和三昧

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鐵板燒吃得多了，一般都有鮑魚、龍蝦、和牛收費大嘅1000多元。這個一人套餐價錢比較實惠，包括鮑魚美國牛扒和其他東西只收$740，已經是大大節省了，而且水準也不錯。首先來了一個沙律，水準一般，沒有驚喜。接下來是鴨肝多士，這個鴨肝做得很腍，沒有酥味，油分十足，入口即溶，間中一次肥膩一點沒所謂。接着便是鮑魚，鮑魚放在枱上還是在活動的，放在鐵板上不停郁動是有一點殘忍，但味道鮮味，可惜煮得有點過火，比較靭。接着是牛肉出場了，美國牛柳肉質一般比澳洲好一點，澳洲牛扒比較有酥味，這個牛扒並沒有過火，肉質很腍吃到牛肉的美味，蒜片炸得很脆。接下來是麵豉湯和炒飯。炒飯絕對有水準，雞蛋味道很香，他們說這是湖北雞蛋，雖然價錢便宜但蛋味比較濃。最後是炒菜，吃完之後他們還帶你到另一個地點品嚐咖啡和甜品。這是一個比較好的安排，在日本只有高級食店才有如此的安排，在一個寧靜的地方品嚐咖啡甜品很relax。以這個價錢來說已經是很超值了，所以沒有太高的要求。如果不希望每次都要使用1000多元的鐵板燒，這個700多元的套餐也是不錯的選擇！

生日時朋友帶我去銅鑼灣和三昧套餐選擇不多平均一人一千元都算高消費就看看有多好吃龍蝦多膏吃肉後其餘部分也會用來做湯平日不吃蒜的我發覺用來配和牛也不錯那麵包不是吃的用來放肉吸油最特別是到另一處吃甜品整體感覺滿意覺得菜式不多但不知道為何很快便飽了

沙律好大隻鮑魚 🤤是日海鮮係蟶子， 不過有啲腥大蝦龍蝦膏配龍蝦🤭清酒煮蜆每人有三隻，有一隻硬開， 有一隻硬開唔到換咗隻， 之後唔知係咪怕等太耐， 新換嘅唔係好熟…..但個清酒湯味道整體都ok炒飯粒粒均勻👍🏻👍🏻加咗啲牛肉碎配搭牛可以揀厚切或者薄燒，每人有三塊，我都揀左薄燒三成熟，捲住啲蔥蒜👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦miso soup 🫶🏻用我地另外Oder 嘅龍蝦頭煲嘅，仲有少少龍蝦肉🤤🤤🤤

紀念日當然要食好啲，今次揀咗銅鑼灣嘅和三昧鐵板燒，果然冇令我失望！作為一間老牌鐵板燒店，能夠喺銅鑼灣屹立多年，絕對有佢嘅原因。首先，食物質素真係無得彈，食材新鮮，師傅手藝精湛，每一道菜都充滿心思。無論係入口即溶嘅和牛，定係鮮甜多汁嘅海鮮，都令人回味無窮。其次，服務態度亦係一大亮點，店員細心有禮，時刻留意客人需要，令人感到賓至如歸。最後，環境舒適優雅，燈光柔和，座位寬敞，非常適合慶祝特別日子。總括而言，和三昧無論食物、服務定環境都係上乘之選，絕對值得推薦俾想食好啲嘅朋友！

朋友請食飯，話和三昧，不過我有覺得鐵板燒太油膩，佢話佢都成日食蒸和牛 ，都可以去試一試。好耐冇黎，環境裝修依然好有日本特色，仲有22樓高樓景觀，喺銅鑼灣區少有景觀。🍲 日本蒸A5和牛呢個真係亮點！兩人份有三大片，牛肉蒸得啱啱好，入口嫩滑，牛味香。唔想鐵板燒咁油，呢個都係一個非常好嘅選擇。份量雖然唔多，加埋蔬菜食完真係滿足，推薦必試！ 🍤 天婦羅天婦羅包括南瓜、菇同蝦，每樣都炸得好靚，外皮香脆，唔會過油。南瓜甜甜地，蝦新鮮彈牙，菇反而係我最鍾意。💡 小結：朋友請客，冇留意價錢，不過估唔到鐵板燒以外，其他嘅食物質素真係唔錯。地方乾淨企理，裝修有濃濃日本味，好似短暫飛咗一轉日本。

Lunch set 鵝肝油脂豐富😋 外脆內軟 法包哂收埋佢啲鵝肝油, 雖然好邪惡，但好香🫣鮑魚， 蝦生熟程度啱啱好，所以鮑魚口感好好加上鮑魚同蝦都好新鮮，所以都好重味…雖然佢放咗啲調味料喺度，但係我覺得就咁食已經好好味😋點左三成熟， 哩個生熟程度…..肉質、油分， 肉汁都剛好😁炒飯 每粒飯都好分明，質感都感受到佢嘅準備功夫…..略嫌油多左少少， 食到哩道已經有點膩…..加個炒菜清一清，菜嘅分量偏少加埋甜品：雪糕 就完尾了😋

生日去和三昧食鐵板燒，以前爸爸最鍾意嚟呢度食鐵板燒，爸爸已經不在了，和三昧仍然屹立不倒，我對佢亦有一定的情意結。我哋三個人，叫咗一個二人龍蝦套餐（$2160），一個一人南非鮑魚餐（$700）師傅起咗啲肉，龍蝦殼攞去煮湯。龍蝦肉超彈牙新鮮，一隻龍蝦每人都可以分到2-3舊。銀鱈魚煎得好香口，鮑魚唔使講，超級新鮮，煮嗰陣隻鮑魚仲喺度郁吓郁吓。清酒煮蜆好香酒味，廚師喺你面前點火，熱辣辣好好食。牛肉薄燒比厚燒好味。之後啲炒飯炒雜菜普普通通，其實已經好飽都唔係好食得落。食完之後佢會帶你去另一個area 食甜品同飲嘢，好舒服。雖然買單三千幾蚊，我覺得好值，因為好好味，service好好

公司食飯，老闆指明要食呢間鐵板燒，果真不錯 👍呢間餐廳有份和食和鐵板燒兩個區域，今次我們主打是鐵板燒我們選了澳洲鮑魚套餐，有鮑魚，大蝦，蟹棒，清酒煮蜆，佐賀和牛/澳洲和牛，炒雜菜，炒飯，甜品，餐飲，非常豐富鮑魚超大隻，非常生猛，其他海鮮都非常新鮮。清酒煮蜆，非常清甜😋燒牛之前，師傅將生的蒜片慢慢炒，炒至金黃色，非常有耐性和心機👍澳洲和牛，牛味濃，而佐賀和牛，油香重，入口即化，兩款都令人回味師傅知道我鐘意食砂糖多士，額外整多兩份送給我們👍整體而言，服務不錯，愉快地度過一個晚上🥰

和三昧一直係我心餐廳名單中屈居頭幾名既日本餐廳，價錢環境得宜，請人食飯又或者慶祝大時大節都唔會失禮，荷包唔會大出血，又賺到面子，又唔太難訂位🤭今日臨時興起想食日本菜，即刻打電話去和三昧，午市有套餐，性價比高，食完仲有好好味既芝麻雪糕🍧可以享受！🍲美國牛肉鍋定食牛肉火鍋一改傳統做法，牛肉🐄分開上檯，俾客人自行淥熟。咁樣可以避免煮過龍，出現太韌太嚡口既問題，值得一讚🥰火鍋放左巨量蔬菜同十分索味既葛粉，菜肉均衡，營養豐富！用黎點牛肉既雞蛋🥚亦一啲都唔馬虎，用上夢王蛋，蛋香味濃，蛋液包住牛肉一齊擺入口，十級滿足😛🍣特上手握壽司壽司件件都係水準之上，廚師行實而不華路線，簡簡單單既刀功更突顯師傅既功力🔪，無任何花巧之處。魚生食得出其鮮味，亦無過多既調味。淡麗優雅既口感就好似店家俾人既感覺，難怪係銅鑼灣可以屹立多年，仍然有一大班擁躉！除左壽司之外，套餐仲包括埋烏冬或者蕎麥面，一定夠飽！📍和三昧銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓

一行6人都叫咗南非鮑魚套餐，澳洲和牛薄燒同厚燒，揀咗鵝肝、大蝦、日本蠔！前菜係日本山藥沙律👍🏻南非鮑魚超大隻，而且好好味，全程我哋都冇乜點沾醬汁已經好夠味！鵝肝嘅有分好多，一咬仲有啲油份標出來～呢隻日本蠔令我驚艷！因為本身我唔鍾意食號，但係廚師慢慢煎出蠔汁，賣相好吸引所以試試佢！好食！到而家都有啲念念不忘🤭牛肉要求五成熟，呢個薄切牛卷亦非常好食！入邊包住香蔥、洋蔥、蒜片👍🏻另外厚切牛肉都燒得剛剛好，兩邊煎得香脆，裏面仍保留肉汁！本身睇落平平無奇豆腐竟然有啲驚喜，但食落幾特別，上面放咗麵豉醬，原來呢個配搭幾好食！最後係朋友最期待亦係佢最愛嘅炒飯！味道剛剛好，粒粒分明，每一啖都平均分布飯同埋配料😎最後係炒雜菜，呢個冇乜特別～買麵包可以選擇食或者唔食，佢嘅功用係索油分同肉汁，而我都好聽師傅話最後先食麵包，因為個包好實淨會好飽肚😂喺鐵板燒位置用完正餐之後，就會被帶到另一個篇室偏享用甜品同飲品～性價比方面偏貴，但整個用餐享受係幾開心，首先食材好新鮮，每一樣食物可以新鮮熱辣地享用，師傅亦好細心每一個多叮囑：小心熱、呢個可以點咩醬汁、邊啲唔使點醬汁，同埋都會同我地閑聊一下～侍應嘅服務亦好周全！個人覺

I went to this restaurant yesterday, but overall my dining experience was not very good. Firstly, the service at this restaurant was very poor. When we entered the restaurant and order, the attitude of the servers was very bad, completely impolite, and even a bit rude in tone. This made us very uncomfortable and had a great impact on the entire dining experience.Regarding the food, I have to say it was not particularly outstanding. We ordered set of lobster and abalone, but their taste did not l

帶人入位嗰陣已經唔係話好好態度😅， 落order之前問一問佢海鮮同牛肉來頭同分別就好唔耐煩咁樣答😑，茶又唔加😑， 好啦到呢度我以為一視同仁🙄。但其實唔係隔離嗰個一坐低就畀貼士， 之後個服務態度180度轉變……x呀，你係冇出糧呀🤨？人工包埋㗎啦， 個師父仲離譜，兩個餐45分鐘搞掂……雖然係晏晝啫🥲，但都成四百蚊㗎喎🥲？！ 仲要煮到啲嘢好咸🥵， 茶又唔加點食呀🤯？！ 想攞貼士都做好啲先啦😣！ 你估下下個個來到第一時間就畀貼士你呀🙄？ 環境又嘈喎 🤐，其他師傅同個客傾計好似大排檔咁大大聲🫠。真係試過一次就算啦🫠，我去隔離食buffet好過😉！

今日約咗契媽食lunch，原本打電話去SOGO樓上和三昧book 位，點知定位滿座，本來諗住都冇得食啦，之後我哋決定Walk in入去和三昧碰吓運氣，居然有位一直都覺得和三味啲壽司好新鮮好吸引，所以我就決定要試吓魚生。中午午市套餐真係好抵食，新鮮魚生大大盤，勁滿足另外燒銀鱈魚定食，銀鱈魚魚肉香滑鮮甜，份量大大塊，好滿足

多謝壽星女請食飯😂點解唔係我哋請客嘅？🥰我係比較大鄉里出城，食日式鐵板料理經驗係數得出咁少次，仍咁鬼好彩前排食咗餐no good又貴嘅鐵板燒🥲壽星女話今次帶我哋去食嘅和三昧要早一個月預訂。套餐選擇主要由不同級數牛肉和海鮮配搭，豐儉由人！我㨂咗澳洲和牛配松葉蟹腳和鮑魚。火喉剛剛好，甘香、嫩滑、鮮甜該有嘅食物味道都完美發揮。作為傳統日式餐廳，服務安排都比較貼心，我哋食完主食後會安排到旁邊嘅咖啡枱享用甜品和餐飲。唔會有被趕住了結杯茶，交枱比下一批客人嘅感覺。感覺良好不妨一試☺️🫶🏻

食物材料新鮮，服務周到。親眼欣賞師傅的手藝，技術一流，生熟程度剛剛好，任何食材都可以炒得很出色, 即使價錢比較貴, 但其實都值得的。甚有水準的鐵板燒，師傅的烤肉火喉真好，和牛外層微焦內層嫩滑，一口咬下滿是油花，非常美味。蒜粒炒飯也有水準，毫不油膩。