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1-min walk from Exit B1, Jordan MTR Station
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Telephone
21160349
Introduction
Lunchtime serves teishoku, and dinnertime mainly offers omakase which is made with seasonal ingredients that the price range is huge. You can enjoy the chef's cooking show if you are sitting at the sushi bar.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
都有一段時間無寫食評嚕，點解突然寫返🤔就係因為食完呢餐日本料理生日飯囉！真係唔可以唔推俾大家去試吓！今次食評純粹輕分享食過啲咩，食後感😁點鮮法，點好味法，點驚喜法，當然留俾大家嘅味蕾同大家講啦😝鋪面分別有L形吧枱，可以睇住師傅製作壽司唔想坐吧枱，都有2-4人枱俾大家揀而且仲有一間容納到max 8人嘅VIP房 (唔係榻榻米，唔使除鞋㗎) ，成班朋友嚟gathering 都唔錯呀😚由於此日本料理店位於佐敦後街，唔太起眼，不過去食嘢，交通都好方便，佐敦地鐵站B2出口，直行30秒 (唔使過馬路)，轉左直行第2個街口轉角鋪就是了😁
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午市好多款式，Omakase壽司/各款定食/魚生丼/和牛丼/鰻魚飯，想食魚生定熟食都有好多選擇。⭐️雜錦魚生飯定食 $200魚生款式根據當日餐廳食材，當日有油甘魚、鯖魚、魷魚、三文魚腩、銀鱈魚、拖羅、呑拿魚蓉、鰈魚魚邊、赤蝦。每款魚生都新鮮，肉質柔軟。鰈魚魚邊同鯖魚更炙燒過，魚油甘香。食完魚生飯飲埋碗味噌湯飽晒。⭐️原條鰻魚飯定食 $188召喚鰻魚控!! 鰻魚大條又厚肉，真係好誇張。鰻魚燒到焦香，肉質肥美軟嫩，配埋鰻魚汁夠晒惹味。鰻魚同飯中間夾住玉子，用玉子挺起鰻魚令視覺效果更靚。飯係撈左鰻魚汁，一啖鰻魚一啖飯，大滿足。食完呢個飯絕對飽飽飽。💬無論係午市套餐定晚市既Omakase都一律免加一👏🏻
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當晚我們一行六人到泓料理吃晚飯，位於佐敦長樂街28號地舖。 小店座位唔算多， 師傅們親切有禮。 廚師發板(櫻) $1080位、清酒(作) $580、生啤$50。 廚師發板(櫻) 🥢包括有帶子刺身、明太子魚餅、海膽池魚刺身、梅酒啫哩牡蠣刺身、宮崎和牛刺身、深海池魚刺身、大拖羅刺身、蟹膏蟹肉茶碗蒸、海膽蟹肉天婦羅、赤蝦三文魚米紙卷、秋刀魚壽司、赤貝壽司、火炙左口魚裙邊壽司、鰹魚湯、蝦膏素麵和千層蛋糕菠蘿雪糕。食物質素每款都有水準，而我最喜歡是宮崎和牛刺身，牛肉味好重，油脂飽滿，入口即溶。 整體價錢合理， 不妨一試。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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如題 五星級酒店質素 員公師父親民 魚生新鮮 廚師發板可以好隨意 我地無特別叫 set 就問可唔可以要八件壽司佢就任意整我 件件有驚喜 同行友人食量較多就隨意再加件數 魚生 串燒等 魚生飯 大大碗 全部都係靚食材以下只係部分食物相 因為 openrice 有限 12 幅相 其他相會分開試下 upload北寄貝 師父用咗青檸皮 單值係畫龍點睛超清新生蠔加梅酒Jelly呢件唔好睇佢平平無其 佢其實係燒到勁香 再加梅酒 Jelly 係面入即溶 仲有魚子醬D食物真係超推 真心好食 另外想講琴晚離開個陣黃雨 職員超貼心借遮俾我地
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經過依個街口，見到依間野就想食日式野見到個價錢都ok，個套餐都幾多選擇最後揀咗蔥吞拿魚蓉飯+松葉蟹肉飯坐喺吧枱位仲可以睇到面前開放式廚房嘅師傅親手製作第一道上嚟嘅係拉麵同埋炸南瓜薯餅，熱辣辣跟住好快就上埋2碗飯呢個份量果然抵食蔥吞拿魚蓉飯勁推介賣相已經好吸引🤩食落勁足料啖啖吞拿魚蓉蟹🦀肉飯都好好食啖啖蟹肉！勁推介拉麵🍜都好好食湯底好濃郁南瓜薯餅熱辣辣邊食邊欣賞開放式廚房既製作過程依個價錢又真係幾抵食又有視覺享受下次會再幫襯
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