Yo Mama (Closed)

早前有食開呢間乳酪，味道都唔錯，今日同朋友行街累了就去了食乳酪。我地各人買了一杯食啦，一邊坐一邊食。大概傾計傾到十五分鐘，就有位職員眼神兇狠的望我地，仲指住檯上的紙講，你地仲叫唔叫多杯？我地都食完沒多久…眼看其他檯都仲有位置…心想：這算是促銷還是嫌我地坐得耐…？！之後再過多十分鐘又再次被那女職員講：你地已經坐左好耐啦！我地前後都沒坐到半小時就被人趕走，真係好不悅。就算食物再好食，服務差都沒用，因為足已影響整個享受食物的過程。希望服務質素改善下。

相距不足一個月, 另一個風球又再吹襲香港, 這次不論風力還是破壞力, 都十分強勁。 翌日起來時發現風球仍未除下, 又可以多睡一會, 真好! 直至九時, 才施施然起來, 得知不久之後會改發三號, 又要準備上班去。 明明可以等正式公佈消息後才出門, 但不知是自己過份心急, 還是太穩陣, 提早得多便出去。 未料到交通竟然如此暢順, 早了很多到步, 見公司還未開門, 去吃杯甩乳酪坐下來等也好。縱使已吃過早餐.......店子原來旱已準備好, 心想應該是當天第一位顧客吧! 要了細杯雙味($29), 總覺得這家擠的份量頗重手, 令人很滿足。 隔了一排沒去, 配料選擇多了蝴蝶酥和蛋白餅, 又被五顏六色的蛋白餅所吸引, 配上純白的乳酪更為奪目。 拿上手時見到有溶化的跡像, 未及之前挺身厚實, 但依然順滑細軟, 不會吃到冰粒, 乳酸味自然突出, 和甜味正好來個中和。 綠茶味同樣出色, 比早前在別店所吃的好得多, 茶味撲實甘香, 入口像雪糕一樣但更實在, 奶味香濃, 簡直涼透心。 所用的蛋白餅口感偏脆, 未有太多煙韌的感覺, 帶微微的濕潤, 配合起來既甜美, 又甜蜜。吃過冰冰的甜品, 頓時好像充了電一樣,

今日經過尖沙咀 City Super , 忍唔住又來左呢度食雪糕喇 ~知道有個新味道 : 焦糖味 , 於是就試下 , 我仲選左兩款生果 : 芒果和藍莓 ,我喜歡生果 , 比較健康 , 而且呢度用既生果都算新鮮 ,不過原來焦糖味比較漏 , 奶味比較重 , 是我不喜歡的 ,所以呢杯我食得比較慢 , 但最後我都食晒 , 因為雪糕有口感和夠滑 ,下次來我唔會食焦糖味喇 ~

Yomama的乳酪已經吃過2次.近日看食評知道該店重出焦糖味乳酪.這個我興趣不大,驅駛我一大早前往海港城光顧Yomama的原因是它的聖誕限定toppings-薑餅人!!薑餅人是我一直喜愛的東西,主要原因是它可愛的外貌而不是味道.這次Yomama創新把薑餅人放在乳酪吃,2樣都是我喜愛的,所以就成為我Boxing Day當日的午餐了.乳酪味選了小杯原味和綠茶,toppings除了薑餅人外還選了另一新toppings--cheese cake.急不及待先嘗薑餅人,這薑餅人比我預期中好吃,甜度適中,薑味是淡淡的,不會太重而搶去乳酪的味道,而且餅是香脆的,只是有點硬.薑餅人沒有造型,但卻是的的色色的可愛!Cheese cake卻是有一點兒失望,cheese cake味不夠濃,和乳酪一起吃時更被乳酪搶走風頭,變得了無味道.乳酪方面就是貫的好吃,軟滑之餘酸度十足,完全符合我口味,吃了那麼多乳酪,Yomama的確是數一數二的了.

知道Yo Mama的焦糖味乳酪回來後，已經急不及待要去吃。除了新口味外，還有聖誕限定版配料薑餅人曲奇，很有節日氣氛。冬至那天才吃了一杯，來到聖誕，經過Yo Mama時又再抵受不住誘惑，一口氣吃了兩杯才滿足，三杯都是選了Large Size，$36，已包一款配料。焦糖味獨有的香甜，味道濃郁，酸度不及原味的那麼高，但焦糖味亦不會很甜。乳酪質感跟原味的很不同，沒那麼冰凍感，質感相對地較為挺實，有點像雪糕，但入口幼滑細膩，而且不會易溶，令我一吃便愛上。但吃乳酪始終是很個人的口味，未必每個人都愛吃味道。第一杯焦糖乳酪配上了自家製的Mochi，亦是我最愛的乳酪配料，每粒Mochi大小適中，口感軟稔煙韌，不黏牙亦不糊口，糯米粉味道突出，比起在Crumbs及Roll的更好吃。吃過了一杯，有點不太滿足，便多買一杯來吃，這次來個混合版，焦糖味加原味，配料點來健康的藍莓。原味乳酪的酸味尤其吸引，酸度頗高而帶點奶香，味道自然不造作。口感更為冰涼，即使所含冰的份量較多，乳酪質感同樣的滑。而較早吃的那杯配料選了士多啤梨，因愛吃的Mochi暫時供應，焦糖的香甜跟上士多啤梨的酸甜同樣吸引。說到乳酪，Yo Mama亦是

來到今年的這一天, 當然要用上這首歌曲作題, 別無它選.冬至晚飯之後, 一家人四處走走拍照, 最後, 我又想吃甜點, 就來了這裡.Froyo $29: 9分, 還是要了個正常尺寸的, 是晚的特別口味是焦糖, 當然就要這款口味. 或許酸度不夠, 但奶香足, 幾滑, 不太冰, 加上焦糖味突出, 平衡度做得好. 配料要了餅碎, 跟焦糖冰乳酪同吃, 當然匹配. 難得的爸爸媽媽也吃得很歡喜, 反而就不合文迪的口味了.在這天能夠一家人渡過, 已是恩典.災劫後離開地牢曙光雖刺眼天空卻美得風騷街裡沒屏風樓汽車滿佈甜的空氣今天終於吸到一眾路人相擁抱挽手傾訴防空洞裡過得可好不見十年的相識這天碰到和新的摯友一起到市中心起舞原來終於到這天不用懊惱不需再每天因追趕生計　很焦躁原來於天國裡可坦蕩跳舞從前丟失的快慰　得到想往日忙碌地熬太斤斤計較階梯要上得多高輾過別人求成就腦筋盡耗純真簡單的歡欣去到死　找不到原來終於到這天不用懊惱不需再早出趕生計　晚歸很焦躁原來於天國裡可坦蕩跳舞當天錯過的花香這平原滿佈縱是你拼命到　往日各樣戰績在抱大限仍然會到　過後每位都　同樣美好為何當天要那麼心亂氣躁真的要早出趕生計　晚歸很苦惱為

今天去海港城的 CitySuper 買野 , 經過 Yo Mama 就忍唔住坎埋去食左一杯 , 不過用 CitySuper card 的九折優惠已沒有咯 ~店子本身有 : 原味 , 綠茶 , 黑朱古力乳酪三種味可選的 , 但我仍然是選了黑朱古力 , 再加入士多啤梨 , 藍莓和朱古力粒 , 生果夠新鮮 ,因黑朱古力味帶苦 , 加些生果可中和番 , 又可抗氧化 , 食晒一杯超滿足呀 !!! 不過希望他們可以時不時轉捩下味道和配料 , 咁樣冇咁悶呢 ~

根據我食過超過6個品牌既Yogurt, 總結係呢間既黑朱古力最好味,夠哂濃,比某某品牌既99.9%黑朱古力雪糕,來得更有黑朱古力味,食到見底都唔會變水,豐富質感!本人會選擇杏仁片+黑朱古力, 我找到了我杯茶~ 你呢?

本人很相信一個道理，就是要做好一件事，要成功，就是要夠認真，夠專注，就如剛逝世的Mr. Steve Jobs一樣，畢生就是研發，但那跟是日本人吃的Yo Mama啥事？本人一向都愛吃此店的冰乳酪，但來來去去也是吃綠茶味及原味，Toppings吃藍莓及Mochi，一來是本人確是有點悶蛋，但二來皆因此店就只有這兩款口味的乳酪，是日見此店有新口味巧克力，那就二話不說，來個突破新嘗試。點一杯大的兩人分吃，乳酪的口味可以混合，但Toppings只包一款，本人最後要杯原味加巧克力味，Toppings就選了吃Granola。Granola是一種烘得很脆口的燕麥片，硬中有脆的口感，加上濃香的麥味，跟上同是濃味的巧克力乳酪來吃，可真的是臭味相投，而此店的Granola，也沒有令我失望，香脆具麥香，棒！原味的冰乳酪個人認為是比以往冰感了一點點，但其實問題絕不嚴重，加上味道仍如昔的充滿奶香及具微酸，感覺還很棒。急不及待要試的巧克力味是驚人的，本人真的好生懷疑這根本不是冰乳酪，而是香濃巧克力味雪糕，濃得什麼乳酸味也吃不出了，加上乳酪做得比原味更為幼滑，美味！此乳酪店開發的產品不多，但無論你選擇吃什麼，味道也是一

整個夏天不停地食froyo，tea time 食晚飯後食，即使有報導說froyo比雪糕還要高卡路里都要食。yo mama 的froyo原味: 偏酸一點綠茶味: 綠茶味濃，味道自然，甜度剛好。mochi: 食ya mama每次都只點mochi，因為比其他店的mochi好食好多，煙煙un un，唔似得一般的硬倔倔。價錢: 貴dd, large， 1 topping $36 (加左價一排)，不過可以接受的。

每次逛海港城 City’super，總順道光顧對面的 Yo Mama。說來我有個「怪癖」──我不喜歡自助形式的乳酪店 (當然，我是光顧過才有此感覺 )，原因也說不出所以然來，反正就是不喜歡。「媽媽」是我、相信也是眾多乳酪迷的最愛──它的綠茶乳酪絕對冠絕本港 。個人吃乳酪一定選擇水果和穀麥兩種配料，糖果朱古力餅乾碎等一概敬而遠之。以下是近月我吃過的數款：健康「鐵三角」──藍莓、燕麥和綠茶乳酪 ($33) 是我最常吃的一款。是次男店員給料很大方，甚至有「妹仔大過主人婆」之嫌 (你說我該高興還是不高興？ )！綠茶茶味與乳酪酸味比例拿捏到位，味蕾同時感受到兩者交集之風味。我當然希望茶味更濃一點，不過並非人人愛「苦」 。乳酪軟滑而挺身，幾乎沒溶化過，值得一讚 。藍莓新鮮得很──如龍眼大小的圓潤個子，冰凍、甜美、多汁；加上脆硬透著肉桂香氣的燕麥片，真箇令人百吃不厭！「和風」口味乃紅豆、糯米糍和綠茶乳酪 ($34)。是紅豆茸，不完全是泥狀，原粒紅豆口感十足，豆味算濃。難得它不如日本罐頭那麼膩甜，與乳酪同吃，恰到好處 。糯米糍軟中帶點嚼勁，粉香討好，微涼輕甜，較預期可口。如不喜水果，此搭配是不二之選。

今日同朋友去左尖沙咀海運大廈行街 行到累累地就去左搵野食 海運大廈有兩間froyo舖-berry good, yomama~ 小妹梗係覺得yomama好食d啦一向都好中意yomama啲mochi! 但朋友話海運間yomama啲staff唧得好少 貨不對板 最後因為對yomama個mochi念念不忘所以都係去左yomama從來都未試過綠茶味froyo於是叫個staff唧左小小黎試~都唔錯又想食原味 於是要左regular size兩溝 再令送多左個m&m topping~加左價->$29 綠茶味froyo: 唔錯啵! 小妹平時唔中意綠茶味嘅野都覺得佢唔錯! 但綠茶味有小小蓋過左乳酪味! 同個綠茶味有啲苦苦地原味froyo: 好有乳酪味 偏酸 稍為奶左小小 都可以~mochi: 果然冇令我失望! 煙煙韌韌甜甜地, 又唔會太乾 依然保持水準 同yogurt係perfect match !賣飛佛!m&m: 免費先食~同froyo唔match! 啲m&m好硬 m&m個朱古力味蓋過左yogurt味 m&m甜到令小妹覺得yogurt仲酸! 唔係好推介好中意佢地個木匙唔知點解用木匙食froy

市面上最近興起了很多間乳酪雪糕店 , 酸酸的又低卡的乳酪雪糕 , 加上很多自選配料 , 的確很吸引 那天經過港威商場近 City'super , 有一間 " Yo Mama " 是新開的乳酪雪糕店 , 於是便去試下 , 我選了原味 , 加上藍莓生果和棉花糖做 topping , 而當天還免費送一款 m & m 配料 , 好抵呀 !!! 下次都會再去食 ~

年頭團購咗4張yomama coupons ($30), 仲有2張剩，星期日去開TST就順道食埋。要了regular size with one topping $29，我要咗green tea，阿媽就要original。兩個都係要mochi。Green tea 係我至愛，有乳酸味，但亦有淡淡的green tea苦味。froyo 質地結實，即使我食得好慢，都無乜點出水。而且份量十足，中間唔係空心架~~~Mochi 雖然細粒過以前，但份量十足，好多。mochi 煙煙韌韌，本身有微甜，好好味，同froyo 好夾~環境都不錯，坐得舒適，唯商場冷氣較凍~

呢晚行開尖沙咀, 熱到死, 一於去 Yo Mama 消下暑至得~今次要左杯細 size 既原味 yogurt...配料就揀左: 芒果 & 奇異果!!記得上次經驗, 尖沙咀分店係好鬼死細杯的....點知....................^0^....呢日似乎好手鬆的說....因為成杯都好 full, 正呀 XDYummy Yummy!! 仍然 Yo Mama 最 Yummy!! 呵呵~