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2010-01-13
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這家餐廳在家附近，因為一般想著要吃飯也不會想到去那，加上這餐廳是不做晚市的，所以到目前為止也就是惠顧過2/3次左右，統統都是早餐。其實這次惠顧可算是BRUNCH吧，因為周末吃早餐都是11/12 時左右。當然他們也有些午餐A/B/C 餐了，但是由於款式不對，巧合地就點了咖哩牛腩飯。說實話，當初選擇咖哩也真的是逼不得己，因為吃厭了公仔麵及普通的碟頭飯，而且個人認為茶餐廳的咖哩也不會好到那裡，但發覺此餐廳的咖哩弄得很香。感覺那種味道並不是放了味精的那種，也不是弄得一味是辣那種，而是在咖哩味及辣味都調和得算是恰到好處的味道。除了咖哩之外，個人覺得他們煮的薯仔也算是比較出色，因為他們不是單單將薯仔蒸熟的，而是在此之後再將表面煎了一下。這樣除了令薯仔不會單單炆了過軟得好像要爛的，反而令表皮有種稍為脆的感覺，咬下來更有嚼勁。可能本人更欣常這種煮法吧，但個人認為這樣會更香口。此外，這家的牛腩也可算是煮得頗為稱職。個人認為牛腩及牛筋炆得夠'林'的話會更易入口，而這家的牛可以算是做到這點了。在醬汁下，一口牛腩、一口飯，感覺的確良好。老實說，這碟咖哩牛腩飯也未算到了'天上有、地下無'的那種，但確實這家弄咖哩
其實這次惠顧可算是BRUNCH吧，因為周末吃早餐都是11/12 時左右。當然他們也有些午餐A/B/C 餐了，但是由於款式不對，巧合地就點了咖哩牛腩飯。
說實話，當初選擇咖哩也真的是逼不得己，因為吃厭了公仔麵及普通的碟頭飯，而且個人認為茶餐廳的咖哩也不會好到那裡，但發覺此餐廳的咖哩弄得很香。感覺那種味道並不是放了味精的那種，也不是弄得一味是辣那種，而是在咖哩味及辣味都調和得算是恰到好處的味道。
除了咖哩之外，個人覺得他們煮的薯仔也算是比較出色，因為他們不是單單將薯仔蒸熟的，而是在此之後再將表面煎了一下。這樣除了令薯仔不會單單炆了過軟得好像要爛的，反而令表皮有種稍為脆的感覺，咬下來更有嚼勁。可能本人更欣常這種煮法吧，但個人認為這樣會更香口。
此外，這家的牛腩也可算是煮得頗為稱職。個人認為牛腩及牛筋炆得夠'林'的話會更易入口，而這家的牛可以算是做到這點了。在醬汁下，一口牛腩、一口飯，感覺的確良好。
老實說，這碟咖哩牛腩飯也未算到了'天上有、地下無'的那種，但確實這家弄咖哩的水平比一般的茶餐廳(甚至可以說比一些所謂的中檔餐廳)為佳，加上40塊不用，也著實是划算。
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