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Opening Hours
Today
11:30 - 19:30
Mon - Fri
08:30 - 19:30
Sat - Sun
11:30 - 19:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
一件小小的越南法包竟然可以在開業四個月內奪得米芝蓮推介它的驚人味力絕對不容小覷！此店於今月再下一城於中環心臟地帶開設分店，中環區居住和工作的朋友可以隨時品嚐得到真的好幸福。說的正是Bánh Mì Nếm位於中環昭隆街新分店，店內不設座位以輕食外帶Grab & Go為主絕對快靚正之選。甫踏進店中是非常有透明度的Open Kitchen！玻璃櫥櫃上放滿了大大小小的法包，檯面則是放上各式各樣的新鮮食材。選好口味後店員會即時製作，由塗醬料放入點選食材每個過程也一目了然。放好食材之後即時將法包放入焗爐，烘至熱辣香脆才送到我們的手上。等待的同時嘆杯越南咖啡就最適合不過！咖啡呈深褐色非常神祕迷人，入口略帶苦澀回甘香味濃郁醇厚，這杯越南咖啡太合我口味了。焗好的包包於烤箱出爐後才放入自製泡菜、黃瓜、芫荽及蔥，確保蔬菜水份保留之餘不會浸淋法包好細心啊。正常製作時間大約10min不過人多的時候就要多點耐性去等待喔。我點上全新素食法包品味炒雜菌Assorted Mushroom Bánh Mì $82，選用三款時令雜菌配上自家製豆腐磨菇醬，絕對是清香無負擔的美味好選擇。法包外層酥脆內裏鬆軟口感豐富，餡料有不少爽滑的菇菌配香濃的豆腐磨菇醬很惹味，加上清爽的自製泡菜、黃瓜、芫荽及蔥吃得滿足又健康。車爸爸選了招牌品味特別bánh mì đặc biệt $82！內裏包括有5款越南凍肉、越式叉燒、豬肉鬆、肝醬及蛋黃醬加上泡菜、黃瓜、香菜和蔥內容勁豐盛。同樣鬆化的法包內藏滿滿香口有感的凍肉，配襯軟滑肝醬帶出誘人香氣，這個肉食版越南法包吃得嘴巴非常愜意。細胃口的朋友更可於中環新店品嚐到迷你法包！於星期一至日下午3:00~5:30可以享受到迷你品味套餐Mini Bánh Mì Set $60，除了迷你法包外更配精選飲品是不錯的輕食下午茶。品味還有很多不同款式的法包口味，看來我很快又要再去朝聖了。
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老老實實，我通常都係食咗啲伏嘢所以上嚟俾劣評。但係今次得閒冇嘢做，決定上嚟積番啲陰德。頭先中午時段經過中環「天蓬」（之前喺同一條街嘅一間餐廳）又執鬼咗，突然見到一間黑鼆鼆嘅越南法包餐廳。入到去其實間餐廳好細間！右邊排隊嗌嘢食，去到收銀左邊就係整嘢食嘅地方之後你接近要出返門口先至有位置俾你等待。唔記得影餐牌，但係我就叫咗品味特別 (cold cut) @ $78 再加$12加要杯咖啡。 等咗三至5分鐘就已經攞得，但係因為餐廳內冇地方俾你食嘢，如果條街亦都相當污糟，所以我決定走遠啲去食。去到皇后像廣場地方寬敞好多打開包裝品嚐一下啱啱買咗外賣。首先講一講杯咖啡，幾好飲！講完講到重頭戲法包：份量其實一啲都唔多，但係味道都幾好，！如果細看一下幅圖你會見到肝醬、肉鬆、肉片、及海量嘅蔬菜！ 同平時嘅扎肉唔同，佢唔知用咗乜嘢肉片，但係非常香口。肝醬嘅味道亦都非常濃厚。個包一啲都唔硬。但係特別特別特別需要留意食個包嘅時候就算細啖都好都要確保係拗晒所有配料因為我頭先嘔咗開口嗰邊多啲嘅時候就係一啖蔬菜冇乜其他味道。最後其實講返相當滿意，如果得閒冇嘢做行開依頭我應該會再食
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