袁記雲餃

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其實自己真係好鍾意食餃子但係每一次食呢間嘅餃子好似都係食外賣唔係好食到佢真正嘅實力咁所以都唔敢評論咁多，因為喺內地旅行嘅時候都真係幾鍾意食呢一間，當初知道佢嚟香港開分店都十分之開心-咁希望下次有機會可以真實到佢舖頭食但係我覺得外賣又真係非常之方便

去開佐敦，求其搵間食店食lunch，進了這間《袁記》叫了一個鮮蝦蟹子雲吞麵！鮮蝦蟹子雲吞無鮮味！湯底唔掂，麵係蛋麵，不是雲吞麵，很難吃！下次不會再幫襯！自己係屋企煮都好食過佢！

今天去了佐敦，從佐敦站 C2 出來步行約2分鐘見到袁記雲餃的店員好認真的包餃子雲吞，一盤盤肉餡新鮮誘人，決定坐低嘗一嘗大家都說好的餃子雲吞！鮮蝦蟹籽雲吞麵麵條柔軟爽滑,薄透的麵皮包裹著彈牙的蝦肉和金黃色閃閃的蟹籽,好有濃郁的海鮮鮮甜！玉米鮮肉雲吞鮮甜肉餡與清爽鮮脆的玉米粒搭配完美，我們選了蒜香幹拌，蒜香的陣陣香氣清鮮爽口！三鮮蝦仁餃 沾上濃郁的網紅混醬,依然不會掩蓋住鮮甜的滋味，香辣爽口,讓人食欲大增！捷榮奶茶濃郁醇厚的奶香融合著茶葉味的清爽,在口中交織生香。甘甜微苦,恰到好處,滋潤喉嚨,提神醒腦！爽口魚皮軟滑有嚼勁的魚皮,散發出淡淡的海鮮香氣，加了辣醬，更突出了肉質的鮮嫩。爽滑的口感猶如在舌尖跳躍,回味無窮！味牛腩醬香濃郁的牛腩肉,入口後流溢出滑嫩多汁，牛腩柔軟入味！裙帶翠綠柔滑的裙帶菜,經過香辣調味後,清新的海味和香辣味交織,回味悠長！煎餃好香脆，肉餡飽滿！

今日出佐敦整眼睛毛，行過見到新開左"袁記雲餃"。之前已經見過佢地係好多地區都有分店，以家仲要開到佐敦，地點位於白加士街真係非常方便。入到店內，見到店員正在包餃子同雲吞，用料十足。經店員推介，我同朋友就Order左：⭐冬菇馬蹄鮮肉餃- 我地選擇左用廣式鮮湯做底，食到餃子嘅原味，冬菇馬蹄都好甜，同鮮肉嘅份量啱好。⭐鮮蝦蟹籽雲吞- 揀配左網紅混醬幹拌，第一次食呢種醬汁，濃郁嘅花生醬味，仲有少少辣，配搭起來好惹味⭐️煎韭菜鮮肉餃 - 餃子煎得好香，而且餃子嘅肉質都keep到好Juicy 而且見到餐牌仲有捷榮奶茶，通常茶餐廳先有,估唔到食餃子都有奶茶揀，見到點可以唔叫嚟飲👍🏻☕捷榮奶茶(熱/凍各一)整體餃子類別有好多選擇，而且用料都好足夠，店員又好親切有禮，讚!

一直聽人講呢間餃子店好出名，餃子愛好者梗係要試下🥟門外已經見到店員即場包餃子，餐廳主打即包即食，而且款式都幾多😙✅三鮮蝦仁餃、冬菇馬蹄鮮肉餃餃子配搭咗網紅混醬乾拌，即係紅油+花生醬，配搭新穎有趣，估唔到食餃子可以咁創新🤣如果諗唔到食咩仲可以叫全家福餃子，除咗蝦仁系列咩餃子都有😃餃子皮偏厚身小小，我自己都幾鍾意呢款餃子皮，食落煙靭有口感✅鮮蝦蟹籽雲吞麵雲吞麵配廣式鮮湯🍜佢粒雲吞都係脹卜卜😌落足料✅泡椒魚皮魚皮份量都幾多吓🐟泡椒做法酸辣開胃，酸味為主✅捷榮奶茶香港特色捷榮奶茶🧋茶味濃郁奶茶香滑✅鮮榨粟米汁第一次飲粟米汁，新鮮榨嘅粟米汁份外香甜，我覺得值得一試🌽💛好味指數:4.5/5 💜回頭指數:4.5/5📍袁記雲餃 (佐敦)佐敦白加士街17-23號伯嘉士大廈地下3號舖