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10:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今天天氣見凍凍地，想食啲暖胃嘅嘢，經過石門食lunch見到有胡椒豬肚湯底嘅粉面店入去試試先。它似車仔面店填紙揀湯底，面類同餸的。佢哋主打豬什類亦有牛類或海類選擇。喜歡食及第粥嘅我就點咗豬什麵配胡椒湯底跟銀針粉，份量都夠適中但湯底就覺得太胡椒都有D辣。不太嗜辣的朋友就楝番豬骨湯底☺️佢哋除了午餐有麵或碟頭飯選擇或下午茶餐外⋯⋯夜晚石門店仲有椰子雞打邊爐或者係枝竹羊腩煲都好似好吸引🤩岩曬而家冬天開餐
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平時一星期食一次，但米粉份量少左之餘，連餸都少左，墨魚頭得四粒，豬膶得3塊，豬肚都得三條，份量少得可憐，厨房個吖姐唔洗咁姑寒呀嘛？食完覺得食左空氣，完全唔值呢個價錢，感覺越來越差😡😡😡
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胡椒湯的豬雜湯麵，清湯蘿蔔，自家製菊花茶，若你唔食得辣，建議唔好叫胡椒湯底，師傅落好重手，幾乎連豬雜的味都食唔到，但豬雜的確新鮮好食，還在碗上灑上大量唐芹碎，好香，叫係有啖菜咬下中和下。清湯蘿蔔都有好幾件，清湯即係豬骨湯底，易入口好多，免費任添的辣蘿蔔真係辣到飛起，唔食得就唔好拿太多，少量配湯麵好滋味最後食到個人暖晒，條唎都辣晒，就叫多杯菊花茶，成個餐都滿意，墨魚頭定價小貴，唔捨得食，炸魚皮今次沒叫，下次再試。見餐廳推出外賣豬雜火煱料套餐，我好心動，定價合理，冬季先去買。最要讚係，間餐廳好乾淨，枱椅連調味醬料瓶，牙簽筒，食具桶等都抹得乾淨，坐得舒適，侍應服務殷勤有禮。
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點解香港人全部走曬返大陸食飯，真係可以好簡單一句，香港食肆係垃圾。豬雜粉湯底無味，豬雜細嚿，做唔到我哋港式粥麵生滾、白灼的口感，又做唔到大陸豬雜粉豬雜應有的味道，河粉一pat一pat,沒有匙羹都幾難放到入口，果個香港知名法國乜嘢ky廚師，上電視同埋U Tube果個呀！一日到黑揸住杯紅酒果個講到幾好食幾好食，哼！總言而之感覺就係食死屍咁囉！麻辣墨魚頭麻辣夠辣，墨魚爽脆，墨魚頭沒有墨魚味，總之就是麻辣蓋過主人炸魚皮又係食仆仆脆的時候，沒有油香，魚皮香，依然冇味，到底老闆有冇試過，邊間批發交嚟㗎！
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上次同女同事PM去入麵https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%85%A5%E9%BA%B5-%E6%B2%99%E7%94%B0-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E9%A3%B2%E5%93%81-r545514食lunch遇到唔好嘅體驗後感到內疚(食評係2024年3月4日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E5%94%94%E5%A5%BD%E5%98%85%E7%94%A8%E9%A4%90%E7%B6%93%E9%A9%97-e5333213),於是我又趁噚日(8-3-2024 Fri)請晏晝假,就再約佢出街食晏.上次同佢食完行咗一圈後,發現有我同老公上年喺灣仔食過嘅呢間(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%85%83%E6%9C%97%E5%90%88%E9%9A%86%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%81%A3%E4%BB%94-%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E8%8F%9C-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r577557),食評係2023件月30日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%80%81%E5%AF%A6-e5098176,佢都有興趣,咁我上嚟睇返我上次食過咩嘢同幾錢,發覺呢間比灣仔貴$3.00,經過一番"調查"後,原來係加咗價,我都諗定食咩先.我哋前後腳到,PM攞位先,我嚟到,PM係被安排同另外兩組客共3人搭一張圓枱.由於我已諗定,所以好快可以剔,今次我好小心,唔要白胡椒湯,要豬骨清湯,但要加$3.00喇.PM要咗$48.00嘅鯪魚球墨魚頭白胡椒湯河,我要$48.00嘅豬肺豬脷銀針粉,就加$3.00要豬骨清湯,共$51.00,再要個$35.00嘅脆門鱔魚皮.我哋喺等嘅時候食吓佢哋擺喺枱上嘅辣菜脯,PM一試話好辣,但都好鹹.我試粒細粒嘅,係好辣,但我又覺得唔太鹹噃.之後脆門鱔魚皮即到嚟,睇見係一包同俾個碗裝住,我倒啲出嚟食先,好脆唔鹹,食到魚味,蘸魚露食會好食啲.但PM又話鹹.3分然後PM嘅鯪魚球墨魚頭白胡椒湯河到嚟,我冇影到相,佢話白胡椒湯好辣,但冇白胡椒味.今次又令PM失望添.而我嘅豬肺豬脷豬骨清湯銀針粉呢?奶白色嘅湯味道好清,豬肺夠腍,豬脷都爽口正常冇問題,銀針粉同樣彃牙.如果湯係杏汁豬肺就正同抵喇.4.5分價錢:其實未嚟前,PM睇過menu都已經話呢間貴.
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