呷哺呷哺 (The ONE)

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在某家台式一人火鍋餐廳用餐的經驗，讓我感到有些失望。首先，自助區和甜品區的選擇明顯不夠豐富，讓人覺得很平凡。雖然有提供各種配料，但種類少得讓人無法滿足不同的口味需求，尤其是對於喜歡嘗試新口味的食客而言，實在難以吸引再次光臨。套餐的份量也相對較小，雖然價格不算高，但卻難以讓人感到滿足。火鍋的味道雖不算差，但始終讓人覺得「不過不失」。尤其是鴛鴦鍋的一側，鍋格設計過於細小，根本無法容納足夠的食材，這樣的設置讓整個用餐體驗顯得格外尷尬。此外，令人疑惑的是，雖然鍋格小，但卻不能保持滾燙的狀態，讓人對火鍋的熱度產生懷疑。總體而言，這家餐廳在環境和服務上都還算友好，但食物的品質和選擇卻讓人感到失望。若是未來能夠增加食材的多樣性和份量，或許會更具吸引力。現在的狀況，似乎難以成為我再度光顧的理由。

最近我去咗尖沙咀嘅呷哺呷哺，真係好開心！呢度主打一人一鍋，適合我哋呢啲鍾意自己掌控火鍋味道嘅食客🥳💫特選美國牛板腱套餐 $198  呢個套餐入面有美國特選級牛板腱，肉質鮮嫩，口感滑溜，真係一啖就融化喺口中🤤！再加上樂活蔬菜盤，仲有自助調料同埋自助刨冰，食完真係超滿足！黑松露濃湯鍋味道濃郁，配搭牛肉簡直係絕配🥘。而金湯酸菜鍋則帶有一絲酸爽，十分開胃！  💫雙柚愛玉茉莉（冰沙） $7  呢杯冰沙清新又解暑，雙柚嘅香氣搭配茉莉茶，飲落去簡直係夏日必備🍹！🎶🎶🎶  Indulge in a delightful hot pot experience at Xiabu Xiabu, where the premium US beef and refreshing drinks create a perfect culinary escape. With a variety of self-serve options, this spot is a must-visit for hot pot lovers!

天氣轉涼即刻同老公去食台式小火鍋👫🍲最近The One商場「呷哺呷哺」推出超級抵食嘅「歡樂時光優惠」🎉 港幣$78(另收加一)就有份鴛鴦鍋🍲、台式現搖茶🥤、無限暢食各款麵食🍜、台式滷肉飯🍛、仲有台式刨冰🍧任食自助台式刨冰包括芋圓、芋泥、紅豆、珍珠、花生等配料🍡🍠🫘🥜 我就特別鍾意愛玉凍同埋豆花布丁🍮🍧😋The One分店樓底好高，光線又充足，座位闊落，鍾意揀坐窗口位，可以欣賞栢麗大道同九龍公園嘅風景😊

去過很多次，但上星期發現顧客較以往少，到埋單先發現原來登記了的會員再沒有折，全收正價，而且推介肥牛像五花腩肉，多肥膏，由於價錢唔再吸引，加上食物一般，地板立黐黐，無興趣再幫襯。

驚喜嘅。1. 一人一鍋，唔再怕又公筷又食其他人口水尾2. 一人自己叫一個湯底 & 套餐3. 套餐份量睇落唔多，但食落其實好夠。仲要一定有一盆菜，成件事健康晒4. 套餐有台式飲品，正5. 半自助，無限添王子麵、公仔麵、紫薯麵、肉噪飯、刨冰、台式糖水可惜，有限時，90分鐘。同時間地，就算無人等位，未爆場，90分鐘真係叫我地要走。 唔係有錯，因為入座時已講明，不過其實如果可以有啲彈性，成件事會更加完美。另一讚係場地的確乾淨嘅，因為睇住佢哋認真清潔，而且地下亦無一般火鍋店黐黐立立嘅感覺。

第一次食呢間火鍋店，佢唔係任飲任食火鍋，而係限量一人一鍋！初初我會擔心食唔飽，因為每一份餐都只係一個鍋，一份肉（豬/牛/羊/雞/海鮮），一份蔬菜（有菇有丸）同一杯台式飲品！但原來我嘅擔心係多餘嘅，因為裏面有無限任食嘅肉燥飯、唔同種類嘅麵、仲有前菜、沙冰甜品等等。。。雖然佢係限量火鍋，但係我哋都食得好飽！不過係完全無浪費食物！呢間餐廳適合注重健康嘅香港人，因為佢唔係淨係有肉，佢都有唔同種類嘅蔬菜！佢仲有海鮮餐，好啱一啲唔想食太多肉嘅人！整體感覺餐廳係乾淨，員工有禮貌，但係比較迫！

尖沙咀台式火鍋星期六去左the one 睇戲，好在睇戲前用openrice 訂左位，睇完就入去不用等。簡單的套餐一人一鍋，分量夠，有一分大大的肉，加一個菜碗，有福袋同丸仲有蛋餃。湯有2個，自選湯底同埋一個香草姑湯。仲有任食台式肉粒飯，同埋台式冰粉。服務幾好，冇黑面，加水收碗碟都快，可能用手機落單同一次性點單。會再去食。

係，你冇睇錯又係我嘅至愛 打邊爐， 今次去咗尖沙咀the one呷哺呷哺，佢係一人一鍋，我 叫咗個金湯酸菜鍋， 然後旁邊個黑松露湯底(抵呀) 肉類方面揀咗伊比利亞梅花肉， 豬肉未夠濃 夠滑， 唔會鞋颯颯， 跟住再叫咗一個海鮮拼盤， 佢有蜆肉，有蝦，有魚， 有扇貝，有墨魚， 所有嘢都好新鮮,正, 海鮮配金湯酸菜真係唔錯， 帶出鮮味， 之後個蔬菜籃係套餐， 裏面有娃娃菜，生菜，金菇，冬菇，蜂巢豆腐， 兩粒貢丸 福袋， 蕃茄， 蛋餃， 粟米~ 之後出面仲可以放題拎其他嘢， 王子麵 烏冬………… 所以一餐裏面真係好多嘢食，唔會唔飽， 絕對係抵食之選， 所以我畀五星星佢]]

歡樂時光套餐 $68$68好抵食Menu好似無講 但埋單嘅時候話要會員 先嗌得依個餐🤔好在可以即時入會湯底：青花椒鍋好麻好辣越淥就越辣>麻 最後唔係好handle到😂好在旁邊有一小格昆布湯 可以清返吓個set份量同質素都正正常常啦巴西豬肩肉 (100g) +$18質素正正常常啦 $18都無乜要求冰大紅袍珍珠奶茶 +$9茶味幾香濃珍珠又幾好咬🙂‍↕️USDA Choice 牛上蓋肉 $98就咁睇以為都靚靚仔仔但一夾起發現  片肉薄到透晒光咁😂😂😂牛味有少少啦🤏🏻$98嚟講 就有啲失望每次嚟都會食滷肉飯同埋王子麵

呷哺呷哺係湊湊嘅🍲台式小火鍋品牌，主打一人一鍋，一個人打邊爐冇難度👍🏻。小火鍋套餐平均百幾蚊就食到🤤，套餐已包咗鍋底、樂活蔬菜盤🥬、自助醬料及小食吧、自助刨冰🍧、茶飲🧋等～·♡ 養生菌菇鍋無論揀咩湯底都會搭配呢個小鴛鴦湯底，想講呢個菌菇鍋底🍄好好飲！菇菌味道勁香勁濃郁🤩，原來呢個鍋加入多種菌菇煮成，好似杏鮑菇、洋菇、珍珠菇等，再加上松露醬及菌菇醬，唔怪得之咁正啦😋！·♡ 暖心豬肚鍋雞湯加入白胡椒及大薏仁熬煮而成，另外更特別加入燕麥奶🤩，唔怪得個湯頭咁順滑啦，如果冬天飲一定暖笠笠☺️。·♡ 脫俗番茄鍋番茄🍅切到一粒粒，仲有洋蔥絲同迷逸香，個味道會越食越濃🤤。·同朋友分別叫咗♡人氣牛肉套餐($198)及♡尚青海陸套餐($208)，人氣牛肉套餐嘅牛肉可以三選一，我哋揀咗🐮美國特選級牛上蓋肉(140g)；而尚青海陸套餐包咗一份🐂美國特選級牛肩胛肉眼(100g)及🦑🦐海鮮拼盤(小)。兩款牛肉賣相色澤紋理都好靚，個人較喜歡牛上蓋肉🤤，呢款嘅牛肉味道更突出；而牛肩胛肉眼嘅油脂會多少少☺️。另外，個海鮮拼盤雖然係小份，但其實份量都唔少👍🏻，包括 特選鯛魚🐟、魷魚花捲🐙、白蝦🦐、蛤蠣，一人一鍋都可以好豐富！

閒日星期二中午12點15分到達，入面大把位，唔需要等😺。我哋兩個大人一個小朋友坐單邊梳化卡位， 室內有大落地玻璃，🌻陽光可以射入嚟，十分開揚。我哋嗌咗兩個68蚊 歡樂時光套餐 (星期一至五才供應) ，分別有牛肉或豬肉可選， 另包一杯嘢飲， 但有啲凍飲/特飲就要另外加錢， $68餐一定要app登記會員先至可以嗌， 登記過程有啲煩😵‍💫😵🥴。我哋另外嗌咗一個148蚊嘅肥牛餐 (野生菌菇鍋 湯底非常之好飲💯)，都係包一杯基本飲品。如果鍾意食肉類嘅人士，可能覺得哩三個 定量餐嘅肉都比較少，未必夠飽。出面吧檯有肉燥飯，刀削麵，出前一丁等等 可以自己攞，同埋其中一個 菇菌醬 非常惹味😋 ，另外最特別就係小朋友勁喜愛嘅刨冰機，可以自己製作刨冰🍧，再配搭台式風味嘅toppings，如 仙草/ 芋泥 /紅豆/ 煉奶/ 黑糖等等。 總括嚟講，如果三個人都只嗌68蚊餐就超級無敵抵，適合 不愛吃肉 及食量比較細 嘅人。

終於有適合I人的完美去處了，一個人吃飯總是特別的讓人害羞，甚至想點多量都不太好點，對於想吃火鍋的人來說，更是難上加難，於I人來說也是一大挑戰！一個人一個鍋（重點還是鴛鴦鍋，兩個口味一次滿足😌），蔬菜、肉品、飲料都是一個人剛剛好的量，不夠肉還能加購，享受一個人的時光，美滋滋🤩選擇困難也不用擔心，這邊牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮都有！你想吃的絕對不會想不到！個人最愛的莫過於那琳瑯滿目的甜品啦！芋頭控千萬別錯過，芋圓、芋泥隨你吃！仙草、紅豆🫘聽員工說都是台灣來的！思念之情立刻爆發，這濃濃台味，真的很解我們這些在外打工的台灣人的思念之情🤤🤤🤤

一開始去到感覺環境都唔錯 又唔駛點等位但上菜速度勁慢👎🏻👎🏻👎🏻 每枱客都要再三催促先上到湯底 火鍋料 飲品食物品質一般食食吓 天花初時有滴水 之後係管道不斷流水落嚟 店員只不斷重複表示安排其他座位 對於滴水會否影響食品衛生 完全不顧👎🏻👎🏻見到咁 就算未食完都揀唔食走人啦。。 餐廳一句唔好意思都無 真係好離譜未試過去一間餐廳係咁差

✨ 呷哺呷哺 Xiabu Xiabu | CP值極高一人火鍋無骨嫰雞腿+養生菌菇鍋 拼昆布柴魚鍋+熱茉莉綠茶 $158：雞肉嫰滑柔軟，非常新鮮：菇味濃，好香黑松露味，滾菜不錯套餐還跟餐附送精美的蔬菜拼盤和每人一杯台式飲品：蔬菜拼盤非常新鮮，能感覺到蔬菜真的是經過精心挑選的：個人也非常喜歡盤內的丸！提供無限任食前菜（酸蘿蔔、雲耳）、肉燥飯、麵類 (烏冬、王子麵、出前一丁、刀削麵、紫薯麵)、手工冰粉和自助醬料區：大愛酸蘿蔔：可親手自制冰粉 一定要加紅豆！！一人份量剛好員工服務服務很好，感覺很有禮貌和勤快座位寬闊、環境舒適，限時90分鐘------------------------------尚青海陸套餐（美國特選級牛上蓋肉） $208朋友：魷魚、魚、蝦也十分新鮮羊肉套餐 $188朋友：羊肉一般，豬肉幾正滋選豬肉套餐(梅花肉) $158朋友：覺得幾好食，個豬肉幾正，份量都俾想像中多

今日朋友帶左我去食台式小火鍋，呢間我都係第一次食，朋友預先係open rice卜左位，所以就有靠窗邊靚靚卡位坐啦☺️🩵套餐：元氣豬肉套餐$193我地2個都係叫左呢個套餐，每個湯底都係鴛鴦鍋配置，細鍋裡面係黑松露菌菇湯底，主湯底我就揀咗脫俗蕃茄湯，配一碟新鮮既比利時五花肉、一盆樂活蔬菜盤，出面仲有自助配料可以任拎，真係超級飽肚😛🩵飲品：冰抹香珍珠奶綠+$5我揀咗3分糖同去冰，去左冰之後杯珍珠奶綠冇因為融左冰而變淡，味道都有水準🧋