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6-min walk from Exit B, Fortress Hill MTR Station
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每次經過北角，都會見到依間好多人排隊的滷水店。趁今日有機會就去幫襯吓今晚加餸😌價錢方面經濟實惠，而家仲要有九折優惠，見到師傅不停係咁斬😳 唔怪得知咁多人排隊😎🍚 滷水飯：可以選擇單拼甚至三拼，原價價錢大概是$41-58不等。 我就簡左雙拼：紅腸和滷水鴨。 聽聞這家滷水鴨是10分受歡迎，排隊的時候見到幾乎每個人都會買。到手的時候不得不說是滿滿的一盒🤯😱不是說笑🤯 看到師傅斬完後會加上酸菜同秘製滷水汁。味道方面，滷水味道比一百分👅 鴨肉相當肥美，肥瘦適宜，怪不得係招牌菜。紅腸淋左滷水汁，更加入味和香口👅仲可以簡湯或飲品🐔 沙薑雞： 買左半隻$50， 價錢合理，料都係滿滿一大兜， 有合理懷疑老闆唔理成本旨在要養肥客人😱🥹雞肉嫩口香滑，配埋薑蔥更加入味。🍽️ 滷水豆腐： $10一舊， 我買左2舊。 而我沒有想到會咁大舊🤯 切開放盒又是滿滿一大兜🤣豆腐外脆內軟， 滷水味醃到入哂味😋🥜 鹽焗花生： 花生香口，當零食一流🫢🫢
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今日路經位於一品滷水專門店 ，想加餸買回家和家人分享，在排隊購買時，已聽到不少街坊言談之間應該是老顧客，知道他們常常來買呢。🔸滷水鵝片：鵝肉厚實而不柴，滷汁滲透得恰到好處，入口即化，濃鬱的醬香與鮮嫩的肉質完美融合，真的不錯。🔸鵝腸：爽脆彈牙，鹵味汁恰到好處地掛在腸壁上，呢碟餸家人最欣賞。🔸鴨舌:滷得入味又不失本真，肉質緊實卻不難嚼，鹹甜適中，家人忍不住一口接一口。整體而言，這幾道滷味各具特色，難怪咁多老街坊常來幫襯。
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一般野餐都係麵包、糕點、生果，好少少嘅會有雞翼、壽司，不過我對朋友咁好，俾人叫左去北角一間滷水名店買嘢，買佢野餐嘅好處就係呢度本身係#外賣店 ，無堂食位，買返屋企又太遠啦，近近地食，就有比較新鮮嘅狀態！所以對朋友好少少，除左零食之外，食呢間啦！依家有個優惠，就係全部九折，以下嘅價錢都係九折後嘅價錢。招牌滷水鵝 $120通常叫鵝片，都會加價。不過呢度老細好好，鵝片都係同價，下面都會留返啲骨，以示無呃秤，超級欣賞。呢度已經有1/4，鵝肉好滑好大塊，本身好入味，其實唔需要點任何嘢，如果點左蒜蓉醋，就可以解膩。豆腐墊底 原價$9雖然係墊底，但本身都好正。外層有滷水味，但裡面白色部分都好入味，雖然好軟，但容易夾。呢個就建議點少少滷水汁。滷水豬手（燻蹄） $60九折後半斤係$68，呢度有半隻。老闆會將成隻豬手起片，每件都切得好厚，雖然有少少骨，但啖啖都好滿足。呢度豬手嘅豬皮入味，但唔會太漿口，肉仍然爽滑，同泰式完全去骨，又煲到似煲湯肉嘅食法完全唔同，依家呢種比較符合廣東人口味。紅腸 $25半條$23，呢度切得幾厚，同埋好似有少少胡椒味，幾香滷水雞蛋 $5朋友爭住食，證明唔錯。總數：$233
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每天最煩惱就是想晚上做什麼吃，很多時候直接買外賣便算了，剛好經過北角見到有一間滷水店舖，現在還有九折😲那些滷水鵝看上去十分吸引，便買了¼隻回家，再加上一隻乳鴿🤭老闆人很好，還給我送了滷水蛋❤️❤️❤️回家輕微翻熱一下便能吃了，滷水鵝色澤誘人，肉質鮮嫩，滷汁香濃入味，口感滑順🤤滷水乳鴿香氣撲鼻，肉質細膩且鮮嫩，滷汁入味卻不過於鹹。外皮光滑，色澤誘人。雖説只有¼隻鵝，加一隻乳鴿，但其實份量也不少，四個人吃也挺飽的👍🏻下次經過可以再買來吃😋😋😋
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之前聽朋友推介過一品滷水話佢地啲滷水汁好濃好正好滋味🫶🏻所以今日去開北角就決定買啲番屋企加餸😛見到有$10/3隻雞翼 可惜已經賣晒🥲我太晏去到 所以直接叫左全隻滷水雞🐔仲有滷水豆腐同滷水雞蛋😝滷水雞 一隻$98 🐔份量多 雞肉嫩口又滑身 搭配埋薑蔥一流🤤滷水豆腐(大) $10 豆腐外脆內軟又滑身 岩晒口感👅滷水雞蛋 $6/隻🥚叫左5隻同爸媽share淋上滷水汁即刻更美味😋而且店員服務好好👍🏻俾左個厚啲既外賣袋我帶番屋企🫶🏻
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