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2015-08-10 728 views
今日中同聚, 同中同去左中學時成日食ge上海餐館排骨菜飯!!勁入味囉豬扒!!好味!不過就貴左好多, 份量就冇咩點少到滷蛋腩肉麵, 一般啦, 腩肉唔係太入味蛋就好正, 係炸架小籠包, 好多湯汁, 皮唔太厚, 水準一般醋, 用呢點小籠包水準都保持到, 不過店員同以前一樣, 差
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今日中同聚, 同中同去左中學時成日食ge上海餐館

排骨菜飯!!勁入味囉豬扒!!好味!
不過就貴左好多, 份量就冇咩點少到

滷蛋腩肉麵, 一般啦, 腩肉唔係太入味
蛋就好正, 係炸架

小籠包, 好多湯汁, 皮唔太厚, 水準一般

醋, 用呢點小籠包
水準都保持到, 不過店員同以前一樣, 差
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第一篇食評'燕雲莊'係小弟中學時期lunch time的一個唔錯ge選擇。到最近從朋友口中知道搬左去聯和墟,當然要去幫襯下啦!!到達聯和墟之後先發現原來都新店位置都幾入下,而且可能啱啱裝修好,唔係靠門牌號數的話,要搵都有少少難度!!今次晚餐order的唔算太多,,啱啱夠飽😁第一樣就係我的最愛'上海雞翼菜飯',賣相同味道都同以前的沒有太大改變!一樣咁好味 第二樣就係'上海排骨麵',雖然唔係太食上海麵,但味道都還可以,只係如果湯底能夠濃一點會更一流!第三樣就係'北京雲吞'啦,呢樣都係今次值得推薦ge一味餸菜,入面的餡肉吸晒湯汁,食落可以講話係無得輸!大家不妨去試下啦👍🏻👍🏻👍🏻
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第一篇食評

'燕雲莊'係小弟中學時期lunch time的一個唔錯ge選擇。到最近從朋友口中知道搬左去聯和墟,當然要去幫襯下啦!!
到達聯和墟之後先發現原來都新店位置都幾入下,而且可能啱啱裝修好,唔係靠門牌號數的話,要搵都有少少難度!!
今次晚餐order的唔算太多,,啱啱夠飽😁

第一樣就係我的最愛'上海雞翼菜飯',賣相同味道都同以前的沒有太大改變!一樣咁好味

上海雞翼菜飯
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第二樣就係'上海排骨麵',雖然唔係太食上海麵,但味道都還可以,只係如果湯底能夠濃一點會更一流!
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第三樣就係'北京雲吞'啦,呢樣都係今次值得推薦ge一味餸菜,入面的餡肉吸晒湯汁,食落可以講話係無得輸!

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大家不妨去試下啦👍🏻👍🏻👍🏻
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2015-07-18
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  • 上海雞翼菜飯
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2015-07-06 513 views
七一都要返工OT,出去食個lunch抖下氣,想食茶記又無開門,行行下見到燕雲莊,又好喎,搬左舖都未食過。午市套餐三十八蚊,有湯,有豆漿,都幾抵食喎。先送上豆漿,只有凍的,頗有豆香但略甜。要左一個紫菜湯,一個酸辣湯,酸辣湯堅辣,食左幾粉辣椒核。兩個湯都足料,幾好飲。肉燥牛肉飯牛肉嫩滑,肉燥肥瘦比例適中,味唔錯,撈飯一流。咖哩朱扒飯朱扒有點鞋口,咖喱汁亦太稀,唔難食但一般。鎮江骨有返啲上海野特色,味道ok但汁太濃,好黏口。要收加一的。
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七一都要返工OT,出去食個lunch抖下氣,想食茶記又無開門,行行下見到燕雲莊,又好喎,搬左舖都未食過。

午市套餐三十八蚊,有湯,有豆漿,都幾抵食喎。
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先送上豆漿,只有凍的,頗有豆香但略甜。
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要左一個紫菜湯,一個酸辣湯,酸辣湯堅辣,食左幾粉辣椒核。兩個湯都足料,幾好飲。
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肉燥牛肉飯
牛肉嫩滑,肉燥肥瘦比例適中,味唔錯,撈飯一流。
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咖哩朱扒飯
朱扒有點鞋口,咖喱汁亦太稀,唔難食但一般。
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鎮江骨
有返啲上海野特色,味道ok但汁太濃,好黏口。
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要收加一的。
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2015-07-01
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$38 (Lunch)
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2014-11-29 637 views
燕雲莊係粉嶺區原來幾出名,最近佢應該搬鋪去左聯和墟,當然我同老公又去試下啦😝上海菜館必定要點「小籠包」  hkd 55/10pcs開頭以為10個小籠包,兩個人吃會太多,事實是當好味時,10個都嫌小^_^這裡的小籠包總算皮薄餡靚,而且每個小籠包內都充滿湯汁,唯小籠包頭摺位摺得有點厚。酸辣湯   hkd 30(例)餸料十足,夠酸但超辣,連一向吃得辣的老公都嫌辣了點。京蔥泡羊肉麵   hkd 33原本我地係叫牛肉的,但吃入口我覺得係羊肉,有點膻味,大肚其實唔好食羊,不過食之前都唔知佢黎錯,吃左少少,我估唔怕卦。麵質感覺好得意,闊條麵令人吃得飽肚又滿足,湯底清而又充滿京蔥香,羊肉雖帶點膻,但只是很輕微,肉嫩而香,下次再叫成數很高^_^當時下之叫的會是牛啦。其實這裡很多選擇,不過一定要多些人來才可,兩個人來,可試的其實不多。
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燕雲莊係粉嶺區原來幾出名,最近佢應該搬鋪去左聯和墟,當然我同老公又去試下啦😝
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上海菜館必定要點「小籠包」  hkd 55/10pcs
開頭以為10個小籠包,兩個人吃會太多,事實是當好味時,10個都嫌小^_^
這裡的小籠包總算皮薄餡靚,而且每個小籠包內都充滿湯汁,唯小籠包頭摺位摺得有點厚。
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酸辣湯   hkd 30(例)
餸料十足,夠酸但超辣,連一向吃得辣的老公都嫌辣了點。
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京蔥泡羊肉麵   hkd 33
原本我地係叫牛肉的,但吃入口我覺得係羊肉,有點膻味,大肚其實唔好食羊,不過食之前都唔知佢黎錯,吃左少少,我估唔怕卦。
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麵質感覺好得意,闊條麵令人吃得飽肚又滿足,湯底清而又充滿京蔥香,羊肉雖帶點膻,但只是很輕微,肉嫩而香,下次再叫成數很高^_^當時下之叫的會是牛啦。

其實這裡很多選擇,不過一定要多些人來才可,兩個人來,可試的其實不多。





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2014-11-19
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Level3
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2014-11-25 280 views
食物沒水準,完全不是正宗上海菜。酸辣湯落蔥,我都是第一次吃到。用水餃扮鍋貼,唔夠熱之餘,內裏的肉仍是生肉,就捧上枱給客人。小龍包更嚇人,湯汁沒味道,肉有濃烈的雪藏味,沒有令人一試難忘,想再吃多幾個的感覺。還有,個擔擔麵的湯底,居然湯是完全浸過麵,而且,亦沒有花生醬和痳醬,亦沒有紅油。
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食物沒水準,完全不是正宗上海菜。酸辣湯落蔥,我都是第一次吃到。用水餃扮鍋貼,唔夠熱之餘,內裏的肉仍是生肉,就捧上枱給客人。小龍包更嚇人,湯汁沒味道,肉有濃烈的雪藏味,沒有令人一試難忘,想再吃多幾個的感覺。還有,個擔擔麵的湯底,居然湯是完全浸過麵,而且,亦沒有花生醬和痳醬,亦沒有紅油。
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Date of Visit
2014-11-25
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Dine In
Spending Per Head
$60 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
Level4
225
1
2014-11-18 353 views
 中學時這店已在粉嶺中心經營,多年來不時光顧,最常吃的是它的酸辣湯和各式湯麵類,還有小籠包,偶有吃它的冷盤或小菜。因租價颷升,店主逼於無奈遷移到聯和墟,店子比以前小了起碼一半以上,有點可惜。今天特意於它遷店後首次光顧,尋找昔日風味,可是整體質素竟然大幅下降了 我倆點了麻辣牛栢葉、小籠包(5件)、榨菜肉片湯年糕和桂花酒釀小丸子~正在等候上菜時,我倆準備先將提供的叠著的飯碗分開,誰知一分開,就有一大攤污水濺出,大面積濺在男友身上,由上身到下半身至腳上  明明應是乾淨的飯碗呢,但卻兩隻叠著中間藏著一大碗污水,侍應雖有上前協助清潔,但辯稱碗筷是外判清洗,與他們無關  本著多年街坊小店,我倆沒有與他們爭辯,抹乾淨就算了~榨菜肉片湯年糕甫上桌,已覺比以前"縮水"了,湯的份量比年糕和肉片還要多,除去湯水,相信年糕只有約一飯碗份量,肉片也只有寥寥數片,榨菜絲更不如前,而湯水只是普通清湯,男友稱吃著感覺就像是從哨水中撈餸渣吃  小籠包依舊用大竹蒸籠盛著,大小與過往沒有差別,但皮有點韌,內餡湯汁少得很,比起早幾年退步了很多 麻辣牛栢葉辣味夠,麻感偏輕,味道可以,但牛栢葉灼得過熟,韌了一點
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中學時這店已在粉嶺中心經營,多年來不時光顧,最常吃的是它的酸辣湯和各式湯麵類,還有小籠包,偶有吃它的冷盤或小菜。因租價颷升,店主逼於無奈遷移到聯和墟,店子比以前小了起碼一半以上,有點可惜。今天特意於它遷店後首次光顧,尋找昔日風味,可是整體質素竟然大幅下降了


我倆點了麻辣牛栢葉、小籠包(5件)、榨菜肉片湯年糕和桂花酒釀小丸子~

正在等候上菜時,我倆準備先將提供的叠著的飯碗分開,誰知一分開,就有一大攤污水濺出,大面積濺在男友身上,由上身到下半身至腳上
 明明應是乾淨的飯碗呢,但卻兩隻叠著中間藏著一大碗污水,侍應雖有上前協助清潔,但辯稱碗筷是外判清洗,與他們無關
 本著多年街坊小店,我倆沒有與他們爭辯,抹乾淨就算了~

榨菜肉片湯年糕甫上桌,已覺比以前"縮水"了,湯的份量比年糕和肉片還要多,除去湯水,相信年糕只有約一飯碗份量,肉片也只有寥寥數片,榨菜絲更不如前,而湯水只是普通清湯,男友稱吃著感覺就像是從哨水中撈餸渣吃
榨菜肉片湯年糕
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小籠包依舊用大竹蒸籠盛著,大小與過往沒有差別,但皮有點韌,內餡湯汁少得很,比起早幾年退步了很多
小籠包
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麻辣牛栢葉辣味夠,麻感偏輕,味道可以,但牛栢葉灼得過熟,韌了一點
麻辣牛栢葉
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桂花酒釀小丸子的丸子份量不少,軟滑少韌,但酒釀不夠香,味偏酸,桂花粒不少,但桂花香欠奉,整碗糖水都偏淡無味,十分差強人意
桂花酒釀小丸子
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進食期間,不斷有小飛蟲飛來飛去,曾有一兩隻跌進我們的湯年糕呢
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Dine In
Spending Per Head
$70 (Dinner)