水門雞飯 (百宜樓) (Closed)

以前住大埔耐唔耐都會去吃碗雞絲河粉，知道元朗都開分店，就係千色m記對面，今日又咁啱經過，7點多d已經要等位，不過好彩只係等兩張檯，好快可以入去，小店當然要搭檯啦。今日叫咗雞飯同海鮮冬陰功湯米，雞飯好似乾咗少少，雞油唔夠香，雞肉就夠滑。冬陰功湯真係幾辣，唔太吃得辣就唔好叫，海鮮料都OK，奶茶唔錯。下次再試埋個雞絲湯河。

星期五晚經過教育路，看到還未正式開業的「水門雞飯」在排長龍，「水門雞飯」當然是賣我家鄉的味道！殊不知星期六晚便撩起老公要一試的慾念。依然是試業當中的「水門雞飯」，不及星期五晚那麼多人輪候，我們直入店內便有位了！地方不算太擠迫，檯與檯之間有足夠的空間供走動，最熟悉的是那銀色的檯面，跟泰國的十分相近。除了海南雞飯，香港的「水門雞飯」較多元化，設有冬陰功湯底、清湯底和牛肉湯底等的麵食，還可以以車仔麵的形式加餸，一共有十二款餸料的選擇，包括丸類、牛腩、扎肉、雞絲、香辣肉碎、豬粉腸等，可謂集泰國不同種類的湯粉之大全。除此，最吸引我們的是炸黃門鱔魚皮，而第一時間吸引老公的是泰式乾炒辣牛河！飲品方面亦多花款，泰式咖啡、奶茶、鴛鴦、菊花茶、龍眼水、椰青等一一俱備，仲有兩款甜品，可謂盡量將香港人的喜好囊括其中！這是我們的晚餐！飲品都用上即棄的膠杯，跟泰國泛濫用膠的程度不無多樣。簡單來說個人喜歡泰式檸茶 (HK$18) 多於鮮檸梳打 (HK$20)，因泰式茶味頗具地道特色韻味，但略嫌鮮檸味道則較人工化！炸黃門鱔魚皮 (HK$48) 附帶溫感清湯一小碗，連骨同炸的魚皮香氣不俗、調味亦不會過鹹過重，可是質感頗