優焗

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好多時個老闆娘都由門口扶我入去，搵個好位比我，仲會提點附近食客讓下我路🫶🏻每日都有羅宋湯飲，好開胃😋而家唔只焗飯，仲推出中式menu，都好有穫氣🔥每日可上佢社交平台提前睇下啱唔唔食👍🏻餐枱、碗碟都靚，精緻，睇落更有胃口🫰🏻原來啲飯係蒸出嚟，唔怪之得咁軟熟咁好味🍚呢間飲品係會拎走啲檸檬🍋，但係啲檸檬肉汁榨晒落去，好酸😝 加返2包糖先啱啱好乾淨企理，每張枱上都有晒糖包、紙巾老闆娘仲好細心，主動拎枝熱飲管比我🫶🏻小店暫時唔開夜晚，星期六都係，星期日就只做早餐經過支持下👏🏻👏🏻

近排突然想食焗野，所以去咗呢間小店試試。我叫咗個午餐肉眼牛扒+黑椒汁+雜菜($58)，男朋友就叫咗個下午茶嘅牛脷+咖喱汁+飯($42)，另外追加咗個香蒜牛柳粒($16)。本身午餐嘅焗飯會包羅宋湯，都正常味道可惜幾啖就飲完🥲等多一陣焗飯就嚟咗。但係諗唔到原來佢午餐同下午茶嘅份量好似唔係好大分別，只係下午茶冇得追加小食🤣塊牛扒就麻麻地，食到唔少筋，同埋份量好少😔反而個牛脷食落去又幾好味，唔會太硬😋當小食嚟嘅時候我地兩個都好驚訝，十六蚊好大份呀🤣🤣有六七條現炸嘅脆薯角墊底，上面嘅牛柳粒都俾得好慷慨，大家都食得有滋有味😋👍🏻最後，價錢嚟講個焗扒可以做得再好啲，希望下次食會更好啦

熱愛焗烤的我一直很想試這家小店，這裡焗飯的選擇超級多，從主菜、蛋白質到醬汁都可以選擇，簡直是焗烤愛好者的天堂！今天不是特別餓，所以點了魚柳+黑椒汁+雜菜底，跟餐還送了粟米忌廉湯，喝起來不會很重口味，挺溫和的等了5分鐘左右就上菜了，熱騰騰的，表面厚厚的芝士，好誘人！雜菜包括紅蘿蔔、椰菜、翠玉瓜、椰菜花，很豐富很新鮮，魚柳很嫩滑，加上黑椒汁和芝士，讓本來不餓的我也不知不覺一勺勺全部清盤店裡面積不大，但是很舒服溫馨，感覺是在韓國的街頭小棚裡吃飯，老闆和店員態度也很好，自己一個女孩子吃飯也不覺得尷尬。外面下著小雨，吃著熱騰騰的焗烤，真是一個寧靜美好的週六

外國朋友嚟香港玩，帶咗佢附近呢間街坊小店食港式焗飯。員工勁體貼，仲搵埋個英文食譜比我朋友等我唔使翻譯得咁辛苦🫣 呢度嘅焗飯可以自由配搭，自選局三部曲。選擇好多，任你配搭。今次我哋叫左份椰香咖喱汁惹味牛腩飯，牛腩煮得夠林又入味，再加埋香濃多汁嘅咖喱汁, 撈埋個飯真係一流。如果想經濟地食扒既話可以試下叫佢地既自選扒餐, 同樣地係自由配搭, 你想點叫就點叫。我哋叫左個肉眼牛扒跟惹味黑椒汁配意粉，牛扒好大塊，軟嫩多汁, 鍾意食啖啖肉嘅朋友可以一試！再追加左兩款小食香蒜牛柳粒牛肉嫩滑蒜味重，用嚟伴飯都一樣咁滋味香茅雞翼一份入面有6隻, 惹味香口 🐔😋。食完捧住個肚走，大滿足👍🏻。

平時成日經過，但係太多人，就懶得研究呢間食咩有機會可以試吓正餐今日下午茶時段經過見冇人，就買個外賣又見到有啱心水嘅法蘭西多士配嘢飲，凍飲加$3 ， $37都埋到單雖然杯檸檬茶，冇跟到檸檬，爭咁啲，因為平時我係鍾意飲完之後，再自己加水，就可以當凍檸水咁飲多幾杯法蘭西多士好足料好厚身，好香裏面有好濃郁嘅花生醬味我再加左糖漿餡料有少少苦澀，再加咗糖漿，就可以啱啱好中和咗個味道好飽肚嘅感覺我見佢仲有好多茶餐，下次都可以試吓

之前跑步都有經過，知道呢間餐廳開咗冇耐 。今日有機會就黎試下。餐廳入面乾淨企理原來食焗飯都可以食得好招積。呢度焗飯可以自由配搭，選1加2加3，仲可以雙拼或又可以加太陽蛋下午茶都好抵食叫焗飯會送羅宋湯，好多材料，味道濃，酸酸地好開胃厚切豬扒拼日本煎蛋鮮茄肉醬+椰香咖哩汁+螺絲粉。豬扒厚片， 肉醬味濃郁，相反咖哩汁唔算突出，可能比肉醬味蓋過。螺絲粉屬偏軟口感香煎牛脷併魚柳+意式茄汁+雜菜牛脷超軟淋，又厚片，被滿滿的芝士包圍。魚柳炸得好脆，同茄汁雜菜好夾香茅雞翼一上枱就聞到好香炸雞翼味， 雞翼醃得夠味，香茅味突出炸到外脆內軟，入面雞肉仲係好juicy香蒜牛柳粒估唔到份量咁大，蒜片好香，牛柳粒好軟淋泡沫咖啡

這天幫襯的這間小店，名叫「優焗」。顧名思義，是以焗飯、焗意粉為主打。看餐牌，這裡有名叫「自選焗三部曲」的選擇，客人可以在主菜、醬汁和主食三部分各選一款自由配搭。主菜方面有豬扒、牛扒、牛腩、牛脷、雞扒、魚柳等，醬汁就有意式鮮茄汁、椰香咖喱汁、香滑忌廉汁和惹味黑椒汁四款可揀，至於主食，除了飯和意粉，還可以揀螺絲粉、雜菜或薯蓉（加$3）。我與太太這天就分別揀了「香煎牛脷配雜菜」（$.56）和「厚切豬扒配意粉」（$56）做午餐，而醬汁方面，我倆就不約而同揀了意式鮮茄汁。兩個餐都奉送餐湯，如果想要飲品的話，熱飲要加$5，凍飲就要加 $8。 這天的餐湯是「羅宋湯」，味道偏甜，不過都幾開胃。「香煎牛脷配雜菜」的牛脷軟腍度普通，味道不太突出，不過有開胃的鮮茄汁加持，仍算好吃。雜菜方面，就有椰菜、蘿蔔、蕃茄等。「厚切豬扒配意粉」是太太的，我只吃了一小件豬扒，肉質和味道都可以。見這裡有多款小食可以特價追加，也點了兩款一試。「香蒜牛柳粒」（$14）與「芝士焗西蘭花」（$12）一葷一素，味道正常，不特別好，也不特別差，但份量十足，以這價錢，實在相當抵食。飲品方面，我倆喝的走甜「凍檸茶」是沒有檸檬片的，跟「百份

走出奧運站，來到富榮花園，路旁都是小商舖，成行成市，其中不乏一些優質街坊食店，例如「優焗」，店子雖小，但內有乾坤。我見餐廳門前的菜單頗吸引，便入內光顧，點了兩個雙拼及三個小食。餐湯是“忌廉粟米湯”，濃稠而忌廉香。“厚切豬扒+香煎牛脷”配“惹味黑椒汁”，跟飯。豬扒厚切，大大件，肉質上乘。牛脷甘香而無騷味，黑椒汁的確惹味。炒飯底，夠香口。“香滑魚柳+惹味牛腩”配“椰香咖哩汁”，跟意粉。魚柳煎香，肉質嫩滑。牛腩燜腍入味，咖哩汁有椰香而不辣。無論焗飯和焗意粉，都用到非常多拉絲芝士，入口煙韌，味道濃郁，為菜式生色不少，喜歡吃芝士的不要錯過。“香茅雞翼”，新鮮即炸，外皮酥脆，裏面鮮嫩，香茅味突出。“芝士焗西蘭花”，芝士香，西蘭花爽，是美味的蔬菜，令人食不停口。“香蒜牛柳粒”，牛肉味突出，蒜香味濃，細細粒，口感特別好。加$10有特濃意式咖啡，甘香醒神。這餐廳的食物質素相當有水準，製作認真，非一般港式茶餐廳貨色，而價錢又大眾化，真是一個意外的驚喜。

行過見到開咗間新嘢，見佢都幾得意，好似車仔麵咁，可以任你配搭，我今日食齋，所以要咗個咖喱雜菜，啲蔬菜好新鮮，個汁都算好味，飯嘅份量對女仔來講啱啱好，至於嘢飲就不過不失，勝在性價比高，而且可以自由配搭，店員亦招呼唔錯，係一間可以再幫襯嘅小店！😋👍🏻

行過見新開，見到用焗飯,選擇簡簡單單就試一試。平時生酮/低碳出街食飯好少選擇，但呢度可以多選擇可以無飯變雜菜。日日食都無內疚感。叫完5分鐘就有得食，個飯都夠熱。免治牛肉幾好食，有好多芝士，個汁都夠味。原來仲可以加隻蛋，好邪惡，下次我一定要試下。見到隔離枱雞翼同牛柳粒好似幾好食。餐湯係羅餸湯，算係幾多餸同食到牛腩，味道比出面濃，食完無口渴所以應該無加味精，幾好。我同老闆講鍾意辣，老闆專登整個湯辣d，好貼心。我見外賣係錫紙包裝，下次放工買完外賣行番屋企可以放焗爐加熱。