英記油渣麵

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細個住大角咀見證住英記由兩間細鋪仔，轉成一間大鋪，但味道依然係咁掂！由以前淨係賣油渣麵、油菜，到依家有更多選擇雞翼、芝士腸之類。叫個多渣嘆吓，一嚟試返個湯底就明點鮮佢可以咁多年都屹立不倒，湯底係其他追唔上，食落唔覺好油，油渣唔會硬倔倔，自己就鍾意食肥肥哋，配埋冬菇真係無得彈，同埋一定要加佢個秘製辣油，落一兩滴經已覺得好辣，但又辣得好正，食到出汗都要繼續加。仲有細個好鍾意飲嘅馬蹄爽、清涼爽、王老吉都有，配住嚟食仲正啊。

琴晚同男朋友收工8:30pm諗食乜好決定去📍大角咀 英記油渣麵一去到幾乎坐滿座，不過仍有位即刻坐低先嗰到d姐姐做野好快手我地落單唔洗3分鐘，d野食就到了，而且熱辣辣的。油渣麵 有分大size/細size同男朋友各要一碗大size我就走青d菜普好入味，湯底清得黎夠味加少少🌶仲香可口豬油渣半肥瘦，炸完口感好好，又唔會覺得油膩！除左主食之外，仲有小食雞翼，芝士腸雞翼一份有4隻，即叫即煎咬落去仲有d油必岀黎皮煎到好香，帶有少少咸味芝士腸無咩特別，係金妹牌🤣簡單平凡一餐 2人$100都唔洗

我小時候常常在街邊也食過油渣麵，但是現在已經冇了街頭小食了，好多小販已經開了鋪頭，除了少了一點風味，還很難找回童年味道，聽說大角咀有一間油渣麵又唔錯，今日去了試吓，有大碗和細碗油渣麵選擇，我選擇了一碗大size，好其代終於食到童年的小小味道了，油渣好新鮮有少少脆脆地，因為油脆是很難會整得好食，麵條質地有點彈牙也不錯，滿足了口感，如果想回憶一下不妨來試一下吧！

公司樓下就係英記 所以以前做野做到晚上時 都會到英記買宵夜 今日係太子飲完野 個肚有d餓 雖然英記有d隔涉 但係照搭的士去英記 一去到 成間鋪都係人 英記真係愈夜愈多人 油渣面有分大小 其實我不覺得大細有分別 但我都照叫了油渣面大 很快便到了 豬油渣油而不利 湯好味 我次次都飲晒 但係份量較少 不過而家咁既世道 28 蚊碗算係咁 英記最出名係辣椒油 超級惹味 強烈建議什麼都要加辣椒油 雞翼 16蚊4 隻 一早煎定 味道可以 但size 有d細 芝士腸 你可以叫侍應加淮盬 普通芝士腸

剛下班就給同事叫了去這間豬油渣麵店吃晚餐她說以前經常吃，是街知巷聞的**這間都店只開15:00-03:00，要來吃的話記得留意時間哦**朋友說就算到了零晨，人流還是那麼多*店裡的都食只有大/細碗的豬油渣麵，要注意哦*店裡的位置不少，但都坐滿了人～這裡是沒有本子的餐牌因爲選擇不是很多🙈小妹一坐下還未看掛在牆上的牌子，店員就走過來問：「大碗或是細碗？」小妹還回不了神，朋友就先幫小妹點了細碗，她也點了細碗跟油菜其實細碗也不是很少量，只是碗子比較少，份量也是夠的點餐的時候也可以點配料多/少一點結果跟朋友一樣，點了多香菇少油渣，小妹也怕肥嘛細碗是$25，大碗麵只是$31這碗麵果然名不虛傳麵質厚身彈牙香菇很多很吸味這裏的豬油渣不是炸到脆脆的，但吃起來肥而不膩，亦很爽口最正的是湯底，沒有很油，而且有清新的感覺，亦很甜會想把整碗湯都喝下去更值得一提的是這裏的辣椒油是自己製的，非常香，辣度恰到好處，在嘴唇邊沒有很啦，是到口腔內才開始發出來的辣油菜亦有幾款選擇而且可以選擇煮法

深夜肚餓唔知有咩好食？可以試吓英記油渣麵呢度只係買油渣麵 芝士腸 雞翼同埋菜芝士腸同埋雞翼都好抵食雞翼就咁煎 但係已經好入味油渣麵有分大碗同細碗其實兩碗分量相差不大湯底好清 我次次都會成碗飲得哂😆入面有好多花菇 豬油渣加菜甫同埋蔥 加多少少辣椒油配上粗身嘅麵 食完之後好滿足順帶一提 呢度嘅辣椒油都好正落小小已經好辣好香👍🏻如果你係鍾意食麵嘅話呢度係一個食宵夜既好選擇😆😆😆

半夜11,12點, 來呢度真係幾好, 一定有開, 又唔貴。油渣麵湯底竟然好清,飲左啖又唔多味精WOR。油渣麵帶少少煙UN, 又粗又長又大條。芝士腸正常, 雞翼幾香口。

突然間心血來潮想食油渣麵，講起油渣麵最出名就梗係去食英記油渣麵啦例牌就一定係叫個大碗嘅油渣麵，雞翼同埋芝士腸，咁耐冇黎味道都係無變油渣麵嘅料都係好足夠嘅，尤其係菜寶同埋冬菇好好食

平時想食宵夜，一定會諗起大角咀嘅英記油渣麵！超出名！之前成日食宵夜就係幫襯英記～ 食店嘅環境依家改咗，光線好充足！而且位置都好多～ 唔似以前逼到要坐出去！😊我通常就叫細碗油渣麵，因為一個女仔食唔到太多，然後就會加雞翼，芝士腸，同埋菜！食店嘅雞翼係超似我中學時期食嘅小食部雞翼既味道，所以我必叫！😊 英記嘅菜心好好食👍🏻 佢嘅蠔油唔係好鹹，所以菜心配醬料，啱啱好👍🏻 油渣麵係超好食！佢比烏冬硬少少，但好有口感，好彈牙！最鍾意就係食佢嘅肉，雖然有時肥得滯，但係真係好味，有水準，咁耐以來都咁好食，果然係老字號！👍🏻😊

如同佢個名一樣，最出名就係食油渣麵，有大碗/細碗可以揀，碗碗足料，有冬菇、豬油渣、菜甫，麵質彈牙！店內小食只有煎雞翼/芝士腸/油菜可以揀，但咁樣嘅配搭已經夠正👍🏻

尋晚夜麻麻走咗去買外賣返屋企食，特登過區去大角咀呢間宵夜幾有質素嘅油渣麵 因為實在太肚餓，我就叫咗大碗，另外再叫雞翼，油菜同埋芝士腸！簡直食到肥店員好有效率，油渣麵係即刻整，係個爐入邊即刻拎出嚟~ 等咗大概10分鐘都冇，已經整好咗，雞翼同芝士腸都整得好快，仲係熱辣辣，菜心就比較耐，可能要即刻整嘅關係返到去即刻打開食，見到好足料，超級開心！油渣麵好彈牙，唔似烏冬咁軟身，雖然外貌就好似！雞翼味道好特別，可能係葉制嘅調味料有啲唔同！菜心就係自己感覺健康而叫，不過佢嘅菜心配蠔油超好食 所以整體來講，宵夜之選

星期五又點會甘早反屋企😂睇完戲梗系又去食好野拉😏今日第二次殺入大角咀😎地方環境五系我中意的，但聽聞好多客系元朗屯門都開車過來食😆我又點可以放過美食呢😋一來就嗌左油渣麵，腐乳通菜，煎雞翼，芝士腸同蠔油生菜，其實都系得兩個人😂健康既我就梗系叫瘦渣多菜蒲，好似d人講呢度d湯是冇落味精的，岩曬我，d麵系比平時既公仔來硬小小，不過形狀是方形的，口感十足，完全想買反屋企得閒自己煮來食😋最後，個湯都飲埋🤣

尋晚食宵夜去咗大角咀食油渣麵，因為去到比較多人，所以決定外賣返屋企食～本身唔係好常食油渣麵，所以就揀碗細嘅買黎食🤣我見店舖裏面都幾乾淨，但係就比較細，唔夠坐，所以要喺外面開枱櫈 等咗大概5分鐘左右，我覺得都算幾快，終於有得拎！我覺得油渣麵有啲似烏冬，不過就冇烏冬咁軟身，硬硬地，有啲口感，佢啲肉（應該係豬肉）整得幾好食，都幾大舊，肥肉又配啲油渣麵，仲有好多菇，配合食都好好味👍🏻👍🏻 不過麵條就比較少，但係宵夜來講，就應該差不多份量。

之前成日諗宵夜食啲乜嘢，諗極都諗唔到，依家想食宵夜即刻諗起油渣麵啱啱食完，所以分享下自己「宵夜食堂」嘅感受我多數都係外賣，因為拎返屋企慢慢嘆覺得好開心呢度宵夜都好多人聚集，外面泊晒車我覺得幾方便，因為我都係自己揸車買完上車就走今日叫咗油渣麵加雞翼同埋芝士腸，我第一次食佢嘅雞翼嘅時候覺得好有中學小賣部嘅雞翼味道所以就愛上左😂😂😂 芝士腸就貪佢平，搭落去買！其實細細碗油渣麵已經好夠食，因為大碗對女仔來講真係太多！今次嘅料好足，往次都係唔夠肉今次肉同菇都比得好多，油渣麵最好食就係佢嘅肉配面咁樣交換食！好多人都話似烏冬，我就覺得唔係好似，風味不一樣！咁樣食宵夜真係好奢侈，實在太好食！份量都啱啱好，所以成為咗我嘅宵夜食堂其實最值得讚嘅係佢真係好快，入去叫完30秒就有得拎！仲要雞翼同腸仔都係熱辣辣好抵讚

以前細個住大角咀、返工也是在大角咀！半夜三更就會跟屋企人走落去英記、現在娘家也在大角咀！今日路過又走去食一碗、看著英記價錢愈來愈貴、但味道真的也愈來愈走下坡！可惜、以前一路食一路會跟伙記、事頭婆聊聊天、因為味道好食、心情也靚靚！現在食完快快埋單就算！