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8-min walk from Exit B, Tin Hau MTR Station
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Introduction
Sofe Crème is the first brand ever to introduce the bee nest ice-cream. Their bee nests are imported from New Zealand and it tastes more natural and healthy compared to other honey ice-creams.
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
要誇張！要噱頭！要效果！俾啲黎睇下得唔得？現今食店的寫照，著重視覺享受，味道質量性價比一邊去。大坑的一家雪糕店也是騰雲駕霧而來，當然，也只是周街都係既乾冰輔助。 一杯雪糕驟眼看來份量足，但實情只是小時候奇趣杯的設計。更是沒有什麼小玩意，有的就是乾冰，及隨之而升的陣陣強勁白煙。若果只有這種無聊的飄煙把戲，誰會乖乖拿錢出來一嚐？重點在於粟米片軟雪糕，嗯，對啊，早餐食的，東尼那種。粟米片甜甜的味道不會膩過頭，沒有真正吃到看到脆口片片，但卻是實在的食味。配的是微韌，帶點鹹香的煙肉粒，幸好沒有滲油滲的過份。鹹甜交集之下，雪糕並不孤單，亦不乏味。不過看看那剛才遞出五十元港幣的右手，它表示試一次就罷了。
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吃完了Spice Papa 的叻沙之後, 本來想捉朋友到Via Tokyo吃我最中意的抹茶雪糕, 但經過Soft Creme, 又三心兩意地改變了主意。這店開業的時候我也來湊過熱鬧 - 會冒煙的擺放的確是很令人尖叫呢! 不過看了一兩次之後, 新鮮感失去了, 也就沒有再回來。現在正好經過, 不如就試試它有沒有甚麼改變吧。Original S'more w/ soft serve HK$68雪糕的部分和以前一樣, 還是北海道牛乳味和穀物牛奶味, 沒有改變過。配料也都是爆谷、煙肉、蜂蜜之類的, 沒有新的元素。心中有點失望之時, 就見到它們推出了不一樣的甜點 - S'more。雖然說是脫出了軟雪糕的範圍, 但至少看得出店家在努力求變呢。以一份甜點來說, 份量也算是足得很, 夠兩個人吃有餘。棉花糖烘得金黃而柔軟, 雖然未至於可以以餅乾勺起, 但口感已經很棒了。驚喜的是底下的朱古力香而濃厚, 味道還蠻高級的, 倒是有點始料未及。朱古力微苦的味道和棉花糖很夾呢, 多吃會膩, 但, 就是敵不過那綿軟的口感, 吃個不停。而旁邊的軟雪糕融得太快, 本來想以朱古力搭雪糕同吃, 結果還是放棄了。觀乎香港現時的物價, 以HK$68可以買到這個夠兩人吃得滿足的甜點, 算是很不俗呢。
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早前SOFT CREAM剛開業，因營業時間不穩定，已經試過2次撞門釘。是晚朋友生日先食過晚餐，大概9點半左右過去食雪糕原來還有很多大班小班的女士光顧由於朋友跟店員認識，大家都細心推介及介紹每款不同的味道，很貼心 ^^很快就看到兩杯嘖煙的軟雪糕，很美，像仙品一樣。雪糕沒有很重奶味，很清爽，而且不甜，非常適合愛吃又怕肥的女生啊~
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朋友贈送了coupon可換領tasting set x1，本以為只有雪糕，店員介紹時先知原來包括左一杯咖啡，waffle,心太軟同一杯雪糕咖啡選了mocha 可選3.7或4.3牛奶，咖啡味冇俾朱古力味蓋過不過甜平衡得不錯。製作需時但最緊要新鮮即叫即做，waffle面頭上加左綿花糖一齊焗有朱古力同焦糖sauce好夾微脆內軟。心太軟流心程度雖不算十分澎湃但內裡朱古力漿份量十分充足，面頭上有濃度較高的朱古力漿，切落去時就會同裡面既朱古力混和減低甜度不過仍覺甜了些少，若外皮脆一點會更好！雪糕係cereal milk +flamed bacon 奶味重但又有陣陣粟米片味再加埋脆脆地既煙肉一甜一咸好夾雪糕唔易溶很好，送上時杯底放左乾冰有啲霧澭上黎視覺效果好靚不過只維持一陣值得一讚是女店員的服務很好，細心解釋每項食物！
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出煙既雪糕，係幾特別。叫左個個Flamed Bacon，軟雪糕是Cereal Milk味道，奶香突出，質感滑溜，但係溶得好快，最特別之處係加上了煙肉粒，帶點鹹香，不過我個人就覺得有d怪。最特別就是出煙，其他既都唔係太特別。
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