蓋士多啤梨奶｜抹茶巴斯克銅鑼灣樓上Cafe眾多，呢間係我食過最好食既手工意粉！飲品好特別，好飲又可以打卡🥰，最後甜品有驚喜，整體幾乎滿分⎊龍蝦汁蟹肉手工意粉 $178 🎖️龍蝦汁掛麵，手工意粉軟硬適中，係自家製既味道！蟹肉佈滿晒意粉🥰⎊南瓜雞胸意大利飯$138🎖️呈橙黃色好eye catching，同樣好掛汁，南瓜同埋Risotto融為一體🍝⎊炙燒白松露雞翼 $58雞翼燒得好入味香口🤩 輕微白松露😋⎊抹茶奶蓋士多啤梨奶 $52🎖️⎊奶蓋桂花鮮奶烏龍茶$48🎖️十分推薦飲品，顏色好果凍粉係，少女心爆燈😍前者酸酸甜甜🥺，士多啤梨味突出🍓 後者奶蓋都唔會太膩，桂花味好突出，茶味香濃🥳⎊抹茶巴斯克麻糬蛋糕 $68🎖️麻糬夾心好特別，切開之後小小拉絲，抹茶味濃厚，細細個2 個人share 岩岩好⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊ ⎊◂ 抵食 ▸ ⁸ ⁄ ₁ ₀ ◂ 回頭 ▸ ⁹ ⁄ ₁ ₀◂ 人均 ▸ $ 200

銅鑼灣咖啡店雲集，這間咖啡店色調溫和，還有露台位置打卡位，適合配搭大地色系穿搭！🫶🏻🫶🏻🫶🏻咖啡店的食物質素不俗，最近新推出香煎帶子墨魚汁意粉，蒜香味十足，帶子煎得很好，醬汁芝士味香濃，意粉質感爽口另外點了龍蝦汁蟹肉扁意粉，扁意粉的質感更討好，比較煙靭，龍蝦汁亦都非常濃郁👍🏻甜品選擇了朱古力布朗尼，對比起其他店，這家店的布朗尼沒有堅果，但朱古力味更香濃，還有奶蓋🫶🏻飲品方面，推介焦糖燉蛋咖啡，這款咖啡比較少見，咖啡香味可以中和焦糖燉蛋的甜，這個配搭非常不錯！另外抹茶奶蓋士多啤梨牛奶賣相打卡一流！.📍 Vol.1 Cafe (銅鑼灣)銅鑼灣景隆街3號2樓

同閨蜜 gathering，想搵間適合談心又坐得舒服嘅地方。上網 search 到景隆街有間取名「Vol.1」嘅樓上 café。餐廳設有室內和戶外座位，室內採用暖木裝潢，牆角放了植物作裝飾，氣氛悠閒寫意；而露台位置則設有木箱餐桌與露營櫈，環境好 Chill~餐廳主打自家製手工意粉，另外亦有意大利飯、沙律、小食及蛋糕甜品等供應。炙燒白松露雞翼 ($58)  雞翼燒得啱啱好，隻隻都肥大肉厚，夠飽滿又  juicy，入口帶陣陣白松露香氣，加上玫瑰花瓣嘅香味，清新怡人，令人食指大動。自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 ($178)  蟹肉落得好慷慨，份量十足；龍蝦汁鮮香濃郁，闊條麵彈牙煙韌，非常掛汁，配埋面頭嗰塊竹炭麵包食，高纖又有營。抹茶巴斯克麻糬蛋糕 ($68)  糕身質感好綿滑，面頭嘅芝士奶蓋灑滿抹茶粉，入口帶濃郁抹茶茶香，清新回甘；配上中間煙韌滑溜嘅流心麻糬，多重口感，真係冇得輸。飲品方面，點咗杯黑糖鮮奶米麻糬 ($52)  鮮奶厚滑，米麻糬煙韌軟糯，拌勻後入口帶黑糖香。

今天小編和大家分享一間位與銅鑼灣的隱世樓上Cafe - Vol. 1 Cafe. 🌟餐廳採用木紋色調裝修，環境十分chill和舒適。餐廳設有室內及室外位置，坐在露台上，能俯瞰銅鑼灣的街景之餘又不會太過嘈吵，適合與朋友閑聊聚會。💁🏻‍♀️自製龍蝦汁蟹肉手工闊條麵🍝餐廳招牌菜之一，闊條麵十分厚身，而且食得出因為人手製成而特別彈牙。竹炭麵包的味道經過烘烤後十分香脆，配合龍蝦汁以及大大啖蟹肉的味道，十分香濃，值得推薦。💁🏻‍♀️抹茶巴斯克麻糬蛋糕🍰蛋糕十分軟滑，配合綠茶的香味和面頭的芝士奶蓋，賣相十分吸引。切開蛋糕後，有流心的效果，抹茶煙韌的口感配合蛋糕的酥軟，值得一試。💁🏻‍♀️黑糖鮮奶麻糬🍹有黑糖珍珠奶茶的味道，特別之處在於飲品底部有一大塊流質麻糬，好有口感。💁🏻‍♀️奶蓋桂花鮮奶烏龍茶🍹飲品呈藍色，睇落成座富士山咁，幾特別。烏龍茶和雲呢拿奶蓋的搭配十分罕見，但又不會味道衝突。😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟Instagrammable: 🌟🌟🌟🌟

銅鑼灣嘅樓上cafe，裝修簡約風，環境舒適～*自製龍蝦汁手工寬條麵 $178手工寬條麵嘅口感比較特別，整體會偏硬身，有咬口，係特色之一✨龍蝦汁濃郁，掛滿咗麵條，頂部仲有塊脆麵包，可以配龍蝦汁一齊食🤤*炙燒芝士牛肉醬薯角 $68薯角炸得好香脆，內裡綿軟～個牛肉醬更加係加分項，調味好好，而且係用真嘅牛腩整出黎，有牛肉一絲一絲嘅口感🥰*布朗雪山 $68外表好好睇，奶蓋做到好似真嘅雪山咁～一共有八塊正方形嘅brownie，外層微脆，內餡綿密，朱古力味好濃郁，甜度適中🍫*荔枝玫瑰梳打 $42荔枝玫瑰味啱啱好，唔會有化學香精味～而且梳打令成件事更加fresh，仲有寒天增加口感😋

意大利粉控請進 🍝位於銅鑼灣，主打手工意粉的人氣 Vol. 1 Cafe，以木系裝潢搭配綠色植物，以柔和黃調燈光，令人輕鬆放鬆，設有室內和室外座位，隨您選擇。炙燒白松露雞翼 Vol. 1 名物必食！雞翼燒至外皮黃金香脆，內裏雞肉嫩滑juicy，伴隨著淡淡松露香，非常滋味，大愛！龍蝦汁蟹肉手工意粉 手打意粉口感彈性帶點煙韌，散發岀蛋香，掛汁力強，與龍蝦汁配合得天衣無縫，龍蝦味非常濃郁，加上蟹肉絲，口感層次更豐富經典卡邦尼手工意粉 手打意大利粉充滿質感，完美地掛滿濃濃creamy既芝士和煙肉既咸香，惹味非常，同樣岀色抹茶巴斯克麻糬蛋糕 同樣必食！賣相able，厚厚芝士奶蓋配上濃郁的抹茶芝士蛋糕，蛋糕中央夾著軟糯麻糬，口感軟滑，抹茶回甘，抹茶控不能錯過抹茶奶蓋士多啤梨奶 綠色面層是抹茶奶蓋，抹茶味不算十分香濃，將中層牛奶與底層的士多啤梨醬混和，清新果味帶酸甜，感覺清新黑糖麻糬牛奶黑糖味濃，底層帶有麻糬，口感煙韌豐富Vol.1 Cafe📍銅鑼灣景隆街3號2樓

店名: Vol.1 Cafe 地址:銅鑼灣景隆街3號2樓銅鑼灣站D4出口，行1分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5一直都比呢間cafe嘅抹茶巴斯克麻糬蛋糕所吸引，今次終於有機會試，佢哋嘅裝修行簡約木系，户外區仲設有木箱同露營椅，好適合打卡😆依家佢哋開業一週年，即日至10月12號，逢星期一至五嘅午市(13:00-17:00)，Walk-in 同booking仲會有9折優惠添😚自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條❤️❤️❤️❤️❤️$178餐廳所有意粉都係手工意粉，份量超多🙈寬麵條囗感偏硬身，比較有咬口，同出面嘅好唔同，而且掛汁能力甚強🤩每條都充滿住濃郁嘅龍蝦汁同巨量嘅蟹肉，面頭嘅竹炭麵包煙韌，點上龍蝦汁食味道一流😋VOL.1 香炸拼盤(脆辣雞翼,天婦羅炸蝦,魚手指,薯角)❤️❤️❤️❤️$98拼盤同樣份量比想像中大，4款入面最推介天婦羅炸蝦同魚手指，炸蝦蝦肉彈牙爽口，魚手指外脆內軟，且入面魚肉嫩滑，配上黑松露醬同茄汁🥫，各有風味👍🏻抹茶巴斯克麻糬蛋糕❤️❤️❤️❤️❤️$68蛋糕期待已久🥹表面有滿滿嘅奶蓋同抹茶粉，配以入面嘅牛奶麻糬，十分之夾，抹茶味🍵十分重，加上微甜嘅奶蓋，兩者配搭得好好，蛋糕整體亦好順滑，

回訪超過5次 並經常推薦朋友來吃的Cafe♡♡♡他家的食物和甜品 一次又一次也驚艷到我就在Sogo後面的唐2樓 還有個小露台🪑首先意粉麵條是手工製 新鮮爽彈！再來各款意粉都好足料 味道在線～最後是必食的抹茶巴斯克麻糬蛋糕！大愛❤️‍🔥還未試過的朋友不要錯過了啦～不過他長期人氣滿滿記得先Whatsapp 訂座喔 (*´︶`*)ﾉ"☺︎⸝⋆推薦程度：🌷🌷🌷🌷🌷/5 （滿分拉爆）𓄵𓄵𓄵｜ 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 ｜推薦太多不能盡錄(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ｳﾝｳﾝ❶ 龍蝦汁蟹肉手工意粉 $178 濃稠的自製龍蝦🦞汁 加一絲絲蟹肉整體配合手工寬條麵 爽彈又掛汁 正到爆❷ 南瓜雞胸意大利飯 $138香甜的南瓜汁包裹著每粒米 超入味慢煮白松露雞胸 煮得又香又嫩滑❸ 經典卡邦尼手工意粉 $138比一般卡邦尼顏色更深 極濃蛋香味 Creamy麵條是手工圓粗麵 掛汁滿分～最愛厚切煙肉粒！❹ 抹茶巴斯克麻糬蛋糕 $68濃濃的抹茶芝士蛋糕 香滑入口即溶一切開還會流心的！ 麻糬較稀 綿綿口感 配上芝士奶蓋好好味～❺ 炙燒白松露雞翼 $58燒得黃金脆邊的雞翼 肉質厚身而嫩滑 還有玫瑰花🌹碎裝修～❻奶蓋桂花鮮奶烏

銅鑼灣好多樓上cafe，搵搵下可以搵到啲裝潢唔錯嘅打卡cafe📸⭐️自製龍蝦🦞汁蟹肉🦀手工寬麵條呢間店賣點✨係自家製麵條，厚身寬麵條。龍蝦汁好香濃，食到啖啖蟹肉😌好掛汁，食唔停口😋⭐️卡邦尼手工圓粗麵豬腩肉分量唔少，醬汁唔會好膩，又好掛汁，呢款麵條嘅質感同上者又好不同⭐️炙燒白松露雞翼外皮好脆，肉醃得唔錯，食到一陣陣松露味，推薦👍🏻👍🏻⭐️布朗雪山一塊塊布朗尼疊成一座山，上面加了cream，形造雪山嘅樣。布朗尼唔會話好甜，唔錯👍🏻⭐️荔枝玫瑰寒天梳打⭐️青檸蜂蜜梳打

發現咗一間餐廳專賣手工意粉。係銅鑼灣地鐵站附近一間樓上cafe。座位都幾舒服，仲有個露台位添。呢度所有意大利粉都係手工製作，味道都有成6、7款。今日叫咗個signature 龍蝦汁蟹肉寬麵條。手工寬麵非常之有勁度，唔會一拉就斷，咬落仲係彈牙。龍蝦汁都好香蝦味，仲有裏面一絲絲嘅蟹肉同洋蔥。面頭嗰塊竹炭多士可以將剩低醬鋪喺面食，好味滿分。另一個白松露雞翼係必點小食，雞翼用松露油醃過再煎香，未上枱都聞到香味。甜品有三款蛋糕，叫咗個抹茶巴斯克麻糬蛋糕，抹茶用咗小山園嘅抹茶粉，味道已經有保證，裏面嘅麻糬軟糯，加埋鬆化嘅巴斯克蛋糕，出奇地咁夾同好食。而且佢哋嘅咖啡其實都非常之好。宜家我又多一間cafe落腳啦！

🌴☘️🪵🪑☕️💞🎀主打手工意粉的人氣cafe 咖啡店劃分室外跟室內兩部分 以木系裝潢配上植物盆栽裝飾 加上柔和燈光 坐位舒適 打卡一流💝 主食
🦞龍蝦汁蟹肉手工意粉 💰178
這款招牌手工意粉做得扁身 比較粗有咬口 香濃的龍蝦味 配上大量蟹肉 每一口都足滿鮮味 意粉上還鋪上一片竹炭麵包 帶芝麻香 口感鬆脆 🍝經典卡邦尼手工意粉 💰138
另一款手工意粉做成圓粗狀 口感軟硬度適中 卡邦尼跟平常吃到的不一樣 這家比較偏黃色 濃芝士味 配上厚身煙肉的咸香 很特別 小食
🐣炙燒白松露雞翼 💰58
雞翼肉質嫩滑 帶輕微的松露香 味道比較清淡 飲料
🍵🍓抹茶奶蓋士多啤梨奶 💰52
做得很有漸層感 面層的奶蓋做得厚身 抹茶味香濃 中層牛奶再配上底層的士多啤梨醬 酸酸甜甜 粉粉綠綠的顏色充滿少女心 🍬🥛黑糖米麻薯牛奶 💰52
味道偏甜 黑糖味道濃 中間有一大塊米麻糬 口感煙韌 甜點🍰抹茶巴斯克麻薯蛋糕 💰68
蛋糕上蓋著一層厚厚的奶蓋 賣相好看 帶濃郁抹茶跟奶香 切開可看到中間麻薯 做到拉絲效果 很療愈 ✨這家平日晚餐時間去也是坐滿 要去的朋友可能要先預約一下 而且這家上菜時間有點慢 想吃美食要有耐性一點