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3-min walk from Exit A, Tai Wai MTR Station
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Telephone
94277505
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
*Last Order: 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
📍榕基海南雞專門店（大圍）原來榕基除咗大埔滷水店 仲有大圍海南雞店🐥仲要係大圍名物手撕雞腸粉隔離～價錢唔算貴🐥招牌榕基海南雞飯🐷香烤焦糖滷豬頸肉 雞醬蔥油拌麵🐥招牌榕基海南雞飯 套餐跟一碗椰子雞湯 清甜不油膩 有椰子嘅香味👀 下雞骨嫩滑雞肉唔柴有油香雞油飯都唔會話太重口味，但係配嘅醬油有啲蜜糖味🤣🐷香烤焦糖滷豬頸肉 雞醬蔥油拌麵 蔥油拌麵惹味香口豬頸肉一上到嚟嘅時候仲係有焦糖邊邊會有卜卜脆嘅感覺😌唔知係咪因為滷水所以覺得特別Juicy😚😚但係調味都係勁重蜜糖味所以係甜嘅豬頸肉～食到中間會覺得太重口味需要飲多啲水環境舒服，而且好就腳租單車車嘅時候隔離就係啦❤️#suuuuki飲飲食食 #大圍美食
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夾完公仔去咗食嘢，一諗就諗到時不時食嘅海南雞飯😌一入餐廳平時都會播住啲90年代嘅歌，令人覺得都幾舒服同有親切感🤣今日入到去就叫咗兩個餐1.花雕醉雞配白飯(平時會加$5配油飯，不過今日賣晒）酒味好濃郁，啱晒醉雞愛好者!2.口水雞配蔥油麵(呢個麵加$5)我鍾意呢個口水雞，有香辣嘅感覺得嚟，又唔係好辣，好啱本身唔食得辣又想食少少辣過癮嘅朋友。兩個餐嘅雞都好嫩滑，同埋入味。環境都唔錯，坐得幾舒服。要留意佢哋9:30 last order 10點閂門。😇
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喺大圍周圍行下想搵間餐廳醫肚～經過見到套餐有雞有麵有湯好似幾吸引🤤叫咗個椒麻無骨口水雞套餐$69加$10轉雞脾🍗加$5轉雞醬蔥拌麵🍜加加埋埋結果埋單都$84 💸🐔椒麻無骨口水雞(轉雞脾)雞嘅份量適中 肉質嫩滑 有啲雞味個口水汁都算香辣 辣度合適不過個汁嘅香料味未算豐富雖然有成羹份量嘅花生碎但如果有埋芫荽蔥就應該再香啲🤔🍜雞醬蔥拌麵有溏心蛋🥚同幾片青瓜🥒有令賣相加咗分麵質有台式拌麵應有嘅嚼口醬料調味正常 鹹鹹地 但蔥味欠奉😅🥥椰子雞湯呢個湯味道清甜 幾夠椰子味但如果份量可以多番啲就好嚕🥣
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之前幫襯過榕基嘅滷水鵝店，覺得唔錯 😊 而知道佢哋喺大圍開咗另一間海南雞專門店後，都想過嚟試下～ 依次約咗朋友交換手信，就有機會嚟探一探店啦 🤗🐔 全日套餐 - 椒麻口水無骨雞 配 白飯 😋😋😋😋意料之外，口水雞椒麻味幾突出，有辣油香但唔噡喉，面頭有大量嘅花生🥜碎，有中和同增加口感嘅效用；無骨雞斬件有五、六件，肉質嫩滑，幾有肉地 😚 白飯唔需要加錢，份量比一般碗量都大，收水較乾身～🍽 全日套餐 - 鹽漬溏心蛋、淺漬小黃瓜 & 糖脆炒花生魚仔 😋😋😋😋鹽漬溏心蛋嘅蛋白部分口感似台灣鐵蛋，蛋黃溏心啱啱好；淺漬小黃瓜幾片，酸甜適中，爽口；糖脆炒花生魚仔，花生🥜甜甜地，容易一口接一口，🐟魚仔只剩少少魚碎，唔係好有咬口；三款小食都放咗入白飯碗內，伴飯食唔錯！🥣 清甜椰子雞湯 😋😋😋😋😋有被驚艷到嘅湯水 👍🏻 好有椰子🥥香同雞味，好順喉和滑溜，飲完舒服 😚晚餐 💵💵 約港幣$70/人 💁🏻♀️ 依晚星期五七點前入座都未爆滿，唔想食西餐，依間嘅價錢合理～ 唔想食飯嘅，又可以加$5改雞醬蔥伴麵，亦可以食喇沙，雞類烹調方法嘅種類都多 😉 座位之間有合適嘅空間，唔去商場食肆嘅話，可以諗下去依間㗎！🙆🏻♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！
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手撕雞飯真係好正！雞肉嫩滑，撕得剛剛好，淋上特製醬油，味道超入味。飯粒粒分明，吸收咗雞汁，食落去好香口。再加埋一碗椰子雞湯，湯底清甜，椰香四溢，雞肉煮得剛好，軟滑得來又有點彈性，真係一流！一口雞飯一口湯
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