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Telephone
60344141
Opening Hours
Today
12:00 - 19:00
Mon - Sat
12:00 - 19:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
係「功夫」買完珍奶,差唔多12:00,「木屋」都就快開門。慢煮叉燒拉麵($45)加叉燒(+$10)同樣都係一人店舖,但同樣快手快腳,大約五分鐘就有得食。先試一啖湯底,醬油湯加少少鮮味,味道不錯(飲咗接近成碗,之後都無勁口渴情形);叉燒有六片(加咗叉燒),每片嘅size都幾大,係咪慢煮我就唔知,但食落好軟嫩,而且因為都有啲厚度,所以口感十足,好味道;糖心蛋有半隻,蛋白軟滑,蛋黃流心;荀大約有六條,煮得爽口,最重要無怪味;最後拉麵,是偏幼身嘅白直麵條,煮嘅時間控制很好,麵條唔會太淋,有咬口,沒有鹼水味(但個人都係喜愛粗身黃曲麵)。結論:呢碗拉麵CP值爆燈。$55有如此質素,坊間同樣份量及質素應該好難搵到。但可能因為地點問題,佢先可以做到呢個價位,如果地點方便啲,租就會貴啲,成本高咗要賣貴啲,咁就另外講法了。
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雖然舖頭得兩個人,不過水準一啲都唔差,叉燒唔錯,都算腍,拉麵彈牙,醬油湯底香得黎,唔會好鹹 。雖然舖頭得幾款食物,更加證明食物質素高。可惜舖頭唔算近地鐵站,所以唔算好方便,平時都冇咩機會去附近。
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小店面積好細,只有幾個座位,所以好多時都要等位,個日我都等左成半個鐘先有位。而且依間係一人小店,由店長一個人收銀,煮嘢同收拾餐具。慢煮叉燒拉麵$45拉麵價錢好實惠,麵條質感有咬口,自家製既慢煮叉燒有四塊,質感好腍又好食。拉麵配有半隻溏心蛋,味道都好好食!拉麵湯底唔會太咸,味道啱啱好,性價比好高!玉子燒味道同賣相都幾好,但唔係自家製,係入貨既。不過,小店既位置實在太偏僻太隱世,如非必要都唔需要特登入去試🫣
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同其他人既食評一樣,地點偏遠,不是街坊就行咗好多冤枉路。有需要到青衣一轉,又唔想食連鎖店,上網搵「青衣食乜好」,即刻彈出木屋小食店、隠世拉麵、支持小店、老闆用心經營… 字眼,再快睇人地試食片。寫住中午12點開始營業,即刻搵地圖,行22分鐘到。就經過青衣公園,上行人天橋,經過村屋(唔記得叫咩村),過馬路再上約30級樓梯,距離目標好近都又唔覺個市集建築物,於是又兜個大圈,始終地圖顯示附近,不斷咁行核心既外圍….見開始唔對路,流晒汗,中學生們放飯,即刻問途人,路在口邊,嬸嬸話坐電梯地地下向前行就係市集(:救咗我,咁行法,真係熱到冇胃口)到店外已見3位朋友等候中,女店長好熟練咁問我食乜,(費事嘥人時間唔準諗)即話义燒拉麵加蛋,再答係度食,盛為$50 (超抵)!坐係近門口位好快已經滿坐了,5分鐘已有麵食,即飲啖湯(正!) 好快手咁食啖麵、咬啖义燒(簿切、腍,好味)、再食啖溏心蛋(跟麵已有半隻,我冇睇相,但都食得落),蛋就係涼,個蛋好流(正👍🏻)一邊食一邊聽到後面落單既人,佢地應該食開,加麵,加义燒….最後用10分鐘食晒(湯都飲晒!)下次我一定要再去(應該記得條路點行),再加個牛肉飯,或者兩碗拉麵🍜總之一個字 - 勁好味(唔口渴)
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街市嘅隱世拉麵終於過嚟試一試青衣呢間出名嘅拉麵,喺街市內亦好好生意,12點去到已經排緊隊,前面有七八個人,等咗差唔多15分鐘終於輪到我。鴨胸拉麵($45)$45就可以得到呢碗大大碗嘅拉麵呀🥰鴨胸份量比得大方,面頭有蔥花點綴,令成個面睇落賣相吸引。而配料有埋竹筍同埋糖心蛋,糖心蛋整得好靚,湯底係屬於清新嘅湯底,唔會好似出面嘅拉麵舖咁油,所以一啖湯一啖麵咁樣食落去都唔會覺得好邪惡😋拉麵嘅質地係直身嘅拉麵,個人比較鍾意曲身嘅拉麵,如果可以有得揀拉麵嘅款就更加好啦❤️
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